⑴ 武漢燒烤
1.新疆的阿迪力(烤全羊相當的正宗) 山海關路,武漢七一中學旁邊
2.司門口的小張烤魚(小張烤魚武漢有好幾家的,都還不錯)
3.南京路的金孔雀(那裡的炒飯也很好吃啊)
4.南京路的鳳爪王
5.武昌武珞路街道口兆富大廈附近的峰峰烤蝦
6.王府井百貨北門對面的小螺號
其實還有滿多路邊滴也還可以！只是要滿滿嘗！
⑵ 武漢司門口附近，有什麼好吃的
司門口主要是小吃多，最出名的就是過早的戶部巷。
愛吃辣的話 火鍋喜歡嗎？ 最近才開了一家不錯的火鍋店。
重慶老味牛油火鍋，挺辣的很過癮~ 是我在司門口吃到最好吃的火鍋了！
重點是蠻好玩的，店員都穿民國服裝，也給客戶提供馬褂，長衫，帽子。。。
穿著吃火鍋不怕衣服弄臟，還可以玩穿越游戲~ 覺得挺適合你們去放鬆的，現場還有皮影戲表演。
⑶ 長沙美食
1.長沙市最好恰的臭乾子： 沙子塘一帶遊走的三輪（起碼有10幾年的歷史！幾乎東塘這邊的所有小孩子都是吃他的臭乾子長大的！對了，146公共汽車的終點站有個炸臭乾子的，味道也不錯。）勞動廣場一站也有個，每天晚上限量銷售的，我一直都沒有去試過。不知道為什麼，對那裡印象不好。關於14中巷子裡面的下崗牌臭乾子越來越有名了，而且他們范圍也還大，不單單是14中大概一直到23中，13中之間的大范圍都有耳聞了~呵不用排隊哦，只是看碰~~賣臭乾子的嗓子好有力度~：）
2.長沙市最好恰的糖油油粑粑：李公廟（另外還有好多家都不錯：萬代後面的一家，南陽街裡面的。。。。。。。）
3.長沙市最好恰的紅薯粑粑：水絮塘（是一個老公公炸的，這個還分季節，只有深冬季節的時候才有恰！而且只有10點以後到2點左右！這個老公公一到這個時候就把攤子擺在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉襖，經常炸著炸著睡著了！但是買他的粑粑幾乎每天排隊！炸出來一個賣掉一個！呵呵）我突然想起可能很多人不知道這個水絮塘在什麼地方OK ：在定王台的東成大酒店 正大門的馬路對面！門牌是：白沙路，35號
4.長沙市最好恰的蔥油粑粑：沙子塘的一個菜市場裡面當街是韶山路，每天早上生意都很不錯！（但是老闆有個毛病，你不申請的時候，炸得味道都很淡，喜歡吃味道重點的朋友一定要申請老闆加一點鹽！）
5.長沙市最好恰的粉：瀏正街的無名（當然我還是很支持旁邊的四盛園也是很不錯的，但是現在越來越不行了。至於其他的楊欲興，黃春和什麼的就不用我去多費口舌了）
6.長沙市最好恰的腳餅：146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯！（ 其實現在很多地方都做得可以，但是都不如從前了~ 呵呵）
7.長沙市最好恰的炸香蕉：文廟坪 這個地方在裡面裡面的巷子 很難找~ 呵呵 耐心一點 一定可以找到！！
8.長沙市最好恰的堡仔飯：地質學校正對面的百姓 ， 然後旁邊大概50米內也有一家，雖然環境沒有百姓好，但是聽說味道超過百姓 HOHO 以後一定要去試試。 然後赤崗沖稻田中學那邊有一家堡仔飯也是非常不錯的，老闆也特別客氣~ 呵呵~ 聽說一中對面也有一家好吃的，有空一定要去嘗嘗到底味道怎麼樣！
9.長沙市最好恰的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，叫「四滿」 裡面還有別人送的打油詩，好長，壓韻有味 一定要認准四滿~
10.長沙市最好恰的口味蝦：河西漁灣市 什麼胖子 名字忘記了，因為這個地方也是需要碰運氣的，第一次去吃的時候狂好吃，蝦子裡面的油水都不能說是油水了，完全是醬的樣子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是後來去吃雖然也好吃，但是始終都沒有那種「醬」的感覺了！ 至於南門口的東西，本人特別反感！ 「最近蝦子好多小的，吃起來不新鮮又沒有味道，大家為了口服和環境，應該都反對吃小蝦子！」
11.長沙市最好恰的炒貨瓜子：勞動廣場的 傻子瓜子！！
12.長沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～ 街上很多分店 但是經常有假的！ 唉 本人遺憾的就是一直都沒有找到比較正宗的賣得很火的板栗店！～～
13.長沙市最好恰的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～ 又便宜，又夠味 HOHO 不要跟我搶位置！！
14.長沙市最好恰的炒蠶豆：荷花池（13中門口） 雖然曾經出過不好的負面新聞，但是確實是最好恰的～～
15.長沙市最好恰的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊的一個什麼什麼什麼店子 呵呵 現在想不起來了 我沒去吃過 別人說的 知道後馬上更改上來！
16.長沙市最好恰的麻拉燙：燕山街裡面的GOOD ！ 還有就是窯嶺的一個益陽麻拉燙 ～雖然沒有真－正益陽市步行街裡面的那家好吃，但是也是很不錯的 哈哈~~~~~
17.長沙最好恰的麻花：瀏正街16中附近的一家，也是N多年歷史答！
18.長沙市最好恰的餛飩：其實曾經長沙最好恰的餛飩是沙子塘老菜場的一個每天從梨子山那裡挑著擔子的人弄的好吃，現在都不曾找到過那樣好吃的了，只有沙子塘口子往燒烤街走進去有一家餛飩店味道還不錯~ 現在又發現下河街口子上的一個天津餛飩狂好恰，肉好新鮮，而且口乾跟長沙本地的完全不同！ 一定要去TRY TRY！
19.長沙市最好恰的二號燒烤店：在省體委那邊！ 很多人印象說那裡已經拆了，其實野火燒不盡，春風吹又生。 還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。然後本人推薦烤雞肉幾好恰的~~
20.長沙市最好恰的清涼脯：金滿地。
21.長沙市最好恰的湯圓，步行街靠近司門口這邊的一家，只有元宵節才有吃！ 15塊錢一臉盆！ 哈哈~~~~
22.長沙市最好恰的酸辣粉：步行街司門口那裡往裡面數第二家！（是曾經在外面的那家，後來搬到裡面去了，環境不錯，還有位置坐，而且還有熱的巧克力汁飲料！）
23.長沙市最好恰又實惠的大排擋：桂林米粉~ ：） 這個不用我多介紹把？ 而且裡面的服務巒的服務態度非常好！
24.長沙市最好恰的鹵味：中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子，走遍所有的服裝門面，問別個要鹵味撥，他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。。 另外曾經的老照壁也有個老爺爺的鹵味好吃！
25.長沙市最好恰的冰正綠豆沙，冰正酸梅湯，雞汁香乾：華南小吃！
26.長沙市最好恰的花生（感謝布衣姐姐提供）：無名附近 往省人民醫院那進來的口子第一家炒貨
27.長沙市最好恰的海鮮：建湘路上面的好世界（太貴了） 如果要便宜的去遙嶺的盛記海鮮
28.長沙最好恰的炒粉：得知在長沙理工大學後街裡面~ 大家一起去找出來啊~ 哈哈~3塊錢一份，好多把多 哇哈哈~~~雖然別個不喜歡，但是我還是一直喜歡中山亭網吧裡面的炒粉，好恰~嘿嘿
29.長沙市最好恰的炸土豆：司門口的天津小吃店下面有個小門面，炸土豆的生意很火，哈哈~~
30.長沙最好恰的熟食：玫瑰肉乾！！！！！！！！！！！！！步步為贏的素牛肉~~好恰，N久以前吃的，後來就找不到了，現在又出現了~哈哈，口福口福``
31.長沙市最好恰的火鍋：財經學院一條線火鍋！ 再就是四方平的火鍋OK~~哇哈哈~~
32.長沙市最好恰的蒸菜：南陽街一條
33.長沙市最好恰的炒義大利粉 ：黑椒牛肉炒義大利粉 蒙娜麗莎和新怡園KTV
34.長沙市最好恰的奶昔：麥當勞還有馬里奧
35.長沙最好恰的熱巧克力：KFC和麥當勞 冰巧克力是桂林米粉的不錯！
36.沙市最好恰的雞翅：必勝客，KFC的烤翅本人最喜歡~~
37.長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙：名典
38.長沙最好恰的愛爾蘭咖啡：花時間
39.長沙最好恰的水餃：省體委
40.長沙最好恰的咖啡：通城商業廣場下面很著名的連鎖----真鍋 但是很貴！
41.長沙市最好恰的涼面：華南小吃！
42.長沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛 在南陽街裡面進去的一個飯店！
43.長沙市最好恰的鹵肉飯：曾經的塔客堡，和現在還有的台北豆漿
44.長沙市最好恰的豆漿：台北豆漿拉~~哈哈 加蛋 我喜歡！
45.長沙最好恰的刨冰：米雪兒，羅莎
46.長沙市最好恰的鴨架子和便宜的粉：沙子塘燒烤街那裡！
47.長沙市最好恰的鴨舌子：金色年華，中山亭附近~
48.長沙市同樣好恰的飯店：昱龍，金色年華的隔壁巷子進去！
49.長沙市最好恰的刀削麵：新華樓 不用說拉~ 哈哈~老店！
50.長沙市最好恰的蛋桶冰淇淋：小神童 哇哈哈~ 我喜歡~~很少有店子有買！如果有長期供應的點 一定要告訴我們！ 我記得沙子塘那裡有個專賣店 哈哈 好幸福~
51.長沙市最好恰的牛排：綠茵閣，金牛角
52.長沙比較實惠的牛排：現在的城市英雄隔壁的：皇室牛排 價格便宜，而且還可以免費吃一些自助，是吃牛排很實惠的選擇，味道還可以~
53.長沙市最好恰的貢丸：自從塔客堡西園店的改版後，我們就不再有這樣的口福吃了！
54.長沙市最好恰纔魚抱蛋： 在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里 罐子老店 先鋒廳
55.最好恰的蛋炒飯：DIY 自己炒的~~ 汗。。。-.-.
