1. 野李子做罐頭為什麼會發苦
野李子做罐頭會發苦有以下原因：李子本來的品種就是會發苦的。也有可能李子並沒有成熟，導致食用時會有苦味和酸味。成熟過度也會產生這種問題。李子，薔薇科、李屬植物。落葉喬木，高9-12米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8（-12）厘米，寬3-5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒；托葉膜質，線形；葉柄長1-2厘米，通常無毛；花通常3朵並生；花梗1-2厘米，通常無毛；花直徑1.5-2.2厘米；萼筒鍾狀；核果球形、卵球形或近圓錐形，直徑3.5-5厘米，栽培品種可達7厘米；核卵圓形或長圓形，有皺紋。花期4月，果期7-8月。
2. 野李子酒的做法，野李子酒怎麼做好吃，野李子酒的家常
野李子酒
用料
野李子，酒，白糖，
野李子酒的做法
清洗干凈，空干水分，去核
放進瓶子里，倒入糖和白酒，密封放入陰涼處，剩下的就是等待啦！
3. 野李子怎樣比較好吃
從我個人來看的話，野李子一般撒鹽是特別好吃的。具體的做法：首先我們將新鮮的野李子放到鹽水當中，浸泡10分鍾的樣子。之後清洗干凈用盆裝好，然後在盆裡面撒入適當的鹽，充分攪拌均勻，之後就可以吃了。
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可能對於部分小夥伴來說，他們不太喜歡吃野李子外面的那層皮。其實這樣的做法也比較簡單，我們只需要將皮削掉，清洗干凈，也可以吃。
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有些小夥伴不能承受野李子的酸，於是將野李子放到鹽水當中浸泡10分鍾的樣子。一般清洗干凈之後撒上白糖，我們可以直接蘸著白糖吃。
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不過對於小夥伴們來說，在日常的生活當中，我們可以將野李子放到鹽水當中，浸泡10分鍾的樣子。一般清洗干凈，之後直接放到太陽下面曬干。由於野李子已經製作成了野李子干，吃起來也是比較棒的。
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不得不說，小夥伴們在日常的生活當中，我們將野李子放到鹽水當中浸泡，然後再將它清洗干凈，最後切成一小塊一小塊放入適量的白糖冰箱冷藏，第2天放到鍋裡面製作成野李子醬。
4. 野李子能食用嗎
野李子能食用。氣味：果實：苦、酸、微溫、無毒。
李子的營養價值和作用
1、促進消化
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。
2、降壓、導瀉、鎮咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，葯理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
3、美容養顏
《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以「去粉滓黑黯」，「令人面澤」，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
4、清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於肝硬化腹水大有種益。
(4)野李子怎麼做好吃擴展閱讀：
李子挑選方法
1、挑選小而圓，表面光滑，汁液飽滿的。
