⑴ 日本有哪些好吃的
日本人常吃的食物:飯團,手卷(算壽司的一種把,海苔包在外面),天ぶら,肉餅,拉麵,蕎麥面,壽司,沙拉。。。 首先介紹我認為日本難吃的食物。 難吃指數5顆星——蕎麥面 這是我這么多年吃到的最最最。。。難吃的面。我真是難以相信這么沒口感,沒味道的面還可以流傳這么久,還可以令人寫出著名的文章《一碗蕎麥面》。 我吃的蕎麥面是放在竹編的隔板上的,沒湯,沒味道,還是涼的(當然這是涼面),調料是一小碟醬油(吃餃子那種小碟),我吃的時候就想了——估計日本人吃這個是當做「憶苦思甜」,連鹽都捨不得給,醬油沾兩下就沒了。。。 吃蕎麥面你會發覺最最便宜的5角一包的方便麵都是美味。 難吃指數4顆星——日本的豆子餡麵包(あんばん) 當然這是我自己的感覺——難吃。 日本的豆子餡麵包我除了甜,什麼都沒感覺出來。甜的你吃了第一口就不想再吃第二口。首先聲明,在中國的時候我很喜歡吃甜的,因為吃的太多現在滿口的蟲牙。到日本我才發現,原來我以前吃的都不算甜食。。。我感覺日本什麼吃的都是甜的,焼き鳥甜的,肉餅甜的,鐵板牛肉甜的,點心沒有不甜的,日本醬油甜的,中國菜全部甜的。。。我已經開始討厭吃甜的東西勒。。。 難吃指數3顆星——日本的中國菜 日本的中國菜味道都變了,反正都加了糖就是了。。。 橫濱中華街,90%是中國料理,沒時間就可以不要去了,中國料理在日本價錢比較貴,最重要的是味道とてもへん,受不了。。。 難吃指數2顆星——日式拉麵(也不算難吃吧,一般而已) 當然這個要看在什麼店吃。 我喜歡吃用「高湯」下的面,日式拉麵一般都是清湯,按我的原話就是「清湯寡水,一看就沒食慾了」。不過有些店的清湯味道也是滿好的,不過要看運氣。日本的麵店太多了。 我覺得味道一般的食物比較多,不過這和我的個人喜好有關,我喜歡吃口味重的食物。 下面推薦好吃的東西吧。 雖然覺得日本不好吃的東西有很多,但是好吃的也不少喔。 日本的冰淇淋,即使是最便宜的味道也很「正點」,我個人偏好「抹茶味」和「香草味」的,一般的便利店都有售,價格150日元以下。 我不是很喜歡吃「哈根達司」,覺得味道太濃了,雖然有人說哈家的冰淇淋有「質感」,可惜不對我的味。 還有一些專門賣冰淇淋的店,味道也不錯,不過一般一大杯冰淇淋400日元左右。 日本的章魚燒,這個國內也有賣,不過我覺得因為使用的調味醬不一樣,這邊偏甜,所以味道也很不一樣,我覺得還是日本的好吃一些。 日本的天ぶら,雖然是油炸的,但是味道都進裡面去了,加上專用的醬油,還滿好吃的。 日本的巧克力,以及巧克力相關的點心,和冰淇淋一樣味道很「正」。 日本的果汁。日本什麼東西都講究原味,所以果汁一般都是不加糖的,一般味道都很酸很酸酸的發苦,但是因為是原味的,很有營養。 (這里順帶說一下其他很純的食物: 日本的大罐酸奶,糖是另外附加的,雖然味道很純正,但是不加糖很難吃下去!!! 日本的米餅(類似旺旺雪餅),不加糖,只有加了一點點鹽,幾乎沒什麼味道。 日本的酸梅,超極無敵的酸!!!切記,即使說明裡面加了糖,也是吃不出甜味的,可以用來提神醒腦外加捉弄人,哈哈。) 日式蛋包飯味道還不錯,推薦。 飯團我很喜歡吃,壽司也還不錯。 日本的糖果都還滿好吃的,因為味道純,呵呵。我喜歡果汁軟糖,推薦。 最後推薦日本麥當勞的 「エビ(蝦)漢堡包」。蝦餅炸的很嫩很嫩,裡面有很多大蝦仁,強烈推薦。還有薯條也感覺比我在國內吃的好吃,其他的跟國內就沒什麼不同了。麥當勞在日本屬於便宜的食物,日本的普通套餐500日元左右,日本的弁當一般都是600日元左右,拉麵700日元以上,壽司更貴。。。