56.粉：織機街夏記的粉
57.牛肉串----下河街 ~~ 這個到是知道 就是辣得夠味咯~~ HOHO
58.葯王街西安涼皮
59.八一路百勝旁的塔客堡里鹵肉飯和貢丸（雖然沒有很久，由於本人在那裡工作過，作為經典懷念版同樣也記錄上來了~）
60.步行街小雅咖啡里的肉醬意粉
61.南門口正粵粥鋪的口味泥蛙堡
62.長沙電腦城旁 鱔魚炒豆子
63.最好的魚 在往腫瘤醫院（銀洲）去的路上有一家叫「問客殺雞」的店的九龍全魚
64.民主西街靠營盤街附近有個做包子的 （不知道跟北方小籠包有沒有一比~不過老德元的包子倒是油和肉是絕味，現在完全不同了~人非物也非喲~~）
65.最好恰滴奶茶是六中門口那裡滴極品茉艿 小杯3塊 大杯5塊 好恰又實惠 好衛生 白色透明滴椰果 熒光PINK滴珍珠國
⑷ 武漢有哪些好吃的地方
武漢小吃實惠又好吃的確實很多，就看你具體在哪個地方了，介紹一些莪搜集的給你吧：
1.元路坤厚里巷口有家中年夫妻開的小排擋味道真的很不錯,位置不大,主要是買的是武漢人最喜歡吃的粉面熟食,還有特色的鹵味拼盤,特別是豬腳,真是過癮,喝酒那隻有一個字:爽!我和朋友3個人喝酒吃東西,只克了35塊,還真是蠻劃的來,最重要的是:干凈分量足味道不用談!
2.漢口西北湖的胖鍋軒（火鍋）．兩個人吃的話差不多80到100．那裡味道特別好，而且服務也好，主要是他那外觀設計我還蠻喜歡的．
3.漢口復興村的油悶大蝦,價位大概在50到80一鍋,這個下午開始才有在路邊.乘坐585,526,807,545到復興村菜場下,然後向前走一分鍾就到了.
4.武昌首義園小吃街二期的「袁記兔頭」，味道確實不錯，4元/個。在小張烤魚往下走10米。
5.漢口花橋三5純旁邊的一個叫外婆家的酒店不錯,環境很好,菜種多,有特色的地方太多了!反正我覺得價位比較適中!
6.虎泉夜市的油悶大蝦味道還可以
7.華師東門出門直走,（虎泉）往裡走大概500米,有家韓國料理,味道超級正宗`而且價錢很便宜~石鍋伴飯才10塊,味道一流。還有一個,也是這條路上,2樓的一家館子~裡面蒸格格是出名的了,味道也不錯.
8.江漢路步行街,傣妹火鍋,逛餓了克那裡,蠻便宜,兩個胃口大滴估計也只花個五十來塊錢.我跟我同事克吃才花了三十..裡面滴啤酒才一塊一瓶~~
9.神戶還可以``也滿便宜`2個人克吃的話6
70元就可以了`裡面的奶茶滿好喝```
10.
028香辣蝦
到處都有分店，一鍋蝦好像是38元。再就是些其它火鍋的東西，想吃什麼可以點什麼，價格也不一樣。
11.神戶牛排滿好，就是地方小了點，談朋友的克那裡滿不錯，價格也滿好，就在步行街口子那裡，牛排味道好,起碼我覺得比狗屁萬客來強多了
12.市26中,就是仁壽路天橋下面那裡,
有家叫"來來紅"的小餐館`特色菜有
番茄牛腩煲`康師傅牛肉`干扁土豆絲`剁椒魚頭`都是些蠻常見的菜``但是做的真的蠻不錯的
13.二七路口子上面有蠻多宵夜的,
有一家胖子雞湯,推個小車子在買,
味道蠻好,不過老闆蠻有性格,
時出來時不出來,
碰不碰得到要看運氣了..雞湯八塊錢一碗,米粉細粉隨便加.
14.虎泉的紅油豆花
那個味道叫贊啊!!!一鍋紅紅的辣椒
漂著朵朵白嫩嫩的豆花
再加上酸酸的泡菜
綠綠的香菜
贊贊贊哦!!
便宜的很1.5元包你吃到爽.
就是一點不好,只此一家別無分號.
15.司門口夜市自由路口對面有家杜邱牛雜蠻好吃.
邊上還有鍋加鍋,三國英雄,下面有個溫洲燒烤
都蠻好吃.
16.
