⑴ 合川哪點的串串好吃
合川出名的就是牛王閣串串 總店在金馬廣場公交站前面步行100米左右右轉過去就看得到了 。
⑵ 合川什麼地方有好吃的
天府號 考棚街(合陽中學旁)也有很多小吃 雞肉抄手也不錯,但裡面的牛肉面更好吃
⑶ 合川哪裡可以戶外燒烤
自己去租一個燒烤架找個地方就可以了啊,我們一般都去河邊
⑷ 重慶有哪好吃的地方
1.渝中區:
魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子里的老火鍋;中華路上的燃面,胖子媽抄手,銀絲雞湯面(凌晨去那裡還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鍾鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯;兩路口體育館背後的九根毛(賣雞和魚鰍片);捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江白渡魚(重慶最正宗的哦);石油路長航醫院對面的漆家雞
2,九龍坡區:
袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家平體校邊的福星魚庄;直港大道上的江湖人家火鍋,冷鍋魚,蔣三雞庄,兔八哥;石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的(沒的名字哦);
3,高新區:
南方花園的鴨腸王,劉一手火鍋,
4,南岸區:
南濱路上的就不用說老哈!揚子江對面的「揚子魚庄」(粉蒸魚);南平老街上的燒公雞;區府對面的孔亮鱔魚火鍋,老重慶,德香居;六公里的安平雞
5,江北區:
區人民醫院旁的花江狗肉(只有冬季才賣哈);五里店的鵝掌湯;劉家台的老火鍋(老闆脾氣太怪);龍溪鎮的三妹魚;金島花園的「香一方」;海關背後的城市農家樂,香壇鴨
好喝的鴿子湯
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!!!
最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住!
還有白果燒鴿子\姜爆鴿子\水煮鴿子\安逸得很~~~~ 而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~
龍湖系列美食推薦!
江北龍湖地區現在是越來越火了,有好多好吃的喲。最近我經常去哪邊整。總結了一下,現將好吃的向大家推薦一下!火鍋:有三家值得大家一試,一是龍湖鴨腸王,味道有點帶甜,特色菜是鴨腸,怎麼煮都是脆得,不曉得是放了啥子,有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋,地道的牛油火鍋,味道比較傳統,菜比較新鮮,價格適中。三是西苑的秦媽火鍋,統一連鎖店,在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,試過幾次,菜很有特色,酒樓老闆創新意識有點強,經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試,一是金毛穌蝦,以前在外從沒吃過,好吃。二是酸湯滑肉,把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯,只不過太貴了,大家可以去試試償償新!
瓷器口吃肥腸
瓷器口唯一一家賣肥腸的。順街一直走,快到十字路口的地方(左拐到寶輪寺,直走下河),很小的門面,門口一口大鍋,名字似乎也「X肥腸」。主要賣的是稱做水肥腸的,就是用苦賤燉肥腸,用土碗裝出來一碗,放干海椒面和鹽之類的作料。吃起來味道極爽,夏天吃正好,冬天沒苦賤味道要差很多。
小腦殼羊肉串串
地點就在江北海關對面,外貿下面。有一個小店店,叫小腦殼燒烤,最好吃的就是羊肉串和魷魚,個人感覺還是羊肉串來得穩當些。他的肉是那種半肥半瘦的棉羊肉,肉很入味,吃起來與別的其它新疆來的肉串完全是兩回事。我一個人一般要吃20串左右,再加點啤酒…………舒服!