2、李子美味多汁，清肝熱、活血脈，有美顏烏發的功效。據前人經驗，如李子味苦澀或放入水中漂浮者為有毒，不宜食之。
3、李子當然是信宜的三華李好吃，個大、肉厚，挑顏色黑紅的，甜。
5. 野李子酒怎麼做好吃，野李子酒的家常做法
主料
野李子
容器的九成
高粱酒
適量
冰糖
適量
輔料
密封罐
1個
步驟
7.蓋好蓋子！放陰涼處，最少三個月。時間越長越好！
小貼士
一、野李子用白酒洗不用沾水，即干凈還不用晾乾。
二、可以用白糖。像做梅子酒一樣一層李子一層白糖，最後再放白酒。
三、野李子比較小沒用刀開口，如果用大李子要開口，但刀子一定要殺菌消毒。
四、白酒要用高度(我用的是60度)。泡時間長酒度數會被李子吸收！
6. 農村山珍野果吃過幾種，有哪些美味你知道嗎
提起山珍，從小生活在大山裡的我有一肚子話要說，小時候，我是媽媽放養的野丫頭，田間地頭，大山深處，坡坡窪窪，無處沒有留下我的足跡，冬天小夥伴去找我，一定要去牆頭上看看，村裡的土打牆，被我們騎的凹下去一塊又一塊，夏天暖和天找我，一定要到樹上去瞅瞅，我們把樹葉摘下來當車票，晃盪著樹干當車，爬了一樹的小淘氣。
小時候都也穿的破爛，勞作了一天的媽媽晚上就著煤油燈給我們縫補衣服，雖說我是女孩子，那褲襠一直是補不住的，一直到我十二歲知道害羞的年齡才稍稍淑女了一點兒。山裡的野果子多的數也數不清，那時候我們餓，啥果子啥時候開花結果都被我們如數家珍。
山裡的野果子都好吃，因為有著原始的口感，記憶里最親民的是野草莓和野酸瓜瓜，這些野果可以隨手捻來解饞，房後地頭都有，不像其它的野果子，好吃的酸梨要爬很高很高的樹，沒有一定實力是不要想吃到的，而野李子野榛子和野橘子還要到大山深處去采。
親民的果子雖然隨手拈來，但它也是頗費周折的，野酸瓜瓜有刺，但它的花和果都能吃，又能把玩兒，剛長出來的根也能剝了皮吃，味道鮮美而且嫩，我們這些野孩子，學校也圈不住我們那顆騷動慣了的心，等到野果子花兒開了，我們就和蜜蜂開搶了，能吃的野菜野果都通通的納入囊中，吃進肚裡，那時候的東西都不用洗，抖抖泥土就放進嘴裡了。
山裡到處都是可以吃的，野辣椒 野葡萄，野牛奶頭野蒜野蔥，只要出去溜一圈，你總會有所收獲。秋天，我跟著哥哥姐姐他們去山裡摘李子，松果，地里的水蘿卜也能臨時摳出來解饞……采蕨的季節，只要不上課，我便背著背簍和大人們進山采蕨菜來增加家庭收入，也去山坡上挖柴胡，挖黨參，山裡是個大葯庫，野生葯材遍地都是。
我的老家是六盤山，當年毛澤東題詞，天高雲淡，望斷南飛雁，不到長城非好漢，屈指行程二萬。六盤山上高峰，紅旗漫卷西風。今日長纓在手，何時縛住蒼龍？這樣氣勢磅礴的詩句就來自我家鄉六盤山，現在，毛主席題詞的那塊碑還在屹立著，成為我們的鎮鎮之寶……六盤山風景優美氣候宜人，也是天然的大氧庫，近幾年被國家命名為國家地質公園，野生動物保護區，是遠近有名的 旅遊 勝地，我所在的村莊也被改造成 旅遊 景點，出進都要門票車票，感覺回趟家沒有了以往的人情味兒，那種吃野果子野菜，沒心沒肺的童年只能留在記憶里了！
對於出生在農村裡的我，對於我們當地西雙版納山上的野果，大部分也都吃過。 記得小時候，家裡窮，爸媽除了生活上開銷的費用以外，真的沒有多餘的錢去買任何水果吃。所以小時候的我們，只能去山裡摘些野果。
那時候吃的野果特別好吃，哪怕又酸又澀的，都覺得是美味！有一些到現在還記憶深刻，還是會特別愛吃， 可能愛吃的不是這些水果的味道，而是小時候的回憶吧！ 下面就把瑛子從小吃過記憶深刻的這些山珍野果分享給大家看看，有吃過的朋友也可以一起來說說！
第一種油柑果，在西雙版納我們叫野生橄欖果，它的味道特別酸澀 ，我們當地人以前都是用來蘸辣椒面吃的。隨著時代的發展，現在這種野生水果，都被製成果莆幹了，比以前的蘸著辣椒面吃，好吃多了。這種野果有個特別大的優點，就是雖然吃的時候酸澀，但是吃好後去喝水，會回甘。現在很多寶媽，會在寶寶咳嗽的時候，拿來煮水給自己的寶寶喝或者煮排骨湯吃，聽說效果還不錯。