⑸ 長沙有些什麼地方有好吃的小吃
糯米粽子是民間的風味小吃，糯米1000克，純鹼3克，鮮蓼葉500克，白糖適量，先將糯米淘洗干凈，浸泡半小時，取出拌鹼。然後將鮮蓼葉用開水煮十分鍾，剪去蒂，將大小葉搭配好疊成"十"字架，用繩捆成把，放在清水中泡四、五小時，去除澀味。然後將蓼葉摺成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細麻繩扎緊，入鍋煮兩小時左右，熟透後拌白糖食用，其味清香可口。現在還有加入綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個品種。粽子在長沙是五月端午節的節日食品，吃棕子也是紀念偉大愛國詩人屈原的傳統習俗，表示對屈原的祭奠。
編輯本段麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻，可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料，經過溶糖，熬糖、冷卻、成型等主要工序製成。糖體表面白色，中間黃色，質地松泡略帶韌性，包裝講究，色彩鮮艷。
編輯本段瀏陽茴餅是瀏陽著名的傳統產品，已有300多年的歷史。它採用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特製作方法，以麵粉、茶油、白糖、飴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等為輔料，經過和皮子、和蕊子、擦油酥、扯臍包酥、開皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精製而成。成品外表美觀，面圓微凸，火色金黃光亮，表面起酥，里皮燥脆，內餡豐滿，松泡爽口，油甜不膩。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。
編輯本段瀏陽豆豉瀏陽縣生產的"天馬"牌豆豉，味道鮮美，氣味芳香，無硬心、無雜質、無異味、無灰末，是調味佳品。且營養豐富，含有糖類、蛋白質、氨基酸、脂肪、酶、煙酸、維生素B1B2等。
歷史
瀏陽豆豉，歷史悠久，馬王堆漢墓出土物中的豆豉姜與瀏陽豆豉相似，距今已2000年。到了唐朝，瀏陽的道吾山、石霜寺等大剎香火旺盛，八方僧人來朝，他們在齋菜中嘗到豆豉的鮮美芳香，袋之雲游，於是瀏陽豆豉名揚天下，至今不衰。
編輯本段白沙液是長沙酒廠用白沙井水釀成前醬香型名酒。由於味香質好，暢銷全國各地，是湖南的名酒。其特點是：無色透明，曲香濃郁，醬香突出，集茅台、滬州二類香型之長，風格獨特，醇正柔和，後味回甜。
編輯本段瀏陽河小曲瀏陽縣酒廠承襲傳統工藝，結合採用科學方法，選用上等原料，精工釀制而成。酒質無色透明，酒香濃郁，味滿醇和，回味綿長，暢銷城鄉市場。1984年獲國家銀質獎。
編輯本段芙蓉三鮮火鍋火鍋是湖南的一種傳統飲食。已有1000多年的歷史。據史料記載，可追溯到東漢時期。火鍋有兩種材質的，一種是銅做的，用來涮羊、雞、豬等肉食；一種是用小火爐，裡面裝上炭火，上面放上陶制的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名"暖鍋"。
芙蓉賓館的三鮮火鍋其原料是瘦肉末、雞蛋、白菜，粉絲、青菜心、鰻魚（500克）、火腿（熟的50克）。
製法：火腿切成薄片，雞蛋打勻，攤成蛋皮，鰻魚去皮骨剁成肉泥，加水、鹽、薑末，攪拌成糊狀，做成魚刃，放人冷水鍋中煮熟撈出待用。肉末加水100克，鹽適量，蔥薑末少許，拌均勻，一半做成肉丸放入火鍋氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上鍋蒸熟取出待用。這時，往火鍋內放人肉湯、鹽、味精、白菜、燒開後，湯面上整齊地放上魚丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起來味道特別鮮美，別有風味。為了滿足廣大顧客需要芙蓉賓館新近，新辟了一個"火鍋城"，一次可容納近100名顧客光臨。
編輯本段湘賓春卷春卷，是長沙民間的一種傳統食品，至今已有上千年的歷史。
春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，具體製法是，先在盆內將麵粉用清水拌勻，反復搓揉，成水面團。然後用微火將平鍋燒熱，右手抓住水面團，不斷地摔動，然後在平鍋內輕輕烙成一張直徑12厘米的圓薄面餅，左手揭皮翻面略烙後取出，右手繼續摔動水面團，再烙下一張。烙好的麵皮要整齊堆放，用凈濕布蓋好，防皮乾枯。
春卷的餡是用500克肥瘦豬肉絲煸炒，加酒、醬油、鹽、味精，加湯，勾薄芡後成餡。將薺菜（又名地白菜）或大白菜、韭黃，去掉根及老葉，洗凈切碎，與肉絲拌勻。
包春卷時，先逐張揭開麵皮，放在案板上，每張放人15克左右肉餡，兩端包折，捲成６厘米左右的扁筒形，用稀麵糊封口。然後逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。湘江賓館製作的春卷，用料考究，技術先進，可謂湖南的佼佼者。
長沙市最好的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～ 又便宜，又夠味
長沙市最好的二號燒烤店：在省體委那邊！ 很多人印象說那裡已經拆了，其實野火燒不盡，春風吹又生。 還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。然後本人推薦烤雞肉幾好恰的~~但是本人還是主推沙子塘的。
長沙最好的燒烤那當然是四方平金帆小區里,那裡才是真正的燒烤一條街,有差不多二十家燒烤店,個個店的生意都好,那裡的燒烤每家都很有特色,本人主推常聚閣燒烤粥吧!這店子雖開張沒多久,但東西很好吃,服務態度也很好,喜歡吃燒烤的朋友可以去那裡看看。
編輯本段油炸臭豆腐長沙風味小吃。鮮、香、辣，外焦內嫩，具有「聞起來臭、吃起來香」的獨特風味，有「黑如墨、香如醇、嫩如酥、軟如絨」之說。原料：優質黃豆、冬菇、冬筍頭、曲酒、豆豉、青礬（硫酸亞鐵）、植物油。製法：黃豆經浸泡、磨漿、濾漿、煮漿、加石膏製成豆腐後，壓榨成胚。將豆腐胚放入以冬菇、冬筍頭、曲酒、瀏陽豆豉、青礬等原料配製的發酵水中浸泡(春、秋季浸泡3～5小時，夏季1～2小時，冬季6～10小時)。將浸泡發酵好的豆腐胚入熱油鍋中中火炸熟。用辣椒油、醬油、香油、味精和雞湯兌成汁，裝盤後淋到臭豆腐上即可食用。特別是路邊攤的臭豆腐，比店子里的要正宗，不過火宮殿的也不錯，但要注意衛生。
編輯本段元宵歲時節令食點。農歷正月十五日元宵節，民間有煮食「湯圓」的習俗，故湯圓又稱「元宵」。近代長沙元宵以清代三吉齋南貨作坊的出產最為有名，白嫩細膩，糯軟香甜，別有風味。原料：優質糯米、與糯米約為5：1份量的優質大米，用白糖、麵粉、玫瑰糖、香元條、熟芝麻分別粉粹後攪拌均勻的甜餡料。製法：糯米和大米淘洗干凈，用清水浸泡一天，沖洗一遍，瀝干，用粉碎機或石碓舂成細粉。將甜、咸餡芯分別用長方形木范築緊成磚形，稍加放置後按規格分切成片、片切成條、條切成丁。餡芯撒清水使之濕潤，入盛有糯米粉的網滾機內，起動開關，使餡丁迅速滾動，裹上米粉，視情況不斷加入新粉，至元宵大小達到一定規格即成。(何秋津)
編輯本段年糕長沙特有的歲時節令食點。軟潤糍糯，芳香甜美，油炸、湯煮皆宜。過去每至年下，家家置辦，用來饋贈親友，或充作春節期間的早點、消夜。依配料不同有八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰、棗泥等10多個花色品種。以桂花年糕為例，原料：75千克桂花年糕所需原料為糯米50千克、白砂糖18千克、桂花1千克、茶油1千克。製法：將糯米淘凈，清水浸泡一夜，經磨漿、吊漿、乾燥、過篩，使成質地細膩的糯米粉。糯米粉中拌入白糖，用開水和攏，抓揉成團，擺在潔凈白布上入蒸籠內蒸熟。將熟米它放入擦好茶油的條盤內壓平，用濕布揩抹表面，使其光滑，趁熱撒上桂花（其他品種亦在此時將所需配料及時按入，壓平），冷卻後切塊即成。
