自己做的雞蛋煮麵條的做法
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。 蔥適量，起油鍋，把雞蛋打進去。往雞蛋中間蛋黃里灑上點鹽花。等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。
2.煎好的雞蛋，放入鍋里。倒進去冷開水或者高湯。把所有煎好的雞蛋都倒進去。把面條放進去。煮一分鍾，用筷子把面條挑散開來。等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
常食用麵食有很多好處，首先，含有抗癌物質。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵製作用。
其次，麵食能夠養心氣。小麥性平，味甘。中葯裡面有個「淮小麥」，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鑽牛角尖的人，可以適當多吃一些麵食，能夠促進心氣平緩。
再次，麵食易消化,熱量高，能夠抵禦飢餓，麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
不過，通常都有麵食容易導致發胖的說法，因為麵食營養豐富，因此，在大量的食用後容易發胖，但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。
凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃麵食都要注意營養的均很哦。
B. 雞蛋煮麵條怎麼做好吃又簡單
雞蛋面是中國的傳統麵食之一，屬於家常菜。製作這個湯面需要的原料很少，只有面條和雞蛋。但是做出來的面條面質柔滑，清香撲鼻，有雞蛋的香味還有小麥的醇香。雞蛋面的做法簡單快捷，非常適合趕時間的時候做。那麼，雞蛋煮麵條怎麼做好吃又簡單呢?
雞蛋煮麵條怎麼做好吃又簡單
【材料】麵粉/西紅柿/蘑菇/雞蛋/生菜
【調料】鹽
【具體製作步驟】
1.根據自己的需要在空盆內加入適量的麵粉，然後加入1小勺鹽拌勻，加鹽可以增加面的筋性。
2.麵粉內加入涼水，邊倒邊攪拌，把麵粉攪拌成面絮狀。
3.揉成表面光滑的面團，然後密封醒面15分鍾，使面團形成麵筋。
4.醒好的面團分成兩個小劑子，然後揉至表面光滑。
5.擀成厚度為一厘米左右的餅，然後兩面都刷上食用油，把兩張餅疊放在一起，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏至少2個小時。冬天溫度低，就不需要放冰箱。
6.准備蔬菜，西紅柿去皮洗凈，切成小塊。蘑菇洗凈，大朵的撕小塊，生菜去根洗凈。
7.熱鍋涼油，倒入蔥姜，小火炒出香味。
8.倒入西紅柿，煸炒出湯汁。
9.加入適量的水，大火燒開後，把蘑菇倒入鍋內。
10.面餅醒夠2個小時，拿出一張放到面板上，用刀切成條狀。
11.拿出一條，兩手分別捏住兩端往兩邊拉。
12.然後兩手把面條提起，藉助面板摔打，很容易就可以把面條拉長，喜歡細點的可以把面條折過來再摔拉一次，這樣一根面條就拉好了。
13.如果速度慢，可以多做幾根後一起下鍋，如果速度快，可以拉一根往鍋內丟一根。放心這個面條特別耐煮，不會煮斷，早下鍋和晚下鍋的區別不明顯。
14.面條全部入鍋後，打入兩個荷包蛋，蓋上鍋蓋煮1分鍾。
15.荷包蛋定型以後，加入鹽調味，最後放入生菜，生菜稍稍斷生就可以關火了。
下面准備一下自己愛吃的蔬菜，根據個人口味准備蔬菜，這樣家人會更愛吃的，但是要記得放上豬肉和西紅柿，因為可以用西紅柿炒出汁水，這樣湯汁會更加鮮香，加上豬肉，家人會更愛吃的。
六個月的寶寶能不能吃面條
這個時候是不可以吃面條的，因為六個月寶寶剛開始添加輔食，主要以米粉為主，米粉既容易消化，營養也比較全面，最適合這個時候寶寶吃。等到寶寶慢慢習慣米粉以後，在七八個月以後給寶寶吃一些柔軟的面條，比如顆粒面以及碎面。
在寶寶剛開始吃面條的時候，最好是以兒童面條為主，現在一些兒童面條都是用很多的果蔬汁製作而成，不僅顏色比較漂亮，也比較受歡迎，在給寶寶吃的時候可以放一些西紅柿青菜等等，能夠使面條的味道更加好吃，但是不要放鹽。
當然若家庭條件允許，給寶寶買嬰幼兒專用的小面條較好。這種輔食小面條添加營養成分更適合這個階段寶寶吃，而且不會含有過多防腐劑以及其他食物添加劑。讓寶寶吃嬰幼兒小面條，對健康發育會較有好處。
