㈠ 白菜炒粉條的做法
白菜炒粉條的做法具體如下：
1、白菜、粉條、大蔥准備好，炒白菜的時候盡量挑選這種包頭的白菜，菜葉多菜幫少，炒出來的白菜好吃，而且也不會有太多湯汁出來。
㈡ 大白菜粉絲怎麼做好吃
白菜炒粉絲是一道菜品，由白菜、粉絲等食材製作而成的家常菜。口感豐富，製作簡單，那如何製作呢，下面介紹白菜炒粉絲好吃又簡單製作的方法。
白菜炒粉絲的食材：白菜400g、粉絲100g、臘腸50g、鹽適量、食用油適量、姜蔥蒜適量。
白菜炒粉絲的做法：
1、粉絲放入鍋中煮熟。
食用價值：
粉絲的營養價值還是比較高的，它的營養成分主要就是碳水化合物，膳食纖維，蛋白質以及其它的礦物質等等，其中碳水化合物和蛋白質是我們的人們身體健康所需要的營養物質，它能夠幫助我們人體提升自己的免疫力。而大白菜是生活中常見的一種食物，營養成分豐富，具有很高的食用價值。大白菜中富含胡蘿卜素，各種維生素，粗纖維以及蛋白質，脂肪，碳水化合物等。
㈢ 百吃不膩的白菜炒粉條該怎麼做
白菜炒粉條，看似很簡單的一道炒菜，但是要想做的好吃也是有小竅門的，炒好的粉條不黏不坨，根根分明，還勁道，白菜口感也是脆爽鮮嫩剛剛好，所有細節全都在下邊的製作過程中，一起來看看吧！
主料
大白菜200克粉條20克大蔥5克
輔料
油適量鹽1勺八角適量生抽1勺老抽適量蚝油1勺
做法
炒熟之後再放點辣椒圈，增加口味，這樣一盤白菜炒粉條就好了，粉條不黏也不坨，根根分明，而且口感也很勁道，白菜要想口感脆爽鮮嫩就是縮短炒的時間，所以粉條要提前煮好，倒進去一起翻炒入味就可以了。
㈣ 白菜粉絲怎麼炒好吃
白菜燒粉絲怎麼做
1.我們首先要做的就是要將我們准備好的粉絲給泡開，白菜幫切成一條一條的，白菜葉切成一塊一塊的，然後將我們准備好的油鍋燒熱，燒熱之後先將我們准備的蒜和蔥放進去，這樣可以爆鍋讓香味充滿，然後再放入我們准備好的白菜條翻炒翻炒一會之後加入醬油雞精鹽還有一些少許的胡椒人們的口味有其他特殊情況的話還可以再加入其它的佐料，然後再加入一些好友和豆腐泡一起翻炒翻炒，幾分鍾之後放入白菜葉和肉丸，然後加湯繼續，煮熟之後再放入粉絲，因為粉絲熟得是比較快的，如果我們提前放進去的話就會讓粉絲全部粘在一起，所以我們要在粉絲最後放。按照上述的步驟，發完粉絲再小火燉片刻就可以了。
㈤ 巨好吃的白菜炒粉絲怎麼做
用料
全家福火鍋底料半勺
龍口粉絲兩捆
大白菜3-4片兒
橄欖油適量
蒜4瓣兒
香油少許
雞精少許
醬油一勺
花椒10粒
步驟 1
全家福火鍋底料（又叫重慶德庄大火鍋底料） 舀小半勺備用，切記不可舀太多，因為這個火鍋底料特別辣，不夠的話後期可以再加，但是加多了就悲劇了。
步驟 2
燒水 浸泡粉絲 直至變軟為止 蒜隨意切碎
步驟 3
大白菜剝出3-4大片兒，清水沖洗干凈之後從白菜幫處斜切細條備用，細條長約6厘米寬約1.5厘米
步驟 4
開中火，鍋里放兩勺橄欖油，倒入火鍋底料、花椒和蒜，炒香，注意油不要放太少或不要開太大不然火鍋底料容易糊鍋
步驟 5
倒入白菜絲翻炒至白菜變軟 加入粉絲再翻炒至混合均勻 加入醬油一勺 雞精少許 嘗嘗粉絲不夠咸可以再加鹽少量 嘗嘗白菜如果不太夠了辣可以在加火鍋調料
步驟 6
出鍋 量很大 請准備一個超大盤子 然後再淋上一圈兒香油 香噴噴的收工 超級下飯
小貼士
鹹淡和辣度各人見解不同 所以快出鍋時可以多嘗嘗依自己口味適當調節
㈥ 大白菜炒粉絲家常做法竅門
簡單又好吃，下飯菜之一
工藝：燒
口味：家常味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.①把大白菜用水洗下，並用刀切成小塊②拿小盆出來。倒些溫熱水，把乾粉絲放入小盆即可，過會就好，最好盆里泡軟的粉絲留些少許水最好③蒜拍扁後，剁成蒜碎就好④干辣椒用水洗下，用手掰幾斷⑤准備好的豬油
2.打開煤氣，開大火，鍋預熱1.2分鍾後，倒入豬油，蒜碎和干辣椒段爆炒1~6遍
3.放入大白菜，倒入老抽，醋爆炒十幾遍
4.等大白菜五分熟，放鹽後，再爆炒幾下，倒些自來水，等大火快收汁時，盛盤即可
烹飪小貼士：
泡軟後的粉絲先把大部分的水倒了，留些少許的水在小盆里，要不然等粉絲倒入鍋內時，沒水分會干，粉絲還會團在一起
㈦ 素炒白菜粉條怎麼做好吃