⑵ 日本備長炭燒烤好吃嗎
當然好吃,主要是因為其無煙無火高溫及
遠紅外線
都能使食物更美味。順帶一提,日本備長炭現在多數由我國生產的。
⑶ 日本燒烤店名有哪些
牛角---估計是日本最多分店之一的 燒烤店了 價格貧民 味道大眾
敘々苑---很多藝能人去的燒烤店之一 貴 不知道是不是價格的心理作用 覺得特好吃。。
別的還有很多很多。但是這2個應該是眾人所知
by the way 韓國燒烤店 在日本也很火中
⑷ 河豚全宴——日本東京饕餮美食體驗(完結篇)
東京的雨天並非想像中的那樣生硬和冷漠,空氣的清新和環境的整潔,城市布局的錯落有致、流光溢彩,反而讓上天賜予的密雲和陰雨成為襯托這座城市美麗的一部分。天際線以上是上帝揮灑出的由灰至暗的漸變色,卻讓地平線上五顏六色的東京魅力顯得更大更濃。
就在這樣的黃昏雨景中,小雷度過了在東京出差的最後一天,而對於朋友強烈推薦的東京河豚火鍋店,也報著最後的信念一定要將其拿下~~隨著導航的指引,走在飄著絲絲小雨的東京新宿街頭,看繁華商街的廣告牌林立,不少的店面均應有其核心競爭力才能在這樣的地方佔有自己的一席之地。
遵循導航,此家虎河豚專門店也在這商街的一隅被小雷發現啦~紅白相間的門店牌,色彩搭配與其他店面很不一樣,簡單卻能顯示出其與眾不同,這進一步吊起了小雷的胃口,想必裡面的美食應該一樣鶴立雞群吧~~
店面風格非常日式,為典型的日本和居式的餐廳,但因主打淺黃木色調,給食客歸家式的溫馨的感覺。日本無論男女服務員均永遠笑臉相迎的服務態度也一樣讓人覺得賓至如歸,於是乎,懷著幸福的心情,菜單上來了~~
果真,全河豚宴的菜單中,每一道菜的主料均為河豚的某一部分~從河豚皮到河豚子,做法從壽司、炸貨到火鍋和泡飯,甚至膠原蛋白都可以單獨成為一道菜,對於從來沒品嘗過河豚的小雷來說,一切菜品都充滿了未知,獵奇心態速升~~然而,這些菜到底吃多少算比較合適呢?總得有食量和經費預算的限制啊。幸運的是,坐在小雷旁邊的一對台灣夫妻與小雷語言相通,在兩人的推薦下,果斷選擇如下套餐~
吃得飽且吃得好,一個都不能少~~好在菜單中除英、日、韓文之外,還有中文翻譯,看來此店深受中國食客青睞啊,菜單反面的幾點說明,除了價格構成、座位費說明、酒水菜單說明、料理內容變化說明之外,還有幾點是關於食材的:柚子醋的蘸醬構成、店內用的全部是虎河豚、大米全部使用日本國產大米。
說到這里,享譽世界的日本國產大米自然不用多解釋了,小雷覺得有必要說明一下柚子醋的蘸醬和虎河豚呢~~
首先,柚子醋是由酒、柚子皮和甜日本酒——味淋同煮,冷卻後加入醬油和鮮榨柚子汁製成的調味品,味淋因其豐富的 葡萄糖 ,甘醇溫和,且有防止食物煮爛、增添色澤、去除魚腥味等等功效,柚子中豐富的 維生素、類胰島素、蛋白質和有機酸,以及鉀等微量元素,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效 ,且其清香的味道對於解膩也有增強功效。如此柚子醋,與同樣有降脂功效的蘿卜泥,和解毒的青蔥搭配,再配以維生素C豐富的辣醬,對於油炸類、脂肪較多的菜餚無異於久旱後的甘霖,無論從味道還是營養上,都門當戶對、珠聯璧合~~
