1. 紅燒魚籽怎麼做
燒
咸鮮味
<15分鍾
較低熱量
初中水平
原料：魚籽。輔料：紅彩椒、黃彩椒。調料：花椒、大料、小茴香、蔥、姜、蒜、醋、醬油、料酒、鹽、胡椒粉、白糖、水澱粉。做法：1、魚籽用清水沖一下控干，彩椒切粒，蔥姜蒜切末。2、鍋燒熱，鍋內放油。3、放入蔥姜蒜煸出香味。4、放入花椒、大料、小茴香。5、放入小紅椒煸出香味。6、鍋中放入控干水分的魚籽。
主料3人份
魚籽適量
輔料
紅椒適量 黃椒適量 花椒少許 八角少許 姜少許 蒜適量 蔥少許 茴香籽適量 醋適量 醬油適量 料酒適量 食鹽適量 胡椒粉少許 白糖適量 水澱粉適量
步驟1
紅燒魚籽的做法大全
步驟2
魚籽用清水沖一下控干，紅黃椒切粒，蔥姜蒜切末
步驟3
鍋燒熱，鍋內放油
步驟4
放入蔥姜蒜煸出香味
步驟5
紅燒魚籽的做法圖解
放入花椒、大料、小茴香
燒
原料：魚籽。輔料：紅彩椒、黃彩椒。調料：花椒、大料、小茴香、蔥、姜、蒜、醋、醬油、料酒、鹽、胡椒粉、白糖、水澱粉。做法：1、魚籽用清水沖一下控干，彩椒切粒，蔥姜蒜切末。2、鍋燒熱，鍋內放油。3、放入蔥姜蒜煸出香味。4、放入花椒、大料、小茴香。5、放入小紅椒煸出香味。6、鍋中放入控干水分的魚籽。
主料3人份
輔料
紅椒適量
黃椒適量
花椒少許
八角少許
姜少許
蒜適量
蔥少許
茴香籽適量
醋適量
醬油適量
料酒適量
食鹽適量
胡椒粉少許
白糖適量
水澱粉適量
2. 紅燒魚籽怎麼做好吃
魚籽在生活中是很常見的食物，魚籽也是一種營養豐富的食物。我們常常做的魚籽比較常見的菜就是紅燒魚籽。而且紅燒魚籽這種食物也是很好吃的。為了讓家裡人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那麼到底紅燒魚籽的做法是什麼?下面我們就來看看權威的專家依據多年的臨床經驗為大家是怎麼樣解答這一問題吧。
魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。鯰魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。魚籽的脂肪含量也高哦，所以要適量的吃。
一、材料：
1、用料
主料魚籽500克
2、輔料
鹽適量、蔥1段、薑片適量、蒜頭1頭、香菜1根、醬油1大勺、雞粉1/4勺、胡椒粉1/4勺、蚝油1小勺、白糖1/4勺、料酒1勺
二、紅燒魚籽的做法
1.魚籽洗凈。蔥切小段，蒜切片，香菜洗凈切段。
2.油鍋燒熱，放入蔥姜蒜爆香
3.放入魚籽，料酒，翻炒幾下。
4.魚籽微微泛白，倒入醬油，翻炒均勻。
5.倒入適量的清水，大火。
6.煮開後轉中火燉煮30分鍾。
7.大火收汁，放入香菜，調味，翻炒均勻。
紅燒魚籽的做法是什麼?通過以上的這些內容，相信大家已經對於這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的適合大家吃的簡單易學的菜餚，幫助大家多多吃飯。最後也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活!
3. 能否指點下紅燒魚籽的家常做法
材料
主料：魚籽750克
調料：黃豆醬油20克，黃豆醬15克，啤酒一瓶，米醋25克，白糖15克，鹽3克，八角兩粒，桂皮一小塊，蔥姜蒜適量，高度白酒適量，豬肥膘少許，干辣椒
做法
1、魚籽洗凈後放鍋中倒入冷水，放一些蔥姜和高度白酒，大火燒開撇浮沫，中火煮三分鍾撈出瀝水，豬肥膘切小塊
2、炒鍋倒適量油，先放肥膘中小火煸兩分鍾
3、接著中火，倒入黃豆醬炒半分鍾出香氣
4、接著放醬油爆香
5、倒入一瓶啤酒，放蔥段薑片和蒜瓣，再放八角、桂皮和干辣椒，燒開後放米醋，糖和鹽
6、將魚籽放進湯中，大火燒開，蓋鍋蓋中小火燒半小時左右至湯汁還剩三分之一就差不多可以出鍋了，最後撒一些切開的香菜段即可 。
4. 魚籽怎麼做好吃
紅燒魚籽非常的好吃。
主料：魚籽600克
輔料：薑片20克、蔥段20克、料酒20毫升、生抽15毫升、花椒粉10克、精鹽20克、干辣椒10克、豆油30毫升、馬鈴薯澱粉10克。
1、魚籽清洗干凈，瀝干水備用。
8、鍋內還有一些湯汁，用水澱粉勾芡，然後澆到魚籽上即可。
9、紅燒魚籽做好了。
魚籽的營養價值：
1、魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
2、魚子中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。