第二種酸扁果 ，上面的油柑果可能很多外地朋友都見過，但是現在說的酸扁果，可能除了西雙版納當地的人外，都很少人知道。 它是酸的，果肉還有很多絲，輕輕的碰壞它，還會有白色的液體流出。 這種水果，我們原來也只是用來蘸辣椒面吃，後來當地的一些人，慢慢的拿它來做菜了，比如舂新鮮辣椒吃，或者煮魚的時候放一點，想不到做出來還挺美味。
第三種鹽巴果，這種水果顧名思義就是它的外表，就是有一層像鹽一樣白色的粉末，但是這層白色粉末是酸的。 這個野果是用來拌著辣椒面吃的，那酸爽，簡直比喝醋都酸。
第四種多依果，別以為它有個好聽的名字，就以為它好吃，也是酸的 ，在西雙版納，沒有辣椒面解決不了的 美食 ，所以它原來也是用來蘸辣椒面吃的，只是現在很多人都會把它拿來做成果莆幹了，因為和蜂蜜一起製作而成，所以味道也是酸甜的，還挺好吃。
第五種野生巴蕉，看顏色是不是特別漂亮，但是和家裡自己種的巴蕉味道那是天壤之別， 自家種的巴蕉是黃色的，裡面的果肉又甜又好吃。這個野生巴蕉，也不是說它不甜，只是它的果肉除了籽還是籽，適合有耐心的人吃，像瑛子這么急躁的人，還是不吃為妙，會因為吃一種東西，吃到發火。
第六種野生百香果， 這個百香果看著和外面賣的差不多，但是它真的是在大山裡自己長出來的。 它和買的那種百香果的味道區別在於，買的白香果甜，但是香味淡，而野生的酸，但是那種果香味是買的那種百香果無法比的。 這種野生動植物百香果，我們一般都摘回來，用自家的蜂蜜拌著吃，拌好後冰箱里放放，夏天必備。
以上就是瑛子在農村裡吃過的山珍野果，雖然還有很多，但是在瑛子的記憶里，這幾種是我最喜歡吃，並且到現在都還會再吃的，你們都吃過了嗎？
如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給瑛子留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建議，也歡迎你在留言區留言。
在我們湖南炎陵的農村，山上的野果子，是非常的多的。我們小時候(七八十年代)，因為當時市場上水果極少，家裡窮也基本上不會去買水果，但我們這些農村的孩子，是不擔心沒有零嘴的。茫茫的大山，無私的饋贈著數量眾多的野生果子，對於我，小時候吃的最多的，估計就是以下幾種了。
我們又叫米飯子。這種東西，多長在山坡上。烏飯子樹是一種常綠的矮小灌木，常被大人們砍來當柴燒。不過，烏飯子樹生命力極強，年年砍、年年長。結果時，樹上都是一團團的烏飯子，汁是鮮紅或紫色，甜甜的。據說烏飯子有補血的作用。不過，對我們當地人來說，人們更認為可以治咳嗽。小孩子咳嗽厲害時，大人會去山上把烏飯子弄回來，洗干凈了泡水給小孩喝，有無效果，我倒沒試過。烏飯子成熟時，我們是直接山上大吃，也不用洗，直接摘了入口就好。估計吃的多，我從小到大，極少感冒咳嗽。
刺泡子的真正稱呼應為刺莓。農村山野間很常見，長在盡是小刺的小藤蔓上。小時候為了吃刺泡子，不記得被刺過多少回。刺泡子味道很甜，汁液多，小屁孩都喜歡。據說刺泡有"維c之王"的美稱，所以應該營養成分蠻多，具體有何營養成分，可以自己網路。
7. 西雙版納盛產各種熱帶水果，都有哪些比較少見的水果
西雙版納素來有動物王國、植物王國之稱，有些動植物估計大家連名字都沒聽說過，更別提見過了。下面我們先來看看西雙版納其中的17種野生超級酸爽的奇葩水果，配上西雙版納本地人的奇葩稱呼，來看看你見過幾種，吸（吃）過幾種？
野生酸爽一【三丫果】
【基諾山紫色三丫果】
三丫果是雲南省西雙版納的一種野生水果，其果肉以三瓣為主，有紫色和白色兩種，汁多、味甜並含有豐富的氨基酸和維生素。是老少皆宜、饋贈親朋的好禮品。