編輯本段饊子長沙特色地方小吃。經油炸而成的面制絲條粗細均勻，質地焦脆酥嫩，口味有甜有咸，色美味鮮。既是點心，又可作菜食，以20世紀40年代火宮殿內張桂生所制最為著名。有炸饊與煮饊兩種，炸饊酥脆香濃，油炸後即食；煮饊則為炸好的饊子放入原湯（用紗布包黑豆鼓與豬骨頭、食鹽、整干椒一起熬制而成）中煮至軟硬適度後盛入碗中，撒蔥花、麻油就食。原料：每40隻饊子需優質麵粉500克、精鹽10克、植物油1500克（實耗150克）。製法：用溶解有鹽的涼水將麵粉和勻揉透成團，在面團上薄刷一層植物油，搓成拇指粗的圓條，分層盤疊在盆中(盤一層需刷一層油，以免粘在一起)。盤完後，倒在案面上，復搓成筷子粗的圓條，同樣盤疊在盆中，蓋上濕布餳20分鍾。鍋置旺火上，倒入植物油。左手四指並攏，掌心朝內，將餳好的圓條二端置左手食指上側，用拇指壓住，右手將圓條在左手四指上由內向外繞七個圈掐斷，將斷頭同樣用左手拇指壓住。左手拇指和食指捏住整個面圈，松出另外三指，右手四指再伸入圈內，兩手自然放鬆，上下一緊一松將面圈綳至約20厘米長，然後改由另一人雙手各執一根竹筷綳住面圈，待油溫燒至八成熟後，下鍋(此時筷子仍綳住面圈)炸至面圈稍硬，左手筷子挑住面圈輕輕朝外一扭，使面圈扭成一個∞形，抽出筷子，迅速撥動翻炸至金黃色，撈出瀝去油即成。（劉蒲生)
編輯本段結麻花舊日長沙一道價廉物美的食點。以焦黃香結、耐久嚼、回味悠長而收到歡迎。為清末城防營丁勇周福友發明，周氏四代秘制家傳，後終為有心人窺知其技，流傳於外。原料：麵粉650克、白糖250克、芝麻30克、小茴香（焙焦碾碎）5克、植物油1500克（實耗150克）。製法：將白糖、小茴香放入缽內，倒入清水300克，加入麵粉拌勻、揉光，取出置案面上稍餳，然後揉成條，檊成7.5厘米寬、6.6毫米厚的條塊，用排刷蘸上涼水把條塊表面刷濕潤，均勻地撤上芝麻，然後用走槌稍壓，然後切成10毫米寬的小條。鍋置中火上，倒入植物油，燒至七成熟時將鍋離火，把切好的小條順鍋邊放入鍋內，雙手握住鍋耳輕輕搖晃，待鍋內小條半浮起時，復置火上用竹筷翻炸，至色澤呈深黃色後用漏勺撈出即成。（朱運鴻)
編輯本段姊妹團子火宮殿傳統風味小吃。用糯米和大米為主要原料相配而成。形如荸薺，色若玉塔，糍糯柔軟，鮮甜可口，糖、肉雙餡、甜、咸雙味。20年代初，以姜立仁和他的兩個女兒手藝最好。姜氏姐妹心靈手巧，做起團子來宛如雜耍，吸引觀眾駐足觀看，忍不住買幾個嘗嘗，姊妹團子由此得名。原料：(制80個)大米400克，糯米600克，豬五花肉350克，北流糖100克，桂花糖10克，紅棗150克，水發香菇15克，醬油20克，精鹽5克，味精3克，熟豬油30克。工藝：將糯米、大米一起淘洗干凈，用清水浸泡4小時（冬季7小時)，撈出用水沖洗干凈，盛入筲箕內瀝去水，再加冷水1250克磨漿。將漿灌入布袋，榨乾水份，取出倒入盆內。將米粉150克搓成扁園餅，入籠蒸熟，取出與其他生粉摻合揉勻揉光。紅棗洗凈去核，剁成棗泥，盛入缽內，上籠用旺火蒸l小時，取出。炒鍋置小火上燒熱，放入熟豬油，先倒入北流糖拌炒溶化，再倒入棗泥和桂花糖，拌炒均勻後，出鍋盛入缽內成糖餡。將豬五花肉洗凈，剁成肉茸，盛碗里；香菇去蒂，剁碎後與精鹽、味精一起倒入碗內，先拌兩遍，然後將醬油與適量清水分數次倒入(加水量視肉餡干稀而定)，順一個方向攪拌，水份被肉充分吸收後即成肉餡。將和好的粉團搓成條，揪成劑子(每個重15克)，逐個搓圓，用手指在中間掐成窩子，分別放入糖餡和肉餡，掐攏口後，糖餡的掐成園形，肉餡的掐成尖角形或其他形狀，以示區別。上籠用旺火蒸10分鍾即成。（劉蒲生)
編輯本段龍脂豬血長沙市風味小吃。豬血細嫩，猶似龍肝鳳脂，故名。至今仍是火宮殿八大小吃之一。原料（制20份）：鮮豬血500克，排冬菜25克，榨菜25克，熟豬油25克，精鹽50克，味精5克，蔥花25克，醬油50克，胡椒粉0.5克，豬骨清湯1800克，香油15克。製作：1．備方形平底木盤1個，放溫水1500克，加精鹽25克，溶解後，將鮮豬血放入盤內攪勻，待凝固後，用篾片劃成1.6厘米寬、0.5厘米厚、2.5厘米長的片，放入沸水鍋內煮1-2分鍾，待豬血熟後即撈出，放入缸內，用清水浸泡（夏天宜用沸水浸泡)。2．炒鍋置旺火上，倒入豬骨清湯，燒沸後將熟豬血片撈出倒入，煮沸待用。3．將排冬菜、榨菜洗凈，切細末，與精鹽、醬油、熟豬油、味精一起，均勻地放入2O只碗內。再將豬血片連湯舀入碗中，淋香油，撒蔥花和胡椒粉即成。（楊張猷林世德）
編輯本段綠豆沙湖南暑季以燠溽著稱，而綠豆能清熱敗毒，消暑利水，故為民間盛行的夏令食品之一，所制綠豆沙尤其流行，不僅為居家所備，街頭亦多小販沿途叫賣或設點出售。將綠豆淘凈，加清水置旺火上煮至六成熟，離火稍晾，倒入篾篩內擦盡表皮，復倒入鍋中，加水用小火煮至融爛，再用紗布袋濾出豆汁，燒沸，加入綿白糖即成。其色澤淺綠悅目，上口柔潤甘甜，意致清涼，十分喜人，尤以冷飲為佳。（趙 幸）
編輯本段湯面傳統大眾麵食。以甘長順面館為代表，湯鮮味美，油碼鮮嫩，面香馥郁。歷史上形成 「落鍋起」、「帶迅干」、「溶排」、「輕挑」、「重挑輕蓋」、「雙油」、「免碼來原」、「碼子過橋」、「免青」、「免紅」等牌目，致使面館成為長沙的一道民俗風景線，吃者興致勃勃，觀者興致盎然。原料：富強粉50公斤，鮮雞蛋2.5公斤，鹼，水適量。工藝：將富強粉、鮮雞蛋、鹼水相拌，放入和面機內拌勻和熟，然後經揉面、壓面、切條等工序精製成長短粗細一致、厚薄均勻的新鮮雞蛋濕面條，根據顧客要求，將豬油、醬油、味精、蔥花香料等佐料放入碗內，加上鮮骨或雞肉原湯，水開下面，面熟裝碗，蓋上不同油碼即成。
編輯本段米粉傳統米制類小吃。20世紀30年代，以和記米粉最為有名。粉條潔白柔軟、厚薄一致、切條均勻、有拉力，油碼煨靠講究，湯汁鮮美，粉館生意興盛不衰。原料：上等早稻米。工藝：將米淘洗干凈，摻芡適當，手工(機磨，磨漿稠細，濃稀適宜，旺火一氣蒸熟，厚薄一致，切條要求均勻呈韭葉條狀。油碼煨靠(以牛肉為例)，選用上等黃牛肉，順紋里切條，冷水浸泡去血漬後，改成小砣，煮熟後再改成小塊，原湯濾去雜質後，旺火燒開，小火煨，湯開撇泡，加入八角茴、紹酒、桂皮、冰糖、紅干椒等佐料，食用時將米粉燙熟，加上油碼、原汁醬油、味精等即成。(劉蒲生)
編輯本段乾煎雞油八寶飯傳統清真食品，舊時為長沙徐長興烤鴨店獨家生產。八寶果飯原是湖南一道大眾甜品，既可上筵席，又可當小吃。火宮殿有「八寶糯米果飯」供應，很受歡迎。徐長興烤鴨店迎合長沙人這一嗜好，改制了乾煎雞油八寶飯，外焦脆、內柔軟、紅潤透亮、糍糯香甜，一經推出便名噪一時。原料：糯米300克，紅棗250克，白蓮、核桃仁、花生米、白果各50克，葡萄乾、桂元肉各25克，喬餅50克，紅瓜、青梅適量，玫瑰糖15克，紅櫻桃25克，冰糖100克，白糖250克，雞油100克，植物油100一150克。工藝：將糯米淘洗干凈，用清水泡4一8小時，沖凈、瀝干、上甑用旺火蒸40分鍾左右，紅棗洗凈，上籠蒸約15分鍾取出，撕皮、去核。蓮子、核桃仁、花生米用開水泡發，去皮後上籠蒸發，喬餅去籽切小顆，冰糖砍成小顆，桂元肉、葡萄乾用溫水泡發洗凈，紅瓜、青梅切顆；將上列各種配料，加入糯米飯內拌勻，調以玫瑰糖、雞油、上籠蒸約一小時左右；鍋置火上，倒入植物油燒沸，將蒸熟的八寶糯米飯倒入鍋內煎炸至兩面皆成黃色餅狀時，出鍋放入盤中，撒櫻桃、白糖即成。(黃曾甫)
