A. 長春哪裡有好吃的自助餐，自助燒烤，自助火鍋啊多少錢一位
1.金漢斯南美烤肉(紅旗街店)
口味 20 環境 17 服務 16 人均 ￥36
地址：長春朝陽區紅旗街1768號長影商務景都內
2.機場自助餐廳
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春近郊龍嘉國際機場候機廳
3.漢膳房和諧自助餐廳
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春朝陽區西民主大街21號(近文化廣場)
4.現代自助烤肉店
口味 15 環境 9 服務 11 人均 ￥21
地址：長春朝陽區同志街32號(川王福旁)
5.金福自助烤肉城(西三馬路店)
口味 11 環境 6 服務 8 人均 ￥19
地址：長春南關區西三馬路126號(永春路口)
6.好能哥(重慶路店)
口味 14 環境 12 服務 13 人均 ￥29
地址：長春南關區重慶路361號和平大世界2樓
7.好能哥(紅旗街店)
口味 11 環境 13 服務 11 人均 ￥29
地址：長春朝陽區紅旗街10號(亞細亞小吃城後側)
8.景上道自助炭火烤肉
口味 10 環境 11 服務 10 人均 ￥25
地址：長春南關區自由大路53號自由花園小區1樓(東嶺街口)
9.韓式自助烤肉
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春南關區上海路1008號(長春書城對面)
10.金福自助烤肉城(紅旗街店)
口味 5 環境 1 服務 3 人均 ￥18
地址：長春朝陽區紅旗街新華書店後側(近巴黎春天百貨)
11.韓城自助烤肉
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春南關區亞泰大街老工大東門對面(近南街超市)
B. 吉林市目前有哪家燒烤店的串比較好吃個人偏愛燒烤！總是吃不夠………………
北京路 社會主義新農村旁邊有個烤羊腿還行。原來火車站1路車站牌有個女的烤的還行。還有東市場那有兩個新疆的小夥子。說實在吉林的肉串真的一般。
C. 求長春市綠園區好吃的燒烤店
遼陽街是燒烤一條街,紅軍和老萬這兩家店不錯,樂園路上萬福街附近有一家丹東肥蜆子和蒙古包烤羊腿挨著的,兩家實際是一家的,蜆子和羊腿都非常好吃,可以一起點,再就是皓月大路豐和日麗小區(洛陽街再往西一百五十米)高層有個王老三挺好吃的,望採納!
D. 准丈母娘過生日.請問去那裡找個有特色點的飯店
去長風大賣場對面的御膳訪吧,檔次高價錢也要比綠洲啊生態圓要便宜一點點,而且店很有特色.門前有個大佛,是那老闆專門從五台山請回來的,丈母娘順便拜拜,HOHO.
E. 長春市哪裡的燒烤好吃 長春火車站附近
火車站附近 你就坐11路去鐵北吧，到九台路下車 附近的幾家都行 天波路下車的話有家大京味，但不是京味的，東北口味很好吃 或者天光路下車往西有家一隻羊，很贊 鐵北燒烤最有名
F. 吉林市好吃的燒烤
琿春街夜市很多的，可以借鑒
G. 長春哪的燒烤好吃啊
西中華路的老楊太太燒烤、歐亞益民店對面胡同的
小野人燒烤、還有是二院門前那條街向西安大路方向走有一家烤羊蹄兒，10元一份非常好吃。
H. 長春哪裡有好吃的自助餐，自助燒烤，自助火鍋啊多少錢一位
1.金漢斯南美烤肉(紅旗街店)
口味 20 環境 17 服務 16 人均 ￥36
地址：長春朝陽區紅旗街1768號長影商務景都內
2.機場自助餐廳
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春近郊龍嘉國際機場候機廳
3.漢膳房和諧自助餐廳
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春朝陽區西民主大街21號(近文化廣場)
