『壹』 油甘子怎麼吃
准備材料：滇橄欖500g、玻璃罐1個、鹽適量、涼開水適量。
製作步驟：
1、滇橄欖洗凈，晾乾水分。
『貳』 油甘子泡蜂蜜怎樣做
方法/步驟分步閱讀
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蜂蜜泡油甘果的方法多樣，今天就其中一種，給大家說一下做法。首先准備三斤油甘果、一斤水白蜜以及適量的食鹽。蜂蜜可以選擇口感清新淡雅的，和油甘果搭配，口感更好一些。
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准備好材料以後，就是進行製作了，大家將有油甘果放在水中清洗干凈，之後放在筐子中晾乾表面的水分。晾乾表面水分後，用小刀在油甘果的表面劃幾刀，這樣方便入味。之後一層果子一層鹽，腌制一晚上，一定要注意鹽要適量，不可以放太多。
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腌制一晚上以後，大家將腌制出來的水倒掉，稍微風干一下表面，拿出事先准備好的瓶子，放入一層油甘果，再放入一層水白蜜，按照這樣的順序直到放完，最後再用一層蜂蜜封蓋，使蜂蜜沒過油甘果。之後將瓶子蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室貯存。
一般腌制7天左右就可以食用了，酸酸甜甜的，非常不錯哦。喜歡吃油甘果的朋友，可以試著自己做一下，不僅好吃，對身體也有諸多好處。既能緩解咳嗽，還能滋養嗓子，能夠促進人體的消化。不過由於新鮮的油甘果中含有水分，蜂蜜又具有吸水性，大家最好是分批次少量製作。
『叄』 油甘子泡蜂蜜怎樣做
油甘果又名余甘果，雖然口感苦澀，但是對身體的好處多多，為了改善油甘果的味道，很多人將蜂蜜和油甘果搭配，你知道蜂蜜怎麼泡油甘果嗎?
蜂蜜泡油甘果的方法多樣，今天就其中一種，給大家說一下做法。首先准備三斤油甘果、一斤水白蜜以及適量的食鹽。蜂蜜可以選擇口感清新淡雅的，和油甘果搭配，口感更好一些。
1、准備好材料以後，就是進行製作了，大家將有油甘果放在水中清洗干凈，之後放在筐子中晾乾表面的水分。晾乾表面水分後，用小刀在油甘果的表面劃幾刀，這樣方便入味。之後一層果子一層鹽，腌制一晚上，一定要注意鹽要適量，不可以放太多。
2、腌制一晚上以後，大家將腌制出來的水倒掉，稍微風干一下表面，拿出事先准備好的瓶子，放入一層油甘果，再放入一層水白蜜，按照這樣的順序直到放完，最後再用一層蜂蜜封蓋，使蜂蜜沒過油甘果。之後將瓶子蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室貯存。
一般腌制7天左右就可以食用了，酸酸甜甜的，非常不錯哦。喜歡吃油甘果的朋友，可以試著自己做一下，不僅好吃，對身體也有諸多好處。既能緩解咳嗽，還能滋養嗓子，能夠促進人體的消化。不過由於新鮮的油甘果中含有水分，蜂蜜又具有吸水性，大家最好是分批次少量製作。
『肆』 油甘子煲什麼湯
油甘子做蜜餞
製作蜜餞是美味的。 可以用新鮮的橘子洗凈去除水分，然後用蜂蜜腌制。 固化時間應為七至十天。 腌制後，取出並直接食用。 每天吃十到十五，可以呼吸和吞咽，可以止咳和痰。
油甘子煲豬肉
油炸山葯和豬肉非常好吃。 通常，你需要十個油花蜜，三個蜜棗，三百克瘦肉，三片生薑，並取出蜜棗。 將豬肉切成碎片放入砂鍋中。 加水，用大火煮沸，然後用小火慢慢燉一小時，然後加入適量的鹽，調勻，即成。
油甘子木瓜湯
油膩的甘草木瓜湯也很好吃。 它需要准備750克木瓜，六個油性花蜜，三個梨，三個蜜棗，150克瘦肉，少量鹽和去皮的木瓜。 切成碎片，雪梨也切成碎片，用油刀搗成碎，切成瘦肉塊，用開水煮沸，用木瓜和雪梨切成鍋，然後加水，加水，火是 煮沸，然後用中火和小火慢慢燉一小時。 然後加入食用鹽調味料。 徹底攪拌後，關火，取出碗即可食用。
『伍』 油柑子怎麼腌制好吃
准備材料：油柑2斤，冰糖適量，甘草適量，咸話梅適量，鹽2勺
1、將買來的油柑泡在水中10分鍾。
『陸』 油甘子怎麼庵制好吃 [
材料：油甘子兩斤，甘草十幾片（到葯材店買一元就夠了），鹽巴（視乎你要求多咸），糖少許。密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。
做法：把油甘子洗干凈晾乾，甘草，玻璃罐洗干凈備用。
把油甘子和鹽巴，糖稍微混和，入罐，一層（少）鹽巴一層油甘子，再放兩片甘草，就這樣一層層疊起來，把罐蓋擰緊。等上8天左右就OK了。如果想早點能吃到，可以在洗干凈的油甘子上小切一刀。
『柒』 油甘子怎麼庵制好吃
1、先把果子洗干凈，用鹽在果子抹上一層，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放進一個類似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在沒過果子1厘米的位置即可。