野生酸爽二【茤栘果】
茤栘果，薔微科，學名雲南茤栘，酸茤棭。西雙版納酸爽小野果，分大小茤栘兩種，有祛風活絡，消食健胃的功效。可用於風濕性關節炎，腳氣，濕痹，消化不良，腹瀉，蟲積等症。
據研究茤栘果葉含熊果苷、綠原酸、異綠原酸、槲皮素-葡萄糖苷和二葡萄糖苷、木犀草素和芹菜素的7-葡萄糖苷、4-葡萄糖苷、7-鼠李糖基葡萄糖苷、3-甲氧基木犀草素7-葡萄糖苷等多種營養素，是野生的綠色保健食品。
當地民族經過加工後，把茤栘果切片、糖水熬制、曬成干。
野生酸爽三【雞蛋果】
雞蛋果，學名：西番蓮 香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。果實中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。內含多達165種化合物，17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老，養容顏的功效。
野生酸爽五【黃泡果】
黃泡果，學名黃松咩是雲南與西雙版納常見的一種黃色的野生水果，各地田間地頭幾乎都能見得到。味甜營養高，抗癌。很受人們歡迎，是不錯的西雙版納野生特產之一。
野生酸爽六【黃泡】
因為和黃泡長得很像，坨盤也是常見的一種野生水果，各地田間地頭也幾乎都能見得到。味甜營養高，抗癌。很受人們歡迎，是不錯的雲南特產。味更甜但枝叢矮小刺特別多。雖扎手但它的美味也讓農村孩子們愛不釋手。
野生酸爽七【羊奶果】
野生的個小，西雙版納、德宏等地人工栽培的果子個頭稍大些。地質關系，有的成熟了依然很酸，一般人受不了，當地民族會放上一些白糖攪拌腌制....(說到這里，我的口水已經流了一地！！)
野生酸爽七【橄欖果】
橄欖果又名余甘子，經往西雙版納哈尼各村寨的路上都有見到，前往的路上不妨停下車，摘取幾顆野生的嘗嘗味道，在喝一口水，那酸爽才夠味啊！！橄欖果是大戟科落葉灌木或喬木植物余甘子的果實。具有清熱利咽，潤肺化痰，生津止渴之功效。現代研究，滇橄欖具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用。
野生酸爽八【達良果】
達良果是雲南熱帶地區盛產的一種野生水果，形狀與三丫果相似，它味道酸甜可口，還有很高的葯用價值，深受人們喜愛。
野生酸爽九【酸角】
這個大家應該都知道，同樣也是西雙版納野生酸爽之一，屬熱帶、亞熱帶常綠大喬木，酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬，僅1種兩個類型：甜型和酸型。樹身高大，樹干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
野生酸爽十【楊梅】
西雙版納各地山區均有分布，就是楊梅啦，但它是純野生，果樹矮小，果子小，口感非常酸，要熟透了才會非常甜。
野生酸爽十【樹番茄】
西雙版納野生特產之一，外觀有點像西番蓮。果肉比一般的西紅柿艷紅。富含礦物質及維生素C等。果肉可做成果漿拌制菜品或配製各種調料，是餐桌上最佳的開胃菜品。長在樹上的番茄，是做傣味蘸料（喃咪）的必備調料！
野生酸爽十一【仙人掌果】
這個雖然不是酸爽的代表，因為它的味道有點像火龍果，個人感覺比火龍果味道更香甜。但卻是本地人調制酸爽喃咪蘸料的調料之一！
野生酸爽十二【足球果】
西雙版納這個牛心果和台灣那牛心果品種似乎有些不同，特產於勐海縣巴達鄉為純野生，以前一直不知道這個水果的名稱，記得一個巴達鄉的球友告訴我，你就叫他足球果吧！！因為巴達鄉的牛心果形狀更為怪異，有的形狀比較圓，又和老款足球一空空的樣子相似...這個也比較酸爽，熟透的又比較甜