其次,河豚,為近海底層肉食性魚類,以貝類、甲殼類和小魚為食。遇敵時吸氣脹成球形,漂浮水面。其血及內臟劇毒,因此烹飪需要有專業資質。虎河豚,又稱星弓斑東方魨,此類河豚特徵為個體小,體橢圓形,尾部尖細,背側具1鞍狀斑,背鰭基部有一大黑斑,而口感卻為日本各類河豚之首~故菜單中的聲明,即意味著此店使用的河豚為 全日本最美味者 ~~
涼拌河豚皮
So,第一道菜——涼拌河豚皮呈上!河豚皮嚼起來的口感與海蜇有些許類似,但又不盡相同。河豚皮沒有海蜇皮的脆,但比海蜇皮有更佳不錯的韌性,又不至於過硬,河豚特有的溫和海洋氣息,以及魚肉的香味,配合青蔥和辣椒,吃下去彷彿在烈日下的海島岸邊游泳,沖突畢現,但海洋的味道仍然更占上風。
河豚生魚厚切片
在壽司店品嘗過美味的河豚壽司之後,小雷看到服務員很友好禮貌地詢問是否要將薄切片變更為厚切片時,果斷同意~~^_^Y之後便上了這道與眾不同的厚切片刺身!幾乎每一片厚切片上都認真塗上了特製醬汁,並撒上蔥花,檸檬也可以根據自我喜好酌量添加,整個菜樣看起來像是一朵披了一層碧綠巴西里末的梨花,中間用蘿卜絲和紅色藏紅花一樣的裝飾擺出像花蕊的造型,顏色搭配格外和諧。
把檸檬汁擠上,夾一片切片,附帶點蘿卜絲,配些柚子醋蘸醬,入口之後有淡淡的辣味,有淡淡的青蔥香,有醇厚的柚子醋味,最重要的,還有河豚肉原始的味道~厚切片完全可以將口腔填滿,口感像海綿一樣軟軟的,一片刺身的味道豐富到可以吃出層次感,小雷不禁一口氣全吃光了~~
香炸河豚
日料中的炸製品以天婦羅最為有名,品嘗到純炸制的魚肉還是小雷的第一次~炸魚比較困難的是同時做到魚肉的軟嫩,外部色澤的鮮亮,味道上不過於油膩。香炸河豚不但做到了,而且通過檸檬汁、紅薯、青椒等配菜,豐富了已經很鮮美但略顯單調的味道,好像給妸娜的美女身上穿上了恰到好處的盛裝。配合柚子醋及蘸醬,食客無法抵擋這樣的香酥軟嫩的口感和味道~~
烤河豚魚
日式燒烤有幾種形式,洋式即鐵板燒,和式為網架式燒烤爐以及獨樹一幟的成吉思汗鍋,烤河豚魚明顯採用了和式燒烤,通過細而不是那麼密的網架使火焰的效果達到最好,從而使這道燒烤迅速得以完成。當炙熱的火焰盡情地「親吻」過來,害羞的河豚也立刻由紅色搖身一變成為「白雪公主」,當烤炙到魚肉邊沿微微露出焦邊時便可以下爐冷卻了。
蘸上一些柚子醋及蘸醬,一份焦嫩而Q彈,清香而肉味飽滿的烤河豚魚就一口接一口是進入小雷的口中了,由於燒烤可以把沒油膩烤出來,相比香炸河豚,烤河豚的味道更清爽~~烤制的時間也恰到好處,不至於讓肉柴掉,魚肉中的蛋白質也最大程度地被保留,無疑在燒烤中也算上乘之作了。
河豚火鍋
說起火鍋,國內的各種香辣鍋、養生鍋、牛肉鍋都會映入腦海,但似乎沒有一種火鍋是不會加入各種食材涮制的,說是魚火鍋,其實豬肉、羊肉、牛肉都可以放到鍋里去涮,再配上各種輔料,吃的是這個混合的味道,真正單純以固定配料、配菜和主題食材做成的火鍋在吃到這款河豚火鍋之前,小雷還未嘗試過~事實證明,以河豚肉為固定食材的火鍋,味道有其獨特的清淡風格~~只見服務生小哥往已放有河豚肉的沸水鍋里依次加入生菜、白菜、菌菇,並開始計時,時間控製得剛好時,關火便可開始享用!魚肉香已經蔓延在鍋中的每一個角落,順著沸水冒出的蒸汽翻騰在空氣中,無孔不入的鑽進食客的鼻孔中,溫和地刺激著食客的味蕾。
