① 內蒙古有什麼好吃的
印象中的大草原有很多的好吃的,很多很多都是當地人們自己做的美食,有乳酪,蒙古酒,蒙古餡餅,饢,等等,很多當地人的美食,其實我還是比較喜歡吃肉的,那裡有,烤羊腿,紅燒牛肉,可能草原的人們有一種跟草原一樣廣闊的豪氣,無論什麼時候,在做肉的時候都是一隻一隻的吃,烤的特別多。
美食一:烤全羊,在很久以前只有很有錢的人才能享用到這個美食,因為羊肉價格比較貴很多人都是拿去賣了換錢。烤羊肉肉質嫩滑,鮮香撲鼻,吃起來肥而不膩,非常鮮美。它的製作方法有很講究,工序很多,而且在不同的地方還有不同的做法。當地的人們會根據當地人的口味,喜好來做。
美食二: 乳酪,在當地俗稱「酪蛋子」。我個人是比較喜歡吃乳酪的,而內蒙的乳酪是特別的醇香的,因為是手工製作,沒有任何添加劑,原汁原味的純奶製作,不過乳酪也不可以吃多哦,因為乳酪的能量特別高。
美食三:蒙古酒,不要看到酒就會想到它是酒,其實蒙古酒是男女老幼都可以飲用的一種當地飲料。,蒙古酒是從牛奶中提煉而成,還叫牛奶酒,所以特別醇香。聽說蒙古酒有著悠久的歷史,大概七百年。
還有很多的美食,有時間會去一趟內蒙,去吃遍那裡所有的美食,賞遍所有的美景,去騎馬,去領略,去感受廣闊的大草原給我的心曠神怡,豁然開朗,用心去感受,將身心全部投放在這廣闊的草原和美食當中。
② 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
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三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
③ 附近哪裡的燒烤店實惠又好吃
萊鋼聚鑫源飯店燒烤實惠又好吃
④ 東北哪裡的燒烤最出名哪裡的最好吃
東北哪裡的燒烤最出名?當屬錦州燒烤了,重工業是燒烤,輕工業是喊麥。錦州燒烤2011年入選錦州市第三批非物質文化遺產,錦州勞動局還專門有一個考核錦州燒烤技工的證書,持證才能燒烤,錦州燒烤成為遼寧乃至全國的一塊金字招牌,至於哪裡的燒烤最好吃,那就蘿卜白菜各有所愛了。
東北有一句俗話:大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤,穿白貂扒大蒜,腰裡掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片,錦州人的燒烤有一個特點:萬物皆可燒烤、口味隨心所欲,俗話說就是什麼都能烤,烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蚝、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊寶。
錦州燒烤憑什麼能征服八方食客?前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅,聽他大家介紹一下吧
1989年回師傅在錦州古塔區漢口街擺了一個路邊燒烤攤,那時候他女兒剛剛出生,經濟壓力很大,下崗就業只能幹這個,那時候外面下小雪,路邊兩側滿滿都是擼串的食客,他說那時候場面真太震撼了,那種感覺再也找不到了,他的燒烤攤子一干就是30年,2005年他上過CCTV,代言大東北燒烤特色,現在「錦州燒烤」幾乎成了燒烤 美食 行業的代名詞。錦州燒烤的最大特點,肉不用腌制,直接烤出原始的味道,錦州燒烤有五大基礎調料:辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬,還有些要加中草葯,比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤,不論是大店小店路邊攤,基本沒有太差的味道。
蒜蓉辣醬是常見的調料,為什麼要用成品的蒜蓉辣醬,因為這樣味道保持穩定。有些食材還要刷雞油,它是增加食材香味的一種基礎油,比起豬油和植物油來說,價格低廉味道更香更持久。
燒烤料裡面還有一種叫做獨門調料,或許這是錦州燒烤的核心技術,那麼什麼是白面呢?這種是雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成的,我嘗試一下,它帶方便麵調料的味道,它烤完的肉串味道非常的特別,一打嗝有羊肉串回味。
經過十多年的發展,錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地,沈陽燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九台燒烤也都不服氣啊,紛紛要來錦州砸場子。他們自己來到錦州轉一圈,當看見一條街燒烤十大名店的場面,數百個品種,每一種燒烤都是精品,每家都有絕活,這時候老闆們已經嚇呆了。
烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長的單品,我估計每一種都得個把月。錦州燒烤技術是一門學問,講究「蘸、刷、撒、烤、翻」,教會徒弟,餓死師傅,回師傅說那是老話,現在錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點搞臭了,希望更多的朋友能傳承這一份手藝,起碼有一個營生做。
東北地區的食材原料豐富,燒烤無需名廚,烤串成本小,人均價位低,兩三個人聚在一起,不到百元吃頓小燒烤,於是燒烤攤遍布遼沈地區,每天晚上大家推杯換盞擼著小串,也許這是錦州燒烤的魅力。
在東北燒烤屬遼寧錦州了;
早在八十年代初期,燒烤由新疆,西北等地蔓延神州的時候,便在錦州落了戶,那時候物質還很貧乏,人們若是吃上一次肉肉,都是過年一樣,於是,燒烤也就在這個時候悄悄地來到了錦州人的身邊。
錦州燒烤,種類繁多;豬肉雞肉羊肉牛肉都可,而且肉串大小適中,肥瘦相間;肥而不膩,瘦而不柴。
錦州沿海,海產品豐富,各種海鮮自然也是燒烤的好食材,魚蝦貝類,新鮮不貴,再加上燒烤師傅的火上功夫,一轉眼,美味的海鮮燒烤就呈現在你面前。
後期融入了各種蔬菜,只要市面上有售的蔬菜都可烤制,
錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨,這才是錦州燒烤過人之處,雞的全身每一處都是燒烤必備的,雞頭,雞脖,雞翅膀,雞爪子,雞心,雞胗乃至雞皮……,都是最好的原料,雞頭在中間劈開來,穿在鋼簽上,烤制出來看了絕對讓你立刻就有吃的慾望;
羊的下貨以羊鞭,羊球,羊蹄兒,羊眼睛為原料,鮮嫩可口,垂涎欲滴……。
烤魚,烤鴿子,鵪鶉,青蛙,等等,只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤,由於種類太多,就不一一陳列了。
最後歡迎各界朋友,四方賓朋來錦州做客,錦州歡迎您!