編輯本段餛飩餛飩又名餃餌，歷史悠久，南北皆有。長沙人食用餛飩亦十分普及，歷代盛行。清《湖南商事習慣報告書》雲：「省城有餃餌擔兼賣切面、湯圓，夜行搖銅盤、敲小木梆為號，至四五更不已。」20世紀20年代，長沙以「雙燕餛飩店」最為著名。原料：麵粉100克，鮮豬肉(肥3瘦7)340克，紅茹粉50克(實耗15克)，純鹼2克，醬油40克，食鹽10克，味精3克，排冬菜40克，蔥花10克，白鬍椒粉l克，雞(或豬骨)清湯500克，熟豬油40克。製作：麵粉加鹼揉團，蓋上濕布餳5分鍾。把紅茹粉裝入布袋內，扎緊袋口作撲粉。面餳好後，栽成8厘米見方的餛飩皮60張，蓋上濕布待用。在制皮過程中為防止粘連，應適時用撲粉袋撲勻。豬肉剁成肉茸，放食鹽6克拌勻後倒入清水約200克，邊倒邊用力攪拌，即成肉餡。用小竹片挑刮肉餡少許，放在皮子中央向內一轉，一張皮子即被肉餡粘起，另一隻手接住，將皮子掐隴，包住竹挑。抽出竹挑，掐成剪尾形狀。將雞(或豬骨)清湯置小火上燒開，排冬菜洗凈切碎，煮鍋置旺火上，放入清水1000克燒沸，將餛飩下鍋。備碗4隻，碗內分別放入熟豬油、醬油、食鹽、蔥花、味精、排冬菜，舀入雞(或豬骨)清湯。餛飩煮至浮起後，往鍋內舀入少量涼水，待水再開餛飩熟後舀入碗內(每碗15隻)，撒上白鬍椒粉即成。(王平)
編輯本段蘿卜絲餅長沙時令點心。最初為茶館中所制茶點。外酥脆內鮮軟，層次分明，具蘿卜特有的清香。20世紀初以大華齋和福芝春兩家茶館質量最佳，後來小吃攤販也有供應。50年代以後，以老點心師陳凱傳所制最享盛名，80年代則以其弟子、特級點心師謝功臣公推為第一。1986年謝功臣援外，招待盧安達總統時特意製作了蘿卜餅。總統品嘗後非常滿意，說：「我吃了幾十個國家的名點，唯獨中國的蘿卜餅味道最美。」原料：每20個蘿卜絲餅需水調面300克、油酥面200克、白蘿卜750克、熟火腿100克、金鉤50克、鮮豬肉100克，味精、食鹽、蔥白、青蒜梗、醬油、麻油、胡椒粉各適量，植物油1000克（實耗100克）。製法：白蘿卜洗凈去皮，切成絲，用鹽腌一下，擠干水份；鮮豬肉洗凈剁成肉泥，金鉤浸發剁末，熟火腿切末，蔥白切花，青蒜梗切絲。以上各料與籮卜絲合在一起，再加入味精、醬油、麻油、胡椒粉等拌勻成餡，分成若干份；將水調面和油酥面各分成20個劑子，先將水調面劑子按扁，包入油酥面劑子，再按扁，用檊面棍檊成長皮，由一頭捲成筒，再檊成長皮，再由一頭捲成筒，然後豎著檊成園皮，放入一份蘿卜餡，先包成球形，再按成鼓形，入沸油鍋中炸成金黃色時出鍋即成。（劉蒲生)
編輯本段薯丁粑粑湖南耕地少而多丘陵，宜種植紅薯充作主食，故舊時有諺：「紅薯半年糧」。因而花樣翻新，創制出各色紅薯食品，紅薯粑粑即為其一。外焦脆而內柔軟，香濃味甜，於街頭攤點買上一兩枚邊走邊吃，頗愜意。製作：1、紅薯洗凈去皮，切成小丁，放入盆內；另取一盆，放入麵粉、生粉、精鹽，倒下清水攪拌成麵糊，再放下紅薯丁拌勻，醒置30分鍾。2、鐵鍋中火，倒入茶油半鍋燒至170℃，用勺舀入紅薯粉漿於平底鐵鍋內，撥勻，放熱油內炸至薯漿凝固，至兩邊呈金黃色即可。（趙幸）
編輯本段糖油粑粑長沙傳統糯米油炸食點。香甜糯軟，外脆內嫩，長期以來是長沙居民的解饞之食，大街小巷均有小攤點製作出售，製作方法也各有千秋。原料：糯米粉750克，黏米粉250克，茶油1000克，北流糖175克。製作：1、將糯米粉與黏米粉倒入盆內，加清水550克拌勻擦揉成粉團，取一塊約150克放入一個小碟內，壓扁入蒸籠內蒸熟，取出加入粉團，擦揉成潔白光潤的粉團。2、將粉團出劑子40個，逐個搓成球團，放入一個墊濕布的木板上擺好。3、將鐵鍋上中火，倒入茶油先燒去氣味，放入北流糖，用小鏟子將糖與油溶成棕色糖油；拿起球團，輕壓成圓餅形，放入糖油鍋內；用小鐵鏟輕輕推動粑坯，邊推邊壓，並將糖汁不斷往粑坯上潑澆，待粑坯浮出糖油麵上後，再炸一會，用小鏟鏟起，放入漏架，瀝去糖油，再鏟入碟內。（張力行）
編輯本段油條常見的大眾食點。粗壯金黃，松泡焦脆，鮮咸爽口。明礬碾成粉，溶於水，再放純鹼，即見清水裡出現白色水花，待水花消失再放鹽。見水質濃白色，即可加入麵粉迅速拌勻，撐壓成面團，靜置20分鍾後放在案板上，分成均勻三份，提壓兩三次，搓成粗條放入一個已掃油的大條盆內。在條邊刷一層油，三條長條緊靠擺好，蓋濕布餳置6～10小時（夏～冬），使面條完全松勁柔韌。將油條面條取一條，放下，在上面輕輕撲一點麵粉，再輕輕帶長，用走槌將面條推擀成一條厚0.5厘米，寬8厘米的長面帶，油鍋內油溫燒至210℃左右，用一把專用切油條刀先切兩條（寬1.5厘米），將前一條拿起，疊在第二條上面，用刀背從中壓一道槽印，放下刀，兩手抓住條兩端，輕輕拉長約30厘米，左手鬆開，右手順勢向內甩扭一下，使面條滾扭成一條麻花扭，左手再抓住左端，雙手提起放下油鍋內。用長竹筷夾著滾幾滾，即可見油條膨脹。炸至金黃色即可。
編輯本段嗦螺風味小吃，流行於長沙及周邊地區。盛夏時節的夜晚，市民成群結隊到街邊吃嗦螺，喝啤酒。製作：螺絲帶殼取回，水中清養1～2天，用專用鍘刀鍘去螺尖，洗干凈，鍋入油燒熱，下入帶殼螺絲，煸炒，然後加入香料、酒、蔥、姜、蒜。干辣椒粉、酸乾菜煸後加入少許骨湯調好味，到快乾後加入紫蘇葉、蔥末出鍋裝盤點入香油、上桌。味香辣，紫蘇香味濃郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罷不能。（陳學冬）
編輯本段口味蝦風味小吃。流行於長沙及周邊地區。以其香辣鮮美而備受歡迎，更是夏夜喝啤酒時必不可少的下酒食物。滿街食攤各有秘訣，風味各異，但都離不開一個辣字。食客吃得汗流浹背，滿嘴辛辣，仍大呼過癮。製作：1、取湖區所產龍蝦，去頭殼，去腮，特別是肚下眼間，斬去中尾，按出泥線（即沙腸），開殼背，敲裂大鉗腿，備用。2、用熟油，熱鍋下入蝦，炒至紅色，加生薑米、大蒜米、米酒、十三香粉或八角桂皮少許，加大蒜子米、生薑米、精雞粉及少許豆板，翻炒，加入骨湯煮20分鍾左右，加入紫蘇即成。（陳學冬）
編輯本段紅燒豬腳長沙傳統風味食物。既可做小吃，亦可作為菜餚上桌。原料：凈豬腳，色拉油，鹽，味精，料酒，醬油，糖色，白糖，蔥花，姜塊，蔥把，桂皮，八角，整干椒。 製法：豬腳斬成塊，焯水；把姜，蔥把，桂皮，八角，整干椒炒香，放豬腳煸干水份，烹料酒，糖色，醬油，炒上色加水，調正味，小火燒至酥爛，進味。 食用時，揀出姜，蔥及香料，盛碗中，撒蔥花。
編輯本段麻辣燙長沙風味小吃。主料是紅薯粉（也有用圓形米粉或粉絲來代替的）。味厚、香辣。一碗熱騰騰的紅薯粉端上來，撒著蔥花、干椒，浮著一層金紅色的油。還可以加料，如豆皮裹芫荽、黃螺、土豆片、海帶片、蘑菇、藕片，共二三十種，此外還有雞肉牛肉豬肉等葷菜。點好菜，店主煮好，放在辣辣香香的湯里一塊端上來。
⑹ 武漢哪裡有好吃的燒烤
漢陽歸元寺翠微路上有家牛烤，味道很好，特別是看蝦球，烤雞翅！！
⑺ 長沙有什麼東西好吃的地方
1.長沙市最好吃呷臭乾子：沙子塘一帶遊走的三輪（起碼有10幾年的歷史！幾乎東塘這邊的所有小孩子都是呷他的臭乾子長大的！對了，146公共汽車的終點站有個炸臭乾子的，味道也不錯。）勞動廣場一站也有個，每天晚上限量銷售的。還有14中巷子裡面的下崗牌臭乾子也越來越有名了。 2.長沙市最好呷的糖油油粑粑：李公廟（另外還有好多家都不錯：萬代後面的一家，南陽街裡面的……） 3.長沙市最好呷的紅薯粑粑：水絮塘（是一個老公公炸的，這個還分季節，只有深冬季節的時候才有呷！而且只有10點以後到2點左右！這個老公公一到這個時候就把攤子擺在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉襖，經常炸著炸著睡著了！但是買他的粑粑幾乎每天排隊！炸出來一個賣掉一個！你知道水絮塘在什麼地方嗎，告訴你，在定王台的東成大酒店正大門的馬路對面，具體地址是白沙路35號！ 4.長沙市最好呷的蔥油粑粑：解放西路游擊坪電線桿子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的蔥油粑粑，被一些長沙年輕網友評為「長沙第一好呷蔥油粑粑」。還有沙子塘的一個菜市場裡面炸的蔥油粑粑，當街是韶山路，每天早上生意都很不錯！（但是老闆有個毛病，你不申請的時候，炸得味道都很淡，喜歡吃味道重點的朋友一定要申請老闆加一點鹽！） 5.長沙市最好呷的米粉：瀏正街的無名粉店和織機街夏記米粉，至於其他的楊欲興，黃春和什麼的就不用我去多費口舌了。 6.長沙市最好呷的腳餅：146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯！（其實現在很多地方都做得可以，但是都不如從前了。） 7.長沙市最好呷的炸香蕉：文廟坪，這個地方在裡面裡面的巷子，很難找，耐心一點，一定可以找到！ 