❶ 清炒黃豆芽的家常做法大全怎麼做好吃
清炒黃豆芽的做法步驟
1
先把豆芽洗干凈。
2
放鍋里開水焯2分鍾。
3
倒出，涼干水分。
4
熱鍋下油，蒜米爆香，下豆芽。
5
炒上2分鍾，加點鹽.
6
下醬油調味就可以啦。
❷ 青炒黃豆芽怎麼做好吃
主料豆芽菜350g 輔料生薑適量鹽適量蒜適量醋適量蔥適量青紅椒適量
步驟
清炒黃豆芽的做法步驟11.鍋里放油炒香蔥姜蒜
清炒黃豆芽的做法步驟22.放青紅椒下去炒一下
清炒黃豆芽的做法步驟33.放豆芽快炒，加鹽和醋
清炒黃豆芽的做法步驟44.最後加蔥花起鍋
❸ 黃豆芽怎麼炒好吃
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。那麼黃豆芽怎麼炒好吃呢？黃豆芽既可以當鍋底也可以清炒黃豆芽，不管是那種食用方法味道都是又脆又香。黃豆芽富含的營養也是不錯的，做起來也很簡單，那怎麼炒黃豆芽？
炒黃豆芽做法：1、將新鮮的黃豆芽的尾部用手掐斷，然後准備一盆清水，並將豆芽放到水裡清洗。2、撈出豆芽，將水分控干，然後鍋內倒入適量的植物油，待油熱後，倒入黃豆芽，用大火翻炒。3、加入一小勺的細鹽、一小勺的雞精、再加一勺或兩勺的鮑魚汁提鮮，繼續大火翻炒。4、最後加入一點點的老陳醋，以去除豆芽中的腥味，翻炒之後盛出，即可食用。口味要根據自己的喜好來調味黃豆芽不宜炒的時間過長。
❹ 炒黃豆芽怎麼做好吃
【素炒黃豆芽】
1.首先，我們准備一下食材，准備一盤黃豆芽，洗凈後放入盤中備用。
大蔥白一段切成馬蹄片，生薑切成薄片和蔥白放在一起，抓入一小把紅干椒，一小撮花椒，一粒八角。
一把青紅線椒切成圈，放入盆里備用。
2.食材准備好了，我們把黃豆芽焯一下水，鍋內燒水，開大火把水燒開，倒入黃豆芽，焯水2分鍾，焯水能減輕豆腥味，並在後面的快炒中快速出鍋，2分鍾以後倒出黃豆芽控水備用。
3.下面，開始烹飪，鍋內燒油，倒入蔥，姜，紅干椒，等大料，爆炒出香味後，加入豆瓣醬，炒出紅油，倒入黃豆芽，掂鍋快速的翻炒，加入食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，再加一點老抽上底色。
4.開中火炒兩分鍾，再加入青紅線椒，快速的翻炒一會，時間不易太長，淋入一點辣椒紅油，翻炒均勻後就可以起鍋裝盤了。
❺ 清炒黃豆芽竅門
清炒黃豆芽的用料
黃豆芽 紅椒
蒜苗 香油
姜 蔥
花椒粒 味精
料酒 鹽
清炒黃豆芽的做法
步驟5
放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。
清炒黃豆芽的烹飪技巧
放入黃豆芽翻炒片刻即可，炒得過久太軟爛會影響口感。
❻ 清炒黃豆芽的家常做法
黃豆芽炒粉條好吃，做法如下：
主料：裡脊肉50克、粉條（干）50克、黃豆芽300克、紅辣椒半個、小蔥1棵、姜2克。
輔料：花生油適量、生抽15毫升、老抽10毫升、鹽1克、五香粉1小勺、白糖5克。
步驟：
1、選用裡脊肉，切成略微粗點的肉絲，太細了一炒就縮沒了。
❼ 炒黃豆芽怎麼做好吃
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是我整理的炒黃豆芽怎麼做好吃，希望對大家有所幫助。
方法一
主料
黃豆芽450克，青蒜100克。
調料
色拉油50克，鹽5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克。
做法
1、將青蒜洗凈，切成1.5厘米長的段。
2、將黃豆芽掐去根須，洗凈撈出，瀝干水分。
3、食材准備好了之後，就把鍋置旺火上，放入少許的`色拉油，燒熱之後下入辣椒粉略煸。
4、再放入黃豆芽、精鹽、味精、白糖炒拌均勻。
5、再放入青蒜段炒拌斷生，淋香油，出鍋裝盤即可。
方法二
材料
豬肚，粗鹽，醋，麵粉，黃豆芽一大碗，白鬍椒粒，老薑，料酒，鹽。
做法
