㈠ 干土豆粉的做法 家常
一、酸辣土豆粉
食物：主要材料手擀麵2袋，蔬菜3根、辣椒面、花椒面、熟芝麻、蔥、香萊、麻辣花生。
流程：
1. 先來做辣椒油，能夠 立即買老乾媽辣椒醬辣醬，我是自己做的用辣椒面，花椒面，熟芝麻，討厭麻的能夠 沒放花椒面。
2. 燒開適當食用油澆在上面調均勻就可以
3. 蔬菜摘好清洗，小香蔥剁碎，香萊剁碎。
4. 找一個海碗調味品汁：三勺生抽醬油、一勺白砂糖，五勺醋，油辣子依據自身喜愛放，適當鹽，一勺芝麻油調均勻。
5. 鍋中燒開水下手擀麵煮散掉、成袋的原本是鮮的非常好熟。
6. 撈到調味品汁的海碗里，多盛點沸水出去讓手擀麵在料汁里多泡一會兒，手擀麵應該是湯比較多因此 水流量要多來些。
7. 手擀麵撈出來不必熄火立即把蔬菜焯一下。
8. 撈一碗，放入焯好的蔬菜，蔥碎，香萊，麻辣花生開吃。花生仁能夠 自身用生花生米過煎炸熟。
二、砂鍋土豆粉
食物：手擀麵、平菇兩朵、干海帶絲少量、油炸豆腐好多個、魔芋結、白菜幾塊、鹽1小勺、 糖 1/2小勺、生抽醬油1一茶匙、花椒面少量、油辣子1一茶匙/
作法：
1.鍋中燒開水，下手擀麵煮開，撈起來過冷水備用。
2.石鍋里加足水，下平菇和干海帶絲一起煮至水開，這時湯便是便捷的平菇海帶絲大骨湯。然後放入魔芋結、油炸豆腐煮三分鍾，隨後下白菜、手擀麵，添加除油辣子以外的全部調味品燒開就可以。
3.吃的情況下依據愛好天賦加點油辣子、醋。
三、三鮮手擀麵煲
食物：手擀麵200g、豬瘦肉60g、木耳30g、雞蛋3個、蟹柳棒2個、廣東菜心一顆。
作法：
1.豬瘦肉用米酒、生抽醬油、醬油、蔥薑末和水澱粉翻拌，腌漬15分鍾。
2.木耳清洗泡開、蟹柳棒切割成小段。
3.熱鍋添加小量油，倒進絲襪高跟鞋炒至3完善，添加木耳炒勻至熟，撒上蔥段。
4.手擀麵入開水鍋。
5.添加菜心和雞蛋，火災煮至九完善，添加炒過的木耳和絲襪高跟鞋。
6.文火煮至燒開就可以。
㈡ 干土豆粉怎麼煮好吃竅門
土豆粉可以說是全國各地美食街最常見的特色小吃，它價格不高，滋味卻很好，很多人出門逛街時，都喜歡吃一碗酸辣爽口的土豆粉，甚至有些人在家中也想自己做土豆粉，只是不知道它怎麼做最好吃，今天就把土豆粉的做法寫出來，讓大家自己了解土豆粉怎麼做最好吃。
3、炒勻以後可以放入老抽，食用鹽，雞精和香醋，然後再放入適量的雞湯或骨湯，加熱燒開，把豆腐皮切成的絲放到鍋中，再放入准備好的土豆粉一起煮三分鍾，最後再把准備好東西，我青菜和火腿以及西紅柿一起放到鍋中煮一會兒，出鍋以後裝入大碗中，再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉。
4、在製作土豆粉的時候，還可以根據自己的需要加入不同的配菜，也可以根據自己的需要添加或者減少醋與辣椒油的數量。但煮土豆粉
㈢ 干土豆粉煮多長時間熟 干土豆粉煮多久熟
1、干土豆粉煮五到八分鍾熟。
2、煮干土豆粉之前需要將干土豆粉浸泡在冷水或者溫水中兩到三個小時直至土豆粉變軟，再放入開水中煮五到八分鍾即可食用。煮土豆粉時可以放入各種丸子，油麥菜，小油菜，豆皮，金針菇，寬粉等配菜，再放入香油，麻油，辣椒油，香醋，香菜等調味。
㈣ 干土豆粉條怎麼做好吃竅門
土豆粉條的做法
1.土豆粉面（也是我們常用的土豆澱粉）
㈤ 土豆粉都可以做哪些好吃的美食
一、蔬菜土豆粉
食材：土豆粉250克、包心菜0、5個、紅蘿卜1段、平菇2個、肉絲50克、圓蔥0、5個、米酒1勺、生抽醬油1勺。
做法：
1、肉絲中放入適量的鹽、米酒、木薯澱粉和生抽，攪拌均勻，腌漬五分鍾。
2、飯鍋沸水，放入土豆粉，用筷子快速的割開，燒開後撈起預留。
3、燒涼鍋，放入適量的油，放入肉絲翻炒。
4、肉絲翻炒掉色後放入紅蘿卜絲一起翻炒。
5、紅蘿卜絲炒的略微酸軟後放入焯焯水的土豆粉再次翻炒。
6、添加適量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳絲翻炒，再添加黃瓜絲。
8、最終添加鹽和手磨黑胡椒粉碎，攪拌均勻，盛入盤里。好了，今天的美食分享就到這里哦！喜歡點贊+關注！
㈥ 干土豆粉怎麼做
干土豆粉怎麼做？干土豆粉能做涼粉，先挖一碗土豆粉倒進盆子里，用兩碗水把它歇一下，再用三碗水倒進鍋里，把水裡邊少放點白礬，把水燒開了，把歇的土豆粉倒進去，一個勁的攪，攪的看著透明狀，就是熟了，熟了把它挖進一個盤子里邊，放一下摁扁摁平，放進涼水裡邊，放涼了就這樣能吃了，砸點蒜蓉放點醬油醋老稠香油鹽，就可以吃了，這樣做出來的涼粉吃了利口，好吃，就這樣吧好了不說了，
㈦ 土豆粉怎麼做才好吃簡單
酸辣土豆粉
材料：土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；
