A. 樂山最好吃的翹腳牛肉是哪一家
看了樓主的帖子，我們一家子。開了一百多公里的車特地去了樂山這家叫陳老三翹腳牛肉店去吃了。吃的太飽了，特別是我本人起來差點扶牆走了。真的是老少皆宜，我喝了三碗湯，太鮮美啦。幸好我的車車上的導航剛剛才更新了。是樂山的學道街往下走。
B. 燒烤風味牛肉可以生吃嗎
燒烤風味牛肉不可以生吃，不衛生，吃了容易拉肚子
C. 生牛肉好吃還是熟牛肉好吃牛肉怎麼做才好吃
生牛肉好吃還是熟牛肉好吃？
熟牛肉比生牛肉好吃，生牛肉有細菌吃了可能會生病！
熟牛肉是用清水煮熟的成品，通常被廣泛運用於製作醬牛肉，炒牛肉，紅燒牛肉等多種牛肉菜餚。由於熟牛肉的再次加工的方法非常的多，而且所涉及到的佐料也有所不同，所以在口味上通常有不同的特點。對於再加工的熟牛肉是否好吃的問題，與牛肉的製作方法關系不大。反而對烹飪經驗有更多的要求。所以建議選擇自己喜歡的口味，然後反復進行練習，進而選擇符合自己的味道。
食用牛肉注意事項
1、有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱保存。
2、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多每日食用不超過50g。腌制牛肉，經過炒可以80g。
D. 生肉燒烤怎樣才好吃 需要注意什麼
1.生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2．烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
E. 牛肉串燒烤好吃嗎
牛肉串是將腌制好的牛肉炸制或烤制製作而成的一道美食，其中有烹飪方法包含多種，如鮮果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等，可以根據自己的喜好進行製作。
F. 烤肉店的生拌牛肉是生吃的還是烤著吃的
生拌牛肉是生著吃的,有這道菜.如果是烤的就沒有必要拌了.可以烤完再拌.
G. 燒烤生牛肉的方法 燒烤生牛肉怎麼做好吃
1、食材：牛肉500g，調料：食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋蔥適量、元貞糖適量、白酒適量、生粉適量。
2、牛肉洗凈，切成片備用，用鐵錘拍打牛肉，等下腌得時候比較能入味。
3、加入鹽和白糖腌，倒入適量白酒，這樣會比較香。
4、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻，加少許洋蔥提味，腌50分鍾。
5、電餅鐺預熱，塗上一層油，牛肉攤平煎，用生菜卷著胡蘿卜和牛肉就可以吃。
H. 樂山哪兒有好吃的鮮燒牛肉店子啊
蘇稽很多啊，到處都是 轉盤處很多 謝謝，給分吧， 親~
I. 燒烤店的生牛肉安全嗎
請謹慎食用，在不知道衛生與進貨渠道的情況下盡量不要食用。
生牛肉沒有經過消毒，細菌很容易在生肉和血中生長繁殖。另外，有的生牛肉中還含有絛蟲，吃了這樣的肉，會嚴重危害人體健康。
吃牛肉的好處（熟牛肉）牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
J. 燒烤店的生牛肉怎麼做
牛肉的做法
主料
牛肉 400g 胡蘿卜 1根
西芹 50g 洋蔥 50g
輔料
橄欖油適量
番茄醬 150g
紅酒 300ml 香葉 2片
胡椒粉 5g 鹽 適量
雞精 適量
步驟
1.煮准備好所有的食材。
2. 牛肉洗凈切塊冷水入鍋煮出血水過涼。
3. 西芹，洋蔥，胡蘿卜洗凈切塊備用。
4.炒鍋加點橄欖油燒熱。
5. 倒入洋蔥塊翻炒出香味。
6.加入牛肉塊炒至片刻。
7. 加入番茄醬。
8. 繼續炒至出香味。
9. 然後加入紅酒。
10. 燒制2分鍾，讓酒精揮發。
11. 然後加入香葉和胡椒粉。
12. 再加入適量的清水，大火煮開小火燉燒1個小時。
13. 然後加入西芹和胡蘿卜。
14. 繼續小火燉煮15分鍾。
15. 加入適量的鹽，雞精。
16. 大火收汁關火。