『壹』 炒魚丸的做法
食材
無刺魚 一條
配菜 適量
1、准備一條新鮮的沒有刺的魚，處理干凈取下魚肉，先切成肉絲，再剁成肉泥，備用。
『貳』 魚丸怎麼炒好吃
主料
魚丸500g
- 輔料
胡蘿卜適量
尖椒適量
大蒜適量
- 配料
玉米油適量
食鹽適量
白糖適量
雞精適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
10
這道炒魚丸顏色很清新，味道也不錯哦！而且包心的魚丸炒著吃也很香啊！！
炒魚丸的做法步驟
『叄』 魚丸怎麼炒才好吃
用料
魚丸 數個
蔥 2段
姜 1塊
郫縣豆瓣 1勺
綠葉菜 少量
炒魚丸的做法
先把要准備的東西切好
『肆』 辣炒魚丸怎麼做
用料：
魚丸，紅、綠辣椒，調味料。
做法：
1、紅、綠辣椒切塊，盡量去掉辣椒籽。
2、魚丸化凍。
3、炒鍋倒油燒熱，把魚丸放進鍋煎一下，然後再把辣椒放進去一起翻炒，加鹽、料酒、醋和醬油調味，用水澱粉勾芡即可。
『伍』 炒魚丸怎麼做好吃
製作步驟
1. 魚丸適量
2. 胡蘿卜切片
3. 尖椒切片
4. 大蒜切碎備用
5. 鍋中燒水，先把魚丸煮熟
6. 撈出備用
7. 鍋中放入少許玉米油，油熱後先放入大蒜碎炒香，然後放入胡蘿卜和尖椒炒香
8. 然後加入煮熟的魚丸翻炒
9. 鍋中加入少量的味達美調色，再放入適量的食鹽、白糖、雞精調味，再翻炒片刻就可以出鍋了
10. 這道炒魚丸顏色很清新， 味道也不錯哦！ 而且包心的魚丸炒著吃也很香啊！！
『陸』 魚丸和什麼炒最好吃
隨著春節將至，年味也是越來越足，丸子也紛紛搬上了大家的餐桌，但是大家對於魚丸的印象不是水煮就是清蒸，其實魚丸炒著吃也是非常美味呢！下面就為大家介紹吧
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魚丸和辣椒一起炒
步驟
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1.主料：魚丸、青紅尖椒輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、生抽、辣椒醬、雞精、胡椒粉
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2.把青紅尖椒洗凈切斜段
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3.蔥姜洗凈切末
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4.熱鍋涼油、油熱8成下辣椒醬翻炒出紅油
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5.加蔥姜翻炒出香味
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6.加魚丸翻炒均勻
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7.加尖椒翻炒出香味
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8.加生抽、鹽翻炒2分鍾
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9.加少許水燜2分鍾、讓魚丸入味
10.加雞精、胡椒粉
11.翻炒均勻即可
醬炒魚丸
步驟
1.首先將蔥切蔥花、香菜梗切末、姜切末，少許切片、黃菜椒切菱形片、青椒切菱形片、紅椒切菱形片。
2.草魚去頭去尾，剔除魚骨，用勺子將魚肉慢慢刮下來。
3.准備好榨汁機，倒入魚肉，加一碗清水，榨成魚肉泥。
4.准備好魚肉泥，放入蔥花、薑末、香菜末，攪拌至有粘性。
5.准備一個碗，淋入兩勺料酒，加一勺蚝油，一小勺白糖，半勺鹽，倒入適量清水，攪拌均勻。
6.准備半鍋油，燒至六成熱，將調好的魚肉餡兒捏成魚丸，下入鍋中，炸至金黃，撈出控油。
7.鍋留底油，放入薑片煸炒數秒，下入青椒、黃椒、紅椒，翻炒片刻，再下入炸好的魚丸，淋入調好的碗汁，均勻翻炒，待香味溢出即可出鍋。
魚丸和萵筍一起炒
操作步驟反饋
1.魚丸，
2.萵筍，香乾。
3.萵筍切片，取適量的魚丸切片，香乾切長條。
4.鍋里燒油，倒進香乾炒勻後加鹽。
5.炒干水分。
6.倒進魚丸，調入醬油調色，翻炒。
7.移鍋邊，放進萵筍片，在萵筍片上加鹽炒勻。
8.再混炒，
9.待萵筍炒熟時，放進辣椒粉，味精炒勻即可出鍋。
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10.炒好的萵筍魚丸炒香乾。
生菜和魚丸一起炒
操作步驟反饋
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1.魚丸切成片
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2.生菜洗凈折成段
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3.熱油鍋，爆炒生菜
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4.放丸子同炒
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5.放鹽翻炒均勻
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6.起鍋
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魚丸的搭配禁忌
其實魚丸可以和很多食物一起炒，都是很好吃的，但是只要不要和下面一些東西一起吃就可以了
一： 草魚沒有相剋的食物。
二： 帶魚，鱸魚：
魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
三：鯉魚：
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中葯中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
四：鯽魚：
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中葯麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
五： 甲魚：
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
六： 大黃魚：
大黃魚不能與中葯荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
七： 青魚：
青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術、蒼術同食。
『柒』 魚丸怎麼炒做好吃又簡單 炒魚丸的做法大全
1、將洋蔥剝去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。
2、鍋內放入適量食用油，油熱之後下入蒜末進行爆香，爆出香味之後再把切好的洋蔥丁倒入鍋中進行翻炒。
3、然後將解凍好的魚丸放入鍋中進行翻炒，炒有2分鍾就往鍋中加入適量清水，剛好沒過魚丸就好，然後再往裡面放入咖喱塊，大火煮開後轉為小火，然後倒入椰漿攪拌均勻繼續煮。
4、再加入少量食鹽，大火收汁盛出即可。
『捌』 魚丸配什麼菜炒到好吃
魚丸和辣椒一起炒
步驟
1.主料：魚丸、青紅尖椒輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、生抽、辣椒醬、雞精、胡椒粉
2.把青紅尖椒洗凈切斜段
3.蔥姜洗凈切末
4.熱鍋涼油、油熱8成下辣椒醬翻炒出紅油
5.加蔥姜翻炒出香味
6.加魚丸翻炒均勻
7.加尖椒翻炒出香味
8.加生抽、鹽翻炒2分鍾
9.加少許水燜2分鍾、讓魚丸入味
10.加雞精、胡椒粉
11.翻炒均勻即可
醬炒魚丸
步驟
1.首先將蔥切蔥花、香菜梗切末、姜切末，少許切片、黃菜椒切菱形片、青椒切菱形片、紅椒切菱形片。
2.草魚去頭去尾，剔除魚骨，用勺子將魚肉慢慢刮下來。
3.准備好榨汁機，倒入魚肉，加一碗清水，榨成魚肉泥。
4.准備好魚肉泥，放入蔥花、薑末、香菜末，攪拌至有粘性。
5.准備一個碗，淋入兩勺料酒，加一勺蚝油，一小勺白糖，半勺鹽，倒入適量清水，攪拌均勻。
6.准備半鍋油，燒至六成熱，將調好的魚肉餡兒捏成魚丸，下入鍋中，炸至金黃，撈出控油。
7.鍋留底油，放入薑片煸炒數秒，下入青椒、黃椒、紅椒，翻炒片刻，再下入炸好的魚丸，淋入調好的碗汁，均勻翻炒，待香味溢出即可出鍋。