1. 番茄煮魚的做法，番茄煮魚怎麼做好吃，番茄煮魚
1.
番茄醬做法：所有用料放入碗里混和均勻即可。
2.
煮魚做法：冷水倒入鍋中，調入鹽和黑胡椒粉，大火燒沸後將加吉魚柳放入鍋中，轉小火慢慢將魚肉煮熟（約7分鍾），再撈出瀝干水分放入盤中。
3.
芝麻菜去除根莖，用流動水沖洗干凈後擺到盤中。
4.
最後將拌好的番茄醬撒在加吉魚柳和芝麻生菜上即可。
2. 西紅柿燉魚怎麼做好吃竅門
要是能燉燉喝上熱氣騰騰的湯，光想想，身體就是暖烘烘的。那麼，今天阿胖就分享一款，做法特別簡單，味道鮮美不腥的番茄魚湯。看看是怎麼做的吧！
准備食材：鯉魚一條（我這就鯉魚多）番茄4-5個（喜歡番茄味濃的，可以多放哦）
1，買來的一條比較大的鯉魚，去除內臟後還有2斤多，所以番茄准備的也多些，用了5個。
2，想精緻些的，可以把魚肉魚骨分開。想直接懶省事的，也可以魚肉直接切段。我是魚肉魚骨分開了，這樣燉出魚湯時，再加魚肉，吃起來會湯鮮肉嫰。魚肉，魚骨分開裝，分別向裡面加入一勺鹽，少許白鬍椒粉，適量料酒，抓拌均勻，腌15分鍾。
3，這個時候，番茄可以頂部十字劃刀，倒入剛燒好的開水，沒過番茄，燙軟去皮。
4，接下來，找一個砂鍋，先把蔥姜蒜末爆香，然後下入魚頭和魚骨。翻炒3分鍾。
5，加入開水。
6，蓋上蓋子，大火燒開。
7，趁著煮燉魚頭的時間，番茄切成小丁，然後，炒鍋油燒熱，下入番茄，炒至出湯。炒番茄的時候，可以加入一勺鹽，這樣能夠快速出番茄汁。
8，魚湯這個時候，也燒開了，倒入番茄湯，繼續大火再次燒開。
9，燒開後，下入魚片，大火煮3分鍾左右，就可以了，根據個人口味加入食用鹽調味。最後撒點蔥花點綴下，就可以出鍋了。
10，這樣做的魚湯，特別鮮美，因為番茄本身含有的果酸，還能夠有效去除魚腥味，也能更好的激發出魚肉裡面的鈣物質。
小貼士：
買魚時，要買現殺的魚哦，這樣的魚，不僅做的湯鮮美，更重要的魚肉會非常緊實好吃。長時間的死魚，做出來魚肉好難吃的。
3. 西紅柿和魚怎麼弄才好吃
燉魚的全過程中適度的放進西紅柿得話，能夠讓對魚的料汁越來越香甜可口，口味更為具備質感。西紅柿中也含有很多的維他命，多吃西紅柿是有利於防衰老，推動美白皮膚的。重更要的是西紅柿中的一些獨特物質，能夠合理除去魚類中的腥味兒。而在製做西紅柿燉魚的情況下，怎樣製作才會更為美味可口呢?
做法
編寫
食物：鯉魚、番茄。
調味品：花椒粒、辣椒干、生抽醬油、麻辣醬、鹽、白鬍椒粉、米酒、姜、蒜、蔥、剁辣椒、味精。
1、鯉魚除去內臟器官清洗切片，控干水分後放鹽、白鬍椒粉、米酒、蔥薑末、剁辣椒腌漬五分鍾。
2、番茄清洗切片兒預留。
3、鍋里放底油、下花椒粒和辣椒干煸香後濾除。
4、下蔥薑末煸香後添加番茄小塊炮製粘稠狀，期內添加鹽、白鬍椒粉、生抽醬油、麻辣醬。
5、添加適量的冷水燉開，往湯中添加適量的味精。
6、沸騰後添加腌漬的魚小塊，酒入蔥段，燉開就可以服用，還可添加各種蔬菜涮火鍋。
營養成分
鯉魚
魚綱，鯉科，它與大青魚是較為相仿的魚類，魚體色則趨於草魚的魚體色，有灰白色，草黃和金黃色等色。鯉魚與大青魚，鱅魚，鯰魚合稱我國四大淡水魚。鯉魚以草為食，故北方地區喂養鯉魚也較多。鯉魚背部的色調為深褐色、魚鱗邊沿為暗紅色，胸、胸鰭為土黃色，側線豎直，肉鮮嫩，骨刺少，合適鮮切花刀作菊花魚等造型菜。
番茄
屬茄科，為一年生蔬菜水果。原產地非洲地區，在我國全國各地均廣泛 [1] 種植，秋冬季生產較多。流傳番茄最開始生長發育在非洲地區，因顏色嬌艷欲滴，大家對它十分警醒，視作「小狐狸的果子」，別稱狼桃，僅供欣賞，害怕品味。如今它是許多 人飯桌上的美味可口。番茄帶有豐富多彩的胡羅卜素、維他命C和B族維生素，尤其是維生素P的成分蔬菜水果之冠。番茄的服用位置為汁多的果實。它的種類極多，按果的樣子可分成環形的、扁圓的、長環形的、尖環形的;按外果皮的色調分，有大紅色的、粉色的、橙紅的和淡黃色的。鮮紅色番茄，果色紅火，一般呈微扁圓形球型，臍小，肉厚，味甜，汁多可口，口味佳，生吃、熟菜可，還可生產加工成番茄沙司、西紅柿汁;粉色番茄，果淡粉色，近球形，臍小，果面光潔，味甜酸適當，質量最佳，淡黃色番茄，果橙黃色果大，球形，瓜瓤厚，肉質地又面又沙、生食味淡，宜熟菜。