解放碑的銀絲米線~
這個地方不錯哦,雖然環境不怎麼好,也就是說看起來不怎麼干凈,但是吃的東西確實很多,幾乎你能想到的鹵菜,他那裡都有,而且味道也不錯,而且好象最出名的是他那裡的米線,還有鹵肉飯~反正品種感覺很多~
如果家離解放碑比較近的朋友,可以去試試在那裡吃點宵夜,用它來代替夜火鍋也許是個不錯的選擇~
地址就在解放碑實驗小學前面點點,是一個小巷子,門口有他的招牌的。不會令你們失望的,價格適中~
重慶麵食大全
1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2. 大渡口牛肉麵:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3. 彩電中心旁的彩電面庄
4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面
⑸ 合川有哪些好吃的啊
龍抄手、雞湯米線、潲水粉、湯王府、德庄、劉鼎記、烏魚府等,推薦一下龍液烏魚府,很有特色的一家店,烏魚分紅清湯,還可以燉雞,完了有各種小菜小吃,據說有葯補功效。
⑹ 重慶哪的燒烤最好吃
吃遍重慶最最好吃的地方[匯總]
1,渝中區:
魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子里的老火鍋;中華路上的燃面,胖子媽抄手,銀絲雞湯面(凌晨去那裡還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鍾鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯;兩路口體育館背後的九根毛(賣雞和魚鰍片);捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江白渡魚(重慶最正宗的哦);石油路長航醫院對面的漆家雞
解放碑的銀絲米線~
這個地方不錯哦,雖然環境不怎麼好,也就是說看起來不怎麼干凈,但是吃的東西確實很多,幾乎你能想到的鹵菜,他那裡都有,而且味道也不錯,而且好象最出名的是他那裡的米線,還有鹵肉飯~反正品種感覺很多~
如果家離解放碑比較近的朋友,可以去試試在那裡吃點宵夜,用它來代替夜火鍋也許是個不錯的選擇~
地址就在解放碑實驗小學前面點點,是一個小巷子,門口有他的招牌的。不會令你們失望的,價格適中~
兩路口急救中心一條街的夜啤酒
最好吃的是「杜老五」的盤龍黃鱔、牙簽肉、辣子田螺、火暴肥腸、小龍蝦、耗兒魚…………人均消費也差不多10塊錢
九根毛的魚鰍也不錯
解放碑八一路的新羅煮藝 (主營韓國料理)
裡面的辛拉麵、拌飯、和燒烤很好吃。拌飯和辛拉麵都差不多是10幾塊錢,燒烤稍微貴點點
5、兩路口,重慶電台附近有一家西餐廳——布衣阿努,裡面的西餐比阿利與艾德好吃多了,價格其實也差不多
2,九龍坡區:
袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家平體校邊的福星魚庄;直港大道上的江湖人家火鍋,冷鍋魚,蔣三雞庄,兔八哥;石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的(沒的名字哦);
3,高新區:
南方花園的鴨腸王,劉一手火鍋,
4,南岸區:
南濱路上的就不用說老哈!揚子江對面的「揚子魚庄」(粉蒸魚);南平老街上的燒公雞;區府對面的孔亮鱔魚火鍋,老重慶,德香居;六公里的安平雞
好喝的鴿子湯
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!!!
最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住!
還有白果燒鴿子\\姜爆鴿子\\水煮鴿子\安逸得很~~~而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~
南坪後堡的三妹鴿子湯味道不錯,六塊錢一盅。
5,江北區:
區人民醫院旁的花江狗肉(只有冬季才賣哈);五里店的鵝掌湯;劉家台的老火鍋(老闆脾氣太怪);龍溪鎮的三妹魚;金島花園的「香一方」;海關背後的城市農家樂,香壇鴨
小腦殼羊肉串串
地點就在江北海關對面,外貿下面。有一個小店店,叫小腦殼燒烤,最好吃的就是羊肉串和魷魚,個人感覺還是羊肉串來得穩當些。他的肉是那種半肥半瘦的棉羊肉,肉很入味,吃起來與別的其它新疆來的肉串完全是兩回事。我一個人一般要吃20串左右,再加點啤酒…………舒服!
6.沙平壩區:
瓷器口吃肥腸
瓷器口唯一一家賣肥腸的。順街一直走,快到十字路口的地方(左拐到寶輪寺,直走下河),很小的門面,門口一口大鍋,名字似乎也「X肥腸」。主要賣的是稱做水肥腸的,就是用苦*燉肥腸,用土碗裝出來一碗,放干海椒面和鹽之類的作料。吃起來味道極爽,夏天吃正好,冬天沒苦*味道要差很多。
如果喜歡味道大的,有家燒烤還不錯啦——驛站燒烤。它在西政,中美合作所的旁邊有一家,另外我知道的大石壩重百超市旁有一家,兩路口體育路跳傘塔那也有,還有南坪區府附近也有哈,呵呵主要是偶比較喜歡辣辣的,所有比較喜歡啦。
沙平壩17度炭火燒烤吧(往建院走那條路)
裡面的燒烤價格不貴,四個人也就60、70塊錢。而且採用的是木炭和托盤,所以很乾凈衛生。那家店最好吃的東西有醬五花(五花肉上面的醬看起來像番茄醬,吃起來卻是甜面醬的味道)、水果沙拉、魷魚須、辣白菜拌飯。最具有特色的是店裡的茶,有一股淡淡的咖啡味道,很好喝,據說是從韓國進口的。(呵呵,茶都是免費的)
龍湖系列美食推薦!
