『壹』 雲吞怎麼煮 雲吞怎麼煮好吃
1、雲吞20個、水或大骨湯適量、食言適量、香菜末適量、紫菜適量、胡椒粉個人口味而定、香蔥末適量。
2、首先，鍋內加入適量的水或者大骨湯，大骨湯做成的雲吞味美湯濃，水煮的則清淡宜人，各有特點。將水煮開。
3、水開後，將20個雲吞先後下入鍋內，並不斷慢慢攪拌。注意攪拌速度不宜過快，避免把雲吞弄破。
4、再次將水燒開，水開後轉用小火。繼續煮3-4分鍾，加入少許涼水，再次煮開即可。
5、將香菜末和紫菜放入碗底。適量食鹽放入鍋內，攪拌均勻就可以出鍋了！
『貳』 怎樣做好吃的雲吞
雲吞是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，兩廣人稱其雲吞，福建的朋友則叫它做扁食，內餡的不同決定雲吞的口味， 之所以叫雲吞， 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。在外面吃雲吞，一般小店的大肉雲吞一份就要10元，再好一些的店就是30元左右一份了，如果簡單好做的小吃沒想到賣起來價格不是一般的貴，口感也不能說十分好吃，吃過幾次後我就打算在家自己做了，省了錢味道還真不錯！煮雲吞的湯水裡少不了兩樣東西，胡椒粉和蝦皮，缺一都覺得沒了靈魂，這兩樣調料雖簡單，但是卻決定了這雲吞的湯鮮味美，今天把做法分享給大家，
【大肉雲吞】
豬肉 300克， 馬蹄50克，胡椒粉 4克， 鹽 4克，蚝油 20克， 薑末 2克，料酒 15克 ，澱粉 20克，蔥花 適量， 清水 適量，蝦皮 一小撮
【製作步驟】
1，豬肉剁成豬肉糜，肥瘦相間的豬肉最好吃，我買的是梅頭肉，肥瘦大約是二八分，吃起來鮮嫩不柴。
4，取一塊雲吞皮，放上一小團肉餡，去買雲吞的時候有兩種，一種是白的，一種是微黃的，微黃的是加了鹼面的，也是正宗雲吞皮的做法，因此在購買的時候需要多注意下。
5，把雲吞皮隨意捏起收口即可，越不規則越好看，但是前提是要把餡包住。
6，准備半鍋清水，放入兩樣法寶之一蝦皮。
7，加入少許鹽煮沸，倒入少許醬油和花生油煮沸，花生油可以換成豬油，會更香。
8，將雲吞倒入鍋內，大火煮沸，加入2小勺冷水，再次煮沸後，雲吞浮起即可熄火。
『叄』 怎樣做好吃的雲吞
『肆』 怎樣做好吃的雲吞
雲吞是一道南方特色美食，尤其在廣東地區最受歡迎。雲吞在北方又稱為「餛飩」，實際上雲吞是由餛飩演變而來，但兩者在外形和吃法上又不盡相同。雲吞皮薄，餡料豐富，湯汁鮮美，多與面條一起食用，俗稱雲吞面。
小技巧
1.製作雲吞時皮一定要薄，如果皮太厚，雲吞的口感將大打折扣，因此擀皮至關重要；
2.雲吞的口感整體上要鮮嫩，因此用作調餡的食材，比如豬肉、蝦仁一定要新鮮，切勿變質有異味；
3.為了防止餡料不輕易露出，包制雲吞時，手上可先蘸點清水，這樣有利於增加雲吞皮的粘性；
4.製作雲吞的湯底可根據個人口味添加適量的辣椒油以及其他配菜，比如香菜、紫菜、蝦皮等等；
『伍』 小雲吞要怎麼煮好吃 這樣做最好吃
1、首先，鍋內加入適量的水或者大骨湯，大骨湯做成的雲吞味美湯濃，水煮的則清淡宜人，各有特點。將水煮開。
2、水開後，將20個雲吞先後下入鍋內，並不斷慢慢攪拌。攪拌速度不宜過快，避免把混沌弄破。
3、再次將水燒開，水開後轉用小火。繼續煮3-4分鍾，加入少許涼水，再次煮開即可。
4、將香菜末和紫菜放入碗底。適量食鹽放入鍋內，攪拌均勻就可以出鍋了。
5、還可以根據個人口味加入蝦皮、香油甚至生菜、油菜、辣椒。
『陸』 怎樣做好吃的雲吞
雲吞營養豐富，味道鮮美，皮薄餡多有嚼勁，想要做出來的雲吞好吃，雲吞皮、調餡、湯底都很重要，只要雲吞皮做好了，餡調好了，湯底做好了，這樣做出來的雲吞湯鮮味美，口感滑嫩有嚼勁。
雲吞又叫扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃，味道鮮美，皮薄餡多，湯鮮味美，非常的好吃，跟我們這里的餛飩有點相似，不過還是有一定的區別的，我在廣東的時候，最喜歡吃的就是雲吞了，經常和同事一起去吃，雲吞的做法也是很簡單，自己在家做，味道鮮美又好吃，下面就來分享一下怎麼樣做出好吃的雲吞。
4、把雲吞皮包上餡料，包成自己喜歡的模樣，水開放進去煮熟，碗里加入紫菜、香菜段、鹽、生抽、醋、香油，雲吞煮熟撈出來放碗里，再加入熬好的湯底，一碗美味的餛飩就做好了，湯鮮味美，皮薄餡多，一口一個，非常的好吃過癮。
總結：就這樣一碗美味的雲吞就做好了，雲吞特別適合老人和孩子吃，柔軟好消化，我家孩子也是很喜歡吃我做的雲吞，雲吞的做法也是很簡單，自己做的雲吞皮更好吃，調餡的時候可以根據自己的喜好放食材，湯底很重要，這樣做出來的雲吞湯鮮味美，一口一個，非常的過癮。
『柒』 怎樣做好吃的雲吞
要想做出來的雲吞味道夠香，這其中的製作還真是很講究，在外面吃雲吞通常都是添加蝦仁和豬肉來搭配做成餡料，以此來增加雲吞的鮮香味，對於這樣普通的製作方法「嘴刁的吃貨們」早已吃膩了。像一些港式雲吞的製作方法，一碗雲吞增香靠的是餡料，而增鮮則全靠湯底，兩者搭配味道才會鮮香味美，味道堪稱一流。
總的來說製作一碗美味的雲吞主要的就是以下三點：① 湯底製作 ② 餡料製作 ③ 尾料添加，這三點是製作雲吞的重點，具體製作方法下面給大家一一分解。
①【雲吞湯底製作】
雲吞的湯底主要的就是鮮，其次是香，所以湯底的製作所加入的食材主要就是要突出鮮香的味道，一碗雲吞這樣才能更上一個層次。
什麼叫做「尾料」呢？尾料即是指在製作好的雲吞最後加入一些增香的配料，使一碗雲吞變的更加香氣撲鼻。
在港式雲吞中最後都會加入韭菜以此來增香，這也是正宗的做法，但是有些地方的人口味不一樣也有加入香蔥、香菜的，然後再加入少許的純正花生油，這樣一碗雲吞當端到顧客面前就會顯得香氣撲鼻，食慾大增，味道超贊。