4.現代自助烤肉店
口味 15 環境 9 服務 11 人均 ￥21
地址：長春朝陽區同志街32號(川王福旁)
5.金福自助烤肉城(西三馬路店)
口味 11 環境 6 服務 8 人均 ￥19
地址：長春南關區西三馬路126號(永春路口)
6.好能哥(重慶路店)
口味 14 環境 12 服務 13 人均 ￥29
地址：長春南關區重慶路361號和平大世界2樓
7.好能哥(紅旗街店)
口味 11 環境 13 服務 11 人均 ￥29
地址：長春朝陽區紅旗街10號(亞細亞小吃城後側)
8.景上道自助炭火烤肉
口味 10 環境 11 服務 10 人均 ￥25
地址：長春南關區自由大路53號自由花園小區1樓(東嶺街口)
9.韓式自助烤肉
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春南關區上海路1008號(長春書城對面)
10.金福自助烤肉城(紅旗街店)
口味 5 環境 1 服務 3 人均 ￥18
地址：長春朝陽區紅旗街新華書店後側(近巴黎春天百貨)
11.韓城自助烤肉
口味 - 環境 - 服務 - 人均 -
地址：長春南關區亞泰大街老工大東門對面(近南街超市)
I. 喜歡燒烤，懂燒烤的來幫幫忙
福佳上面有家燦西分店還不錯
桃園路上的九龍燒烤吧，那不錯
元太祖燒烤吧
小楊燒烤朱雀路上那家生活爆
陝西體育場旁邊的薩拉伯爾。
西安市三兆路1號 電話： 029-85503828
全西安最大的燒烤店
第一關:衛生防疫站>辦理結業人員的健康證>審批衛生許可證;
第二關:工商局>辦理共商執照;
第三關:稅務局>辦理稅務執照;
第四關:城管局>辦理門面廣告審批
麻辣燒烤店如何做好成本控制
麻辣燒烤店成本結構
麻辣燒烤店成本結構，可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本，是指餐飲成品中具體的材料費，包括食物成本和飲料成本，也是麻辣燒烤店最主要的支出。所謂間接成本，是指操作過程中所引發的其他費用，如人事費用和一些固定的開銷(又稱為經常費)。人事費用包括了員工的薪資、獎金、食宿、培訓和福利等；經常費則是所謂的租金、水電費、設備裝璜的折舊、利息、稅金、保險和其他雜費。
由此可知，餐飲成本控制的范圍，也包括了直接成本與間接成本的控制；凡是菜單的設計、原料的采購、製作的過程和服務的方法，每一階段都與直接成本息息相關，自然應嚴加督導。而人事的管理與其他物品的使用與維護，應全面納入控制的系統，以期達到預定的控制目標。
(1)直接成本的控制
有效的餐飲成本控制，並非一味的縮減開支或采購低成本的原料，企圖節省支出費用，而是指以科學的方法來分析支出費用的合理性，在所有動作展開之前，規劃以年或月為單位的開銷預算，然後監督整個過程的花費是否合乎既定的預算，最後以評估和檢討的方式來修正預算，改善控制系統。
①直接成本控制的步驟
a.成本標準的建立
所謂建立成本的標准，就是決定各項支出的比例。若以食物成本為例，食物成本也指食物的原料或半成品購入時的價格，但不包括處理時的人工和其他費用。食物成本比例取決於三個因素：采購時的價格；每一道菜的分量；菜單售價。
b.記錄實際的操作成本
麻辣燒烤店在操作上常會碰到一些意料之外的障礙，有時是人為，導致浪費，有時是天災影響原料成本，這些因素都會直接反映到操作成本上。所以真實地記錄操作過程的花費，並對照著預估的支出標准，可以立即發現管理的缺失，及時改善控制系統。影響操作成本的十大因素可歸納如下：
運送錯誤；儲藏不當；製作消耗；烹調縮水；食物分量控制不均；服務不當；有意或無心的現金短收；未能充分利用剩餘食物；員工偷*；供應員工餐飲之用。
c.對照與評估