江北龍湖地區現在是越來越火了,有好多好吃的喲。最近我經常去哪邊整。總結了一下,現將好吃的向大家推薦一下!火鍋:有三家值得大家一試,一是龍湖鴨腸王,味道有點帶甜,特色菜是鴨腸,怎麼煮都是脆得,不曉得是放了啥子,有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋,地道的牛油火鍋,味道比較傳統,菜比較新鮮,價格適中。三是西苑的秦媽火鍋,統一連鎖店,在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,試過幾次,菜很有特色,酒樓老闆創新意識有點強,經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試,一是金毛穌蝦,以前在外從沒吃過,好吃。二是酸湯滑肉,把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯,只不過太貴了,大家可以去試試嘗嘗新!
重慶麵食大全
1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2. 大渡口牛肉麵:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3. 彩電中心旁的彩電面庄
4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面
5. 南坪商學院對面的黑娃面
6. 馬家堡的開半天耳朵面:人行天橋附近,公路邊
7. 華新街大橋下的猴兒面
8. 兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄
9. 兩路口面向體育場大門的右邊,交警隊的對面的面
10. 南岸的小苑面庄小芳村酒樓旁
⑺ 重慶最好吃的是什麼
作為一名外地人,自從一九九O年第一次去重慶,從此一發不可收拾地喜歡上這座城市,她的 歷史 、地理、 美食 深深吸引著我,每年都要去個兩三次,逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤,根據我的經驗,重慶的 美食 種類太多了,一時半會根本說不完,我總結的是來到重慶會有三個不夠用:1.時間不夠用,利用節假日來總感覺時間不夠;2.胃不夠用,太多好吃的排隊等消化;3.當然,最主要的就是,錢不夠用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習慣,還有在重慶基本上都在渝中區這個區域活動的特性來回答這個問題。
首先,早餐,重慶人的早餐相當一部分鍾愛於麻辣小面,我第一次吃麻辣小面是九O年冬,那是剛下火車,從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的,熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉,面里不僅有辣味,還有麻味,十分新奇,從此以後在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的麵食,當然,還有一種早餐就是酸辣粉,酸酸辣辣也很過癮,我經常是早上二兩或一兩小面,再轉場整碗酸辣粉。有名的小面太多:眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等,還有一些生意暴好的路邊面攤,有細面,韭菜葉,寬葉子,有加湯的,有干溜的,加牛肉的,加豌雜的,加肥腸的,種類繁多,這些都吃過;酸辣粉要單純點(可能是我的口味問題),我只吃解放碑好吃街的好又來。
中餐,有蒼蠅館子,比如各種豆花飯:梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等,嫩嫩的豆花蘸上油辣椒,佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸,各種冷盤,盛一碗飯,用重慶話說叫「味道不擺了」。還有毛血旺:余姐家、盛天家,一盆或葷或素的毛血旺端上來,佐以白飯,能吃到撐。還有各種雞雜火鍋,水煮肉片等等,都是中午不喝酒但非常下飯的美味。
