Ⅰ 熗鍋白菜面條家常做法
熗鍋面。得做法如下。首先起鍋燒油。然後把白菜洗凈。洗凈以後切成絲兒。放在盤里備用。那麼。這時候把熱油裡面下蔥花蒜末。下進去炒香。然後把剛才准備好的白菜絲倒入鍋中一起煸炒。炒香為止。這時候往鍋里添加適量的水根據自己的飯量來添加適當的水。然後。等著水燒開水,快要燒開的時候就可以下面條了,直接把面條自己能吃多少下多少就可以了。大概再煮個五分鍾基本上就可以出鍋了因為面條是很容易熟的尤其細的面條更容易熟大概煮五分鍾就可以出鍋了出鍋時候放味精放鹽。就可以了。如果想吃香菜的話,可以灑撒上一點香菜想吃芝麻的也可以撒,一些黑芝麻。這都可以的吃的時候還可以倒一些香油或者芥末油來進行調味對了。還可以放一些蝦米,這個在煮麵條的過程中可以放一些小的乾的蝦米放進去可以提鮮。那麼以下就是熗鍋白菜面條的家常做法。這個還是比較簡便的做法。以後祝願大家吃好喝好生活愉快加油。
Ⅱ 白菜熗鍋面怎麼做好吃
蒜切碎,白菜洗凈切成圖上那樣,然後泡發木耳
按電飯煲快煮鍵,倒油,油熱了以後放進蒜末煸炒至炒出香味
然後先放白菜梆煸炒╮(╯▽╰)╭這樣後面白菜梆熟了白菜葉就不會煮爛
炒軟了放醬油,我放了兩勺,就是普通的生抽。然後煸炒到白菜梆上色的時候放進白菜葉
白菜葉稍稍變軟了以後加入水,也是適量哦
水開了加入泡好的木耳,然後下面條。加適量鹽
水開的時候打個雞蛋進去,這樣容易打出荷包蛋
面好了來吃
Ⅲ 正宗的熗鍋面怎麼做呢
要是說到國人最喜歡吃什麼東西,一定逃不開一個面字,無論是川渝地區的辣面,還是東南亞風味的拉麵,又或者是江浙的清淡小面,麵食一直都是大多數人喜歡吃的食物,熗鍋面也是麵食當中的非常重要的一部分,那麼好吃的熗鍋面怎麼做呢?
一、清淡白菜熗鍋面1.燒熱油,把豬肉餡倒進去翻炒,等到肉餡炒白之後放進去一些蔥姜絲和蒜片繼續炒。
2.放一些鹽巴和生抽上色,把胡蘿卜洋蔥好和土豆切好的小塊放進去。
3.加一些水,沒過菜就可以,加雞精和味素,下面煮熟就可以出鍋了。
熗鍋面的做法是非常多的,不管是清淡一些的還是重口味一些的,只要你想吃熗鍋面都可以滿足你。在早上吃一碗西紅柿雞蛋熗鍋,晚上再來一碗香噴噴的炸醬熗鍋,整個一天的感覺都特別的好。熗鍋面的精華也就是在於臊子上面,相信我們學會上面的幾種做法之後,一定能夠做出媲美飯店的熗鍋面了。
Ⅳ 小白菜熗鍋面條的做法,白菜熗鍋面的做法和技巧有哪些
用料
面條
鹽
白菜
蔥花,薑末,花椒
雞蛋
白菜熗鍋面條的做法
白菜切條
鍋中下油,油熱後小火,放入蔥姜花椒,待煸出香味,大火,放入白菜,翻炒
鍋中放入少許鹽,炒兩下,待白菜熟軟放入涼水,蓋鍋蓋
待水沸騰,放入面條,蓋鍋蓋煮(不時開鍋蓋用鏟子按一個方向攪動,防止粘鍋)
待面條熟了,打入雞蛋,再撒入少許鹽,即可關火,蓋上鍋蓋,悶一會即可盛出
小貼士
1如果水放多了,可在面條快熟時打開鍋蓋,大火煮,收一些湯即可
2如果誰放少了,可再加入水,蓋上鍋蓋,大火至沸騰後保持沸騰1分鍾左右再打入雞蛋,放鹽
3雞蛋一定快出鍋的的時候打入,煮的時間過長雞蛋就不嫩了
Ⅳ 做熗鍋面要買什麼菜
你好,和你分享一下白菜熗鍋面的做法
1.白菜切成絲
14.好吃的面條做好了
Ⅵ 白菜熗鍋面的做法步驟圖,白菜熗鍋面怎麼做
食材
主料
白菜
50g
面條
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
步驟
1.白菜切成絲
2.蔥花切好備用
3.鍋內油熱後倒入蔥花
4.然後倒入白菜炒一下
5.倒入少許醬油
6.倒入水
7.蓋上蓋子,
8.水開後打開蓋子
9.打入雞蛋
10.雞蛋煮一下
11.開鍋放入面條
12.攪拌一下
13.蓋上蓋子燜3-5分鍾
14.好吃的面條做好了
小貼士
面條開鍋之後燜上3-5分鍾,面條好吃
Ⅶ 白菜熗鍋面條怎麼做好吃
熗鍋面怎麼做,這么做操作簡單又好吃
要是說到國人最喜歡吃什麼東西,一定逃不開一個面字,無論是川渝地區的辣面,還是東南亞風味的拉麵,又或者是江浙的清淡小面,麵食一直都是大多數人喜歡吃的食物,熗鍋面也是麵食當中的非常重要的一部分,那麼好吃的熗鍋面怎麼做呢?