等到可以吃的時候,迫不及待地夾起一塊魚肉,在紅白綠色蘸醬的陪襯下,以河豚魚特有的原始味道為主宰,伴以柚子醋和蘸醬的酸、甜和微辣的魚味舞者在口中優雅歡躍,逐漸跳轉到「舞台」的每個角落,連魚骨上的味道都讓小雷不想放過,確認吃干凈後方才扔掉魚骨。
河豚泡飯
與其說是河豚泡飯,不如說這是河豚火鍋湯泡飯,因為河豚肉已經在吃火鍋的時候被一掃而光了,吼吼~~剩下帶有魚肉和蔬菜香味的湯就成了泡飯的最重要鋪墊,加以日本產大米飯和本地雞蛋以及適量蔥花,一份河豚泡飯就大功告成,不單對傳統泡飯加以創新,加入了蛋黃液,讓黃色、綠色、白色組成一幅猶如白雪大地青松的美妙抽象畫卷,更使得整頓河豚宴不單包含生切、炸制、烤制、煮制等方法做出來的肉類和通過火鍋加入的蔬菜和菌類,更添加了蛋類和碳水化合物,使得整個河豚宴在營養上協調均衡,且老少咸宜~
乘一碗泡飯,撒一點海苔,海邊的風情和稻田的韻味被一網打盡,雞蛋黃的加入也讓味道增加了一層厚重,一整份泡飯可以分四至五碗吃完,但奇怪的是不會有膩味感,每一口進到嘴裡的泡飯總是那麼鮮,點贊這個可以有!
甜品
最後的甜品為咖啡冰淇淋,比較爽口,但在冬天時節可能對於小雷而言並不是特別適合吃冰涼的甜品,但依舊味道上乘~~
以此河豚宴作為此次美食之旅的末章,可謂既是結尾也是高潮!日本特有的具有代表性的幾種烹飪方法,配合本地較為特別的新鮮食材做成的整套宴席,綜合展現了日本飲食文化的長處,同時使得食客能否更加期待基於這些長處之上的各式花樣菜品給味覺帶來的更大驚喜~~!
天下真的是沒有不散的筵席,和東京的短暫邂逅,在忙碌的差旅空檔中獲得的各類美食的享受與思考,色、香、味給人留下的深刻印象,想必會影響每位來日本的遊客對這里的良好印象,食材的選材和新鮮度、烹飪的細節把控以及對技術的精益求精,使得日料在世界美食中獨樹一幟。此東京美食體驗系列已告一段落,希望這一系列的推薦可以讓更多客官了解日本美食,如有機會也可以去嘗試哦~
⑸ 這些沒有嘗就要離開日本美食天堂「日本」十大美食推薦(之一)
日本以其令人驚嘆的地貌和濃厚的文化底蘊,是一生中千載難逢的度假勝地,被譽為 美食 天堂的「日本」有非常豐富的 美食 ,如果你來到日本,千萬不能錯過 美食 的誘惑。
日本是一個獨特而迷人的國家。它跨越了傳統和超現代,繁華的城市和壯麗的自然景觀。它的食物營養豐富,飲食以超新鮮的時令產品為基礎,我們已經為你挑選了10道日本 美食 ,方便你在日本游覽時不斷尋找。
簡而言之,壽司是將米飯加醋調味的生魚片。各種口味和質地,如濃郁,奶油味的uni(海膽魚子)和豐滿多汁的阿米比(甜蝦),使我們追尋壽司變得非常有趣,盡管壽司在國人心目中具有崇高的形象,但其起源卻很卑鄙:街頭食品。
94歲的日本壽司之神:小野二郎 ,屬於日本國寶級人物,曾經接待過安倍和奧巴馬等國際政要,可見壽司在日本有著多少重要的地位,在壽司之神門下,弟子學的,是壽司更是生命力,我們努力求學不也是一樣嗎?