番茄的質量規定：一般以果形周正，無裂開、蟲咬，完善適當，甜酸鮮美，肉肥厚型，心房小者。宜挑選完善適當的西紅柿，不但口感好，並且營養成分高。
4. 西紅柿燉魚怎麼做好吃
簡單減脂餐
用料
魚塊適量 一人餐兩到3塊
西紅柿 2 2個
蚝油適量 兩勺
極味鮮 少許
味精少許 克
西紅柿燉魚肉的做法
魚塊取出來放冷水裡化凍
魚本來就煮熟了，幾分鍾後就可以出鍋，出鍋前放少許極味鮮和雞精
西紅柿又叫番茄，是日常家庭生活中常備的一種食材，並且廣泛受到大家的喜愛，尤其是小朋友特別喜歡西紅柿酸酸甜甜的味道。西紅柿自身的酸甜比用調料調制出來的味道更加自然、順口，而且西紅柿的營養也很豐富，具體的作用有以下幾個方面：
1、護心保肝，西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用；
2、防治癌症，西紅柿的防癌、抗癌作用應該引起足夠的重視。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿卜素，在西紅柿中的含量是最高的，西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿卜素還強，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散進程，因而西紅柿被稱之為抗癌能手；
3、美白祛斑，西紅柿中大量的纖維素能夠促進腸道內容物的及時排空，有利於各種毒素的排出，從而發揮出養顏美容的作用，此外西紅柿含有大量的維生素C，也具有祛除皮膚色素以及美白肌膚的作用，故而經常吃西紅柿可以起到排毒養顏、祛斑美容的效果。
西紅柿的營養很豐富，但是仍然需要注意的是未成熟的青色西紅柿含有龍葵鹼，如果吃了，輕則口腔感到一些苦澀，重則會導致一些不良反應，出現一些頭暈、惡心、渾身不舒服、嘔吐，甚至全身疲乏的症狀，嚴重者可能出現生命危險。西紅柿長期時間的加熱會造成番茄紅素的分解，失去其保健作用。
5. 番茄燉魚怎麼做好吃
西紅柿燉魚是餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。草魚肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物； 含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用； 對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃。
製作方法
食材：草魚、西紅柿。
調料：花椒粒、干辣椒、生抽、香辣醬、鹽、胡椒粉、料酒、姜、蒜、蔥、剁椒、雞精。
1、草魚去除內臟洗凈切塊，瀝干水份後加鹽、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分鍾。
2、西紅柿洗凈切塊兒備用。
3、鍋中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香後濾掉。
4、下姜蒜末煸香後加入西紅柿塊兒炒制濃稠狀，期間加入鹽、胡椒粉、生抽、香辣醬。
5、加入適量的清水燉開，往湯中加入適量的雞精。
6、開鍋後加入腌制的魚塊兒，酒入蔥花，燉開即可食用，還可加入各種蔬菜涮鍋。
6. 西紅柿燉魚的做法
西紅柿燉魚的做法：
1、將魚內臟掏空洗干凈之後，為了更容易入味，在魚背上劃花刀，撒上少許生粉、食鹽和料酒腌制10分鍾。
2、鍋內倒入適量油燒熱，當油開始冒泡的時候下入魚煎制，煎至兩面金黃出鍋備用，鍋內剩下的油用來炒番茄。
3、鍋中下入薑片炒香後加入事先已經切成小塊的番茄進行翻炒，再加入適量老抽、食鹽、味精調味。
4、把之前煎好的魚放到鍋中倒入適量開水燉煮至湯汁微微濃稠，注意燉煮的時間越長，魚就越入味。
5、燉煮好的魚出鍋時可以撒上適量蔥來點綴，這樣一道美味的番茄魚就做好了，趕緊來學學吧。
希望我的回答對你有幫助，謝謝。望採納！