Ⅰ 百合怎麼涼拌做好吃
今天分享一道家常菜，涼拌百合的做法。
工具/原料
鮮百合、小米椒 、 洋蔥、 香菜、蒜、油、鹽、味極鮮等
方法/步驟
1
首先將鮮百合搬開洗凈。
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2
鍋里倒入適量的水起火，將洗凈的百合放開水中焯熟。
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3
等待百合焯熟後撈出瀝干水分。
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4
將小米椒和蒜洗凈切好，同時將香菜洗凈切段。
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5
把洋蔥洗凈切成丁。
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6
鍋里倒入適量的油起火。
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7
等待油燒至七層熟時，將小米椒、蒜末下鍋爆香。
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8
等到爆香後，把切好的洋蔥丁下鍋進行爆炒。
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9
把瀝干水分的百合放入盤中，把爆炒好的澆入百合上，加入適量的香菜、鹽、味極鮮等調料進行充分攪拌均勻即可。
Ⅱ 百合花怎麼涼拌好吃
百合花100克
蘆筍50克
鹽
1克
糖
1克
果醋
15克
亞麻籽油
輔料
涼拌百合花的做法
1.
乾的百合花。這種百合花是蘭州百合開的那種花。
2.
清水洗凈後用溫水浸泡15分鍾。
3.
然後用開水煮兩分鍾左右，然後撈出立即用涼開水過涼。經過這樣煮，百合花不會有一點的苦澀味道。
4.
蘆筍開水焯燙一下。我燙的多，這個菜用不了這么多。
5.
超燙好的蘆筍斜切成片兒。
6.
用部分的蘆筍切片兒圍邊裝飾。
7.
百合花撈出放入蘆筍片，加鹽，糖，果醋和油調味兒。
8.
最後裝盤兒即可享用。
涼拌百合花成品圖
用果醋味道會更好一些。普通的醋會有點兒折百合花的味道。
Ⅲ 涼拌百合糖蓮子怎麼做好吃
食材明細
嫩蓮子
適量
百合
適量
枸杞
適量
白糖
適量
甜味
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
涼拌百合糖蓮子的做法步驟
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：1 1做這道冷盤最好准備新鮮的嫩蓮子。百合、枸杞泡發備用
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：2 2蓮子剝出。如果是嫩蓮子，外面的白色薄膜可以不用撕去，這個薄膜也有很好的去燥功效，如果吃不慣苦味，就和裡面的蓮子心一起去掉吧 （蓮子心不要丟，可以泡水喝）
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：3 3百合焯水浸冰水備用
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：4 4將百合瀝干水分，加入蓮子、枸杞，撒入白糖拌勻即可
Ⅳ 鮮百合和木耳怎麼涼拌
鮮百合拌木耳做法
食材用料
鮮百合 2個、黑木耳 適量、大蒜 3 瓣
做法步驟
【1】首先我們准備好所有食材；
【2】黑木耳提前泡發；
【3】鮮百合處理干凈；
【4】泡發好的黑木耳去蒂洗凈撕成小朵，備用；
