❶ 我們早上吃的白煮雞蛋怎麼做會更加好吃
白煮蛋看似是個沒有什麼技術含量的烹飪，因為要做的就是雞蛋下水煮，但是這個卻是一個很講究的食物，因為有的人做的白煮蛋軟軟嫩嫩，但是有的人做的白煮蛋就是感覺比較硬，口感也要差一些。
❷ 雞蛋白煮怎做好吃
說起白煮蛋，想必沒有人會不知道這是什麼。做出白煮蛋是很簡單的，很多人都能夠做到。今天，我們就來教大家怎麼煮白煮蛋會比較好吃，希望能幫到大家。
雞蛋是很常見的食材，但是手藝好的人能夠將這簡單的食材加以烹飪，製作出美味好看的食物。不過，有些人的烹飪技能比較差，很難製作出既好看又美味的佳餚。有一種食物是大家都會製作的，那就是白煮蛋。我們需要准備的材料也很少，過程也很簡單。
一、煮水
我們准備好一個鍋，或者熱水壺也可以。然後將雞蛋洗干凈，因為有些雞蛋的外殼是比較臟的，會沾有一些異物。隨後將雞蛋小心的放進容器裡面，注入適量的水。通常情況下水能夠剛好漫過雞蛋就可以了，接下來就是開火煮水。
二、注意事項
在煮蛋的時候，大家可以用木質筷子將雞蛋翻滾一下，這樣煮出來的白煮蛋會比較嫩，裡面的蛋黃也會處於比較中間的位置，既好看又好吃。如果你喜歡五分熟的白煮蛋，那就煮五分鍾左右就可以了。七分熟的白煮蛋需要八分鍾。
不過，有些人不喜歡流心蛋，喜歡全熟的白煮蛋，那麼就需要煮大概十分鍾。在煮了雞蛋之後，我們就將雞蛋迅速的放入冷水當中。這樣的做法能夠使得之後的剝殼更加順利，因為有些人在剝雞蛋殼的時候，蛋殼會粘在雞蛋上，蛋白也會被剝下來。
三、加裝飾
有些人覺得白煮蛋顯得很單調，那麼我們就可以加一些裝飾在上面。將雞蛋對半切開之後，加一些火腿片在旁邊擺盤就很好看了。用筷子在雞蛋上壓一條線，保持這樣的形狀一分鍾左右，我們就能夠製作出好看的心形雞蛋了。
❸ 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
要說用雞蛋做出的簡單好吃的美食，還真的不能不提這道賽螃蟹。這道名菜是南北方都有的，北方的以魯菜為代表，而南方則以上海本幫菜中的賽螃蟹最為精細。在《嚮往的生活中》，黃磊為孫紅雷炒了道賽螃蟹，看得人眼饞嘴也饞。關於它的起源說法不一，流傳較廣的一個版本是與慈禧太後相關的。相傳她有一天突然想吃螃蟹，但由於北京並不靠海，不能即時供應，御廚便以蛋白模仿蟹肉，製作出一道味道賽過螃蟹的菜餚，深受慈禧太後喜愛。
為了切合「簡單」二字，這里分享的賽螃蟹是極簡版本。這比螃蟹還鮮美的味道，製作起來可以非常簡單，只用四隻雞蛋，輕松幾步就能做出來。重點在於姜醋吊出雞蛋的鮮味。
賽螃蟹
bylemeng圍脖
極樸素的配料，簡單的做法，卻把雞蛋做出了像螃蟹似的鮮美滋味，味道感人，學到就是賺到。
❹ 煮熟的雞蛋怎麼做才好吃
❺ 要怎麼樣才能煮出最好吃的白煮蛋需要什麼技巧
煮雞蛋是一道老少皆宜的菜，蛋清q彈口感好，蛋黃更是營養豐富，也正是因為它的這些特點，所以，咱們很多人很多朋友，在家庭中，每天天都會煮上幾個雞蛋吃。但是，咱們有些廚藝不好的朋友，煮出來的雞蛋，都破皮了，而且營養也都流失了，特別的不好吃。看起來就沒食慾。其實解決的原因很簡單，今天呢，我就分享給大家，白水煮雞蛋的三個小妙招，只要學會這三個小妙招，保證大家煮出的雞蛋，都特別的好吃不破皮，營養也不流失，好了，我廢話不多說，接下來直接給大家上干貨了。
❻ 白煮蛋做法
常跑步的你，愛吃白煮蛋嗎？
作為跑者，日常營養健康的飲食應包括豐富的碳水、優質蛋白質、各種礦物質和維生素，下圖以營養金字塔圖解的方式，簡明地展示了均衡飲食中所必需的食物以及我們食用它們的重要性。
經常長時間的進行跑步這樣的有氧運動，身體肌肉耐力纖維的破損會增高，而且會使肌肉分解，激素分泌降低等後果，使跑者的身體處於疲勞和健康的邊緣。
而要想要恢復和增強自己的肌力，跑得更快更久，就必須攝取更多的蛋白質來合成肌肉，因此對於跑步愛好者來說，蛋白質是生命的物質基礎，也是很重要的營養物質。
而雞蛋是日常飲食中蛋白質重要的補充來源，也最符合人類營養需求的天然食物之一，而且物美價廉又好吃。