野生酸爽十三【馬桑果】
馬桑果，學名桑葚，又叫桑果、桑泡兒，人們喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是西雙版納人們常食的水果之一，因《本草綱目》的記載，最近引來景洪人的一段泡酒熱潮。
野生酸爽十四【泡果】
泡果，學名柚子，不過不同的是，西雙版納野生的柚子基本上十酸爽的，很少有甜的。
野生酸爽十五【鼻涕果】
鼻涕果，學名：酸棗果，因為果肉稀稀白白的，當地人稱之為鼻涕果，這酸爽！
野生酸爽十六【野李子】
野生酸爽十七【小雞芒苜】
小雞芒苜：學名：芒果，因為個頭很小，成熟了也就手指頭那麼大，一口一個，很甜卻很酸爽！！
西雙版納除了這17種奇葩的野生水果，還有很多，都是超級酸爽夠味的，如果你也喜歡這酸爽的感覺，不妨來試試吧！！
今年四月份的時候，我就和我男朋友去了西雙版納，看到當地的風土人情，也吃到了當地的 美食 ，更看到很多隻有熱帶才有的水果。
一香蕉，當地真的是特別多的香蕉樹，好的就用來出口，不好的就用來喂豬 ！
二菠蘿蜜，當地菠蘿蜜樹挺多的，特別高大，果實都藏在樹葉下面。
三菠蘿，當地種植菠蘿的農戶也比較多
四木瓜，傳說中能『』豐胸『』的水果，在當地也特別多
五芒果，很多人都喜歡吃的，當然有的人也會過敏，個人體質不同吧，但是在當地真的特別多，幾乎家家戶戶都有
六羊奶果，酸酸甜甜的，用點雲南的蘸水辣伴著吃也很好吃。
七李子，這種李子也是酸酸甜甜的
八西番蓮，這種水果有種獨特的香味，有紅心的，還有白心的
九酸角，就是可以用來做貓哆哩的酸角，酸酸甜甜的！
十荔枝
西雙版納還有很多水果，在此我就不一一列舉了，大家可以到那親自去品嘗，彩雲彩雲之南歡迎你
這輩子沒去過西雙版納的，強烈建議一定要去，不為別的，就是住在那裡吃吃水果也值了。
蛋黃果
第一次吃蛋黃果，還是親戚去西雙版納帶回來的。剛買回來的蛋黃果不能吃，要多放幾天，用手一捏果子是軟的，就能吃了。蛋黃果的果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似。
釋迦
釋迦，外形很像佛頭，因此得名。喜歡吃甜食的人，不能錯過釋迦，釋迦的果肉非常甜軟。和荔枝長得很像所以也叫番荔枝。
木奶果
木奶果非常具有觀賞性，紅紅的果子掛在樹上，遠遠望去非常美。木奶果為紅色或者橙黃色，果皮內部有三瓣果肉，果肉鮮嫩，味道酸甜可口，可以直接鮮食，能為人體補充多種有益的營養成分。
蓮霧
去西雙版納千萬不能錯過蓮霧，蓮霧外形長得有些奇特，不過味道很好，甜脆。挑選蓮霧的時候，不要買那種顏色艷麗的，那樣的裡面有些糠，口感不好。挑那些顏色深紅的，又甜又脆，味道才好。
黃皮果
黃皮果分為甜黃皮，酸黃皮，苦黃皮。甜黃皮，最好吃，酸甜的。酸黃皮，很酸。苦黃皮，顧名思義，味道很苦，不過味道苦不好吃，但是葯用功效最好。
羊奶果
羊奶果，味道甜甜的，很好吃。營養也豐富。果皮紅紅的，可以剝皮吃，也可以直接吃。
西番蓮
西番蓮，以前總在飲料的配料表裡看到，真正見到西番蓮的時候，發現其貌不揚。不過味道會讓你很感慨，很酸，和沙棘的味道差不多。我比較喜歡做果汁的時候，放點番石榴。由於有其他水果，恰好可以中和它的酸味。
余甘子
名字不容易記，不過余甘子的味道食酸甜酥脆而微澀，回味甘甜，所以叫余甘，又名喉甘子，庵羅果，牛甘果等。余甘子有很高的葯用價值，清熱涼血，消食健胃，生津止咳的功效。
我在雲南西雙版納開了九年的飯店，那裡屬於亞熱帶雨林氣候，也稱為植物王國。豐富的雨水和氣候讓西雙版納有各種各樣的熱帶水果，有好多我們內地都沒有。
