㈠ 芋頭怎麼煮
芋頭好吃的做法
一個芋頭，2根臘腸，一把蝦米，適量鹽，適量胡椒粉，250克粘米粉，360毫升清水，適量蔥花，適量熟碎花生，熟白芝麻。
【製作步驟】
1.2根臘腸清洗一下，用刀切成碎丁備用。
2.准備一個芋頭，裡面有雪花狀的最好，吃著粉糯，去掉外皮，然後切成薄片，最後切成細長條。
3.准備一把蝦米，蝦米清洗干凈，然後用廚房紙吸掉水分。
4.起鍋倒油，油熱下入蝦米、芋頭、臘腸，炒出香味，然後調入鹽，適量胡椒粉，翻炒均勻之後盛出來備用。
5.250克粘米粉放入盆中，調入360毫升清水，攪拌均勻。
6.接著往裡面加入炒好的食材，攪拌混合均勻就可以了。
7.准備一個深盤模具，四周刷上油，然後把食材倒進來，晃動平整就可以了。
8.起鍋燒水，水開之後放入盤子。水開上鍋，大火蒸30分鍾。盤子深得就蒸久一點。
9.蒸熟之後取出來就可以了。在室溫下把它放涼。
10.在表面撒一點熟的碎花生，適量熟芝麻，再撒點蔥花。然後用刀切成小塊就可以了。
11.還可以做有一點風味的芋頭糕。大蒜切成末放入碗中，調入適量生抽，攪拌均勻，然後放到芋頭糕切好的小塊上面。吃著蒜香濃郁，風味十足。
㈡ 怎麼煮芋頭 怎樣煮芋頭又快又好吃
1、食材：芋頭1000克
2、方法：芋頭去除表面的芋頭毛。
3、放入盆中加水洗凈。
4、將洗凈的芋頭放入多功能鍋中，加入半碗水，蓋上蓋。
5、多功能鍋調至「快速煮飯」檔，按啟動鍵，開始工作。
6、多功能鍋發出提示音，芋頭就煮好了，出鍋裝盤，煮好的芋頭蘸點白糖吃，味道美美的。
7、注意事項：芋頭雖然好吃，但是也不可多吃，多吃會引起胃脹。
㈢ 怎樣煮芋頭好吃又簡單
把芋頭洗凈，放在鍋里，鍋中倒入水摸，沒過芋頭，然後開火煮，直到煮軟，這樣煮出來的芋頭既好吃又簡單。
㈣ 水煮芋頭怎麼煮好吃
水煮芋頭
原味才是真愛啊
用料
芋頭 適量
鹽 少許
水 適量
水煮芋頭的做法
芋頭洗凈，放入鍋中，加入適量水和鹽，大火煮20分鍾，燜20分鍾，直到芋頭煮爛
芋頭是一種蔬菜，同時在中醫學中也是一種比較好的良葯。芋頭性平、味甘辛、還有小毒，歸於胃、大小腸經。其功效與作用如下：
1、芋頭含有多種微量元素，比如鈣、鐵、磷等，富含有黏液皂素，有利於人體健康，能提高人體免疫功效，對於體質虛弱的人或者處於放化療階段的病人，適量食用有輔助的調理作用；
2、芋頭富含氟，對牙齒清潔有很好的功效，可以起到預防蛀牙、清潔牙齒，有保護牙齒的作用；
3、芋頭除了提高免疫能力之外，還有解毒功能，主要是由於芋頭含有黏液蛋白，這種蛋白被人體吸收以後，能促進免疫球蛋白的產生，有利於提高人體的抵抗力，促進自體毒素的排出；
4、芋頭能協助人體的鹼性跟酸性平衡，有養顏功效，尤其是對於腸道功能比較差的，有緩解胃酸分泌過多、促進食慾與消化作用，中醫認為有益胃、寬腸、通便、解毒的作用；
5、芋頭的副作用與禁忌：過敏體質的人要少食，糖尿病病人要少食或者忌食；芋頭必須加工熟了再吃，如果吃生的，容易中毒，可以煮熟、也可以蒸熟，千萬別生吃。
㈤ 芋頭怎樣煮才好吃
做成芋頭扣肉好吃，
製作食材：
五花肉400克、芋頭(精選荔浦芋頭)400克、八角2個、大蒜2瓣
輔料：
(1)醬油3大匙
(2)酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙
(3)水澱粉1/2大匙
製作流程
1. 五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料腌10分鍾，使外皮均勻蘸上醬油後，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。
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芋頭扣肉有關圖片
2. 芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切與芋頭等寬的厚片後，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，並淋上調勻的調味料和1/2杯清水及八角、大蒜。