一個雞蛋重約50-60克，大概含蛋白質7克、脂肪6克，其氨基酸比例很適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達約98%。此外，雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長肌肉的最好成分。
而說到雞蛋的吃法，也是種類繁多，常見的吃法有白煮蛋、鹵蛋、炒蛋、荷包蛋、雞蛋羹、蛋花湯等等。不過因為烹飪做法不同，它對於人體消化吸收率是大不同的：
生雞蛋：蛋白質消化率僅為30%—50%，而且生雞蛋里未經處理，有很多細菌，對身體健康很不利；蒸雞蛋：蛋白質消化吸收率92.5%；炒雞蛋：蛋白質消化吸收率為97%；煎荷包蛋和攤雞蛋：這兩種做法的蛋白質消化吸收率為98%；水煮蛋：它的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用，可見帶殼水煮蛋營養成分保留得較全面，易消化、吸收。
水煮雞蛋只需一鍋白水，不需額外再加油、鹽調味，口味清淡，做法簡單，大概只有有75卡路里的熱量，所有一直被健身愛好者們所推崇。
水煮雞蛋烹飪妙招
水煮雞蛋雖然十分簡單，但是掌握下面這些細節，不僅口感更好，蛋殼還會更加好剝。
將雞蛋洗凈，放入鍋中，注入冷水至沒過雞蛋。煮至水開後關火，蓋著鍋蓋靜等5-11分鍾，然後將雞蛋放入涼水中降溫。這樣子的水煮蛋，蛋黃剛好凝結，也沒有過度加熱，而且還可以輕松剝掉蛋殼。
燜5分鍾：蛋白熟透，蛋黃是柔軟的半固體狀態，咬下去會輕微爆漿。
燜7分鍾：蛋黃柔軟，更接近固體狀態，不會爆漿。
燜9分鍾：蛋黃全熟，但質地比較柔軟，吃起來沒有明顯粉感。
燜11分鍾：蛋黃全熟，質地偏硬，吃起來有輕微粉感。
每天吃多少個雞蛋適宜
吃雞蛋的健身效果雖好，但也同樣不宜過多，尤其對於經常運動者來說，吃雞蛋過多容易增加肝臟與腎臟的負擔。
每天1至2個雞蛋中的營養搭配最符合肌肉生長需要，是最經濟實惠的力量訓練輔助食品。此外，健身飲食需要注意營養均衡，所以跑者也不能只吃雞蛋，還要補充其他富含蛋白的食物，尤其是肉食。
蛋黃+蛋白最好一起食用
有的朋友吃雞蛋只吃蛋白，蛋黃直接舍棄不吃，認為蛋黃有較的高膽固醇和脂肪，並非身體所需，實際上，蛋黃中也含蛋白質，而且比蛋白還要高。
蛋黃含有的主要成分中，蛋白質佔17.5%，脂肪佔32.5%，水佔48%，礦物質佔2%，蛋黃內還含有多種維生素等微量元素。而蛋白中蛋白中約含 11.0% 的蛋白質。
只吃一枚蛋的蛋白部分，可以吃到 3.8 克蛋白質；只吃一枚蛋的蛋黃部分，可以吃到 2.5 克蛋白質。而且蛋黃和蛋白中的氨基酸組成都近乎完美，很容易被人體利用。
此外，蛋黃里的膽固醇和高血膽固醇水平之間幾乎沒有聯系。肝臟本身會產生膽固醇，所以如果飲食中有更多的膽固醇，肝臟產生的膽固醇就會變少，因此，大家大可不必對蛋黃心存芥蒂，放心去吃白煮蛋，最好蛋白蛋黃一起吃，才是明智選擇
❼ 煮熟的雞蛋怎麼做能好吃一點72
1:炒白煮蛋啊 一個雞蛋切開成四塊 然後加香菜 豆瓣醬 醬油 蔥 炒一下就可以了 很好吃
2:還有就是虎皮雞蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皺了就可以了 然後按照自己喜歡吃的味道調味
3:再不然就鹵 做成鹵蛋 然後放在通風的地方風干 再鹵 再風干 這樣可以放一個月 鹵到蛋皮變成黑色的時候最好吃啦 台灣鐵蛋就是這樣的做法
4:就做虎皮蛋嘛。雞蛋煮熟後剝皮裹點生抽，然後用八成油溫炸出虎皮紋路，然後切開後用青椒和老乾媽豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的雞蛋切成圓圈，再在鍋內放入少許油煎至金黃，然後放入自己喜歡的調料拌在一起炒，出鍋後撒上蔥花（按自己喜好而定）
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