東北三省去過幾個地方,只能說說自己去過的地方。
先說說齊齊哈爾,齊齊哈爾烤肉確實還可以,但是烤串,除了大,價格便宜,味道很一般。
沈陽的燒烤種類也很多,但是沈陽本地人還是吃烤肉更多,沈陽的烤肉和齊齊哈爾有得一比。
大連的燒烤可以忽略了。
營口最多的也是烤肉,但是味道不如沈陽。
最後說說錦州燒烤,錦州燒烤源於80年代初期,是由新疆一對夫妻帶過來的,純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州,兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當時是在上海路錦華街路口,倆個鐵棚子。後來有一家搬到了林西路,店名阿里巴巴,為什麼我知道的這么清楚,因為那店就是我父親開的。現在50,60歲的人應該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主,衍生了一些其他的品種,但是種類很少。經過90年代和2000年以後的發展,錦州燒烤做出了自己的品牌,而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產業,一種文化。
希望錦州燒烤能繼續做強做大,遍布全國。
鶴崗燒烤最好吃!
黑龍江省,齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一台。四台,十三台都播過。
還有電影,西紅柿首富,都說到過。
吉林延吉燒烤最好吃,別的地方和延吉比都他媽的籃子
東北燒烤當屬錦州的好吃。那裡攤主持證上崗,保證衛生。一走進燒烤一條街,老遠就能聞到 美食 的味道。各種 美食 應有盡有。美味可口,香酥嘣脆,清潔建康,服務一流,不信去了你就知道了!
你不覺得提這個問題是製造人民內部矛盾么?一方水土一方人,別沒事找事!要問你就問哪些地方有什麼好吃好喝的!
吉林琿春大串,是我吃過最好吃的燒烤了,別的地方都沒法比
遼寧 錦州 這里燒烤是非物質文化遺產
⑤ 丹東哪裡的燒烤既便宜又好吃
在港灣街有個老朴燒烤,選用的牛羊肉都是最好部位的肉,食材,調料都是最好!小串,盤肉,馬貝,海螺,都不用說了,特別是烤魚,烤羊腿沒有預約都吃不上,因為烤制就需要一個小時,夏天供應少量的小龍蝦,更是現殺現做,味道不比北京簋街的差!