拉麵是日本最喜歡的深夜餐。說起日本拉麵,最早是起源於中國,又稱老面、鹵面、柳面,在明治時代早期,拉麵是橫濱街頭常見的 美食 ,1900年代,來自上海和廣東的中國人在日本開始賣切面,搭配簡單的湯底和配料,後來慢慢地拉麵就在日本流行起來。後來日本各地根據當地人的口味及習俗,做出了各種風格的拉麵。
拉麵常見的湯底料主要由:雞肉、豬骨、牛骨、鰹魚干、青花魚干、小魚干、海帶、炒黃豆、香菇、洋蔥、蔥等,拉麵的湯汁通常需要熬煮數小時甚至數天,營養十分的豐富,根據各地口味的不同,主要由豬骨,味增,醬油等口味。福岡以其豐富的豬骨拉麵而聞名,而辛辣的味增拉麵是北海道的特色菜。
在國人心目中,一蘭拉麵應該是知名度最高的了,不過口味上比它好的日本拉麵還有許多,何不一起來一趟拉麵之旅。
日本的鰻魚通常在木炭上烤,然後塗上甜味燒烤醬。根據民間傳說,木炭是日本夏季炎熱潮濕的理想解毒劑,這是古老日本的美味佳餚,大多數專門從事鰻魚的餐廳都採用了絕妙的傳統方法,新鮮的野生October鰻魚通常在五月到十月之間供應。
「今本兼次郎」被譽為日本的鰻魚之神 ,他是日本的百年老店野田岩的第五代繼承人,5歲的時候開始學習手藝,30歲正式接手野田岩,80年如一日的堅持 ,讓他做出日本最正宗的鰻魚,就連許多米其林評星師都淚流滿面。所以來日本不品嘗一頓正宗的鰻魚,實在是非常可惜。
天婦羅的成功是日本對油炸食品及至世界的貢獻(盡管它可能起源於葡萄牙商人)。新鮮海鮮和蔬菜裹上特製的麵糊,經傳統的麻油炸過,酥脆松軟,再配以一小撮鹽或一盤加了蘿卜絲的蘸醬油的肉湯,簡直不要太美味。
「我僅是一個職人,還是一個深諳傳統文化的人」 ,這就是被高曉松稱贊不已的日本天婦羅之神, 早乙女哲哉 。50年來炸了3000萬個天婦羅。築地市場最好的海鮮每天送到他的店裡,在日本人看來,把最好的食材送到他手裡做成天婦羅,才是對食物最大的尊重。
據說要提前一年以上,才能預約到早乙女哲哉親手炸過的天婦羅,所以你來日本,天婦羅這種日本傳統 美食 是絕對不能錯過的。
晚餐的藝術品,懷石料理是日本的最高級 美食 ,就如同中國滿漢全席。它起源於幾個世紀前,與京都的茶道並存(京都仍然是懷石料理的故鄉)。日本人一般在比較重要的場合才用懷石料理 ,沒有固定的菜單,用精緻的陶器上,展現最另人賞心悅目的料理,並且僅使用新鮮食材,每道菜的設計都喚起了當季的口味,高檔且隆重的感覺,才能襯托出懷石料理 的高貴。
懷石料理講究
五色:紅、黃、青、白、黑;
五行:金、木、水、火、土;
五法:刺身、燒、煮、蒸、炸;
五味:酸、甜、甘、辛、鹽;
進食順序包括:先付(前菜)、向付(後菜)、吸物、刺身、煮物(主菜)、酸物(主菜)、燒物(主菜)、食事(主菜)、甜品等,足見懷石料理當之無愧的屬於日本的最高級 美食 。
