㈠ 大魷魚爪怎麼做好吃
魷魚爪針對許多 喜愛吃海產品的人而言是十分了解的一種食材，並且由於魷魚爪的美味可口。因此遭受很多人的喜愛。可是真要談起魷魚爪的作法，實際中會的人還是較為少的。針對大部分人而言，魷魚爪的關鍵作用僅僅用於服用罷了，除開這一以外，大夥兒一般是不容易對魷魚爪造成大量的念頭的。
魷魚爪的做法
大魷魚是種海貨商品，大魷魚的渾身上下許多 全是能夠服用的，包含牛黃喉、魷魚嘴這些，這種也常常被用於做鐵板魷魚。實際上最近幾年目前市面上賣鐵板魷魚的人還是十分多的，這關鍵在於大魷魚的熱銷。根據此，下邊就來詳細介紹下魷魚爪的作法。
醬爆魷魚爪
食物
主要材料：魷魚爪500g
輔材：大蒜適當、薑片適當、柿椒適當、蒜頭適當、白砂糖適當、豆瓣醬兩炒勺
流程
1.提前准備一些大蒜、薑片
2.將蒜頭切條，黃紅柿椒切條
3.魷魚爪洗干凈，用刀給前爪一根根分離去，將魷魚爪上的玻璃吸盤用力捋出來
4.鍋中放水
5.水開後將魷魚爪裝進去
6.攪合一下立刻撈出來(別煮久了肉就老了)
7.撈出來之後放進飲用水水龍頭下清洗至涼透了
8.炒菜鍋添加食用油燒開之後添加大蒜和薑片爆鍋
9.爆鍋出香氣之後添加兩炒勺海天黃豆醬
10.將豆瓣醬爆鍋至響聲縮小水份煸出去了，添加一勺白砂糖
11.爆鍋一下添加瀝干水份的魷魚爪
12.煸炒一下
13.倒進蒜頭絲和黃紅柿椒絲煸炒勻稱就可以關爆火
14.裝進盤里開吃
㈡ 魷魚爪子怎麼做好吃 魷魚爪子如何做好吃
1、准備一些蒜片、姜絲，將蔥頭切絲，紅黃椒切絲。
2、魷魚爪洗干凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
3、鍋中加水，水開後將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來。
4、撈出來以後放到自來水龍頭下沖洗至涼透。
5、鍋中倒入玉米油燒熱，加入蒜片和姜絲爆香。
6、炒出香味以後加入兩大勺黃豆醬，一勺白糖。
7、加入控干水份的魷魚爪子煸炒，倒入蔥頭絲和紅黃辣椒翻炒均勻即可關火，裝入盤中。
㈢ 魷魚爪怎麼做好吃又香 魷魚爪好吃又香的做法
1、主要材料：魷魚爪500g，大蒜適當、薑片適當、柿椒適當、蒜頭適當、白砂糖適當、豆瓣醬兩炒勺。
2、將蒜頭切條，黃紅柿椒切條。
3、魷魚爪洗干凈，用刀給前爪一根根分離去，將魷魚爪上的玻璃吸盤用力捋出來。
4、鍋中放水，水開後將魷魚爪裝進去。
5、攪合一下立刻撈出來(別煮久了肉就老了)。
6、撈出來之後放進飲用水水龍頭下清洗至涼透了。
7、炒菜鍋添加食用油燒開之後添加大蒜和薑片爆鍋。
8、爆鍋出香氣之後添加兩炒勺海天黃豆醬。
9、將豆瓣醬爆鍋至響聲縮小水份煸出去了，添加一勺白砂糖。
10、爆鍋一下添加瀝干水份的魷魚爪，煸炒一下。
11、倒進蒜頭絲和黃紅柿椒絲煸炒勻稱就可以關爆火。
12、裝進盤里開吃。
㈣ 魷魚爪製作方法 魷魚爪的兩個家常做法
1、魷魚爪炒韭黃的做法：
（1）魷魚爪洗凈，切花。
（2）切好後的魷魚花用熱水抄一下；韭黃洗凈切段；鍋中熱油，加入姜蒜適量爆香，放入魷魚花、韭黃翻炒。
（3）倒入少許料酒，少許醬油，一點鹽，翻炒兩分鍾就可以出鍋了。
2、干煸魷魚爪的做法：
（1）魷魚、蒜苔改刀切成小段。
（2）魷魚爪加澱粉，入油鍋炸兩遍；炸了一遍的魷魚爪，一會再炸一遍，這樣口感比較好。