到了下午了,是一天中最重要的一頓了,可能要喝點酒了,可選擇的就更多了:各種重慶火鍋,曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等,各種魚火鍋,六合魚、翠雲水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等,各種雞火鍋,粱山雞、柴火雞等等等等,還有各種串串香,李串串、何王氏、華哥等等等等,還有各種炒菜,順風123、丘二館、頤之時等等等等,每次都是酒足飯飽,扶牆而歸。
到了半夜十一二點,不等晚飯消化殆盡,又會邀五喝六,趕往宵夜場,血庫附近桂花園路一整條街都是宵夜,各種夜啤酒、烤肉、烤魚、炒花螺、炒花甲等等等等,或者去到張抄手家,各種鹵菜,各種抄手,再補點啤酒,無醉不歸。
總而言之,重慶的 美食 多得數不勝數,不是一篇兩篇三篇四篇文章能說得完的,只能靠自己一家家的去體驗,當然,前提是我前面提到的一定要具備「三個夠用」才行。
重慶的小吃數不勝數。
筆者是北方人,並且不怎麼吃辣。一吃辣就會上火嗓子痛,所以也不敢品嘗最為正宗的重慶辣味。之前去重慶最多的一次就吃了微辣的火鍋。
就按我的口味來說,重慶的冰粉是最為好吃的。特別是在炎熱的夏天。來一碗冰粉,冰冰涼涼,口感清爽,要比那些冰淇淋雪糕什麼的更加爽快。冰粉裡面還會加入葡萄乾,乾果碎等東西,為其增添了多種的口味。
但要說最為好吃的,那必定是重慶的紅油火鍋啦。那滾燙的紅油上面漂浮的麻椒和辣椒,單單是看著就已經讓人直咽口水。加上一碗油碟,加上蒜泥、花生碎、鹽和味精、香菜蔥花。將紅油鍋里的毛肚鵝腸撈出蘸食,那種感覺不提多爽。對自己的味蕾都是一種犒勞。
另外,筆者喜愛吃面,本就對面條這種食物有種執念。到重慶以後不可錯過的就是重慶小面啦。一碗小面,七八塊錢,紅色的油湯加上蔥花,還可以加上一份牛肉,就不提有多好吃了。
總是,這三種是我認為重慶最為好吃的東西。每人口味不同,要想精通,還需自己親身體會。
重慶最好吃的東西太多了,並不是僅僅只有火鍋噢,當然火鍋一定是重慶最出名的 美食 ,畢竟重慶是中國的「火鍋之都」。
這里不僅是「火鍋之都」還是「小面之都」,所以重慶小面在重慶 美食 中也擔任著中流砥柱的作用。想來重慶 旅遊 一定不能,隨便找一家就將就了,來重慶 旅遊 一定要體驗地道的重慶風味,所以吃小面一定要吃地道的重慶小面,這幾家你絕對不能錯過。
十八梯眼鏡牛肉麵
地址:渝中區解放西路171號
三姐雜醬面
地址:渝北區花卉園紅石路
包包白專業牛肉麵
地址: 紫荊路44號(黃泥磅紫荊商業廣場)
當然吃過重慶小面,逛完洪崖洞了當然需要一頓重慶火鍋來犒勞一下自己啦,當然重慶雖然遍地都是火鍋店,但是體驗正宗重慶味道一定要去正宗重慶火鍋館,這幾家你一定不要錯過噢!
黃姐老火鍋
地址:重慶江北區萬豐27-12號五里店燈飾城背後小路上
香老坎老火鍋
地址:南岸區南坪東路(現代女子醫院斜對面)
沙區大龍火鍋
地址:重慶沙坪壩區小龍坎電台巷290號附10號
吃完火鍋就完了嗎?
不,永遠不夠,這是重慶 美食 的冰山一角罷了。除了火鍋和小面,重慶還有你不得不體驗的豪邁情懷——重慶江湖菜,那麼這幾家的江湖菜,你一定來嘗嘗。
合味小煎
地址:騰龍大道21號附48號
老道江湖菜
地址:大渡口區 躍進路9號附13號(大渡口法院附近,九校公交車站旁)
賴毛水滸菜
地址:南岸區 青龍路8號巨成龍灣商業街
吃完地道重慶江湖菜也該入夜了,可是入夜了怎麼能少了重慶串串、重慶特色燒烤、重慶特色烤魚呢,所以這些都是重慶宵夜的組成部分,但是這些都還是不能完整的詮釋出重慶 美食 的精髓。
除非,你去過烤魚的起源地巫溪吃過正宗的重慶烤魚或是去過萬州吃過正宗的「萬州格格」亦或者去過江津吃過正宗的雙月玉兔又或者去鐵山坪吃過花椒雞、南山吃過泉水雞、沙坪壩吃過酸辣粉、巫山吃過紙包魚、黔江吃過干鍋雞雜、合川吃過羊肉米粉、璧山吃過來鳳魚...............................榮昌吃過鹵白鵝、梁平吃過張鴨子等等,都吃完後你方能知道什麼才是重慶最 美食 。
作為一名重慶土著,重慶 美食 無疑是火鍋,串串,小面!只要麻辣各種佐料搭配成專屬的重慶味道,很多小吃都很美味!