8.長沙市最好呷的堡仔飯：地質學校正對面的百姓，然後旁邊大概50米內也有一家，雖然環境沒有百姓好，但是聽說味道超過百姓，以後一定要去試試。然後赤崗沖稻田中學那邊有一家堡仔飯也是非常不錯的，老闆也特別客氣。還聽說一中對面也有一家好吃的，有空一定要去嘗嘗到底味道怎麼樣！ 9.長沙市最好呷的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，叫「四滿」的地方。 10.長沙市最好呷的口味蝦：河西老梅園的口味蝦，還有漁灣市什麼胖子飯店的口味蝦，因為這個地方也是需要碰運氣的，第一次去呷的時候狂好呷，蝦子裡面的油水都不能說是油水了，完全是醬的樣子了！狂好呷！至於南門口的好像沒有以前做得那麼好了。 11.長沙市最好呷的炒貨瓜子：勞動廣場的傻子瓜子！ 12.長沙市最好呷的炒板栗：南門口的天星糖炒板栗。 13.長沙市最好呷的燒烤：首推沙子塘的燒烤，其次在省體委那邊！很多人印象說那裡已經拆了，其實還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。 14.長沙市最好呷的炒蠶豆：荷花池（13中門口）。 15.長沙市最好呷的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊的一些店子。 16.長沙市最好呷的麻辣燙：燕山街裡面的最好呷，還有就是窯嶺的一個益陽麻拉燙，雖然沒有真正益陽市步行街裡面的那家好吃，但是也是很不錯的。另外在老照壁原來也有條麻辣燙街，不知現在還有沒有。 17.長沙市最好呷的麻花：瀏正街16中附近的一家，也是N多年歷史了！ 18.長沙市最好呷的餛飩：其實曾經長沙最好恰的餛飩是南門口的雙燕餛飩，現在都找不到了。在沙子塘口子往燒烤街走進去有一家餛飩店味道也還不錯，還發現下河街口子上的一個天津餛飩狂好恰，肉好新鮮，而且口味跟長沙本地的完全不同！ 19.長沙市最好呷的清涼脯：金滿地。 20.長沙市最好呷的湯圓：步行街上，近司門口這邊的一家，只有元宵節才有吃！15塊錢一臉盆！ 21.長沙市最好呷的酸辣粉：步行街司門口那裡往裡面數第二家！（是曾經在外面的那家，後來搬到裡面去了，環境不錯，還有位置坐，而且還有熱的巧克力汁飲料！） 22.長沙市最好呷又實惠的大排擋：桂林米粉，而且裡面的服務態度非常好！ 23.長沙市最好呷的鹵味：中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子，走遍所有的服裝門面，問別個要鹵味撥，他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。另外曾經的老照壁也有個老爺爺的鹵味好吃！ 24.長沙市最好呷的冰正綠豆沙、冰正酸梅湯、雞汁香乾：華南小吃！其實紅梅的也很不借。 25.長沙市最好呷的花生：無名附近，往省人民醫院那進來的口子第一家炒貨店。 26.長沙市最好呷的海鮮：建湘路上面的好世界（只是太貴了），盛記海鮮和近期新開張的大中華海鮮城也挺不錯。 27.長沙市最好呷的炒粉：在長沙理工大學後街裡面，3塊錢一份，份量足。 28.長沙市最好呷的炸土豆：司門口的天津小吃店下面有個小門面，炸土豆的生意很火。 29.長沙市最好呷的火鍋：財經學院一條線火鍋！再就是四方平的火鍋了。 30.長沙市最好呷的蒸菜：南陽街一條。 31.長沙市最好呷的炒義大利粉：蒙娜麗莎和新怡園的黑椒牛肉炒義大利粉。 32.長沙市最好呷的奶昔：麥當勞和馬里奧的。 33.長沙市最好呷的熱巧克力：麥當勞和肯德基的，其實桂林米粉的也不錯！ 34.長沙市最好呷的雞翅：麥當勞和肯德基的，不過感覺麥當勞的要比肯德基的辣一些。 35.長沙最好呷的卡布奇諾咖啡冰沙：名典咖啡。 36.長沙最好呷的水餃：一中附近和省體委附近的。 37.長沙市最好呷的涼面：華南小吃！ 38.長沙市最好呷的辣椒炒肉、手撕包菜：明盛，在南陽街裡面進去的一個飯店 39.長沙市最好呷的鹵肉飯：曾經的塔客堡和現在還有的台北豆漿店。 40.長沙市最好呷的豆漿：當然是台北豆漿店的。 41.長沙市最好呷的刨冰：米雪兒和羅莎的。 42.長沙市最好呷的鴨架子和便宜的粉：沙子塘燒烤街裡面。 43.長沙市最好呷的鴨舌子：金色年華和中山亭附近的。 44.長沙市最好呷的刀削麵：當然是新華樓的。 45.長沙市最好呷的牛排：綠茵閣和金牛角的。 46.長沙市最好呷的貢丸： 八一路百勝旁塔客堡的。 47.長沙市最好呷的牛肉串：下河街和先鋒廳的。 48.長沙市最好呷的奶茶：六中門口那裡的極品茉艿，小杯3塊，大杯5塊，好呷又實惠又衛生。
⑻ 馬上要去武漢玩了 想請問知道的人 武漢哪裡的小吃最多 最正宗 值得我去饕餮一下 嘿嘿
一元路 雞腳和筋子 烤得好吃 一元路 四川鮮魚館 麻婆豆腐、涼拌粉皮 蠻好吃！ 大智路 光明電影院對面汪記 涮財魚 南京路 武漢圖書館旁邊 鳳爪王燒烤 南京路 洞庭街口瓦薩奇 燒鯰魚 南京路 離二醫院不遠牡丹江餃子館 鍋包肉 南京路 楊子街口那塊的 盒飯 牛肉粉 牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克。 洞庭街 中原電影院門口 烤鱔魚、牛板筋 車站路 有個爹爹早上賣豆皮 豆皮 每早只賣幾鍋總有人搶不到。比大智老東城味道好多了 車站路 有個胖嫂面館 熱乾麵 聽了頭面條非常渾圓的粗，絕對超過蔡林記 車站路 有一家賣燒酶的 燒酶 每次都有十幾個人排長隊那味道還用說 車站路 王中王酒店旁邊 燒雞公 五福路 附近的 石頭火鍋城 自助火鍋 28元/人 味碟料豐富，還可以讓廚師給你弄燒烤～ 循禮門 往中山公園方向車站後 何嫂 糯米包油條 只有早上有買，排蠻長的隊 蘭陵路 頂好牛肉麵 牛肉麵 蘭陵路 三狗牛肉麵； 牛肉麵； 蘭陵路 小桃源的旁邊的一家 炒麵 好吃 台北路 越秀酒樓 生片財魚火鍋 台北路 電影院對面巷子裡面 杜婆雞 不過不知道還在不 台北路 光榮坊門口 烤牛蛙、烤鵪鶉 台北路口 靠近解放大道的霧都餐館 鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片 三陽路 友誼商店隔壁 熱乾麵 每天早上都要賣百把斤 球場街 車站附近後面晚上的夜市 鴨頭 真是辣！！越辣越想吃 蘭陵路38號 小桃園旁巷子,南京板鴨招牌 鴨舌頭、鹵水 鴨舌頭只有周末才有,最大特點鹵水中有一股奶香,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽 江漢北路 九運大廈對門 牛肉粉 六合路 魚庄 紅燒牛板筋 燒得爛 京漢大道 球場街口 烤財魚 新世界 後頭有家屋 牛雜粉 味道好 武廣 武廣和世貿巷子口樂天村 煎包一絕 辣醬帶甜，蠻不錯的 中山大道 海壽街口斜對面的金源OK旁巷內 地道的菜 才真的是好吃 武商量飯店 武商量飯店進復興村路邊 油燜大蝦 前進二路 燒餅 做的做得好，別個笑稱武三郎餅店!(暈倒) 前進四路 口子高頭 饃饃 好吃,吃起來不像饃饃,像麵包! 利濟南路 地老鼠麻辣燙； 麻辣燙 大興路 商職醫院對門的老五燒烤 燒烤 頭道街 正車站後有一家湖南牛肉麵 牛肉手工粉不錯 LA的經典～ 二七路 晚上夜市裡面的榮華湯包 煎湯包 皮薄汁多 永清街 附近建設銀行巷子口裡拉麵館 炒拉麵 不錯～ 惠濟路 小學旁邊的燒烤店 烤土豆、烤鏌鏌 惠濟二路 三五酒店帝巷子內好再來麻辣燙 麻辣燙 晚上二點關門，人總是蠻多 頭道街 模特學校巷口 炸餃子 每天早上排隊，去晚了還沒有買的 唐家墩 婆婆的腳 味道不能說蠻爽,但冒得么蠻高克喝二杯,那還是蠻爽! 北湖 附近陶然居的串串香 兔肉 北湖夜市 中間，大鬍子燒烤 烤蝦子 好吃！ 