C. 面跟雞蛋可以做什麼吃的
青菜雞蛋面
1、首先將青菜的雜質以及根部去除了，放入清水中浸泡一段時間後再用流水清洗干凈，切段備用。
2、這時將鍋中放入適量水，大火煮沸，隨後加入適量的面條，可以加入適量的食鹽。
3、等水再次沸騰了，就可以加入雞蛋。
4、這次水繼續燒開了，那麼就加入青菜、榨菜燜一分鍾就可以了。
5、面的調味料是很重要的，加入適量的食鹽、味精、生抽、香油，將面倒入碗中攪拌均勻就可以吃了。
西紅柿雞蛋面
1、首先將西紅柿洗干凈，隨後將它外皮去除，切塊備用。
2、把鮮姜也清洗干凈，直接剁碎備用。
3、將油菜的根部和雜質去除了進行清洗，切段備用。
4、這時可以熱鍋了，將生薑放入鍋中進行爆香，隨後放入西紅柿進行翻炒，一直等到有西紅柿汁即可。
5、這時就可以加入適量的清水大火煮沸。
6、等水沸騰之後就可以加入面條了，緊接著加入一個雞蛋，不需要攪拌等凝結了就可以加入適量的食鹽。
7、還可以加入一點生抽、香醋，等面條熟了，就可以盛出，最後加一點香油就可以吃了
D. 面和雞蛋怎麼做才好吃
需要准備一定的麵粉，准備兩個雞蛋以及一些韭菜，調味料需要13香、食用鹽。做好這些准備之後，需要將韭菜摘凈，並且放在水龍頭下，進行不斷的沖洗，韭菜沖洗干凈之後，需要瀝幹上面的水分，將其切成一段段的小段兒。接下來往一個盆裡面加入麵粉，再打入兩個雞蛋進行攪拌，倒入適量的溫水，並且將韭菜到進去。將這些食材攪成糊狀之後，就需要起鍋加油了。用的鍋應該是平底鍋最好，往平底鍋上刷上一些食用油，將攪拌成的糊狀麵粉均勻的塗在平底鍋上，小火進行煎制。只需要短短幾秒鍾的時間，麵糊就可以凝結成面餅，在面餅的兩邊煎至金黃色為止，一道美味的韭菜雞蛋餅就做好了。在這種烹飪方法中，需要說明的一點是調制出來的麵糊一定不要那麼粘稠，如果麵糊比較粘稠的話，不僅不容易在平底鍋上攤開，也很容易發生粘連。此外，用這種方法來製作雞蛋面餅的時候，不要往平底鍋上刷太多的食用油，如果油放多的話，吃起來就會有油膩感。
E. 雞蛋和面條又簡單又好吃的做法
雞蛋面是中國麵食的一種，通過雞蛋和麵粉的混合作出雞蛋面。雞蛋面面質柔滑，在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋面清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。
如果早上能吃碗熱乎乎的暖心面，會使我們一整天都精力充沛。
不管是老公還是妻子早上用不到10分鍾的時間給對方做一碗暖心的面，讓我們在寒冷時節感受到那暖人心的親情！
用料 雞蛋 面
雞蛋面的做法
打兩個雞蛋，攪勻，切蔥花
F. 雞蛋面怎樣做最好吃
G. 雞蛋怎麼做面條好吃,
雞蛋面條怎麼做好吃家常做法大全
做法一
食材：面條、雞蛋、紅薯、土豆、食鹽、雞精、胡椒粉、生抽
1. 首先起鍋燒水，加一勺食鹽，然後不用等水開，直接把面條加入鍋中。
2. 面條開鍋以後，倒入半碗的涼水，再次開鍋以後，加入第二次的涼水，繼續把面條煮熟。
3. 煮好的面條放到涼水裡面過一遍，這樣口感吃著更加爽滑。
4. 准備一點配菜，土豆去皮洗干凈後切成薄片，再改刀成細絲。接著來一根小紅薯，或者是胡蘿卜，先切成片狀，再切成細絲。然後准備兩個雞蛋磕入碗中，備用。
5. 再把攪好的蛋液倒進面條。
6. 把紅薯絲和土豆絲一起倒進來，加上一勺食鹽調味，少許雞精，少許胡椒粉，一勺生抽，先攪拌均勻。
7. 接著來上一點蔥花，繼續攪拌均勻。
8. 起鍋，倒入食用油，蓋上蓋子，小火烙制3分鍾。
9. 打開蓋子，面條雞蛋餅已經定型了，給它翻個面，繼續煎兩分鍾。
做法二
食材：雞蛋、掛面、生抽、香醋、紅燒醬油、蚝油、白糖、蒜、小蔥、小米辣
1. 煎兩個荷包蛋。
2. 料汁：把2勺生抽、1勺香醋、半勺紅燒醬油、1勺蚝油和半勺白糖加一起攪拌均勻。
3. 油熱以後放入蒜末，爆香後倒入料汁炒香，再倒入適量水，放入荷包蛋和掛面，用小火燜上個5分鍾。
4. 最後撒上蔥花和小米辣，酸鮮爽滑，湯汁濃郁。
H. 雞蛋面條怎麼做好吃家常做
雞蛋面條雖然是一道家常美食，但是它的營養價值一點也不低。雞蛋面條中的面條含有豐富的碳水化合物，可以給人體提供足夠的熱量，而雞蛋面條中的雞蛋則含有人體所需的蛋白質，很容易被人體所吸收和利用。那麼，家常做的雞蛋面條怎麼做好吃呢?
