A. 孜然卷餅家常做法，正宗孜然卷餅怎麼做
用料
主料
麵粉適量
輔料
黃豆芽
適量
豬裡脊肉
適量
平菇
適量
香菇
適量
紅尖椒
適量
胡蘿卜
適量
調料
色拉油
適量
蔥
適量
干辣椒
適量
孜然卷餅的做法
1.麵粉用溫開水和成軟硬適中的面團，揉到表面光滑後，蓋上保鮮膜醒半個小時。如果不喜歡太筋道的面餅，也可以燙面，口感會軟和些
2.醒面的時間里准備蔬菜類。豆芽，豬裡脊肉，平菇，香菇，尖椒，胡蘿卜，蔥，干紅辣椒適量
3.平菇略微手撕，平菇切片，青椒和胡蘿卜切絲，蔥，干紅辣椒切斜刀備用
4.裡脊肉切絲，用料酒，鹽和少量胡椒粉腌制
5.醒好的面團分成大小合適的劑子
6.取一個劑子揉圓按扁，表面刷一層油
7.取另一個劑子揉圓按扁，壓在刷過油的劑子上
8.把兩個劑子一起擀成薄餅狀
烙餅的做法：
1.鍋中刷薄薄一層油，中小火把餅兩面烙熟
2.烙熟之後，你會發現，面餅輕輕鬆鬆就分成了兩個,烙好的餅要用濕布蓋上，再扣上盆或盤，防止面餅變干發硬
3.熱鍋涼油把肉絲滑熟盛出
4.鍋中放少量油，爆香蔥和干辣椒
5.放入平菇和香菇炒一小會兒
6.少拍一張放入豆芽的照片。這里應該等菇類變軟後加入豆芽翻炒一會兒，調入糖和稍微多一些的孜然,放入胡蘿卜絲，青椒絲，炒好的肉絲翻炒
7.豆芽有一點點水分析出時，調入鹽即可出鍋
B. 孜然餅如何做 孜然餅家常做法
1、麵粉200克、溫水130克、孜然粉適量。
2、鮮酵母用少許溫水化開成酵母水，把酵母水倒入麵粉中，用手揉搓成均勻的面團，蓋濕布餳發至面團原體積2倍大。
3、發酵好的面團揉搓均勻，至面團內無氣泡，把面團放到案板上。
4、擀成厚度約為4毫米的長方形面片。散入鹽，鋪勻後用擀麵杖稍擀。
5、面片上加入少許植物油。用手抹勻。均勻的散入孜然碎。由長方形長的邊開始捲起，直至捲成面卷。
6、把卷好的面卷均勻的分成4等份。取一個面劑子，把兩端收緊口，再向中間折疊。
7、把劑子翻轉。先用擀麵杖橫向擀開。再縱向稍擀，成為厚度約為7毫米的橢圓形面餅生坯。
8、煎鍋燒熱，加少許植物油，把面餅生坯放入。小火烙至兩面金黃即可。
C. 孜然肉餅怎麼做好吃，孜然肉餅的家常做法
食材
主料
肉餅
250g
輔料
油
適量
孜然粉
適量
麻辣粉
適量
辣椒紅油
適量
步驟
1.肉餅、孜然粉和麻辣粉
2.肉餅切0.5厘米薄片
3.鍋內加適量油（可以煎的量就好）
4.油溫至98成熱，肉餅平鋪鍋底，改小火慢煎
5.待一面金黃翻面繼續煎另一面
6.2面都已金黃
7.盛盤
8.撒上孜然和麻辣粉後再在上邊淋上幾滴辣椒紅油即可
小貼士
小火慢煎。
D. 孜然餅怎麼做
用料
雞蛋
1個
低筋麵粉
適量
孜然
若干
鹽
適量
水
適量
黃油
適量
孜然煎餅的做法
將低筋麵粉、雞蛋、水混合攪拌均勻，調成稍微有點稀的麵糊。
加入鹽和孜然，攪拌均勻。
熱鍋後放黃油
黃油融化後，倒入麵糊，約一湯勺的量。
小火煎至兩面金黃即可。
新鮮出爐！
E. 孜然燒餅怎麼做好吃
用料
麵粉、雞蛋 麵粉適量、雞蛋一枚
孜然粉、油、鹽、水 適量
做法步驟
1、取適量麵粉，打入一個雞蛋。
2、加適量水，用筷子拌成絮狀。
3、和成光滑面團。醒半小時。醒面的時間取孜然粉加適量鹽拌勻。
4、時間到後，取出揉幾分鍾。
5、搓成長條。切小擠。
6、摁成圓形。（感覺太粘案板，可以抹少許油。）
7、用面棍擀成長形。撒上油和孜然鹽。抹勻。
8、從一頭捲起來。
9、再擀成長條。放適量油。
10、再次卷好。
11、把面擠立起來，摁下去成圓形。
12、在用面棍擀成薄圓形。
13、依次做好。
14、開火，適當多放一些油，放入孜然餅。中間翻個。
15、熟後盛盤。
F. 孜然餅的做法
主料
7.
金黃焦脆，又軟又香的孜然味的小燒餅就做好了。早餐吃上兩個，喝一碗粥，再來兩根小鹹菜，吃的那叫一個舒服！比油條煎餅強多了。
G. 孜然餅怎麼做
用料
雞蛋 1個
低筋麵粉 適量
孜然 若干
鹽 適量
水 適量
黃油 適量
孜然煎餅的做法
將低筋麵粉、雞蛋、水混合攪拌均勻，調成稍微有點稀的麵糊。
加入鹽和孜然，攪拌均勻。
熱鍋後放黃油
黃油融化後，倒入麵糊，約一湯勺的量。
小火煎至兩面金黃即可。
新鮮出爐！