3. 入鍋以大火蒸40分鍾，取出時先將湯汁倒入鍋內，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內，湯汁以水澱粉勾芡後，淋回肉面上即成。
㈥ 小芋頭怎麼做好吃又簡單的做法
小芋頭好吃又簡單的做法如下：
主料：小芋頭500克、蒜瓣5個、小辣椒5個。
輔料：鹽4克、雞粉2克、食用油適量、醬油1湯匙。
1、將芋頭洗凈表皮，放入鍋中，鍋里再放入一些清水，遮上鍋蓋，大火煮熟芋頭，過程約15分鍾左右。
㈦ 小芋頭如何煮好吃
小芋頭做粥好吃
1、准備兩個小芋頭，再准備一大勺的肉湯和適量的醬油。
2、把准備好的芋頭放在鍋中蒸熟以後取出去掉外皮，製成泥狀再加入少量的鹽備用。
3、把准備好的肉湯和蒸好的芋頭泥一起放在鍋中煮制，加入少量醬油煮成粘稠的粥狀就可以取出食用。
小芋頭排骨好吃
1、大家可以准備小芋頭兩個，約五百克左右，再准備兩百五十克的豬排骨。調味料需要食用油、大蔥以及醬油和芝麻油與黑醋和白糖與鹽。
2、把排骨洗凈以後加調料腌制，把芋頭去掉外皮切成塊狀備用。把大蔥也切成段狀。
3、把鍋中放油燒熱以後加入蔥再把排骨也放入到裡面一起炒制，最後加入清水與其他調味料，一起燉制，開鍋以後用中小火慢慢燉制半小時左右就能出鍋。
小芋頭做拔絲芋頭好吃
把小芋頭去掉外皮以後切成塊狀，在外表包一層澱粉，然後再放入到油鍋中炸制，炸好以後取出濾油，再取少量油加入白糖製成糖稀，然後把芋頭塊放在裡面快速炒制，然後出鍋裝盤，趁熱食用既可。
㈧ 芋頭怎麼做好吃又簡單給小孩
芋頭是許多人都極愛的一款美食，功效多多，味道獨特。下面要給大家分享的內容是：「芋頭怎麼做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯」，一起來看下吧!
綠豆芋頭滑蛋肉末粥
材料：芋頭、豌豆仁、黑豬細絞肉、蛋、有機胚芽米、高湯、小排骨
做法：
1、取湯鍋燒水，水滾時加入事先燙過去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分鍾里芋軟透即可。
2、芋頭燉好後加入豌豆仁燙1分鍾即可關火，不要燙太久以免豌豆會變黃。里芋用叉子押成泥，豌豆仁略打成泥。保留一些顆粒口感讓寶寶練習咀嚼。
3、燉煮同時用電子鍋取高湯煮胚芽米稀飯，煮好後拌上芋泥及豆泥。
芋頭玉米泥
食材：芋頭50克、新鮮玉米粒50克
做法：
1、芋頭去皮洗凈，切成塊狀，用水煮熟。
2、玉米粒洗凈，煮熟，然後放入攪拌器攪拌成玉米漿。
3、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀，倒入玉米漿，攪拌均勻。
澆汁芋頭
食材：芋頭6個，食鹽、老抽、小蔥、澱粉適量，高湯適量
做法：
1、將芋頭削皮，切成合適大小的塊狀，炒鍋中下入適當食用油，小火熱至五成熟後將芋頭放入油中炸，炸到金黃即可撈出;
2、將一部分高湯下入炒鍋中，加入適當老抽和食鹽調色調味，開鍋後下入適當澱粉勾芡，粘稠程度以能順利流出但又不會呈現清澈湯形為好;
3、將勾兌好的汁均勻澆在已經炸好的芋頭上，再撒上幾粒香蔥花即可食用。
芋頭怎麼做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯
芋頭怎麼做給寶寶吃好 這些吃法就超不錯（圖片來源：攝圖網）
芋頭栗子湯
材料：芋頭100g、栗子40g、清水350-400g、植物油適量、鹽適量
做法：
1、准備好所有食材，將小芋頭去皮切丁。
2、將栗子外殼和栗衣
㈨ 芋頭怎樣煮好
芋頭怎樣煮好
准備材料：
小芋頭4個、雞蛋2個、牛奶少許、細砂糖適量、油鹽適量、熟芝麻少許
做法步驟：
1、芋頭洗凈，放入蒸鍋中蒸20分鍾後晾涼剝皮，再用勺子壓成芋泥；
2、芋泥中加入少許牛奶和細砂糖，攪拌成糊狀備用；
3、雞蛋敲入碗中打散，燒熱平底鍋刷少許油，倒入蛋液小火慢烙成蛋餅；
4、雞蛋一面凝固後翻面，烙30秒左右後平鋪適量芋泥壓平，然後關火慢慢捲起雞蛋卷後盛出並撒上芝麻；
5、重復以上步驟直到雞蛋液用完，最後把蛋卷切成段即可。