雞蛋面條怎麼做好吃家常做
做法一
食材：掛面、雞蛋、鹽、生抽、醋、香油、亞麻籽油
1. 水燒開下入掛面。
2. 大約煮五分鍾熟透。
3. 倒入雞蛋液。
4. 雞蛋液熟了關火加入所有調料。
做法二
食材：雞蛋、掛面、蔥、芹菜、清水、油麥菜
1. 鍋里水開下一把掛面煮3分鍾左右。
2. 面煮到半熟撈出過涼水，防止砣掉，准備一點蔥姜蒜末，芹菜，油麥菜。
3. 鍋里熱油爆香蔥白、薑末、蒜末。
4. 倒水煮開。
5. 水開打一個雞蛋，小火別把雞蛋沖散了，開始調味，放鹽蚝油生抽胡椒粉。
6. 雞蛋成型把面條夾進去煮2分鍾就熟了。
7. 放油麥菜蔥芹菜，不吃芹菜可以不放，沒有油麥菜可以放別的青菜代替。
8. 雞蛋面就煮好了。
做法三
食材：面條、雞蛋、西紅柿、植物油、香油、鹽、醬油
1.清洗好材料，醬油、香油、植物油、鹽都放一起調和，西紅柿切小塊，雞蛋打了裝碗拌均。
2.熱鍋把西紅柿倒入翻炒出汁。
3.加入四碗水煮開。
4.放入面條，用雙筷子拌散面塊煮開。
5.倒入已拌圴的蛋液。
6.輕輕翻拌一下，中火煮熟。
7.倒入早已調好的醬油料，翻拌均勻。
8.簡單又好味的雞蛋面就這樣做好啦。
孕婦補鐵飯前飯後什麼時候吃
沒有補鐵經驗的孕婦，不知道什麼時間適合補充，在錯誤時間補充會導致身體不舒服，刺激到孕婦的腸胃，這樣孕婦就會覺得惡心難受。其實孕婦補鐵的最佳時間是在飯後，大概飯後過十幾分鍾，半個小時都可以，這樣對腸胃刺激性會減小。
孕婦補鐵的階段內，鐵劑一定要選擇適合寶寶的，可以在醫生推薦補充，否則會有副作用出現。食慾變差、肚子疼痛、拉肚子等都是補鐵副作用的表現，孕婦也需要按照醫囑進行補充，才可以充分達到補鐵的目的。
其實有很多食物是有補鐵作用的，比如維生素c含量高的食物就可以吃一些，像是水果、新鮮的綠葉菜，是可以幫助孕婦吸收鐵的，在服用鐵以後需要注意很多，像是牛奶就不能夠喝，還有濃茶都禁止喝，以免腸胃會有壓力。孕婦在不知道該如何做的時候，都需要咨詢醫生再做決定。
I. 雞蛋面怎麼做好吃
青菜雞蛋面簡介
青菜雞蛋面是一道非常清淡的美食,主要食材是青菜、雞蛋、面條。青菜雞蛋面是家庭中常見的一種做面條的方法,做法簡單,營養價值豐富,清白黃相間,好看又好吃,青菜的清香,雞蛋的美味,讓普通的面條都變得不普通了。
青菜雞蛋面做法一
主材：面條150克,青菜50克,雞蛋1個,蒸魚豉油3毫升,鹽適量,香醋2毫升,胡椒粉1克,剁椒適量,香油適量。
做法步驟
1、取一個大碗加入蒸魚豉油,香醋,鹽,香油,胡椒粉。
2、在湯鍋中加入清水,打入一個雞蛋煮好撈出,再把面條和青菜放入煮熟。
3、再把面條和青菜放入煮熟,撈入面條和青菜,在把煮好的雞蛋加在上面就好,加入少許剁椒即好。
青菜雞蛋面做法二
主料：面條150g、青菜50g、雞蛋1個、
配料：蒸魚豉油3ml、鹽適量、香醋2ml、胡椒粉1g、香油適量、剁椒適量。
步驟：
1、鍋里放水,燒開,放入面條,可以放少許鹽;
2、水再次開,把雞蛋打入鍋里;
3、水滾時再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時,開小火悶1分鍾這樣就可以了;
4、碗里根據自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了。
青菜雞蛋面怎麼做營養會流失