去重慶玩,不敞開肚皮大吃特吃怎麼可以!不過,去了咱也不是隨便吃,怎麼吃以及到哪裡吃都是有講究的,千里迢迢跑來重慶,吃對吃好才對得起自己!
來到重慶,除了看美景美人,最重要的就是吃!美!食!雖然全國各地都有所謂的重慶餐館,但最正宗的還是要數重慶本地的餐館了,尤其是連當地人都愛的店。之前跟一位身在異鄉的重慶小姐姐聊起最想吃的家鄉 美食 ,她只給了一句太多了,說不過來。不過,為了滿足吃貨們的心,我還是根據小姐姐推薦過的,以及自己吃過的餐廳整理了下,挑選出了還不錯的幾家,推薦給大家。
火 鍋
重慶小姐姐特別提示,千萬不要去德庄、秦媽、小天鵝等在外地看到過的火鍋,價格高不說,主要重慶本地人也不怎麼去,一定要找在當地更有名的火鍋店,實惠又地道。
大龍火鍋
這家是愛吃辣的朋友必去的店,比重慶其他火鍋都要辣,特別推薦鴨腸、毛肚、耗兒魚、嫩牛肉、老肉片、黃喉。
從紅彤彤的辣鍋里撈出來,過一遍香油蒜碟,一口吃下去,渾身都舒暢了。再配上當地人吃火鍋的標配——唯怡豆奶解辣,真的是只應天上有的享受。
地址 :沙坪壩區小龍坎電台巷畢浪診所旁邊
朱氏胖子爛火鍋
這家火鍋店乍一看很不起眼,店面不大,招牌都有點破舊。店裡一共也就幾個桌子,但是下午三四點就有人在等位。
在解放碑逛完之後,下午就去排隊,心滿意足吃上一頓之後,出門左轉就是洪崖洞,立馬可以欣賞傳說中的千與千尋,豈不樂哉!
地址 :在解放碑和洪崖洞之間,渝中區臨江路6號(近滄白路)
串 串
第一次去重慶吃串串的時候才發現,這里的串串都是吃完以後稱簽子按斤收費,所以去吃串串一定要多吃肉!吃肉!肉!點單的時候,先敲定鍋底辣的等級,其他要吃什麼自己去貨櫃取。
灌縣老媽砂鍋串串
據說,這家店在重慶當地特別火。連重慶人都追捧的店,一定有她的過人之處吧,難道是因為有媽媽的味道?走過路過的朋友可以去嘗試一下哦。
地址 :渝北區龍山街道百靈路91號
江二娃串串香
江二娃是一家傳統的串串店,雖然也有連鎖,但是口味還算獨到。
曾經看到有一位妹子吃完一大鍋之後,又去櫃台取了一大把,把她的男朋友都驚呆了!能讓妹子在男朋友面前放下矜持,可見其威力。
地址 :渝中區大同路72號(大同巷口)
重慶小面
小面在重慶到處都有,特別多,重慶小姐姐說,對於重慶的娃兒來說,家附近永遠都有一家特別好吃的小面。看著人多的,基本都不難吃,如果一定要找更好吃的,有兩家特別推薦。
惠氏抄手
重慶小姐姐吃的最多的一家,面勁道,湯更是一絕,讓我這個不愛吃面條的人都覺得,世間竟有如此好吃的面條!
一碗大碗的都不夠吃,吃完還意猶未盡,想要去重慶再吃一次。而且相對於店裡其他種類的面,重慶小面的價格便宜到會讓你懷疑回到了十年前。
地址 :渝中區較場口轉盤附近
董小面
辛辛苦苦按地址找到這里,你會看到的是一家破破爛爛的店面。這個時候一定不要懷疑,就是它!