好了,關於日本的十大 美食 (之一),先介紹到這里,後續將會繼續介紹後面五種。
⑹ 每個國家都有自己的美食,日本街頭最受歡迎的小吃是什麼呢
1.炸雞塊からあげ
在日語中,日式炸雞創作「唐揚げ」(讀作karaage),炸雞不只是日本的美食,無論是KFC老大爺的炸雞連鎖還是台灣雞排,或者學生時代門口那總是被包圍的香酥雞,炸雞總是可在你的記憶中留下一席之地。而日式炸雞是那麼多炸雞中與眾不同的一種。
這世界上沒有什麼事是一頓烤串解決不了的,如果有的話,那就兩餐!日式的烤串比我們的要稍微精美一些,主要是以雞肉和牛肉為主,分鹽烤和醬烤兩種,新鮮的食材加上簡單的烹飪,通常這便是最受歡迎的美食!炸串往往是蘸特製的生抽而且配上包心菜,有的地方還會放到土手燒(一種牛筋湯料理)里煮一煮再吃,別有一番風味。
⑺ 日式餐飲都有哪些經典美食
日式餐飲的經典美食的介紹
1.天婦羅
據說天婦羅是江戶時期從葡萄牙傳到日本的舶來菜餚,經過幾百年的改良後,已經成為了日本料理中最為有代表性的菜餚。除了在居酒屋和海鮮餐廳能吃到外,日本各地不乏吃天婦羅的專門餐廳。好的天婦羅口感酥脆,入口絲毫不覺得油膩,食材以蝦、貝和各種蔬菜為主,佐以店家配置的蘸料和蘿卜泥調節口味。講究的店家會按照順序,一道一道上炸好的天婦羅,讓客人像吃手握壽司一樣品味菜餚。
2.大阪燒
如果沒有涉及到大阪菜餚,日本十大美食肯定會有美中不足的地方。大阪被稱作是「日本的廚房」,是美食家們的天堂。日語中,Okonomiyaki的意思是「隨心所欲地燒烤」,這可能也是日式燒餅如此誘人的原因之一。
日式燒餅是一種介於煎蛋卷和美味煎餅之間的餅,製作燒餅時,在雞蛋麵糊中加入捲心菜和其他你喜歡的蔬菜或肉類,如韓國泡菜、豬肉或是魷魚,燒餅烤好之後,可以在上面抹上燒烤醬或蛋黃醬,放點海藻和鰹魚肉。
3.飯團
飯團可以說是最便攜的美食,三明治根本不能與之相比。飯團的製作過程很簡單:先將一些配料如腌制的李子肉、金槍魚或三文魚沙拉、三文魚子或鰹魚片放在飯團內,然後用紫菜等海藻將其卷好即可。
在居酒屋,食客們可以將飯團放在燒烤架上進行烤制,飯團的外表將會變得十分鬆脆,同時醬香味十足。當你外出時,可以將飯團放在便當盒內,十分方便攜帶。一些便利店用玻璃紙將米飯和海藻隔開,這樣可以使每個飯團都保持新鮮。
4.章魚丸
除了日式燒餅之外,章魚丸也是大阪的一道街頭美味。油炸過的章魚丸外脆里嫩,香味四溢。同時,炸好的章魚丸上還可以撒上些海藻、鰹魚肉和小蔥,抹上點燒烤醬和蛋黃醬。品嘗時,可以拿牙簽扎著吃,但要注意章魚丸可能會很燙,所以千萬要小心別燙到了!