第一步
1.白菜洗凈備用
第六步
6.出鍋盛盤。
㈧ 白菜和粉絲一起炒怎麼做
白菜炒粉絲是一道很家常的菜餚，脆嫩可口的白菜，搭配順滑入味的粉絲，口感豐富營養美味，白菜和粉絲搭配烹飪的菜餚，簡單美味，開胃又下飯，很適合上班族做，方便快捷，白菜可以經受得住多種的烹飪，炒、煮、燉等皆可，按照自己喜歡的方法做就可以了，因為粉絲中含有的澱粉比較多，所以炒的時候容易粘鍋成團，這樣的菜餚家人當然也不會喜歡，不過不用擔心，我會在下面的食譜中，下面我便將炒粉絲的正確做法詳細分享給大家。
白菜炒粉絲的做法：
備用食材：白菜400克，粉絲1把，豬肉末50克，木耳30克，料酒適量，蚝油適量，蔥姜適量，醬油適量，綿白糖少許，味精少許；
製作過程：第一步，首先將白菜准備出來需要的量，盡量選擇比較嫩一點的白菜，將准備好的白菜，放在清水中，仔細的將其清洗干凈後，然後取出來，將白菜切成細細的絲，備用；
第二步，接著再來處理木耳，將30克的干木耳放在清水中，需要將木耳提前泡發，泡軟的木耳，撈出來後，瀝干水分，切成細細的絲，同時還需要將粉絲提前放在溫水中浸泡至軟，備用；
第三步，准備好所有的食材後，即可開始炒菜，在炒鍋中添上適量的食用油，放入蔥薑末，爆炒出香味後，將事先切好的豬肉末，放入在鍋中，煸炒至豬肉變色之後；
第四步，這個時候即可沿著鍋邊，烹入適量的料酒，將豬肉末和料酒炒均勻，使得豬肉末能夠均勻的沾裹上料酒，接著放入泡軟並且瀝干水分的粉絲；
第五步，快速的將其翻炒均勻，然後就可以放入白菜絲和木耳絲，繼續翻炒，加上蚝油、鹽、白糖、味精和老抽等調味，或者也可以按照個人口味做調整；
第六步，翻炒好之後，即可倒上小半碗的水，翻炒均勻，蓋上蓋子，中小火燒至白菜絲變軟爛。即可關火盛出在盤子中享用。
烹飪小技巧：1、粉絲含有人體所需的多種營養元素，富含氨基酸，而這些是大米和麵粉中沒有的，而且粉絲中的一些營養元素比大米還要高很多，適當的吃一吃粉絲對身體也是有好處的，老少皆宜食用，再說白菜，民間有俗語，百菜不如白菜，白菜中含有的蛋白質和維生素比蘋果和梨高，鋅元素比一般的肉類高，所以說白菜是屬於價格低廉的滋補佳品。綿軟的粉絲搭配醇香的白菜，雖然簡單，卻非常的營養美味，也是一道很不錯的下飯菜呢，大家可一定不能錯過。
2、小編有話說，白菜炒粉絲，我們都知道直接下鍋炒是大錯特錯的，但需要提前焯水嗎？這也是個問題，很多人不懂，難怪炒的粉絲粘鍋還不好吃，其實在下鍋前只需要多加一步，這一步便是將粉絲放在溫水中泡軟，完全不用焯水，這樣做，炒的粉絲便會順滑不粘鍋，當然如果你選擇的是粉條，則需要用開水浸泡，靈活操作即可。泡發木耳需要用溫水慢慢泡發，這樣才會使得木耳充分泡發，吃起來的口感更好，萬萬不可以用熱水泡，這點也是小編要特別提醒大家的。
㈨ 粉絲炒大白菜的做法
大白菜是東北三省較大 的物產豐富之一，並且是冬天東北三省最普遍的一種食物，由於白菜可以存儲較長的時間，可以確保大家在冬季可以補充人體需要的維他命，大白菜的做法十分多，在東北三省的作法堪稱一絕，比如大白菜炒粉絲便是一種，那麼，大白菜炒粉絲的作法是什麼呢？
大白菜是最平時但是的蔬菜水果，可是營養成分卻不能小看。柔軟的粉絲加上香醇的大白菜，再配搭點黑木耳，營養成分很豐富多彩哦！
作法一：
1.粉絲，大白菜，香腸准備好，粉絲放進鍋中煮開。蒜剁碎，香腸切成片，大白菜清洗切割成格子。
2.熱鍋放進油，放進蒜泥進行爆香，放進大白菜，放進粉絲炒2分鍾。
3.放進香腸，添加鹽，炒好起鍋。
作法二：
提前准備：粉絲泡開，瀝干；青菜切掉根，清洗瀝干，切割成3公分上下長度的段兒。
快炒：
1.油燒開，放進肉沫、生薑沫、生抽，炒散後放進青菜，待其炒塌軟後，放進粉絲。
2.蓋上蓋子文火燜2分鍾，放進鹽和雞精，炒勻熄火。
小提示：青菜有些人喜歡脆一點，有些人喜歡爛一點，酌情考慮調節做菜的時間就可以。 如時間富裕，青菜先燙煮一下再炒更合乎身心健康規定。
東北三省的白菜的確是一種可以稱之為最好蔬菜水果的食物，在冬天，白菜可以讓眾多的東北三省充足的享有到蔬菜水果的美味可口，並且大白菜的營養十分的豐富多彩，可以用於烹制各種各樣菜式，是大家較為高度重視的一種蔬菜水果，期待有興趣愛好的人可能了解一下大白菜炒粉絲的作法。