這家比較有特色的是豌雜面,比小面多了豌豆,口感潤滑,配上誘人的特製醬料,令人回味無窮。如果路過的話,一定要去試一試。
地址 :渝中區較場口轉盤
其他小吃
除了火鍋、串串、重慶小面這些來到重慶必吃的項目外,還有很多被蓋了風頭的美味小吃也是特別推薦哦。
林妹妹沾水米線
小姐姐在形容這家店的米線時,用了「巨好吃」這三個字,真的是讓我覺得不去試試都對不起她。
不過他家正常的米線都不辣,可以根據口味選擇正常版,也可以吃辣椒碟,一個字,香!速度快的人吃,吸溜吸溜幾口可能一碗就沒了,像中了毒一樣根本停不下來。
地址 :總店在兩路口
好又來
他家雖然開了分店,但是味道完全沒有變。酸辣粉是重慶小姐姐逛街時必吃的,相信你們吃了第一口就會愛上。
在這里吃酸辣粉,就算坐在垃圾桶邊上,也會讓人有種驚艷了時光的感覺。雜亂的環境根本阻擋不住你要吃的心, 吃的時候再配上他們家的沙冰, 真的是要感動到哭的節奏。
地址 :八一路好吃街上
尹氏牛肉麵
因為重慶的小面太過出名,很多其他的面館都黯然失色,但是這一家的牛肉麵好吃程度完全不亞於重慶小面。不粗不細的面條,實惠的牛肉,爽口的面湯,讓你一點都不會捨得浪費。
想要走不一樣風格的朋友可以去試一試重慶的牛肉麵哦。
地址 :大渡口政府大樓後面
被勾起回憶的重慶小姐姐開始了報菜名,大排檔江湖菜、各種變形後的火鍋(美蛙魚頭火鍋、雞火鍋)、鐵鍋門的干鍋、洪崖洞璽鼎的板栗雞、大街上隨處可見的涼粉涼糕涼蝦西米……等等等等。不說了,口水已經止不住了,我要趁著四、五月的小長假再去一次重慶了。
你好,作為一個地地道道的重慶人,在這里我想推薦你給你幾個我們當地的 美食 。
首先推薦給你的肯定是重慶火鍋,可以說對於重慶人而言,火鍋就是我們生命中的一部分,是必不可少的一個環節。當然是很多人對重慶火鍋其實有一個誤解,認為越辣越好,其實並不是這樣,我們重慶人所喜愛吃的火鍋比較偏麻辣風格,而成都那邊的兄弟則比較喜歡吃香辣風格,所以不同的口感也造就了不同地區的火鍋風味。如果來到重慶,我建議你不要去一些非常正規的大餐館,雖然很重視,但是說實話口感確實不及一些地邊攤以及一些洞洞火鍋。
其他的推薦給你的就是火鍋爪爪和小酥肉,這兩個 美食 可以說是我平時最喜愛吃的零食,也是我平常離不開的零嘴。說一下火鍋爪爪火鍋,爪爪是當年兩個兄弟無聊用高壓鍋加入火鍋底料所燉出來的雞爪,不僅肉質鮮香,而且很有嚼勁。而小酥肉這個 美食 則是重慶人吃火鍋吃川菜離不開的一個小甜點。把小酥肉蘸著火鍋底料一起吃,那種感覺可以說美翻了。
這基本上就是我最喜歡吃的重慶 美食 ,歡迎大家來重慶遊玩哦。
或許對於每個重慶人說這個答案都是不一樣的。
在重慶早上最好吃的是小面。
中午最好吃的是小面。
晚上最好吃的是火鍋。
而對於外地人來說,重慶給大家的映像就是火鍋和小面,其實重慶街頭還有很多的 美食 ,歡迎全國的朋友們,放假來重慶切身體驗一下。
重慶什麼最好吃?畢竟每個人口味不同,實在不好說什麼最好吃了。不過,我可以給你一些最有重慶特色的吃了。
具體如下:
一、海拔800米以上的土豆
這個土豆,比湖北浙江平原的土豆好吃多了。
這個海拔800米以上的土豆啊,真心是非常好吃的。
你是不是覺得我在忽悠你啊?
我真的不是忽悠你!
重慶有很多海拔800米以上的地方,這些山上的土豆真的好吃啊!