【5】大蒜去皮洗凈之後切成末；
【6】鍋內煮適量清水；
【7】水開後放入鮮百合；
【8】再放入黑木耳；
【9】中大火煮五分鍾；
【10】撈起煮好的食材，瀝干水分；
【11】加入大蒜末；
【12】加適量陳醋；
【13】加適量美極鮮；
【14】加適量細鹽；
【15】加適量雞精；
【16】攪拌均勻，即可；
【17】完成，裝盤上桌，好吃又健康。
Ⅳ 蘭州特產新鮮百合，它都有哪些做法
一、西芹炒百合
材料：
百合100克、木耳70克、胡蘿卜0.5根、萵筍 0.5根、蔥花適量、蒜2瓣、姜5片、鹽適量
做法：
1.百合清洗干凈分開成瓣，木耳撕小朵，胡蘿卜和萵筍切成菱形。
2.准備蔥花，蒜片，薑片。少油，油溫5成熱下入蔥花，蒜片，薑片爆香放入木耳，胡蘿卜炒5成熟。
3.放入萵筍清炒待到萵筍顏色加深的時候，放入百合翻炒秉承著少油少鹽的原則，放入適量鹽。
4.最後加入蔥花，出鍋裝盤。
四、鮮百合銀耳糖羹
材料：
銀耳1個、蓮子20個、紅棗10個、冰糖適量、鮮百合3個
做法：
1.准備好銀耳蓮子，隔夜浸泡一晚，鮮百合洗凈。
2.撈出銀耳用手掰成小塊，蓮子也掰開去除心，還有別忘了加入紅棗，放入電飯煲加入適量水，開啟。
3.最後加入鮮百合和冰糖，再煮開就好了。
Ⅵ 涼拌百合的做法
涼拌西芹百合的做法。
主料：西芹250克、百合100克、胡蘿卜100克、鹽1克、醋適量。
步驟：
1. 將西芹洗凈切段；胡蘿卜洗凈、去皮，切成細絲；百合用水泡發。
2. 上述材料分別在水中焯一下，撈出後瀝干水分，裝盤。在上面撒上鹽，再滴上兩滴醋，拌勻即可。
Ⅶ 鮮百合怎麼吃才好吃
用料
百合（蘭州百合）
2顆
其它食材
適量
油、鹽
適量
炒百合（蘭州百合）系列的做法
准備食材：把2顆百合剝開冼凈，胡蘿卜冼凈去皮切片，黑木耳提前泡發冼凈。（這次我用的是胡蘿卜和黑木耳，還可以跟其他食材一起炒哦！）
熱鍋熱油放入胡蘿卜片和黑木耳，炒一會兒加鹽加少許水至熟，放入百合炒至百合顏色透明就可以出鍋。（也可以加點味精）
西蘭花、胡蘿卜炒百合。
蘆筍、胡蘿卜炒百合。
西芹、枸杞炒百合。
小貼士
如果跟其它食材一起炒，都是百合最後放，炒至透明就可起鍋。
Ⅷ 新鮮百合怎樣做好吃
早餐鮮百合
材料
鮮百合一粒,鮮蝦 一斤,紅蘿卜絲、木耳絲 少許,粗的蘆筍一把,青蔥兩支,蒜片、薑片 數片
做法
1、鮮蝦去殼、開背，起滾水鍋下略燙十秒起鍋洗凈。鮮百合撥開、洗凈。粗蘆筍削皮切段、青蔥切段、紅蘿卜切、黑木耳切絲。
2、起少油油鍋，下蒜片、薑片、蔥段爆香，接著依序慢下紅蘿卜絲、黑木耳絲、蘆筍、一點清水略為拌炒一下約七分熟後，再下湯好之蝦仁、新鮮百合片後鍋邊嗆一點米酒、以鹽或鮮味炒手調味再玁為拌炒一下即可起鍋，起鍋前亦可加點香油增加香氣
Ⅸ 涼拌新鮮百合的吃法和做法竅門
涼拌鮮百合
【用料】：鮮百合3顆，柿子椒0.5個，彩椒0.5個，洋蔥適量，鹽、醋、橄欖油、香油適量
做法：
1、先將鮮百合外面的泥土沖洗一下，掰下小片，去除根部及發黃的部分，在水中浸泡片刻，撈出，備用，柿子椒、彩椒掰成小片；洋蔥沖洗干凈。
2、 鍋中燒開水，先將百合焯水幾秒，斷生撈出，放入涼白開中過涼，撈出瀝干水分，仍用鍋中水，加入少許鹽、食用油，將柿子椒、彩椒焯水幾秒鍾，洋蔥最後放入，焯水後，切碎。
3、將所有食材放在一起，加入鹽、醋、橄欖油、香油，拌勻即可。
操作小貼士：
1、百合、彩椒焯水時間不宜過長，斷生即可。
2、洋蔥焯水可去除辛辣味，早晨食用不會那麼刺激，您也可以直接生食。
3、口重的朋友，可以加入生抽、或者蒸魚豉油。
關於鮮百合的挑選與保存
鮮百合的品種以蘭州百合為佳，味道甜美，沒什麼苦味。鮮百合顏色呈白色或者略微發黃，葉片厚實的比較好吃，根部如果發黑，有腐爛，說明就不新鮮了。密封冷藏保存，鮮百合一般保存不了太長時間，少量購買。