5.冷蕎麥面
如果是夏天,你可以在日本享受清涼的冷蕎麥面(Soumen)。至今,吃這種蕎麥面最爽的方法就是加入NagashiSoumen儀式。在那裡,蕎麥面在涼水流動的動力下從對半劈開的毛竹筒中緩緩流出,你可以站在竹筒旁,手拿筷子和一碗酸甜可口的面湯,從竹筒中夾取流過的面條,蘸了醬汁之後食用。面條美味,樂趣無窮!
⑻ 留學日本尋找街頭美食
留學日本尋找街頭美食
去日本留學前就知道日本有很多的美味小吃,去日本留學後更是大飽口福啊!日本街頭小吃種類非常多,並且讓人百吃不膩哦!一起來看看日本那些看著就很有食慾的小吃吧!
可麗布(crepe「クレープ」)
東京可麗布是一種傳統與現代相結合的休閑美食,不同於中國的煎餅,不同於西方的蛋糕,是兩者結合的產物,但外觀和風味更勝於前兩者,風靡全日本,留學日本街頭尋找美食。甚至在中國各大城市有能看見東京可麗布的身影。但是想吃到正宗的可麗布,最好還是去東京親自體會一次吧。
大象耳(象の耳「ぞうのみみ」)
在東京的大街小巷,常常會碰到掛著「世界初、象之耳」招牌的美食零售車,賣的就是又香又脆的「大象耳」了。杉並區高井戶的無職閑人,因發明了這獨特的點心,而發展到擁有一家店鋪和兩輛零售車,並計劃在日本各處開店,真可謂「託了大象的福」。
人形燒(人形焼き「にんぎょうやき」)
淺草寺是日本東京著名的觀光景點,「雷門、五重塔、人形燒」被稱為淺草寺「三大名物」,這其中"人形燒"更是東京特色糕點之一。
所謂「人形」就是娃娃、人偶的意思。「人形燒」就是將豆沙餡(還有板栗餡等)的'軟餅壓烤成各式各樣的人物或動物造型的糕點,因以淺草寺附近的最為著名,所以又叫「淺草人形燒」。
在商店街頭可以吃到剛出鍋的熱呼呼的"人形燒" ,也有盒裝的、在車站商店作為當地特產出售,留學生活《留學日本街頭尋找美食》。在東京車站的地下商店街就有kitty、阿童木、米老鼠、小丸子等各種可愛的「人形燒」。
祝豆腐(おめで豆富「おめでとうふ」)
「瘦身」已被現在的大多數女性視為終身職業,每每想要品嘗美味蛋糕卻同時要顧慮著體重的心情實在是一種折磨,現在,「卯乃家」新宿東口店的一個小小的發明,就解除了這種後顧之憂。「祝豆腐」——被喻為「不甜的蛋糕」,一經推出,就在電視網路上引起強烈話題。
祝豆腐就是做成蛋糕形狀的豆腐,它的兩層之間,挾上了切碎的西紅柿、黃瓜和花生,頂上又撒有豆瓣醬、芥末和枸杞子等,盤里還有薑末醬油汁可供調味。上菜時以蛋糕盒的形式端來,打開蓋後才出現「祝豆腐」的尊容,這巧妙的設計演出,怎不令人開心!
炸彈燒(ばくだん焼き「ばくだんやき」)
於千禧年12月在吉祥寺登場後,很快流傳到池袋等地,現在日本擁有20個分店。店門前總排起長長的隊伍等著嘗鮮。
炸彈燒的原料有鵪鶉蛋、香腸、墨魚、玉米粒等共十多種,燒烤成直徑8厘米,重200克,很有分量的燒餅狀食物,吃上去表皮香脆可口,裡面黏糊柔軟。當然人氣秘密,還不僅僅是味道好吃,它裝在一個畫有炸彈小怪人的設計精巧的橘黃紙盒裡。
以上是留學日本街頭尋找美食的介紹,希望能對有意赴日本留學的學生有所幫助。如有更多日本留學問題,歡迎咨詢育路出國留學專家。
;⑼ 求日本好吃的烤肉店,要在東京、最好有正宗的和牛最好
去東京銀座吧。很貴哦……