A. 剩的熟羊肉怎麼做好吃
用料
主料
B. 羊肉片怎麼做好吃 羊肉片做好吃的方法
1、首先准備好食材，羊肉200g，蔥2根，姜10g，生抽一湯匙：15ml，鹽適量，糖10g，芝麻油15g，辣椒4-5個，香菜4-5根，花椒少許。
2、接著蔥切斜片，姜切絲，羊肉切薄片，混合糖，油鹽等，腌制10分鍾備用，切好辣椒。
3、煎炒鍋中火預熱，放入提前腌制的羊肉片，快速翻炒，加入辣椒。
4、待羊肉熟時加入切好的蔥，醬油，少許糖，快速炒，加入少量的花椒炒熟即可出鍋，香菜可作為裝飾物，直接生的，洗好之後就放在上面。
C. 吃剩的羊肉片做什麼菜比較好吃
冬天很多家裡都會吃火鍋、涮羊肉，簡單又暖和，但是最後往往剩下的羊肉片都溶化了，變得軟塌。此時如果再次放入冰箱冷凍，下次取出時，肉片就凍成冰了，放入鍋中再煮，既難溶化，最後肉片口感也會很不好。利用這個辦法就能很好的解決剩餘羊肉片、肥牛片；
原料：羊肉片250克、大蔥1根、醬油15ml、米醋15ml、白糖8克、鹽5克、香菜一小把
做法：
1.先將大蔥切成斜片、香菜洗凈後切成約3厘米上的短備用；
2.油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒；
3.看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白；
4.羊肉成熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。
D. 羊肉片怎麼羊肉片怎麼做好吃
羊肉片怎麼炒好吃
生羊肉片炒著吃的味道非常不錯，不過烹飪的生活需要注意方法，首先羊肉需要我們把羊肉的肥瘦給分割開，之後我們再剔去其中中的脂肪膜，我們把羊肉中的肥肉和瘦肉，分開進行漂洗。羊肉上如果說粘有絨毛，而且我們直接用手搓也沒有辦法搓掉，這時候水是不容易洗掉的，這時候我們只需要和上一小團面，在羊肉上滾一滾就可以去掉絨毛了。
羊肉本身是存在有非常大的膻味，這種味道讓很多人都沒有辦法接受，所以需要對去腥方法有所了解，首先炒羊肉的時候，我們可以用紗布包上一些茶葉，然後和羊肉一起煮一下，等到羊肉煮熟之後，我們把茶葉袋給撈出來，就可以給羊肉去掉膻味。
在碗中到入適量的黃酒，我們把羊肉給切好，容納後放到碗裡面進行浸泡，等到入味之後洗干凈，加入蔥和蒜一起爆炒，還可以加入一些香菜，這樣就把羊肉的膻味解決掉了。
花椒放到開水裡面進行煮泡，之後撈出來花椒，花椒水製作好之後，我們直接把羊肉給切好，放到花椒水裡面浸泡一會兒，再拿出來炒就可以了，而且加些白酒可以讓羊肉味道更好。等到我們把羊肉洗干凈之後切好，放到開水鍋裡面，加入水和米醋，煮到開鍋之後，羊肉的膻味就得到解決。
生羊肉片炒的時候，需要我們調好料汁，然後我們把醬油、白糖、胡椒面，再加上鹽和水澱粉，一起放到碗裡面調成汁，之後我們放到鍋中，把羊肉片放進去翻炒一下，加入少許的料酒，還需要加入蔥姜一起爆炒，之後我們倒上料汁勾一下芡。如果想要讓羊肉炒出來的味道嫩，那麼在炒之前需要我們抓勻進行腌制。可以用鹽、雞蛋再加上料酒一起腌制。腌制的時候我們加一些水，能夠讓羊肉炒制的時候味道嫩滑，還可以加入一些色拉油，從而起到鎖水效果。
羊肉怎麼切片
吃羊肉的時候需要切成片，首先切羊肉的時候，我們必須橫著切，就是讓刀和羊肉的紋理保持垂直角度，這樣切出來的羊肉口感最佳。