❶ 芝麻醬怎麼調制，才可以口感爽滑味道香濃
如何調稀首先取幾勺芝麻醬，芝麻醬中加入適量的鹽，用筷子順時針的方向不停的攪拌，在攪拌的同時一邊少量多次的加溫水，直到調到自己滿意的稀釋度就可以了如何增加香味
芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。根據用途來看，華北和東北火鍋麻醬是常見的一種，所以又稱北醬。麻醬的原料選用精製白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。
3、加入少許砂糖，少量溫水分多次加入還是一邊攪拌一邊加入，直到醬攪拌成麻汁狀。
這樣呢，基礎麻醬小料就調制完成了，直接吃香醇美味，當然也可以根據自己的口味再加入香蔥末、蒜末啊、小米辣碎、辣椒油啊等等製成自己喜歡的口味。
芝麻醬是很多人都離不開的一個調味料，在廚房裡面有很重要的位置。不論是拌面、涼皮還是吃火鍋，它都能夠讓原本美味的味道更上一層。這么好吃的芝麻醬對我們的人體有什麼好處呢？首先是能夠補充鈣質，它的鈣含量遠比一些蔬菜還有豆類來得高，10g裡面所含的鈣相當於30g豆腐所包含的量。
含有豐富的維生素E，所以能夠幫助我們的皮膚變好。而且芝麻醬裡面還含有不低的卵磷脂，是一種對於我們腦部神經很有益的物質，經常地食用還能夠讓我的頭發變得更加的柔順，預防脫發等讓人苦惱的問題。
❷ 蒜蓉辣醬花生芝麻醬怎麼做如何做好吃
主料
大蒜、小辣椒、花生、芝麻、麻辣醬、雜合豆瓣醬大蒜400克，小辣椒250克，花生碎100克，熟芝麻10克
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法步驟
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解11. 小辣椒、大蒜洗好晾乾
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解22. 大蒜、小辣椒剁碎，准備好已經炒熟的花生碎以及芝麻。
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解33. 油鍋溫度在40度
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解44. 放入蒜蓉炒香，可能這段過程有點稍微長一些，既要炒香，又不能糊了，要用小火。
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解55. 蒜蓉炒香的時候放入剁碎的小辣椒接著再炒。
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解66. 炒到小辣椒斷生，有了一些熗味的時候放入辣醬、豆瓣醬以及適當的冰糖接著再炒。
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解77. 炒出香味後放入花生碎再炒一小會。
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解88. 再放入一些熟芝麻拌均勻。
蒜蓉辣醬花生芝麻醬的做法圖解99. 這是大功告成後的蒜蓉辣椒花生芝麻醬了。據家人品嘗後說，才吃了一小筷子，就辣得滿頭大汗的。 呵呵，這正合我胃口了。
❸ 火鍋蘸料香油蒜泥的怎麼做
1、把蒜切成蒜泥，加少量鹽攪拌，能使蒜泥更柔和。
(3)蒜泥芝麻醬怎麼做好吃擴展閱讀：
火鍋調料是吃時用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味調制，一人一碟。火鍋用到的調料有，鹽，味精，雞粉，豆瓣醬，白酒，豆豉，醪糟，香料。
火鍋料碗用的有麻醬，蒜泥，豆腐乳，香油，紅油，韭菜花，生抽，海鮮醬油，小米椒，香辣醬，花椒，芝麻等。重要調料有：1.辣椒醬、紅辣椒100Kg、食鹽15Kg。2.辣椒油。3.干辣椒。4.菜籽油。5.牛油。
火鍋調料-網路