第一種是香蕉那裡香蕉特別多其中有美人蕉還有芭蕉。第二種是芒果，芒果種植也是相當多，其中有青芒和蘋果芒。第三種是雞蛋果，它長得像雞蛋一樣，吃起來面面的也有點甜。 第四種是火龍果，火龍果的種子也是很多，它分為了紅心火龍果和白心火龍果。其中紅心火龍果吃起來好吃又甜。第五種是菠蘿，菠蘿種植特別多也相當甜，一山一山的全是種的菠蘿。第。第六種是紅李子，這種李子熟了吃起來，吃起時候很甜，不怎麼熟的時候蘸。辣椒面吃，也很好吃。第七種是牛心果，吃起來又軟又甜，特別好吃。第八種是西番蓮，酸酸甜甜的特別好吃。第九種是山上的羊奶果沾辣椒面吃，酸辣酸辣的特別開胃。第十種菠蘿蜜，菠蘿蜜是長在樹上的，一個二三十斤，吃起來是又甜又脆，特別好吃。第11種酸多餘，沾辣椒面吃酸辣酸辣的。第12種酸角，它分為甜角和酸角，甜角吃起來很好吃，酸甜酸甜的。酸角汁就是用它做的。西方版納的熱帶水果真是特別多。有機會大家可以到那邊去嘗一下。那邊冬天也不冷，風景也很美麗。
大家總結的差不多了，西雙版納太美了，也真心是個盛產水果的地方，諸如甜檳榔青、雞嗉子果、神秘果、蓮霧果、多依果、樹番茄、西蕃蓮、牛心果、三丫果、蛋黃果、釋迦、酸角、羊奶果、木奶果等等。光聽到名字都一頭霧水！
在西雙版納，除了長規水果，我們還吃野果三亞果、酸多依、版納的酸芒果拌著耗油吃，還有一些東南亞的水果。你可以去西雙版納的集貿市場，裡面都是當地人在賣
您好~大塊草木與你一起分享一切和植物相關的故事
優越的自然條件使西雙版納盛產各種熱帶水果有香蕉、菠蘿、芒果、酸梅、酸角、柚子、楊桃、番荔枝、菠蘿蜜、荔枝、桂圓、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄欖和西番蓮等。
別看這些聽起來都是普通的水果，但是在西雙版納光是芒果就有十幾種，夠你好好品嘗一下的哦·~
芒果的種類有三年芒、小雞芒、象牙芒、生吃芒、葯芒、椰香芒、泰國芒、球芒、秋芒等。
下面分享一下一些我個人特別愛吃的熱帶水果。
蓮霧。又名紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，原產於印度和馬來半島。吃起來清脆爽口的水分也很充足。
釋迦果。又叫蕃荔枝、佛頭果，番荔枝科熱帶果樹，原產熱帶美洲，外形酷似荔枝，故名「番荔枝」
這個釋迦果真的是甜到天際，甜甜糯糯的吃一口滿滿的滿足感。
紅毛丹。是一種肉質柔軟味甜多汁的水果，入口生津，令人喜愛。最佳紅毛丹是果皮的柔毛紅中帶綠的一種。內含有豐富的鈣質、磷質與維他命C。
這個水果和我們普通的荔枝很像，但是外殼是有小須須的，裡面的果肉也像荔枝一樣白白嫩嫩。
甜檳榔青。雲南本地人叫嘎里羅，基本上四季開花結果。
多依果是深得版納人民喜愛的水果，嫩芽和成熟的多依果通常是蘸辣椒面一起吃，春夏時節必不可少的食物。出於對多依果的喜愛，當地人會將其製作成果乾，以便隨時可以食用。
三丫果又名紅戀果，因果肉有三瓣而得名三丫果，有紫色和白色兩種，核比較大，但是果肉肥嫩、味道鮮美、水分飽滿。而且具有開胃的功效。
人心果是一種山欖科的熱帶水果，因為人心果的果實長得像人的心臟，所以被人命名為人心果。又因為像柿子，也可以叫「吳鳳柿」。是營養價值較高的一種水果，果肉呈黃褐色，果實甘甜可口，樹乾的乳汁是口香甜原料。
羊奶果又名密花胡禿子，是胡頹子科植物的果實，常年生長綠攀緣植物，成熟的果實呈鮮紅色或者紫紅色，色澤鮮艷，肉質軟爛，酸甜可口，水分充足，可做果汁、罐頭，最常見的是用來涼拌食用。
酸角，樹枝高大，樹干粗糙，枝葉扶疏，樹枝上掛著一串串的褐色的彎鉤形莢果，這就是酸角。初期口感會比較酸爽，成熟以後酸中帶有清甜，是解饞的不二備選。
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在西雙版納四月中旬去的，有一種水果叫牛心果，深黃色的，很好吃，去過很多城市，沒看過牛心果