1. 燒烤 饅頭片上刷的是什麼醬
烤饅頭上面刷的醬有兩種
第一種是甜口的，可以用煉乳，雞蛋，蜂蜜，加點白糖，這幾種放在一起攪拌均勻
第二種就是燒烤用的燒烤辣醬
2. 燒烤上小饅頭要塗什麼
這個根據自己口味來決定啦，畢竟有的人喜愛鹹的味道，有的人喜歡淡一點的味道。
燒烤醬的一種，一般用番茄醬或甜面醬。
番茄醬汁做法：
用料：番茄醬 2勺醬油 2勺可樂 4勺
番茄醬：醬油：可樂＝1：1：2
入鍋小火煮，煮到稍微粘稠就可以端出上桌，可用來蘸著吃。
如果您想烤牛排、雞翅、饅頭片或燒餅，刷在上面烤制的話，就可以不用加熱了，直接刷在想烤制的東西上面，可以邊烤邊刷，多刷幾次就入味了。
比例其實完全可根據個人喜好調配的。如果您喜歡咸口的可以增加醬油的放入量，如果您喜歡甜口的可以添加一些可樂在裡面，如果喜歡酸的口味你可以多放番茄醬。
三、其它燒烤醬的做法
1、胡蘿卜醬——胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。
2、豆醬——熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調制。
3、甜面醬——甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調制。
4、烤肉醬——醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
5、麻辣醬——檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
6、酸梅醬——酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
7、蘋果醬——蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
8、五味醬——醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
9、蒜泥醬——蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
3. 多士爐烤饅頭片的做法竅門
做法一
主料
饅頭片、紅腐乳、芝麻、植物油。
做法
1、饅頭切片。
2、均勻塗上腐乳。
3、在烤盤上塗一層油，要厚一點才好吃。
4、入烤箱200度，15分鍾左右，10分鍾的時候看一下，不要烤得太干。
5、喜歡孜然味道的話，烤的過程中再撒一層孜然。
做法二
材料
中筋麵粉600公克，細糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克
做法
1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。
2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鍾至均勻成團沒有硬塊。
3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的面團，靜置發酵約20分鍾備用。
4.再將作法3發酵過的面團揉至表面光滑後，桿成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對折，用刀切成寬約0.5公分的細絲。
5.取作法4的細面絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鍾。
6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鍾至表面金黃酥脆即可。
做法三
材料
高粉175克，低粉75克，酵母2克，鹽1克，雞蛋1個，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克
做法
1.將牛奶、打散的雞蛋放入麵包機桶內，在麵包機的一角放入鹽，另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆蓋整個桶底，加入泡打粉，在麵粉中間挖一個坑，放入酵母，不要和水接觸。
3.麵包機揉面2次後，發酵1小時左右，冬天北方較冷建議通電發酵，發酵後排氣。
4.平均分成8份，揉圓後蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鍾。