（3）鍋中熱油，將魷魚爪和蒜苔一起倒入鍋中翻炒，炒到蒜苔斷生，加入幾粒花生，加入適量鹽，就可以出鍋了。
㈤ 魷魚爪子怎麼做好吃魷魚爪子如何做好吃
1、准備一些蒜片、姜絲，將蔥頭切絲，紅黃椒切絲。
2、魷魚爪洗干凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
3、鍋中加水，水開後將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來。
4、撈出來以後放到自來水龍頭下沖洗至涼透。
5、鍋中倒入玉米油燒熱，加入蒜片和姜絲爆香。
6、炒出香味以後加入兩大勺黃豆醬，一勺白糖。
7、加入控干水份的魷魚爪子煸炒，倒入蔥頭絲和紅黃辣椒翻炒均勻即可關火，裝入盤中。
㈥ 魷魚爪子怎麼做好吃
大魷魚腳的作法
提前准備一些大蒜、薑片，將蒜頭切條，黃紅柿椒切條
魷魚爪洗干凈，用刀給前爪一根根分離去，將魷魚爪上的玻璃吸盤用力捋出來
鍋中放水，水開後將魷魚爪裝進去攪合一下立刻撈出來(別煮久了肉就老了)
撈出來之後放進飲用水水龍頭下清洗至涼透了
炒菜鍋添加食用油燒開之後添加大蒜和薑片爆鍋
爆鍋出香氣之後添加兩炒勺海天黃豆醬將豆瓣醬爆鍋至響聲縮小水份煸出去了，添加一勺白砂糖
爆鍋一下添加瀝干水份的魷魚爪
倒進蒜頭絲和黃紅柿椒絲煸炒勻稱就可以關爆火，裝進盤里開吃。
魷魚腳的做法
大魷魚的服用忌諱
1、牛黃喉煮爛熟後再食。由於鮮魷魚中有一種活性多肽成份，若未煮透就服用，會造成 腸健身運動失衡。
2、在選擇服用的大魷魚的情況下要學好鑒別高品質大魷魚：高品質大魷魚身材詳細牢靠，呈淡粉色，有光澤度，體表層略現白霜，肉肥厚型，透明色，背部不紅;偽劣大魷魚身材乾瘦殘缺不全，色調赤黃有點黑，暗淡無光，表層白霜過厚，背部呈黑紅色或霉鮮紅色。
3、高血脂、高膽固醇尿症、動脈硬化等心血管疾病及肝病病人要禁吃大魷魚，由於大魷魚的膽固醇成分極高;此外大魷魚特性寒性，脾胃虛弱的人也應少吃。大魷魚是發性食物，身患濕疹、蕁麻疹等病症的人禁吃。
4、吃魷魚時不必喝酒。由於海貨是高蛋白食物、低熱量食材，帶有漂呤和苷酸二種成份;葡萄酒則帶有維生素b21，它是漂呤和苷酸吸收代謝的金屬催化劑。邊吃海產品邊喝酒，非常容易產生結石或引起痛風。比較嚴重時，全身紅疙瘩，癢痛不止，沒法走動。
㈦ 魷魚爪子的家常做法 魷魚爪做法步驟
1、食材：魷魚爪500克，洋蔥半個，紅椒適量，黃椒適量，黃豆醬適量，蒜片適量，姜適量，白糖適量，玉米油適量。
2、准備一些蒜片、姜絲，將蔥頭切絲，黃紅柿子椒切絲。
3、魷魚爪洗干凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
4、鍋中加水，水開後將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來。
5、撈出來以後放到自來水龍頭下沖洗至涼透了。
6、炒鍋加入玉米油燒熱以後加入蒜片和姜絲煸炒。
7、煸炒出香味以後加入兩大勺海天黃豆醬，將黃豆醬煸炒至聲音變小水分煸出去了，加入一勺白糖。
8、煸炒一下加入控干水分的魷魚爪。
9、倒入蔥頭絲和黃紅柿子椒絲翻炒均勻就可以關火了，裝入盤中開吃。
㈧ 魷魚爪怎麼做好吃 魷魚爪的做法
1、主料：魷魚須500克。