市局 前面陝西大廈 肉夾饃 聖地亞歌 旁邊巷子里有個「三剛」酒家 蹄花蒸蛋 還不錯 橋口 橋口下漢水三橋公汽車站對面 面窩 好吃 車管所 有個小炒屋的 鴨子 北京路 國民半條魚 清蒸草魚 復興村 加油站對面巷子裡面 鴿子湯 漢興街 派出所旁邊有個小餐館 燒泥鰍 大味美 漢興街 派出所旁邊常青二垸 野味、火鍋 吉遠野味 牛魔王牛雜火鍋 楊汊湖 小區三區門口早點攤子 熱乾麵 好吃 楊叉湖 華苑小區 豆皮 也是要排隊的 新華下路 晶晶屋裡 鴨子煲 塔子湖 勞教所那塊有個屋 烤得蝦子 好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒, 湯遜湖 開車去 魚元 農家野菜 味道一級棒~~吃完飯，買煙火放，把車停在兩江大道上吹吹風，真的很爽哦！ 古田生活村 江胖子火鍋； 火鍋 二七路口也有一個江胖子 堤角 王什麼的一個蠻大招牌 牛骨頭、牛彎彎 我覺得番茄燒牛肉蠻好吃 蔡甸 在正馬路轉彎口子那裡的一家 牛肉和骨頭 黃陂去木蘭山 野味店 凱威啤酒屋什麼地方都有 肥牛火鍋 另裡面的妙菜就不用嘗了 小樂川小吃城 燒烤、冷盤 武昌漢口都有分店 楊家風味牛肉麵 江岸 好又多裡面 台灣炒飯 不錯 武昌 人民電影院對門 紅豆沙、綠豆沙； 武昌首義路 首開麻辣燙； 麻辣燙； 司門口 司門口自由路夜市場進小張烤魚 中華路 中華路自由路口 牛雜粉 紫陽路 老成都火鍋 火鍋 是目前我認為辣的最到位的一家 解放路 城市花園附近 燒烤 不錯 中華路派出所 這條路上有一家桂林米粉 桂林米粉 真是叫做好吃，大家不妨去嘗一嘗。 解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 蝦球 紅豆沙、綠豆沙 正宗 小樂川火鍋 火鍋 湯非常鮮美，是高湯熬成的 漢陽 不記得名字 鵝手 味道好吃,辣起來爽!但不是干辣.吃完了不上火的那種,經常冒得好的了,好的都被別個搞光了!! 青山 新溝橋附近 烤全羊 15元/斤 建設一路 泰風酒店 福壽螺 泡鳳爪 青山 好吃街 鱔魚燒青蛙 建設十一路 野味一條街 街道口 峰峰烤蝦球，面對省軍區大門左手１００M，兩層樓，每天爆滿 給你找了這么多了，慢慢選吧。其實司門口那裡就有很多好吃的。你去這一個地方，幾乎就能吃到武漢所有的小吃了
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寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品，始於清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子，含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。鹹淡適度，臘香可口，易於保藏，食用方便，具有鮮明的地方特色，尤為寶慶(邵陽)人喜愛。
土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料,經傳統工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉親送禮佳品。 此楠竹已經去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現象,桶中允許有少量竹茹沉澱。長期貯存,會有揮發現象,故應適時飲用。
洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。
龍脂豬血 是指加工後的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。
君山銀針雞片 與杭州「龍井蝦仁」一樣,聞名全國。「君山銀針」是摘自君山白鶴寺內十幾株茶樹上的茶葉,味道清香甜美,飲後能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。
德園包子 選料精細。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅,所制包點皮薄陷大、顏色白凈、質地松軟、富有彈性。
洞庭銀魚 不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳餚。此外,曬干後,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的「銀魚三鮮」,味道鮮美,膾炙人口。
椒鹽饊子 「纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金。」這是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。「寒具」便是饊子。據考證,長沙製作饊子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心製作的饊子,絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點心,又可菜食。其主要原料是麵粉、鹽和白鬍椒粉,經油炸而成。
菊花燒賣 是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀,更顯雅緻。糯米陷松軟而不熟爛,粒粒可數。
團年菜 是「合菜」的俗稱,為土家族過年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間,土司出兵抗倭,為不誤軍機,士兵煮合菜提前過年。其製作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成「合菜」。除味道佳美,還別有深意。它象徵五穀豐登,合家團聚,又反映土家人不忘先民的光榮傳統。
「血豆腐」,即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜。
再給你一個更詳細的：
長沙市最好恰的臭乾子： 沙子塘一帶遊走的三輪（起碼有10幾年的歷史！幾乎東塘這邊的所有小孩子都是吃他的臭乾子長大的！對了，146公共汽車的終點站有個炸臭乾子的，味道也不錯。）勞動廣場一站也有個，每天晚上限量銷售的，我一直都沒有去試過。不知道為什麼，對那裡印象不好。關於14中巷子裡面的下崗牌臭乾子越來越有名了，而且他們范圍也還大，不單單是14中大概一直到23中，13中之間的大范圍都有耳聞了~呵不用排隊哦，只是看碰~~賣臭乾子的嗓子好有力度~：）
長沙市最好恰的糖油油粑粑：李公廟（另外還有好多家都不錯：萬代後面的一家，南陽街裡面的。。。。。。。）
長沙市最好恰的紅薯粑粑：水絮塘（是一個老公公炸的，這個還分季節，只有深冬季節的時候才有恰！而且只有10點以後到2點左右！這個老公公一到這個時候就把攤子擺在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉襖，經常炸著炸著睡著了！但是買他的粑粑幾乎每天排隊！炸出來一個賣掉一個！呵呵）我突然想起可能很多人不知道這個水絮塘在什麼地方OK ：在定王台的東成大酒店 正大門的馬路對面！
對了 長沙市最好恰的炸紅薯粑粑 我今天已經看見那個老頭已經擺攤出來答 ~ 哈哈 他果然還是一身棉襖 睡著在那裡了~ 但是今天沒有紅薯粑粑 我今天仔細看了門牌是：白沙路，35號
長沙市最好恰的蔥油粑粑：沙子塘的一個菜市場裡面當街是韶山路，每天早上生意都很不錯！（但是老闆有個毛病，你不申請的時候，炸得味道都很淡，喜歡吃味道重點的朋友一定要申請老闆加一點鹽！）
長沙市最好恰的粉：瀏正街的無名（當然我還是很支持旁邊的四盛園也是很不錯的，但是現在越來越不行了。至於其他的楊欲興，黃春和什麼的就不用我去多費口舌了）
長沙市最好恰的腳餅：146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯！（ 其實現在很多地方都做得可以，但是都不如從前了~ 呵呵）
長沙市最好恰的炸香蕉：文廟坪 這個地方在裡面裡面的巷子 很難找~ 呵呵 耐心一點 一定可以找到！！