二、三峽庫區的柑橘,全國聞名
各種橘子桔子,三峽庫區嘛,柑橘是最大的特產了。
奉節的,忠縣的,等等。
三、重慶的龍眼和荔枝
你不要以為我是騙你。
重慶是真的盛產龍眼荔枝的,重慶的涪陵和江津,都是有荔枝的。
重慶的龍眼就更多了。
四、重慶山上的野生獼猴桃
真心好吃,自己開車去山上買農民採摘的,非常好吃,很劃算哦。
五、重慶的竹筍
重慶很多竹筍,梁平啊,南川金佛山啊,很多各種各樣的竹筍。
新鮮竹筍,真的太好吃了。
六、三峽庫區的銀魚
嗯,沒錯,不是太湖的銀魚。
是三峽的銀魚,品質非常好哦。
七、涪陵榨菜
這個不說了,昨天晚上我都吃了一包涪陵榨菜。
最近,秋季是涪陵榨菜收獲的季節了。
八、陶然居,鄉村基,來得快
這三家,真心是物美價廉,特別好吃。
我很喜歡吃,尤其是陶然居。
作為一名外地人,自從2002年第一次去重慶,從此一發不可收拾地喜歡上這座城市,她的 歷史 、地理、 美食 深深吸引著我,每年都要去個兩三次,逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤,根據我的經驗,重慶的 美食 種類太多了,一時半會根本說不完,我總結的是來到重慶會有三個不夠用:1.時間不夠用,利用節假日來總感覺時間不夠;2.胃不夠用,太多好吃的排隊等消化;3.當然,最主要的就是,錢不夠用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習慣,還有在重慶基本上都在渝中區這個區域活動的特性來回答這個問題。
首先,早餐,重慶人的早餐相當一部分鍾愛於麻辣小面,我第一次吃麻辣小面是九O年冬,那是剛下火車,從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的,熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉,面里不僅有辣味,還有麻味,十分新奇,從此以後在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的麵食,當然,還有一種早餐就是酸辣粉,酸酸辣辣也很過癮,我經常是早上二兩或一兩小面,再轉場整碗酸辣粉。有名的小面太多:眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等,還有一些生意暴好的路邊面攤,有細面,韭菜葉,寬葉子,有加湯的,有干溜的,加牛肉的,加豌雜的,加肥腸的,種類繁多,這些都吃過;酸辣粉要單純點(可能是我的口味問題),我只吃解放碑好吃街的好又來。
中餐,有蒼蠅館子,比如各種豆花飯:梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等,嫩嫩的豆花蘸上油辣椒,佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸,各種冷盤,盛一碗飯,用重慶話說叫「味道不擺了」。還有毛血旺:余姐家、盛天家,一盆或葷或素的毛血旺端上來,佐以白飯,能吃到撐。還有各種雞雜火鍋,水煮肉片等等,都是中午不喝酒但非常下飯的美味。
到了下午了,是一天中最重要的一頓了,可能要喝點酒了,可選擇的就更多了:各種重慶火鍋,曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等,各種魚火鍋,六合魚、翠雲水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等,各種雞火鍋,粱山雞、柴火雞等等等等,還有各種串串香,李串串、何王氏、華哥等等等等,還有各種炒菜,順風123、丘二館、頤之時等等等等,每次都是酒足飯飽,扶牆而歸。
到了半夜十一二點,不等晚飯消化殆盡,又會邀五喝六,趕往宵夜場,血庫附近桂花園路一整條街都是宵夜,各種夜啤酒、烤肉、烤魚、炒花螺、炒花甲等等等等,或者去到張抄手家,各種鹵菜,各種抄手,再補點啤酒,無醉不歸。
重慶的 美食 那是在全國都出了名的,我們這里沒有最好吃,只有更好吃!當然,來到重慶,我們肯定會首推——重慶火鍋!
