⑴ 腌辣蘿卜干怎麼腌好吃
腌辣蘿卜干
用料：綠皮蘿卜5個，辣椒粉適量，花椒粉適量，五香粉適量，生抽少量 ，鹽少量，白酒少量
1.蘿卜一定要買綠皮的，腌出來的蘿卜干比較好吃。將蘿卜洗凈，去掉頭尾，切成大概一厘米厚的圓片。
⑵ 能否指點下辣蘿卜乾的好吃做法
原料：濰縣蘿卜（或者普通的青蘿卜）。調料：鹽、花椒、辣椒粉、大蒜、醬油。做法：1、蘿卜徹底洗凈，排排坐，晾乾。2、切成如圖的條，盡量切的均勻。3、太陽下曬2天左右至收縮成圖中的樣子 放入容器中，撒上鹽，用手不停的搓勻，然後晾幾個小時會發現蘿卜干回軟，還會出水。放入筐子或者席子上繼續曬一天至乾爽 曬好的蘿卜干，加上炒過的花椒磨碎的粉，加辣椒粉，拌勻即成香辣蘿卜干 這一過程注意不要曬的太干，如果不小心曬的太幹了，可以泡入醬油里，加幾片大蒜，愛吃辣的還可以加上幾個切開的鮮辣椒，泡一周左右，就是非常好吃的蘿卜鹹菜了
⑶ 誰知道辣炒蘿卜干怎樣做才好吃
1』把蘿卜干用水泡一下，大約2-3分鍾左右，洗干凈撈出來控水備用；
2』拿一塊豬五花肉，洗干凈後，切片備用；
3』准備好蔥花、姜絲、豆油、精鹽、老抽、十三香等調味料；
4』准備好小米辣或者干辣椒，去沉切段或者現成的干辣椒面也可以；
5』起鍋倒入豆油，加入蔥花、姜絲爆香後倒入切好的五花肉翻炒3-5分鍾後再放入蘿卜干、適量的精鹽、十三香、老抽、小米辣或者干辣椒段或者辣椒面進行翻炒5--10分鍾左右就可以盛盤食用了；
6』這樣炒出來的蘿卜干又辣又香老好吃了！
⑷ 香辣蘿卜干怎麼做
香辣蘿卜干
美食推薦:香辣蘿卜干，下粥開胃小菜
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜2根、辣椒粉適量。
⑸ 辣蘿卜干怎麼做才好吃
香辣蘿卜干所需原料：
白蘿卜 1000克，白醋 10克，醬油 10克，白砂糖 10克，鹽 5克，辣椒 4個，蒜蓉 20克
蘿卜干製作流程：
第一，將新鮮蘿卜洗干凈外皮，再切成1厘米厚的長條，擺在筐里，自然風干至稍微乾爽變軟程度，
第二，將蘿卜條放入容器中，加入少許食用鹽，攪拌均勻;然後密封腌制六小時，待蘿卜條發軟並且出水後，倒掉腌制水，將蘿卜條控告干水分，再自然風干3小時!
第三，將風干好的蘿卜條再次放入容器中，加入辣椒粉，蒜蓉，白糖，生抽攪拌均勻，然後密封腌制10天即可食用!
⑹ 超美味辣蘿卜干怎麼做
用料
蘿卜干 適量
辣椒 適量
蒜子 2顆
鹽 適量
糖 少許
茶籽油 適量
麻油 少許
超美味辣蘿卜乾的做法
首先把蘿卜干用清水洗凈後泡發，然後濾干水，盡量把水擰干，切成小段，放鹽腌制至少30分鍾以上。蒜子和辣椒切好備用！
再次把水擰干，再放入適量糖，腌制半小時
把切碎的辣椒，蒜子放進去，再加入調料：生抽，麻油，茶油，也可以適量放點五香粉會更香，拌勻（帶上一次性手套抓更入味），蓋上保鮮膜放入冷藏室，過幾個小時就可以開吃了，開胃又下飯。
⑺ 香辣蘿卜干怎麼做
小時候的那個年代，人們大概剛處於溫飽水平，物流更沒有現在這樣發達，所以越往秋冬季，蔬菜種類就會越來越少，到最後只有白菜和菠菜這樣比較耐寒的蔬菜。也正因此，家裡便喜歡在天好的時候，曬一曬菜乾，腌一腌鹹菜，以期在冬季的時候換換口味。
菜乾尤以蘿卜、豆角最多。做好的蘿卜干，存起來，待到現在這樣天氣寒冷的時候，便拿出來炒肉，炒豆豉，炒辣椒，都很下飯
家裡每年冬天種了好多白蘿卜，吃不完放地里壞掉，於是家家戶戶都曬蘿卜干。說到辣蘿卜干，很多人都愛吃，可以作為餐前小菜，香辣爽口、消食開胃。喜歡吃，在家卻做不來正宗的辣蘿卜干，今天跟隨小枝的講解步驟來學學如何做一道香辣蘿卜干。
雖然現在生活便利，即便秋冬季也可吃到不同的蔬菜，但豆媽還是很喜歡蘿卜干，天然的甜香，光聞著就很有食慾。
而且現在吃蘿卜干也方便，有時候在超市裡就可以買到。每次碰上，我總會買上一把，拿來炒個下飯菜，不想吃肉，就匯上一大碟辣椒，輕微的辣味，配上蘿卜乾的干甜，直接就能吃上小半碗。
一次做上半鍋，放保鮮盒裡存進冰箱，可吃一周，早上配粥，中午配米飯，怎麼吃怎麼香！
食材：白蘿卜3個、鹽適量、辣椒面適量
做法步驟如下：
一、將白蘿卜清洗干凈，連皮切成小條；
一道正宗的香辣蘿卜干就做好了，簡單易學，不用出去買，在家也能做出好吃的蘿卜干。朋友們，喜歡你也可以試試哦。
⑻ 香辣蘿卜干怎麼做
香辣蘿卜干怎麼做，香辣蘿卜干，香辣脆爽，好吃又下飯，製作香辣蘿卜干也是非常的簡單，首先要選擇新鮮的蘿卜，蘿卜洗干凈切條，放在太陽下晾曬後再腌制，這樣腌制出來的蘿卜干香辣脆爽，好吃又下飯。
蘿卜營養豐富又好吃，現在正是蘿卜豐收的季節，外面到處都是賣蘿卜的，蘿卜的吃法也是很多種，用蘿卜來做餃子餡，燉肉，炒著吃，涼拌著吃，泡蘿卜等都非常的好吃，蘿卜干可以做成各種口味的，脆爽好吃，下面就來分享一下香辣蘿卜乾的做法。
3、腌蘿卜條的容器一定要無水無油，最好是用開水把容器燙一下，晾乾再用，不然容易發霉，吃的時候也要用無水無油的筷子夾，可以根據自己的口味來放調料。
⑼ 正宗香辣蘿卜乾的腌制方法
用料
主料：紅蘿卜10斤
輔料：腌菜粗鹽適量、辣椒粉少許、綿白糖 2勺
1、紅皮水蘿卜先放在水中泡一泡，然後將泥刷洗干凈。