2、輔料：洋蔥1/2個、紅椒1/2個、黃椒1/2個、黃豆醬1湯匙、蒜片15克、姜5克、白糖15克、玉米油20毫升。
3、准備一些蒜片、姜絲。
4、將蔥頭切絲，黃紅柿子椒切絲。
5、魷魚爪洗干凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
6、鍋中加水。
7、水開後將魷魚爪放進去。
8、攪和一下馬上撈出來。
9、撈出來以後放到自來水龍頭下沖洗至涼透了。
10、炒鍋加入玉米油燒熱以後加入蒜片和姜絲煸炒。
11、煸炒出香味以後加入兩大勺海天黃豆醬。
12、將黃豆醬煸炒至聲音變小水分煸出去了，加入一勺白糖。
13、煸炒一下加入控干水分的魷魚爪。
14、翻炒一下。
15、倒入蔥頭絲和黃紅柿子椒絲翻炒均勻就可以關火。
㈨ 魷魚爪怎樣做 魷魚爪的做法大全
1、准備一些蒜片、姜絲，將蔥頭切絲，黃紅柿子椒切絲。
2、魷魚爪洗干凈，用刀給爪子一根根分離開，將魷魚爪上的吸盤用手捋下來。
3、鍋中加水，水開後將魷魚爪放進去攪和一下馬上撈出來（別煮久了肉就老了）。
4、撈出來以後放到自來水龍頭下沖洗至涼透了。
5、炒鍋加入玉米油燒熱以後加入蒜片和姜絲煸炒。
6、煸炒出香味以後加入兩大勺海天黃豆醬將黃豆醬煸炒至聲音變小水分煸出去了，加入一勺白糖。
7、煸炒一下加入控干水分的魷魚爪。
8、倒入蔥頭絲和黃紅柿子椒絲翻炒均勻就可以關火了，裝入盤中開吃。
㈩ 魷魚腳怎麼做好吃
1. 魷魚腳用鹽花椒腌制20分鍾
2. 用竹簽串好，刷油，烤箱預熱，放在烤架上考，中途再次刷油、撒胡椒、辣椒面，以自己的口味為准。
魷魚爪 1斤（做完只有一小碗的量） 燒烤肉串專用料 10g (我用的是杞參的) 糖 2匙
做法1. 魷魚爪用水焯一下, 撈起瀝干。
2. 鍋內放入適量的油，熱至5分熟時，放入准備好的燒烤肉串專用料和糖。
3. 炒香後，放入焯好魷魚爪，慢火快速翻炒。
4. 放入一湯匙水，慢火小燉一下，收湯後即可。
魷魚須 300克（4-5個魷魚頭的量），蒜薹10根，干紅辣椒5-6個，大蔥10克，生薑10克，玉米澱粉50克，麵粉10克，清水適量，食用油少許，醬油8克，白糖3克，料酒6克，鹽少許。
製作方法
編輯
做法一
1、鍋里放油，燒熱後加魷魚，炒至變色。
這時候會有水滲出，如果介意，倒掉多餘的水。如果不倒加完調料後大火收汁也可以。
2、放料酒，酒精揮發後加醬油，面醬，辣椒醬，孜然拌炒。
3、繼續炒，直到魷魚乾爽。
4、最後嗆了一個豆苗，一起吃，葷素搭配哈。
5、豆苗，再油鹽滾水裡氽燙一下立即下冷水冷卻，瀝干水分後加少許鹽和香油拌一下，甸盤子地。
做法二
1．蒜薹洗干凈後，放在案板上控去多餘的水分，然後用刀切成3cm長的段。
2．干紅辣椒放在干凈的熱水裡泡10-15分鍾。
3．用剪刀將泡過的辣椒剪成1cm寬的小段兒。
4．大蔥和生薑都切成片備用。
5．在一個大碗里倒入玉米澱粉、麵粉和少許的鹽。
6．倒入適量的清水攪拌均勻，直到麵糊呈現糊狀。
7．將魷魚須洗凈，然後切成5cm長的段，放在一旁控去水分。
8．將魷魚須放在步驟6里調好的麵糊里，油熱後放進去炸。
9．待魷魚須表面的麵糊定型後關火，撈出來濾油。
10．鍋里留底油，放如蔥姜和辣椒爆炒出香味。
11．倒入蒜薹，簡單煸炒幾下後放鹽調味。
12．最後倒入步驟9里炸定型的魷魚須，猛火翻炒幾下即可關火，香辣焦酥的魷魚須就出鍋了！