一般而言，實際成本經常會高於或低於標准成本，但是管理階層該於何時採取行動來調查或修正營運狀況，則全視兩者差距的大小。當管理者在設定差距的標准時，應先評估時間的多少與先後順序，以免本末倒置，而達不到控制的真正目的。
②直接成本控制的方法
餐飲產品由采購原料至銷售為止，每一過程都與成本有關系，其細節則為：
a.菜單的設計
每道菜製作所需的人力、時間、原料、數量及其供應情形，會反映在標准單價上，所以設計菜單時要注意上述因素，慎選菜色的種類和數量。
標准單價是指按照食譜中製作一道一人份的菜所需要的食物成本。計算方法是將食譜中所有成分的價格總和除以全部的分量。
b.原料的采購
采購過量，可能會造成儲存的困難，使食物耗損的機會增加(尤其是生鮮產品)，但數量太少，又可能造成供不應求、缺貨，而且單價也隨之提高。所以准確地預測銷售、定時盤點，且機動性改變部分菜單，以保存使用的安全量，都是采購與庫存管理人員需注意的要點。
c.餐飲的製作
2009-12-8 16:43 回復
大內烤脖手
7位粉絲
2樓
製作人員一時疏忽，或溫度、時間控制不當，或份量計算錯誤，或處理方式失當，往往會造成食物的浪費，而增加成本，特別是我們燒烤店的燒烤製作，烤焦、烤糊或者烤不熟都要造成浪費，因此，除了鼓勵使用標准食譜和標准分量外，也可以用切割試驗來嚴密地控制食物的充分利用。
d.服務的方法
沒有標准器具提供使用，對於剩餘的食物沒有適當加以處理，對於食物賣出量與廚房出貨量沒有詳細記錄，及延遲送食物給客人，都會造成食物的浪費和損害，影響成本，所以預先規劃妥善的服務流程，將有助於控製成本。
(2)間接成本的控制
①薪資成本的控制
訓練不夠的員工，工作效率自然不高，生產率也難以提高；疲憊不堪的員工，服務的質量也會降低，而這些都會影響人事費用的支出。有效分配工作時間與工作量，並施以適當、適時的培訓，是控制人事成本**法寶。
人事成本包括薪資、加班費、員工食宿費、保險金及其他福利，其中薪資成本的開銷最大，約占營業總收入的兩成至三成，主要依其經營風格的差異及服務品質的高低會略有浮動。
a.控制的方法
一般而言，管理者會先設定服務質量的標准，仔細考量員工的能力、態度及專業知識，然後訂定出一期望的生產率。如果實際的生產率無法達到預估的水準，那就是管理者要徹底分析採取行動的時候了。
―決定標准生產率：標准生產率可由兩種方法來訂定，一是依據每小時服務客人的數量，另一個是依據每小時服務的食物份數(此適用於套餐服務方式)。這兩種方法都可以清楚算出服務人員的平均生產率，可作為排班的根據。
―人員分配：根據標準的生產率，配合來客數量的不同來分配。分配時需注意每位員工的工作量及時數是否合適，以免影響工作質量。
―由標准工時計算出標准工資：大概地預估出標準的薪資費用，然後與實際狀況比較、分析，作為管理者監控整個作業及控製成本的參考。
b.降低薪資成本的方法
麻辣燒烤店工種的不同，對員工水準的需求也不同，薪資成本的結構自然也不一致。如果管理者評估發現薪資成本過高，不符合營運效益時，除了要重新探討服務標準的定位外，也可採取下列步驟：
―用機器代替人力。例如以自動洗碗機代替人工洗碗。
―重新安排餐廳內外場的設施和動線流程，以減少時間的浪費。
―工作簡單化。
―改進分配的結構，使其更符合實際需要。
―加強團隊合作精神培訓，以提高工作效率。
②經常費的控制
店員若沒有節約能源的習慣，則會造成許多物品與能源的浪費，如水、電、紙巾、事務用品。不熟悉機器設備的使用方式，則會增加修理的次數，增加麻辣燒烤店的負擔。養成店員良好的工作習慣，確實執行各部門物品的控制及嚴格的倉儲管理，便能聚水成河，減少成多。
開一個麻辣燒烤店，是個小本經營，經營過程中一定合理控製成本，但控製成本並不是偷工減料，欺詐顧客，而是在質優價廉的基礎上，簡約成本，提高利潤。