3、然後就是等待的時候。就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色就好啦！
『捌』 油甘子的營養價值
油甘子的營養價值
油甘子的營養價值， 油甘子是一種葯食兩用水果,被衛生部列入「既是食品又是葯品」的名單,也被聯合國指定為在全世界推廣種植的三種保健植物之一。下面分享油甘子的營養價值。
油甘子的營養價值1
1、余甘子裡面含有非常豐富的維生素以及胡蘿卜素，還含有黃酮類物質，其中維生素c的含量是非常高的。比起蘋果，柑橘等水果都要高出很多倍。
2、余甘子裡面還含有十幾種氨基酸，都是身體必不可少的。主要的氨基酸類型就是賴氨酸，天冬氨酸以及谷氨酸，丙氨酸。
3、余甘子裡面還含有非常豐富的肉豆蔻酸，油酸，亞麻酸，硬酯酸等等，脂肪酸的含量是非常高的。
4、余甘子裡面還含有鉀元素，鐵元素，鈣質，鋅元素，硒元素等多種微量元素，比蘋果裡面所含有的微量元素要高出很多。
油甘子的作用
1、防癌抗癌
油甘子的果汁可以抑制亞硝酸胺的合成，人體內的亞硝酸胺減少以後，癌細胞的生成機率就會大大下降，因此平時食用油甘子，能起到良好的防癌抗癌作用，可以有效提高人們的健康水平。
2、補充營養
油甘子可以為人體補充多種營養，它含有多種維生素和多種礦物質，還有十幾種對人體有益的氨基酸，平時人們食用以後可以加快身體正常代謝，提高身體各器官功能，對提高人體素質有很大的好處。
3、延緩衰老
油甘子含有多種黃酮類物質，能清除人體內的自由基，也能減少氧化反應的發生，對延緩衰老滋養肌膚有很大的好處，另外油甘子中還含有多種亞不飽和脂肪酸，它們進入人體以後可以軟化血管，加快血液流動，能有效減少高血壓和高血脂的發生。
4、止咳化痰
中醫認為，油甘子性涼味甘苦，具有清肺利咽，補益肝腎，止咳化痰，生津解毒，增進食慾的功效，可用於治療咽喉腫痛，肺熱或感冒風熱，咳嗽咽干，煩熱等。
5、抑菌
油甘子的`提取物對葡萄球菌、佶寒桿菌、鄯佶寒桿菌、走腸桿菌、痢癱軒菌均有較強的抑製作用。並且它的莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。
6、祛斑美白
油甘子被證實作為酪氨酸酶的抑制劑，有長效，自然漸進的美白功效，並且對於色斑，紫外線引起的色素斑，內分泌失調引起的黃褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。
油甘子的營養價值2
油甘子怎麼吃
1、油甘子做蜜餞
油甘子做蜜餞很好吃，在製作時可以把新鮮的油甘子洗好去掉水分，然後放入到蜂蜜中腌制，腌制時間應該在七到十天，腌好以後取出直接食用即可，每天食用十到十五個，可以生津利咽，能止咳化痰。
2、油甘子煲豬肉
油甘子煲豬肉很好吃，平時製作時需要油甘子十個，蜜棗三個，瘦肉三百克，生薑三片，把蜜棗去掉果核，豬肉切成塊狀，一起放入到砂鍋中，加入清水，用大火燒開，再用小火慢慢熬制一個小時，再加入適量食用鹽，調勻以後即可出鍋食用。
3、油甘子木瓜湯
油甘子木瓜湯也很好吃，在製作時需要准備木瓜七百五十克，油甘子六個，雪梨三個，蜜棗三個，瘦肉一百五十克，鹽少量，把木瓜去皮以後切成塊狀，雪梨也切成塊狀。
油甘子用刀拍碎，瘦肉切塊，用開水焯一下，與切好的木瓜和雪梨以後油甘子和蜜棗一起放入鍋中，加入清水，大火燒開，再用中小火慢慢的煲制一個小時，然後加入食用鹽調味，調勻以後關火，取出裝碗即可食用。
『玖』 請問怎麼腌制油甘子好吃
用料
油甘子 1斤
鹽 半碗
水 適量
甘草 10片左右（可選）
腌油甘子的做法
剛買回來的油甘子用淡鹽水洗過一遍，再用流動水沖洗干凈，瀝干水份，一定要瀝干，每粒都不沾水份。
每粒油甘子劃上一刀。這一步是因為我想讓腌制的時間縮短一點，早點吃到。如果不心急吃的話可以不劃刀。
密封玻璃瓶洗凈風干。一層鹽，一層油甘子，兩片甘草，一層鹽，一層油甘子，兩片甘草…最後在上面灑多點鹽，用干凈的干紗布蓋在瓶子口上，放陰涼處靜置3天。
到了第三天，將玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出來，加適量的水煮開，自己測量水量足夠覆蓋玻璃瓶里的油甘子就行。煮開後放涼透。
最後把完全涼透了的鹽水倒入玻璃瓶，鹽水一定要覆蓋所有油甘子。蓋上瓶蓋，放置陰涼處等待吧～～～
小貼士
1.快的話，一個月後就可以吃了，汁水可以沖水當茶喝，油甘子當然也是可以吃的，可是利咽的好東西哦！取食的用具注意一定要干，不可以沾到水哦，這樣的話放置一兩年都沒問題。隔一段時間觀察一遍，可以搖晃一下瓶子，讓表面的油甘子也一樣完全浸泡。或打開瓶蓋，用無水份匙子壓一壓表面油甘子，有浮沫撇掉。
2.也可以腌成甜的：減少一半鹽，照第1，2，3步操作，第4步煮水的時候加入一碗糖同煮，最後步驟一樣。不喜歡甘草的可以不放。