2、水開後，土豆粉煮2－3分鍾即可；
3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
砂鍋土豆粉
材料
土豆粉一人份香菇兩朵
海帶絲少許豆腐泡幾個
魔芋結大白菜幾片
調料：
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙花椒粉少許
辣椒油1大匙
做法
1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油
雞絲砂鍋土豆粉
材料
原料：半隻雞、土豆粉、黃豆芽、海帶
配料：蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒面、花生米碎
做法
（一）煮砂鍋雞湯
1. 半隻雞洗凈放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開
2. 然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火（半小時左右）
3. 將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗凈待用
（二）煮土豆粉
1. 干土豆粉提前半小時用涼水泡軟
2. 然後放入開水中煮至通透
3. 撈出在涼水下過涼待用
三）雞絲砂鍋土豆粉
1. 雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鍾，讓豆芽、海帶煮熟
2. 加入雞絲煮開
3. 加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，最後放入鹽拌勻即可
（四）自製辣椒油
1. 花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
2. 放入辣椒面翻炒，一直要用小火
3. 翻炒至辣椒面顏色暗紅，加鹽拌勻即可
炒土豆粉
材料
土豆粉、蔥、蒜、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、孜然。
做法
（1）、將土豆粉抓散，用涼水清洗。
（2）、把鍋里的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鍾，撈出待用。
（3）、蔥、蒜切碎，胡蘿卜切絲。
（4）、炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲，炒香。
（5）、倒入土豆粉，繼續翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。
醬香土豆粉
材料
土豆粉，小白菜，香菇，蘑菇，海帶扣，豌豆苗，枸杞，香辣炸醬，薑末，素蚝油，醋，胡椒粉，花椒粉
做法
1.炒鍋里放一點點油，爆香薑末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉小火熬煮一會
2.鍋里煮出香味後，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點素蚝油出
3.鍋了，吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉
㈧ 干土豆粉可以直接煮嗎
干土豆粉是可以直接煮的，我們在將干土豆粉買回來之後可以稍微用水清洗一下，然後再放到燒開的水裡直接煮，等煮好了之後撈起來，加上各種配料並加熱水攪拌就可以吃了。干土豆粉如何烹飪
麵食時我國人民都非常喜歡吃的一種食物，麵食有不同的品種，就面條這一類來說，有土豆粉、粉絲、苕粉等等，其中土豆粉就比較常見，不過這種粉一般買回來都是乾的，很多人不知道如何處理。
若是想要製作酸辣土豆粉這類型的美食，那麼我們是可以直接煮的，將配料准備後，水燒開之後將土豆粉放到裡面煮2~2分鍾即可，接著將粉撈出來，倒上准備好的配料，加水攪拌就可以直接吃了。
但是若是想要炒土豆粉吃那麼在炒之前就需要倒進溫水裡面浸泡了，將土豆粉泡軟了之後它在炒制的時候才會更加的柔軟，炒出來的口感也會更好，若是沒有泡直接就炒就本上土豆粉的味道是出不來的，吃起來口感也很硬。
㈨ 干炒土豆粉的家常做法 怎麼做干炒土豆粉
1、生抽、老抽、蚝油都含鹽,所以無需再加鹽
2、土豆粉也可以換成河粉、涼皮之類的,做法一樣,味道真的是超贊!
3、土豆粉一般都是半熟的, 但炒制之前先焯一下,讓基本成熟
4、同樣方法做炒麵也挺好吃的,選較粗有嚼頭的面條先煮斷生然後再這樣炒也很好吃。