長沙市最好恰的堡仔飯：地質學校正對面的百姓 我主推 然後旁邊大概50米內也有一家，雖然環境沒有百姓好，但是聽說味道超過百姓 HOHO 以後一定要去試試。 然後赤崗沖稻田中學那邊有一家堡仔飯也是非常不錯的，老闆也特別客氣~ 呵呵~ 今天聽說一中對面也有一家好吃的，有空一定要去嘗嘗到底味道怎麼樣！
長沙市最好恰的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，叫「四滿」 裡面還有別人送的打油詩，好長，壓韻有味 一定要認准四滿~
長沙市最好恰的口味蝦：河西漁灣市 什麼胖子 名字我忘記了，因為這個地方也是需要碰運氣的，第一次去吃的時候狂好吃，蝦子裡面的油水都不能說是油水了，完全是醬的樣子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是後來去吃雖然也好吃，但是始終都沒有那種「醬」的感覺了！ 至於南門口的東西，本人特別反感！ 「最近蝦子好多小的，吃起來不新鮮又沒有味道，大家為了口服和環境，應該都反對吃小蝦子！」
長沙市最好恰的炒貨瓜子：勞動廣場的 傻子瓜子！ 哈哈 好久沒有去光顧了～ 我是那裡的忠實顧客！
長沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～ 街上很多分店 但是經常有假的！ 唉 本人遺憾的就是一直都沒有找到比較正宗的賣得很火的板栗店！要是說上海，我到是知道在什麼地方有 ～～
長沙市最好恰的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～ 又便宜，又夠味 HOHO 不要跟我搶位置！！
長沙市最好恰的炒蠶豆：荷花池（13中門口） 雖然曾經出過不好的負面新聞，但是確實是最好恰的～～
長沙市最好恰的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊的一個什麼什麼什麼店子 呵呵 現在想不起來了 我沒去吃過 別人說的 知道後馬上更改上來！
長沙市最好恰的麻拉燙：燕山街裡面的GOOD ！ 還有就是窯嶺的一個益陽麻拉燙 ～雖然沒有真－正益陽市步行街裡面的那家好吃，但是也是很不錯的 哈哈~~~~~
長沙最好恰的麻花：瀏正街16中附近的一家，也是N多年歷史答！
長沙市最好恰的餛飩：其實曾經長沙最好恰的餛飩是沙子塘老菜場的一個每天從梨子山那裡挑著擔子的人弄的好吃，現在都不曾找到過那樣好吃的了，只有沙子塘口子往燒烤街走進去有一家餛飩店味道還不錯~ 現在又發現下河街口子上的一個天津餛飩狂好恰，肉好新鮮，而且口乾跟長沙本地的完全不同！ 一定要去TRY TRY！
長沙市最好恰的二號燒烤店：在省體委那邊！ 很多人印象說那裡已經拆了，其實野火燒不盡，春風吹又生。 還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。然後本人推薦烤雞肉幾好恰的~~
但是本人還是主推沙子塘的，呵呵~~~
長沙市最好恰的清涼脯：金滿地。
長沙市最好恰的湯圓，步行街靠近司門口這邊的一家，只有元宵節才有吃！ 15塊錢一臉盆！ 哈哈~~~~
長沙市最好恰的酸辣粉：步行街司門口那裡往裡面數第二家！（是曾經在外面的那家，後來搬到裡面去了，環境不錯，還有位置坐，而且還有熱的巧克力汁飲料！）
長沙市最好恰又實惠的大排擋：桂林米粉~ ：） 這個不用我多介紹把？ 而且裡面的服務巒的服務態度非常好！
長沙市最好恰的小籠：還沒找到。 上海的我就知道！ 這邊的普遍都是很假的！ 真-正的小籠包子，皮是非常非常薄的，象餃子一樣，而且吃的時候，口感很耐嚼，一口下去，一定會流出油水出來。。。。。哇 好吃！！！ 長沙的還沒找到正宗的！ 555555 如果有誰知道正宗的 請一定發帖子好嗎？？
長沙市最好恰的鹵味：中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子，走遍所有的服裝門面，問別個要鹵味撥，他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。。 另外曾經的老照壁也有個老爺爺的鹵味好吃！
長沙市最好恰的冰正綠豆沙，冰正酸梅湯，雞汁香乾：華南小吃！
長沙市最好恰的花生（感謝布衣姐姐提供）：無名附近 往省人民醫院那進來的口子第一家炒貨
長沙市最好恰的海鮮：建湘路上面的好世界（太貴了） 如果要便宜的去遙嶺的盛記海鮮
長沙最好恰的炒粉：得知在長沙理工大學後街裡面~ 大家一起去找出來啊~ 哈哈~3塊錢一份，好多把多 哇哈哈~~~雖然別個不喜歡，但是我還是一直喜歡中山亭網吧裡面的炒粉，好恰~嘿嘿
長沙市最好恰的炸土豆：司門口的天津小吃店下面有個小門面，炸土豆的生意很火，哈哈~~
長沙最好恰的熟食：玫瑰肉乾！！！！！！！！！！！！！步步為贏的素牛肉~~好恰，N久以前吃的，後來就找不到了，現在又出現了~哈哈！~~口服口服~
長沙最好恰的方便麵：1塊8一盒的康師傅紅燒牛肉麵！（是最小盒子的那種 賣得非常好！！超市經常脫銷~ 哈哈~ 就是這個味道的脫銷！！！）
長沙市最好恰的火鍋：財經學院一條線火鍋！ 再就是四方平的火鍋OK~~哇哈哈~~
長沙市最好恰的蒸菜：南陽街一條
長沙市最好恰的炒義大利粉 ：黑椒牛肉炒義大利粉 蒙娜麗莎和新怡園KTV
長沙市最好恰的奶昔：麥當勞還有馬里奧
長沙最好恰的熱巧克力：KFC和麥當勞 冰巧克力是桂林米粉的不錯！
長沙市最好恰的雞翅：必勝客，KFC的烤翅本人最喜歡~~
長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙：名典
長沙最好恰的愛爾蘭咖啡：花時間
長沙最好恰的水餃：省體委
長沙最好恰的咖啡：通城商業廣場下面很著名的連鎖----真鍋 但是很貴！
長沙市最好恰的涼面：華南小吃！
長沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛 在南陽街裡面進去的一個飯店！
長沙市最好恰的鹵肉飯：曾經的塔客堡，和現在還有的台北豆漿
長沙市最好恰的豆漿：台北豆漿拉~~哈哈 加蛋 我喜歡！
長沙最好恰的刨冰：米雪兒，羅莎
長沙市最好恰的鴨架子和便宜的粉：沙子塘燒烤街那裡！
長沙市最好恰的鴨舌子：金色年華，中山亭附近~
長沙市同樣好恰的飯店：昱龍，金色年華的隔壁巷子進去！
長沙市最好恰的刀削麵：新華樓 不用說拉~ 哈哈~老店！
長沙市最好恰的蛋桶冰淇淋：小神童 哇哈哈~ 我喜歡~~很少有店子有買！如果有長期供應的點 一定要告訴我們！ 我記得沙子塘那裡有個專賣店 哈哈 好幸福~
長沙市最好恰的牛排：綠茵閣，金牛角
長沙比較實惠的牛排：現在的城市英雄隔壁的：皇室牛排 價格便宜，而且還可以免費吃一些自助，是吃牛排很實惠的選擇，味道還可以~
長沙市最好恰的貢丸：自從塔客堡西園店的改版後，我們就不再有這樣的口福吃了！
按照網友在後面接貼推薦的，大略的也貼過來了~
：在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里
罐子老店 先鋒廳 才魚抱蛋
最好恰的蛋炒飯：DIY 自己炒的~~ 汗。。。-.-.
粉：織機街夏記的粉
牛肉串----下河街 ~~ 這個到是知道 就是辣得夠味咯~~ HOHO葯王街西安涼皮
八一路百勝旁的塔客堡里鹵肉飯和貢丸
步行街小雅咖啡里的肉醬意粉
南門口正粵粥鋪的口味泥蛙堡
長沙電腦城旁 鱔魚炒豆子
農 大 滴 食 堂 好 恰
最好的魚 在往腫瘤醫院（銀洲）去的路上有一家叫「問客殺雞」的店的九龍全魚
農大的草莓~（等到成熟的時候 農大的兄弟姐妹們多多留點給我們也去踩摘啊~）最好恰滴奶茶是六中門口那裡滴極品茉艿 小杯3塊 大杯5塊 好恰又實惠 好衛生 白色透明滴椰果 熒光PINK滴珍珠國 其實 小雅的刨冰味道不錯 尤其是那個海底玉米冰 冰山似的 下面還藏著個巧克力布丁 逛街累了的時候 看到它 心情非常8錯的：）還有就是平和堂附一樓的 Twinkle Coffee 什錦水果冰 只要十塊 玻璃小臉盆裝 足夠兩個人吃 而且配上那裡的法國酥皮羊角麵包 口感極佳