一、清淡白菜熗鍋面
1.把大白菜洗干凈接著切絲,用鍋快速的炒一下,適量的加入一些鹽巴和味素。
2.倒入一些開水,燒到水冒小氣泡就可以下面條了。
3.等到水開之後再加涼水,大概重復兩次操作之後就可以把打散的雞蛋倒進去。
4.稍微攪拌一下,煮兩分鍾左右就可以出鍋了。
二、正宗地山西熗鍋面
1.拿出來適量的麵粉,在裡面放一個雞蛋,少量多次的把清水倒進去,攪拌開。
2.把麵粉揉成一個光滑的面團,大概發酵半個小時,再揉捏三次左右就可以按扁面團,然後擀成小面片,抹一些麵粉,切成細一些的小面條。
3.泡一下木耳,把木耳切成木耳沫。洗干凈番茄和青菜,切好蒜片。
4.燒熱油鍋,把蒜片扔進去翻炒,加入蔥段,出香味就拿出來。
5.放一些番茄塊和木耳進去,翻炒出番茄汁。倒入生抽和蚝油,加一點點的水,燒開水之後,把鹽巴和辣椒面倒進去,下面。
6.等面條熟了之後,就可以加一些蔬菜進去,倒一點醋就可以出鍋了。
三、臊子面
1.燒熱油,把豬肉餡倒進去翻炒,等到肉餡炒白之後放進去一些蔥姜絲和蒜片繼續炒。
2.放一些鹽巴和生抽上色,把胡蘿卜洋蔥好和土豆切好的小塊放進去。
3.加一些水,沒過菜就可以,加雞精和味素,下面煮熟就可以出鍋了。
熗鍋面的做法是非常多的,不管是清淡一些的還是重口味一些的,只要你想吃熗鍋面都可以滿足你。在早上吃一碗西紅柿雞蛋熗鍋,晚上再來一碗香噴噴的炸醬熗鍋,整個一天的感覺都特別的好。熗鍋面的精華也就是在於臊子上面,相信我們學會上面的幾種做法之後,一定能夠做出好吃的熗鍋面了。
Ⅷ 熗鍋面做法視頻
熗鍋面的做法如下:
1、切白菜,垂直於莖切成細絲。大蔥切碎。這里用的白菜可以是大白菜或娃娃菜都可以。
2、鍋熱後放油。
3、油熱後下蔥。
4、大蔥一定是炒香了,煸炒黃了,下白菜,翻炒。
5、下白菜後,馬上加入少許的鹽,這樣炒白菜更入味,湯更香。
6、翻炒幾下加入一丟丟的白鬍椒。
7、加入醬油。
8、白菜都腌的差不多了,可以加水了。
9、加入水,蓋上蓋子燜煮。鍋開後,轉小火,免得湯幹了。
10、另一個鍋煮麵,一般我們用的是很細的掛面,面條不要煮的時間太長,太軟了會口感不好。煮好後需要過下涼水。
11、白菜基本透了就可以關火了,加入少許耗油就可以了。
Ⅸ 正宗的熗鍋面怎麼做
既然大家說的都是山東熗鍋面,那我就來說一下「老成都熗鍋面」吧!
老成都熗鍋面,是四川成都一道非常有名的小吃。爽滑可口,又比較開胃,是很多人午飯吃、晚飯吃,怎麼吃也吃不夠的一道家常美食。和山東熗鍋面不同的是,它不加湯,做法簡單,和炒麵有些像,口感卻要更加爽滑一些。
【老成都熗鍋面】
如果不嫌麻煩,手工揉制的刀削麵,口感會更加筋道哦~
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