⑴ 蒸熟的豆角怎麼做好吃
食材
老豆角500克
麵粉2大勺
油適量
鹽適量
青椒1個
紅椒1個
大蒜半頭
雞精適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
辣椒、豆角摘洗干凈，准備半頭蒜。
2
豆角上的水不需要控干，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角裡面的水分擠出就能多粘麵粉了。
3
上鍋蒸15分鍾。中間翻拌一下。
4
辣椒和蒜切碎。
5
蒸好的豆角盛出。
6
另起油鍋炸香蒜末。
7
放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
8
倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
⑵ 豆角面蒸怎麼做好吃法
豆角蒸面條的做法
1.
准備好的原料：豬肉，蔥姜，豆角，面條等。
2.
將新鮮的濕面條拽成小段，抖散。蒸鍋水燒開後，放入鋪了籠布的蒸架，把面條均勻的放在蒸架上，蓋上鍋蓋蒸8分鍾。
3.
趁熱抖散。
4.
蒸面條的同時用另一灶炒菜。把肥肉倒入炒鍋內，翻炒煸出油。
5.
放入紅辣椒段、姜煸出味，放入蔥段翻下。
6.
放入豆角翻炒。
7.
翻炒至豆角變色後加入適量開水（水量也是感覺面條可以吸收多少放，一般一斤面條一斤水左右），中小火燉會。
8.
放老抽、鹽、十三香調味（鹹度可以嘗下湯汁，感覺湯汁稍微有點咸就可以了。）
9.
把蒸好的面條放在菜上。
10.
用鍋鏟和筷子協助拌勻。（如果炒鍋拌不下，可以把面條放在大容器內，邊澆菜和湯汁邊拌，直至讓每根面條都沾上湯汁，上色入味。這樣更適合掌握不住水量的新手操作。）
11.
將面條和菜均勻的放在蒸架上蓋上鍋蓋，上汽後中小火蒸10分鍾，如果哪裡厚了用筷子扒開，讓面條透氣，熟的均勻。
12.
美味的蒸面條就做好了。
13.
盛出澆上香油拌勻開吃。因為面條干，建議吃時搭配一碗紫菜蛋花湯或者其他稀粥、稀湯類。
14.
成品。（蒸面條和蒜瓣是絕配哦。）
⑶ 蒸老豆角怎麼做好吃嗎
主料 2人份
豆角老一些的200克
輔料
麵粉適量、蒜15克、精鹽1克、香油1湯匙、雞精1克
農家蒸老豆角步驟1
老豆角掐去兩頭，洗干凈
步驟2
把豆角切成兩厘米長的段兒，加適量麵粉
步驟3
拌勻，豆角上都裹上麵粉就行了
步驟4
蒸鍋加水，鋪上布，把豆角鋪入蒸屜內，盡量鋪均勻，蓋蓋大火燒開，轉中火蒸5分鍾即可
步驟5
大蒜加少許鹽搗成蒜泥
步驟6
五分鍾時間到了，馬上開蓋
步驟7
把豆角取出放入大碗內，用筷子撥散，加適量鹽（豆角基本不會粘到一塊兒的，用筷子一翻就散開了。）
步驟8
適量雞精
步驟9
再放適量香油
步驟10
最後放入蒜泥拌勻即可
⑷ 蒸好的豆角怎麼做好吃
豆角蒸菜步驟1
豆角蒸菜的做法大全
材料
步驟2
豆角蒸菜的做法圖解
豆角洗凈，摘去兩頭同時滑去絲，用手掰成小段，大蔥切碎
步驟3
先將鹽撒入豆角，拌勻入味，然後再將少量麵粉撒入拌勻
步驟4
將大蔥放在拌勻的豆角上，然後放上少量十三香粉
步驟5
炒鍋燒油，放入適量花椒燒制花椒油。待油熱，將顏色逐漸變黑的花椒粒撈出
步驟6
將熱油澆在十三香粉和大蔥上
步驟7
然後將少量麵粉撒上
步驟8
將麵粉先與大蔥拌勻後，再撒入剩餘的麵粉，和豆角一起拌勻
步驟9
蒸鍋篦子上刷油，鋪上篦子墊，（我一般用面片）將拌勻的豆角放上，中大火，25分鍾
豆角蒸菜成品圖
烹飪技巧
我這個麵粉量，蒸出來的豆角蒸菜很分明，如果喜歡吃粘一點的，就減少麵粉的量
在炸花椒油的時候就可以順便做油潑蒜辣子
油潑蒜辣子做法：適量蒜搗碎，也可用刀側面壓扁然後剁碎，加入適量干辣椒面，拌勻，然後倒入熱油，攪拌勻，最後滴入幾滴醋激出香味
酸辣子蘸水製做：酸辣子舀適量放入空碗中，然後發入適量鹽，加入適量溫開水，攪拌勻，使鹽融化，最後再倒入適量醋攪勻即可，自己可以根據自己口感調和
⑸ 蒸豆角怎麼做如何做好吃
食材用料
豆角100克相剋食物
食用油適量
鹽適量
生抽適量
生粉適量
蒜頭兩掰相剋食物
紅椒少許
蒸豆角的做法
蒸豆角的做法圖解11.豆角洗干凈摘掉兩頭切成段瀝水。
蒸豆角的做法圖解22.把豆角倒進盆里調入食用油，生粉，和少許鹽拌勻。
蒸豆角的做法圖解33.把拌好的豆角裝盤包上保鮮膜。
蒸豆角的做法圖解44.鍋里注入水放入蒸架。
蒸豆角的做法圖解55.把豆角放進鍋里蓋上鍋蓋大火蒸十五分鍾。
蒸豆角的做法圖解66.蒜頭和紅椒切碎，調入食用油，醬油，鹽。
蒸豆角的做法圖解77.蒸好的豆角。
蒸豆角的做法圖解88.裝盤淋入調好的蒜蓉紅椒汁。
蒸豆角的做法圖解99.成品哦，綠黃綠黃的豆角是不是特有食相呢。
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小貼士
全程大火蒸。