1、豬肚，撕去油筋，加粗鹽搓，沖洗干凈後，用加醋繼續搓洗，再浸泡一刻鍾，清水沖洗干凈。瀝干水後，加麵粉揉一下，沖干凈。如果豬肚比較臟的話，再反復前面步驟。
2、加半鍋冷水，下豬肚，大火燒到水沸張，再把豬肚撈出來，用溫熱水沖洗凈表面的浮沫。豬肚比較深色的那一層外面會有少量，白色的硬膜，小心地用剪刀剪去不要。再把豬肚改刀成大概厘米寬的肚條。
3、黃豆芽一大碗，摘掉根不要。
4、取一點白鬍椒粒，在鐵鍋上炕一下。燉鍋里加水，拍一塊去皮老薑進去，再加進去白鬍椒粒，大火燒滾。湯滾了就轉成小火，下肚條和黃豆芽，倒小半碗料酒進去，蓋上蓋子，用最小火力燉著。我拿一口鑄鐵鍋燉的，大約兩個半小時，到肚條變綿軟。
5、下鹽調味，再燉上小半個鍾頭就好啦。
方法三
材料
黃豆芽500克，鹽3克，辣椒油10克，姜5克，醬油30克，花椒5克，香油10克，植物油10克，大蔥3克，香醋15克，味精1克。
做法
1、將鮮嫩的黃豆芽洗凈，去根。放沸水鍋內煮1分鍾左右。
2、待豆芽剛熟時，即可撈起，晾涼。
3、晾涼的豆芽加入精鹽，拌均勻後盛入大盤內。
4、蔥姜洗凈，蔥切絲，姜切片。
5、花椒投入熱油鍋內，炸出香味，連油帶花椒倒入碗內備用。
6、將醬油、辣椒油、香油、味精、薑片、花椒油調拌均勻。
7、將調拌均勻的調料淋澆在豆芽上，再撒上切好的蔥絲，上桌時撒香醋即成。
方法四
材料
豆芽，粉條，肉絲，海帶，青椒，蔥，姜，生抽，料酒，生粉。
做法
1、豆芽摘洗干凈，肉絲用鹽，生抽，料酒，生粉拌勻腌制10分鍾。
2、粉條煮熟，撈出瀝干。海帶切絲，青辣椒切絲。
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出。
4、鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻。
5、放粉條和海帶，加半小碗水。
6、蓋蓋中火燜10分鍾至湯汁濃稠，出鍋前倒入肉絲，青辣椒絲炒10秒立即關火。
❽ 清炒黃豆芽的家常做法大全怎麼做好
清炒黃豆芽步驟1
黃豆芽洗凈，蒜苗洗凈切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花
步驟2
清炒黃豆芽的做法大全
鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味
步驟3
放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會
步驟4
放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生
步驟5
放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋
清炒黃豆芽成品圖
烹飪技巧
放入黃豆芽翻炒片刻即可，炒得過久太軟爛會影響口感。喜歡辣味的可以加干辣椒，我家LG不喜歡辣，我就沒加
❾ 長黃豆芽怎麼炒好吃
炒黃豆芽是一道簡單的家常菜。生活中唯有美食和美景不可辜負，秋高氣爽，食慾最佳，最近除了每天吃大魚大肉補秋膘，新鮮蔬菜更是必不可少，飲食合理搭配營養均衡身體才健康。下面簡單介紹黃豆芽如何炒才好吃。
炒黃豆芽的食材：黃豆芽6兩、鮮香菇2朵、紅甜椒1/2個、鹽1小匙。
炒黃豆芽的做法：
1、豆芽去根須，洗凈。
食用價值：
豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。豆芽中含有一定量的胡蘿卜素，進入體內可以轉變為維生素a，具有明目養顏的功效。
另外，豆芽中還含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，並且能起到減肥瘦身的功效。也含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。