A. 鵝蛋怎麼做好吃，又能有效的去腥味呢
鵝蛋加蔥花，加少許白酒，鹽調味，炒著吃不錯！煮熟了去皮，加味達美、香油、少許醋、拌著吃也不錯！
B. 鵝蛋怎麼吃沒有腥味
鵝蛋怎麼吃沒有腥味
加入料酒。
在打散鵝蛋的時候在裡面加入適量的料酒，料酒具有去腥提味的作用，能夠有效地減少鵝蛋中的腥味，增加鵝蛋的風味；再在鵝蛋中加入少量的溫水打散攪拌均勻，能夠減少攪打過程中氣泡的產生，使做出來的鵝蛋更加嫩滑。
在炒制鵝蛋的過程中也可以加入少許蔥姜蒜，這些調味料的芳香氣味也能夠去除鵝蛋中的腥味，炒出來的鵝蛋會更加的好吃。
C. 鵝蛋怎麼做不腥
鵝蛋去腥的第1步，首先將鵝蛋在碗里打散，然後加入一些料酒，在裡面加入適量的鹽，還有必須的調料，把蔥花打進鵝蛋中，把蔥姜蒜切碎，因為只要是去腥的東西，就必須要有蔥姜蒜，去腥效果比較強，上次步驟做完之後。可以進行炒鵝蛋。也可以做西紅柿鵝蛋湯，都不錯，都很好吃。
D. 蒸鵝蛋不腥的做法是什麼
蒸鵝蛋不腥的做法：
主料：鵝蛋1隻。
輔料：溫開水少許，鹽少許，小香蔥一根，香菜一朵，老抽少許，香油兩滴。
1、取一隻鵝蛋。
E. 鵝蛋去腥味絕招
首先將鵝蛋在碗里打散，然後加入少許料酒，這是去腥味的第一步。然後再在裡面加少許冷開水。因為鵝蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點。然後放入適量的鹽、醬油、孜然粉（小編的個人愛好，不喜歡的朋友也可以不加）攪勻。
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然後將蔥姜蒜切碎。蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進打散了的鵝蛋當中。
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到油到鍋中，待油熱了之後，先放入蔥白以及姜和蒜。炒香了之後從鍋里把蔥姜蒜用鍋舀出來，然後倒入之前准備好的鵝蛋液，炒好後裝盤。
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另外我也試了一下用鵝蛋來做西紅柿鵝蛋湯，也相當不錯。很好吃。
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最後提醒一點。炒鵝蛋的時候在倒蛋液入鍋中之前，一定要確保鍋中的油已經足夠熱。否則炒出的鵝蛋會有一股生油味，這就功虧一簣了。
F. 鵝蛋怎麼做 鵝蛋怎麼做好吃不腥
1、首先將鵝蛋在碗里打散，然後加入少許料酒，這是去腥味的第一步。
2、然後再在裡面加少許冷開水。因為鵝蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點。然後放入適量的鹽、醬油、孜然粉攪勻。
3、然後將蔥姜蒜切碎。蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進打散了的鵝蛋當中。
4、到油到鍋中，待油熱了之後，先放入蔥白以及姜和蒜。
5、炒香了之後從鍋里把蔥姜蒜用鍋舀出來，然後倒入之前准備好的鵝蛋液，炒好後裝盤。
6、最後提醒一點。炒鵝蛋的時候在倒蛋液入鍋中之前，一定要確保鍋中的油已經足夠熱。
7、否則炒出的鵝蛋會有一股生油味，這就功虧一簣了。
G. 鵝蛋怎麼煮好吃
首先將鵝蛋在碗里打散，然後加入少許料酒，這是去腥味的第一步。然後再在裡面加少許冷開水。因為鵝蛋的口感比較粗糙，加加一些水是為了讓它的口感變得稍微嫩一點。然後放入適量的鹽、醬油、孜然粉（小編的個人愛好，不喜歡的朋友也可以不加）攪勻。
然後將蔥姜蒜切碎。蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進打散了的鵝蛋當中。
到油到鍋中，待油熱了之後，先放入蔥白以及姜和蒜。炒香了之後從鍋里把蔥姜蒜用鍋舀出來，然後倒入之前准備好的鵝蛋液，炒好後裝盤。
另外我也試了一下用鵝蛋來做西紅柿鵝蛋湯，也相當不錯。很好吃。
最後提醒一點。炒鵝蛋的時候在倒蛋液入鍋中之前，一定要確保鍋中的油已經足夠熱。否則炒出的鵝蛋會有一股生油味，這就功虧一簣了。
H. 鵝蛋怎麼做才好吃不至於臭腥味
一、鵝蛋營養價值高但是腥味大，用糖醋汁來燒鵝蛋就不會有腥味。糖醋鵝蛋的具體做法和用料：鵝蛋1個、玉米油5ml、生抽，紅燒醬油，料酒各3ml、白糖3克、香醋2ml、水20ml、芝麻2克、香蔥1小把。
二、糖醋鵝蛋的具體做法：
1、鍋內放少許玉米油，磕入鵝蛋煎至兩面金黃。
2、倒入生抽紅燒醬油，料酒白糖香醋和水調成的汁。
3、大火燒開轉小火，待汁漸收干時即可關火。
4、盛盤，撒上香蔥和芝麻即可。
三、營養價值
鵝蛋表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋，脂肪含量高於其他蛋類，其含量水分佔60%、蛋白質13%、脂肪12%，和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。
I. 炒鵝蛋怎麼去腥味 有什麼方法
1、首先將鵝蛋在碗里打散，然後加入少許料酒，這是去腥味的第一步。
2、再加入少許冷開水，因鵝蛋口感較粗糙，加水是使它的口感變得稍嫩一點。
3、放入適量的鹽、醬油、孜然粉攪勻。
4、將蔥姜蒜切碎，蔥白和姜蒜放在一起待用，蔥花就加進打散了的鵝蛋中。
5、倒油到鍋中，待油熱後，先放入蔥白以及姜和蒜。
6、炒香了之後從鍋里把蔥姜蒜舀出來，倒入之前准備好的鵝蛋液翻炒，炒好後裝盤即可。
J. 鵝蛋怎麼做不腥又營養
你可以把鵝蛋炒著吃，在炒的時候用黃油，這樣炒的話就沒有腥味，而且會有一股子非常濃郁的黃油味
鵝蛋每顆約重225-280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋，脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重。具有補充優質蛋白、補氣禦寒、護膚等功效。
1、補充優質蛋白
鵝蛋中富含豐富的蛋白質，最多和最主要的是鵝蛋的蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵磷黃蛋白，蛋白質中含有了人體生理代謝中所需的各種氨基酸，是優質蛋白，比一般的蛋白質更利於人體的消化吸收。
2、補氣禦寒
鵝蛋性溫，可以補中益氣，在寒冷的節氣里日常飲食中多食用一些鵝蛋，可以滋補身體，以預防寒冷氣候對身體的侵襲。
3、護膚
鵝蛋中富含卵磷脂，卵磷脂是人體細胞中不可缺少的物質，適當補充卵磷脂，可以使皮膚活力再生，增加皮膚的光澤，使皮膚嫩滑細白。
4、促進大腦發育
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
營養價值
鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。鵝蛋中含有多種蛋白質，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，易於人體消化吸收。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、維生素D、維生素E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些都是人體所需的營養物質。