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,直到明清,火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,其盛況可謂是當時中國火鍋之最。
毛肚火鍋的起源和由來,說法不一,它的由來和淵源,值得探討。據老街坊說:毛肚火鍋起源於清末民初,重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的「水八塊」。
至於純粹地道的毛肚火鍋,據老重慶們回憶,出現於民國十五年前後,發源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街(現長江大橋橋坎下)。
隨著歲月的推移,重慶火鍋逐漸風靡全國名揚四方。出現了「德庄」、「小天鵝」、「秦媽」、「孔亮」、「蘇大姐」、「奇火鍋」等火鍋大型品牌企業。重慶火鍋起源較早,口味較厚,以麻辣見長,對麻的感受永遠不及對辣的渴望,屬醬香型。
我覺得第二個能夠代表重慶 美食 的就是——重慶小面! 重慶小面是重慶四大特色之一,歸屬於重慶面的一類,是一種特色傳統小吃,屬於渝菜。
小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的面條,而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。
重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋,清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管堂子裝修的不好,甚至沒有堂子,各路朋友都不會嫌棄,端著一個碗都能在路邊吃的倍兒香。
面身類主要分為三種:直徑為2毫米左右,截面正方形或圓形的面稱之為「細面」;寬度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜葉子,重慶人稱之為「韭菜葉」;寬度9毫米左右被歸類於「寬面」。
另外,小面製作的佐料豐富,包括:食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、雞精、味精、山奈、八角等十多種,不同店面還根據自身菜譜加入豌豆、雜醬等。
小面吃了之後,我們再來看看重慶的另外一個代表性的 美食 ——麻辣燙! 據說,麻辣燙起源於長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。
從四川宜賓到三峽內的巫山,這一帶由於水流湍急,纖夫自然是少不了的風景,他們在拉纖之餘,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把乾柴生火,在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙食之,吃後滋味美不可言,既可果腹,又可驅寒、祛濕;製作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。
不能說重慶最好吃的是什麼,沒有你這種問法,張三喜歡吃牛肉,王大娘說牛肉不好吃,卡牙巴,還是菜稀飯好吃。李四喜歡吃肥腸,王麻子說肥腸不好吃,有一股豬屎味,還是火鍋好吃些,劉二娃說火鍋吃了要上 ,不好吃。吃東西是根據自己的口味,自己喜歡吃什麼,什麼東西就好吃。
⑻ 合川什麼地方有好吃的
具體吃什麼呢?如果是小吃的話可以去文峰古街轉轉小吃街,還有天府巷裡面也有很多小吃。體育場口口的胖哥燒烤。
到合川必須要吃粉,金馬門口的豬肝、牛肉粉。老東方賓館門口的少水粉。鍾鼓樓的董氏牛肉。陳寬粉。
吃青蛙到東津沱,吃魚船上或者一些出名的魚府,火鍋比較多,一般在合川找到吃火鍋的地方,是老火鍋的話都還不差。。
晚上夜啤酒,濱江路鴨嘴的店都還可以。具體的可以問計程車司機。。很多司機都知道晚上吃飯出名的地方~
打了這么多,給我補點分唄~~~
⑼ 合川有什麼特色小吃,
1,合川米粉
合川米粉是用豬肉、雞肉、羊肉、羊雜、牛肉等做臊子的米粉,是合川人早餐的主選飲食。
2,雞肉抄手
雞肉抄手起源於合川,已有80年的歷史,雞肉抄手因其餡心細嫩、湯汁鮮美、麵皮潔白、軟而不絨、油而不膩。重慶市政府1999年命名為「重慶名特風味小吃」,2001年被國內貿易局授予「雞肉抄手中國名點」稱號,在第三、四、五屆中國美食節中均獲得「名小吃」稱號。
3,合川桃片
合川桃片為中國傳統名特產,距今已有150年歷史。主要原料為糯米、白糖、桃仁加工、燉爛、切片、包裝等10多道工序精製而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,撕開似「喬牌」卷裹不爛,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁。椒鹽桃片色澤微黃,酥脆,有甜、咸、麻味。
4,合川肉片
以地名為菜名的「合川肉片」系合川地方菜餚,至今已有一百多年歷史。「合川肉片」呈橘紅色,甜酸帶辣,外脆里嫩,很有四川風味,漸漸地成為合川以至四川菜系中的風味菜餚,並在全國廣泛流傳,頗有影響。
(9)重慶合川最好吃的燒烤擴展閱讀
合川旅遊景點介紹:
1,雲門山
雲門山位於重慶市合川區雲門街道,是一座周邊陡峭、山頂平坦的桌狀山脈,遠望猶如列車橫卧。雲門山屬華鎣山余脈向西的延伸段,長約5千米。嘉陵江和渠江繞山而過,並在山底的渠河嘴匯流南下。
2,水波洞
水波洞是小三峽國家級自然風景區的組成部分,離合川城區17公里,距重慶71公里,嘉陵江、渝南212國道線橫穿山腳而過,鄉鎮公路與偷南國道相連直通洞口,水陸交通極為方便。
⑽ 合川哪裡的燒烤好吃
合川很多地方燒烤都可以,2點半燒烤店 還有路邊攤 本人覺得洛陽溪街和雙牌坊新街交匯的十子路口那裡很不錯