⑥ 錫林浩特有幾個燒烤店都叫啥了
燒烤店可多了,地圖美團搜搜
⑦ 東勝哪裡有好吃點的特色燒烤這邊的燒烤都是用煤烤,吃不慣
疾控中心十字路口往東200米左右,路南有一家小燒烤店,那燒烤的味道確實不錯,去過幾次了,燒烤老闆人也挺好的,建議去那家試試東煤後面有一個,名字忘蘭,都是1塊錢哇,還湊合
⑧ 錫林浩特有什麼好吃的
我是從外地過來的,不是錫盟本地人,在錫盟住了一段時間,只是感覺錫盟的牛肉挺好吃的,還有馬奶也不錯
⑨ 內蒙古那邊有什麼好吃的
手把肉
手把肉是內蒙古人民千百年來最喜歡、最常食用的一道美味。
將羊按各關節帶骨分割成塊,鍋中只放白水,控制好火候,只要肉變色即可食用。
吃手把肉的時候要注意葷素搭配,輔佐一些蔬菜味道會更好,盡量少蘸佐料,因為吃手把肉,吃的就是肉最純正的味道。
火鍋
與川渝火鍋相比,內蒙古火鍋味道不辛辣,但是最重要的食材——涮肉,絕對是最新鮮、最不可替代的。
草原水草豐美,溫差大,羊肉細嫩無膻味。內蒙古火鍋還有一大特色就是清水鍋,能夠最大程度保留肉的原始味道。
蘸料也沒有那些講究,一碗調好的芝麻醬就夠了。不過別小瞧這碗其貌不揚的芝麻醬,醇厚的味道別的地方吃不到。
烤全羊
烤全羊是蒙古族招待貴客的佳餚,又叫整羊席。將整隻羊加工後擺在長方形的大木盤里,香飄滿堂。
烤全羊分量很足,如果人少吃一整隻有些浪費,這時可以嘗嘗烤羊腿。
外皮香脆,裡面的肉又嫩又多汁,不需要多餘的蘸醬,本身就非常入味。
蒙古族吃烤全羊或者烤羊腿是卷著荷葉餅吃的,吃的時候記得配一些清口的蔬菜來緩解油膩。
華子魚
華子魚是達里諾爾湖的特產。達里諾爾湖風景美,水質好,魚的味道更好。因為純野生長成,達里湖華子魚肉質緊密有韌性,內蒙古當地的吃法是干炸,煎、烤、紅燒也很好吃。
俄式西餐
內蒙古滿洲里、額爾古納等離俄羅斯較近的地方,有很多正宗的俄式餐廳,甚至有很多餐廳就是俄羅斯人經營的。
推薦大家嘗嘗罐蝦、罐牛、俄式牛排、俄羅斯大串、羅宋湯、大列巴,配一杯格瓦斯或者藍莓汁,運氣好的話還能看到熱情的俄羅斯歌舞表演。
奶桶肉
如果不是《風味人間》,內蒙古大草原上用石頭烤的奶桶肉,很少會有人知道,不過吃過的人都說:這輩子沒吃過這么好吃的羊肉!
燜完打開奶桶時,整個草原都彌漫著迷人的香氣。
奶桶肉是在卵石內部炙烤,奶桶密封增壓,帶皮燜烤的羊肉汁水豐盈。
鍋茶
蒙古鍋茶是咸口的,要加鹽,可不是通常印象中甜甜的珍珠奶茶。喝時還可以加黃油,泡炒米和奶製品食用。
酸奶和鮮奶
內蒙超市裡的酸奶品種雖然不如新疆和青海多,但是一些飯店裡賣的自製酸奶口感特別棒,加上自製的野生藍莓醬,味道更是絕配了。
早上街頭還能買到新鮮的牛奶,打幾斤回家自己煮,香味可以繞梁三日。
奶皮子
據說八斤鮮奶才能熬成一張奶皮子,製作工序也很繁瑣,濃縮的都是牛奶的精華。
奶皮子香甜油膩,一般都配著鍋茶吃,一點點就足夠香濃,缺鈣的小夥伴吃點奶皮子絕對補鈣!
燒烤
如果你去內蒙古的海拉爾,燒烤絕對不能錯過!燒鴿子、烤小串,再加一瓶海拉爾啤酒,一口串一口酒,大呼過癮!
美食試吃回復我呦
⑩ 能吃能唱錫錫林浩特市都有哪個飯店
杭蓋蒙餐 錫林郭勒錫林浩特市察哈爾大街40號 理由:環境很好 很蒙古 可以拍照 東西也不錯,奶食很好吃,鐵板奶豆腐、爵口炒米 、奶茶、都很好,炒菜很咸, 內蒙各個餐廳貌似都很口重,吃鹽很多 敖特爾 錫林郭勒錫林浩特市額爾敦路中央大街2 理由:當地最好吃的,手扒肉很爛,很香,不費牙,湯一大盆,都喝不完,晚上有表演,雖然不怎麼樣,但是挺熱鬧,比手扒肉一條街強很多。 順億飯店 錫林郭勒錫林浩特市察哈爾街手把肉一 理由:非常正宗而且平價的錫林浩特老字型大小,去吃吧,肯定沒錯 瑪拉沁手扒肉 錫林郭勒錫林浩特市手扒肉一條街(近錫 理由:肉確實不錯,作料調的也合適;價錢相對略貴,配酒齊全,酒價當地飯店來說算是行價,例如:白草一斤一瓶20塊錢,商店10塊。肉剛出鍋,食客蜂擁搶肉,得趕對了點兒,要不就是挑剩下的了,下午不到五點時肯定出兩鍋新的。血腸也是特色,有獨特的味道,羊肚一定得切點兒,好吃,也算是圓滿了。草原系列一共四種白酒,個人喜歡白草。純正的馬奶酒一般人接受不了,建議勿試。 粗糧人家 錫林郭勒錫林浩特市錫林大街西段(近巨 理由:地道農家味,去吃過幾次,很好,服務與同檔次飯店比較還是不錯的。農家自生豆芽比較地道,還有豆腐之類的吃起來有小時候在農村吃到的那種味道。