㈠ 蘆筍草菇的做法步驟圖,蘆筍草菇怎麼做好吃
主料
蘆筍
225g
草菇
250g
輔料
花生油
適量
精鹽
適量
白糖
適量
蚝油
適量
胡蘿卜
1節
小蔥
1根
雞精
適量
步驟
1.蘆筍洗凈去老根,切段備用。
胡蘿卜洗凈去皮,切片備用。2.草菇洗凈,對半切開,備用。
3.蘆筍下鍋焯水,撈出瀝干水分。
4.凈鍋,熱油,下蔥段,煸香。
5.將胡蘿卜、草菇、蘆筍一起加入鍋內滑油翻炒均勻。
6.加適量精鹽翻炒均勻。
7.加適量白糖翻炒均勻。
8.加適量蚝油翻炒均勻,最後加雞精翻勻。
9.出鍋。
㈡ 蘆筍草菇怎麼做
用料 草菇 蘆筍 鹽 蚝油 蒜泥 香腸 油
蘆筍草菇的做法
1、蘆筍 香腸
2、草菇洗凈切片
3、蘆筍放入沸水中煮熟,沸水裡放的鹽,撈出瀝干水分放盤子里備用。
4、鍋內燒熱放少許油,蒜泥香腸煸香,再加上草菇炒一下倒點蚝油一點熱水翻炒片刻就可以直接倒在蘆筍上。味美草菇蘆筍就可以吃了
㈢ 蘆筍有哪些吃法和做法要詳細的。
百合蘆筍
1、蘆筍洗凈蘆筍切段
2、沸水中滴幾滴油加少許鹽
3、將蘆筍焯燙一下撈出用涼水浸涼
4、黃紅彩椒切小菱形塊,干辣椒切小段
5、蒜切片,姜切絲,香菇洗凈切小片
6、熱油鍋,倒入干紅辣椒、姜、蒜末爆香
7、再倒入香菇片翻炒至軟
8、加入焯過的蘆筍和彩椒,淋入少許醬油
9、再加適量鹽調味,翻炒至斷生後盛出即可
㈣ 草菇燒蘆筍的做法
蘆筍罐頭500 克,草菇200 克,熟火腿30 克,萊油50 克,料酒5 克, 胡椒粉:克,濕澱粉6 克,細鹽3 克,味精2 克,香菜節5 克。 ·特色:特點:質地細嫩,咸鮮適口。 功效:清熱益肝。 ·操作: 1.將草菇洗凈,撕成塊條狀;蘆筍罐頭開筒,濾干水分,熟火腿切成薄片。 2.將鍋洗凈,置中火上,下菜油燒至七成熱,放入草菇偏炒幾下,加料 酒,煽至變色,加入胡椒粉、少量鮮湯燒炯一下,再加入蘆筍同燒。 3.用味精、細鹽、濕澱粉對成滋汁,烹入鍋內,炒勻起鍋入盤,撒火腿 片、香菜即成。
㈤ 蘆筍草菇的做法步驟圖,蘆筍草菇怎麼做好吃
用料
草菇
蘆筍
鹽
蚝油
蒜泥
香腸
油
蘆筍草菇的做法
蘆筍 香腸
㈥ 草菇燴蘆筍怎樣做
食材准備
蘆筍170克,草菇85克,胡蘿卜片、薑片、蒜末、蔥白各少許,鹽少許,雞粉2克,蚝油4克,料酒3毫升,水澱粉、食用油各適量。
方法步驟
1.草菇切成小塊;蘆筍去老皮、切成段。
2.鍋中注清水燒開,放入少許鹽、食用油,倒入草菇煮約半分鍾。
3.倒入蘆筍拌勻,續煮約半分鍾。
4.至全部食材斷生後撈出,瀝干水分,放在盤中,待用。
5.用油起鍋,放入胡蘿卜片、薑片、蒜末、蔥白,用大火爆香。
6.倒入焯好的食材,淋入料酒,用中火翻炒幾下,炒勻提味。
7.放入蚝油,炒香、炒透。
8.再加入鹽、雞粉,翻炒片刻至食材熟軟,倒入適量水澱粉勾芡即成。
㈦ 草菇蘆筍怎麼做
胡椒粉:克,濕澱粉6 克,細鹽3 克,味精2 克,香菜節5 克。
·特 色: 特點:質地細嫩,咸鮮適口。
功效:清熱益肝。
·操 作: 1.將草菇洗凈,撕成塊條狀;蘆筍罐頭開筒,濾干水分,熟火腿切成薄片。
2.將鍋洗凈,置中火上,下菜油燒至七成熱,放入草菇偏炒幾下,加料酒,煽至變色,加入胡椒粉、少量鮮湯燒炯一下,再加入蘆筍同燒。
3.用味精、細鹽、濕澱粉對成滋汁,烹入鍋內,炒勻起鍋入盤,撒火腿片、香菜即成。
·營養價值: 蘑菇 - 蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質,其中蛋白質的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜譜】
蘆筍 - 蘆筍的食用部分是它的嫩莖,未出土而呈白色者為白筍,出土後呈綠色者是綠筍。富含微生素、蛋白質...【所有蘆筍菜譜】
㈧ 草菇蘆筍炒肉片的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蘆筍 7根
瘦肉 80克
草菇 8個
蔥 2根
姜 一小塊
料酒,生抽,澱粉,鹽,糖,黑胡椒 稍許
草菇蘆筍炒肉片的做法
單個香菇豎切三塊;蔥花蔥白分開切長段兒;姜切片兒;肉切片兒,放入澱粉,倒入稍許生抽,撒稍許黑胡椒,倒入點兒料酒,放置五分鍾;蘆筍切段兒,開水中放入點兒鹽,幾滴油,焯熟,過涼水。
鍋燒熱,倒入稍許油,油熱放入薑片和蔥白炒香後放入肉片炒熟。
肉片變色後放入草菇翻炒,翻炒中如果太干可以放入一點兒開水。草菇顏色由白色轉深後,稍微炒一會兒後放入蘆筍和蔥花。撒稍許鹽,更少兒一點兒糖,稍稍翻炒起鍋。
㈨ 腰果蘆筍炒草菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蘆筍半斤
草菇2兩
腰果15顆左右
鹽適量
准備材料: 草菇洗凈對半切開,蘆筍洗凈要把老根去掉~ 腰果需要熟的,如果大家是生腰果,那烤箱預熱150℃,烘烤15分鍾,至腰果變成金黃色就可以了。
注意處理蘆筍底部,不是特別嫩的,底部會需要刨皮。
燒一鍋開水~滴幾滴色拉油進去,把蘆筍焯水約10秒即可撈出。焯水時間不宜過長,蘆筍會失去爽脆口感。焯水後即可用冰水or自來水降溫。
草菇也需要焯水,去除其草酸。倒入草菇,再次煮開後即可撈出。
鍋內放油~ 用姜絲爆鍋。
先倒入草菇翻炒,翻炒均勻後再倒入蘆筍,繼續翻炒,翻炒約2分鍾後加入適量鹽調味。
出鍋前放入熟腰果仁,翻炒均勻即可出鍋。
蘆筍爽脆可口,草菇味道鮮美,腰果香脆,很簡單也很好吃的一道菜。
孕期一定要注意飲食~常吃低gi食物,預防妊娠高血糖,非常有必要
做法