5. 魚籽怎麼燒簡單好吃
1.紅燒
原料：蔥、姜、蒜、老乾媽，干辣椒、香蔥、油、鹽、糖、料酒、紅燒蓄油、高湯。
做法
姜切片、蒜剝好後整粒備用;大蔥切段、干辣椒剪段備用;鍋中入底油，約6成熱時下入蔥姜蒜，一大勺老乾媽爆香;將魚將鋪在蔥姜蒜上，加入醬油、料酒;加高湯至與魚將齊平，加干辣椒、鹽、糖後大火燒開;轉小火將魚將徹底燜熟後大火收汁至湯濃;裝盤，撒上少許香蔥花點綴一下。
2.加入雞蛋爆炒
原料：魚籽1個，雞蛋2個，蔥、料酒、五香粉、鹽。
做法
魚子去掉包衣，抓碎，加幾滴料灑去腥;魚籽中打入雞蛋，加五香粉、鹽，攪拌均勻備用;起鍋，燒油，蔥花爆鍋;倒入雞蛋液，中火翻炒;最後裝盤，撒上一點黑芝麻或者白芝麻點綴即可。
3.用魚籽炒飯
原料：魚籽、雞蛋一個、隔夜米飯一碗、火腿腸、榨菜(可不用)、鹽、生抽、蔥花、黃油。
做法
雞蛋加鹽打發均勻，熱鍋加入黃油(可用植物油代替)炒雞蛋;加入米飯，火腿腸丁，榨菜，兩勺生抽翻炒均勻。最後出鍋裝盤，撒上蔥花點綴即可。
魚籽還有很多簡單又好吃的做法，比如在普通蒸蛋上放一勺魚籽，就可以很好的提高蒸蛋的鮮味;和豆腐一起燉煮，還可以直接做涼拌菜等等。
6. 燒魚籽怎麼做好吃 紅燒魚籽的做法
1、食材准備:魚籽500克、大茴2顆、大蔥1根、生薑1塊、大蒜5粒、青線椒4顆、小米椒4顆、澱粉100克、食鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油、生抽、香醋。
2、魚籽放入清水中清洗干凈，切成小塊放入盆中，加入食鹽2克、料酒5克攪拌均勻後腌制10分鍾。
3、大蔥、青線椒、小米椒切圈，生薑切成片、大蒜切成兩半。
4、魚籽腌制10分鍾後，放入准備好的澱粉中，裹上一層澱粉。
5、鍋中加入適量的植物油，燒至5成熱後，把魚籽依次下入鍋中，轉小火把魚籽炸制外表金黃後倒出控油。
6、鍋內留少許底油，放入大茴、大蒜，炒出香味後倒入蔥姜、料酒5克、蚝油3克、生抽5克、胡椒粉2克、白糖2克，在加入適量的清水大火燒開。
7、水燒開後倒入魚籽，轉中火煮2分鍾放入辣椒圈，蓋上鍋蓋在煮2分鍾左右，2分鍾後把湯汁收粘稠，放入1克食鹽、1克味精，5克香醋，輕輕翻動化開調料，即可出鍋食用。
7. 如何做紅燒魚籽
用料:魚籽500克、蔥1段、薑片適量、蒜頭1頭、蒜苗4根、花椒適量、八角2個
做法：
1、准備主材：魚籽兩大塊、魚泡兩個。
2、准備配料：蔥、姜、蒜頭、蒜苗、八角、花椒、雞蛋。
3、蔥、蒜苗切段，姜切片，蒜頭切兩半，備用。
4、魚籽沖洗干凈，去掉包裹在魚籽外面的一層薄膜，打入一個雞蛋，加少許鹽。
用筷子把魚籽攪散，和雞蛋充分混合。
5、熱鍋倒油，油熱後，將魚籽倒入鍋中，中火煎。
煎至魚籽凝固，一面發黃，反面繼續煎另一面。
煎至魚籽兩面發黃，用鍋鏟將魚籽分成小塊，盛出備用。
6、鍋中倒油，油熱後將花椒放入油中，小火爆，花椒爆出香味，顏色變黑，撈出扔掉。
將蔥姜蒜辣椒八角倒入，煸炒出香味。
倒入料酒、老抽、生抽、蚝油、鹽、糖，加水燒開。
7、水開後放入煎好的魚籽，放入魚泡。
小火煮一會，加入蒜苗，大火收汁。
營養又好吃的紅燒魚籽出鍋！
8. 紅燒海魚籽怎麼做好吃
你好！
食材
－
黃魚籽
三兩
鴨蛋
二個
蔥
一兩
姜
少許
紹酒
適量
－
步驟
－
1.准備好的材料
2.打蛋，蛋液內加少許紹酒，鹽，蔥打均勻
3.鍋內加入菜油加熱後，加入薑片，蔥爆香後加入魚籽
4.魚籽兩面煎到焦黃色，用鍋鏟弄碎，加入酒，鹽炒熟
5.加入蛋液翻炒出鍋
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
9. 魚籽的做法，紅燒魚籽怎麼做好吃，紅燒魚籽的家常做法
紅燒魚籽的家常做法
主料
魚籽500克
輔料
鹽
適量
蔥
1段
薑片
適量
蒜頭
1頭
香菜
1根
醬油
1大勺
雞粉
1/4勺
胡椒粉
1/4勺
蚝油
1小勺
白糖
1/4勺
料酒
1勺
紅燒魚籽的做法
1.
魚籽洗凈。蔥切小段，蒜切片，香菜洗凈切段。
2.
油鍋燒熱，放入蔥姜蒜爆香
3.
放入魚籽，料酒，翻炒幾下。
4.
魚籽微微泛白，倒入醬油，翻炒均勻。
5.
倒入適量的清水，大火
6.
煮開後轉中火燉煮30分鍾。
7.
大火收汁，放入香菜，調味，翻炒均勻。
10. 魚籽怎麼紅燒才好吃
魚籽紅燒的辦法非常簡單，小心把鍋里的調料勾兌好，然後把魚籽放到勾兌好的調料里，小火慢燉就行，大概半個小時就可以了。