5.取一面團，擀長後捲成卷。
6.按此方法做好其他餘下的面團，蓋保鮮膜靜置鬆弛10分鍾。
7.將底部沾料材料混合。
8.烤盤刷油。鬆弛後，把卷從中間切開，沾上沾料碼在烤盤上。
9.用手均勻的按一下每一個面卷後，進行最後發酵，發酵2倍大後，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盤中倒入適量油，放入預熱的烤箱中烘焙，出爐後趁熱刷蜂蜜水。
4. 怎麼烤饅頭片好吃
脆香烤饅頭的做法
*用料：無甜味饅頭若干
*做法：
1.將饅頭切薄片。
2.烤箱預熱200。
3.烤得2面著色即可。（烤好即食，才會脆香。）
自製烤饅頭片的做法
腐乳烤饅頭片的做法
主料：饅頭片
紅腐乳
芝麻
植物油
做法：
1、饅頭切片；
2、均勻塗上腐乳；
3、在烤盤上塗一層油，要厚一點才好吃：）
4、入烤箱200度，15分鍾左右，10分鍾的時候看一下，不要烤得太干
5、喜歡孜然味道的話，烤的過程中再撒一層孜然
5. 饃片怎麼做好吃，烤饃片的家常做法
1.饅頭切成片，不要太薄，這樣烤出來會很硬
2. 先將一面塗上少許食用油
3.均勻撒上鹽，辣椒，孜然
4. 放入烤箱中火5分鍾，取出翻面，塗油，灑料，再中火烤5分鍾。
5.金黃酥香又簡便的烤饃片就完成啦
饅頭 400克，雞蛋 2個，黃油 30克
1、饅頭切成1CM左右均等的厚片。
2、將黃油微波融化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻地掛上蛋汁。
4、烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅片整齊地碼放在烤盤上，並在朝上的一面撒上黑芝麻；
烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鍾左右即可
1、將饅頭切片
2、將雞蛋打勻加少許鹽備用
3、給電餅鐺上下層刷油
4、將切片的饃裹上蛋液
5、將饃片裹了蛋液後擺好
6、蓋好上蓋
7、幾分鍾後饃片就好了
1.准備饅頭1個，大蒜1跟。
2.饅頭切片。
3.熱鍋、溫油、小火慢煎；煎至2面金黃。
4.鍋里撒鹽、蒜末，翻炒均勻。
5.裝盤，倒入適量熟芝麻。
6.一盤香噴噴、椒鹽蒜香烤饃片就做好了
1. 把饅頭切片，大概兩三個硬幣厚度，喜歡軟一點的可以切厚些
2. 用勺子或刷子在表面塗上一點植物油，整片都要塗滿哦，塗一面就夠了
3. 撒少許鹽，分散一點、 胡椒少許、 辣椒粉少許
4. 排入烤盤，入烤箱，180度，上下火，中層10-15分鍾，完成
1. 將饅頭切薄片，放在案板上備用，也可以切好晾乾兩三個小時，撒上自己喜歡的調味料
2. 鍋中倒入食用油，接著放入蔥姜蒜，干辣椒，小火煸出香辣油
3. 放入烤箱，五分鍾，翻一次面兒，烤兩次就可以出鍋了
4. 裝盤
5. 撒點剛剛我們煸炒好的蒜蓉。
6. 烤饅頭片能刷雞蛋液嗎
烤饅頭片能刷雞蛋液。
超簡單的烤饅頭片
小貼士
每個烤箱脾氣不同~溫度和時間大家做個參考就好啦
7. 烤饃片該不該用鹽如何做好吃呢
一燒烤饅頭所需腌制時間：無，烤制時間：15分鍾
燒烤饅頭所需材料及調料：饅頭2個，鹽、花椒粉各1小勺，辣椒粉、孜然粉各1大勺子，油適量
8. 饅頭片除了加雞蛋炸，還有其他的什麼方法，更好吃
第一，拔絲饅頭。將饅頭片切成小方塊，鍋中加油預熱，將切好的饅頭塊放入油鍋中炸，知道饅頭塊的表面呈金黃色就可以撈出鍋了，放入一旁備用。在鍋中倒少於油，油鍋微熱就可以加入白糖小火熬，一直到呈焦糖色，變粘稠就可以了。將之前備好的饅頭塊倒入鍋中翻炒，直到每一塊饅頭塊都均勻地裹上糖漿就可以出鍋了。這樣做出的饅頭，酥脆甜香，還很有創意！
這三種做饅頭片的方法，都是簡單又美味，還會忘記饅頭片的味道，每次處理饅頭片別再老是裹上雞蛋液炸了，試試這幾種方法，一下子讓饅頭片變得高大上！
9. 燒烤饃片怎麼做好吃
食材
主料饅頭2個 輔料油適量鹽適量孜然粉適量辣椒面適量
步驟
燒烤饃片的做法步驟11.饅頭切片，厚度1cm。
燒烤饃片的做法步驟22.碗里加入孜然粉、辣椒面、鹽。
燒烤饃片的做法步驟33.加色拉油攪拌均勻
燒烤饃片的做法步驟44.饅頭片的兩面分別刷上
燒烤饃片的做法步驟55.放在烤網上，送入烤箱200度10分鍾。
燒烤饃片的做法步驟66.烤好的饃片焦黃酥脆、香辣可口。