1、在烹飪過程中，如果煮的時間過長,雞蛋中的維生素E、脂肪、膽固醇被氧化,煮的時間越長,雞蛋中寶貴的-3族不飽和脂肪酸氧化程度越高。如果繼續煮,不僅雞蛋中的營養成分進一步氧化損失,蛋黃表面也會產生對健康不利的黑膜。雞蛋在煮沸狀態下保持3-5分鍾,蛋黃既不流動,也不幹硬,表面也沒有黑膜,此時不論口感還是營養,都是相對最好的。
2、青菜應先洗後切,下鍋前減少用水浸泡的時間,防止青菜中的營養素過多溶解於水中。
青菜雞蛋面各食材的處理方法
1、雞蛋可以等水開後整個打入鍋里，也可以打散，主要看各人口味。如果先煎後煮,可使得雞蛋的鮮香味充分融入面湯中,吃起來十分順口,讓人回味。
2、水要多一點,面條很吸水。在選面條時，青菜雞蛋面通常用的是掛面，蔬菜面條最為營養，方便麵也行，如果是方便麵的話就不必煮過久，容易軟爛。
3、青菜最好選用上海青，以選擇顏色嫩綠、新鮮肥美、葉片有韌性的為佳。上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便秘。
J. 雞蛋面條怎麼做好吃
很多人都喜歡吃麵食，幾乎每7天都要吃上兩三次，面條的做法簡單，比做其他的食物要省事很多，而且做面條可以跟不同的料搭配，就可以放自己喜歡的菜。比如簡單的番茄雞蛋面，也比如豆角燜面，炸醬面等。雞蛋面條怎麼做好吃呢?
雞蛋面條怎麼做好吃
1.做法一：蔥和香菜切段。鍋內燒熱加油放蔥爆香。爆香後加水燒開放面條煮5分鍾。打入兩個雞蛋。輕輕攪動，防止叫雞蛋粘鍋。待雞蛋熟透放鹽和胡椒粉撈出面條放盤子里，上面放香菜，再舀一勺面條湯澆在香菜上面，一道暖胃的快手菜出鍋了。
2.做法二：把雞蛋液充分打散。把西紅柿切成小丁放在碗中，把大蔥切成蔥花、生薑切成薑末、大蒜剁成蒜末備用。炒鍋里把打散的雞蛋液下入鍋中，炒熟、炒散後盛出備用。鍋里再加入適量食用油，油熱後下入蔥花和薑末炒香，然後把西紅柿丁下入鍋中翻炒，炒出西紅柿的湯汁。炒出西紅柿的湯汁後加入一碗清水，加入適量生抽、少許鹽調味，大火燒開。最後把提前炒好的雞蛋下入鍋中翻拌均勻，把蒜末加入鍋中再翻拌幾下即可關火。
3.做法三：雞蛋打散。鍋中倒入少許油、下入雞蛋。煎至兩面金黃色、鏟成小塊。摻入足量水燒開。下入面條煮熟。下入一小勺鹽。起鍋就可以吃了。
4.做法四：西紅柿洗凈切好，切好蔥花。油鍋加熱至水干，放入蔥花爆鍋，放入雞蛋，雞蛋成餅後倒入半鍋水進行蒸煮。水開後放入適量的面條，用筷子進行攪拌，不要讓面條粘在一起，可以放少量的食鹽進行調味，等面條能輕松用筷子夾斷時即可出鍋。
雞蛋的營養有哪些
1.每天吃一個雞蛋能夠幫助保護自己的視力，由於雞蛋中的蛋黃有兩種抗氧化物質葉黃素和玉米黃素，這兩種物質能夠保護眼睛，而且還能防止紫外線對眼睛造成傷害，特別是一些經常需要外出工作的人群，接受的紫外線數量更多，多吃雞蛋能夠保護好眼睛。
2.雞蛋中含有的維生素和微量元素，有防癌的作用。中醫講雞蛋味甘，性平，具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。蛋清有潤肺利咽，清熱解毒作用，用於治療咽痛、目赤、腹瀉，雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用。
3.含有豐富的蛋白質、氨基酸和卵磷脂，攝入身體之後可以有效的美白皮膚，並且可以促進新陳代謝，對於神經衰弱有很好的輔助治療作用。可以增強身體的免疫力，並且可以起到補鐵、補血的作用。對於貧血因素導致的頭暈、頭痛、四肢無力有改善功效。