㈠ 苤藍怎麼做好吃
材料：苤藍300克、豬肉50克、胡蘿卜50克、紅椒50克、蚝油10毫升、調和油15毫升、蔥20克、姜10克、大蒜20克、澱粉少量、鹽少量。
苤藍好吃做法如下：
1.將苤藍洗凈去皮處理干凈；
㈡ 新鮮苤藍怎麼做好吃
說到苤藍，相信大家都很熟悉了，就算沒吃過，可能你在菜市場也見過！苤藍是一種常見的根莖類蔬菜，口感類似蘿卜，營養豐富，含有非常豐富的維生素C，經常吃苤藍能夠增加身體抵抗力哦！這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享苤藍的幾種特色吃法，喜歡吃苤藍的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：苤藍炒肉
准備食材如下：苤藍300克，豬肉50克，胡蘿卜50克，紅椒50克，蚝油10毫升，蔥1根，姜1塊，大蒜3瓣，澱粉少量，鹽1茶匙
具體做法如下：將苤藍洗凈去皮處理干凈，胡蘿卜切絲，然後切成絲豬肉切片，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下，鍋中放入適量油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味，將苤藍絲放入鍋中，翻炒一會，讓苤藍變軟些斷生，將胡蘿卜絲放入鍋中，再將紅椒放入鍋中，翻炒一會加入1湯匙蚝油，翻炒均勻即可！
做法2：醬苤藍
准備食材如下：苤藍1個，八角2個，花椒1抓，干辣椒6個，生抽1湯匙，白糖1茶匙
具體做法如下：苤藍洗凈瀝干水分，切粗條，將生抽，糖，八角，花椒和辣椒調成汁，將苤藍絲放入，浸泡24小時即可食用！
做法3：清炒苤藍
准備食材如下：苤藍2個，食鹽1茶匙，味精少許，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，柿子椒1個，胡椒粉1茶匙，杭椒2個
具體做法如下：把苤藍削去外皮，然後切成絲，把杭椒切成絲，切好蔥、姜、蒜、辣椒備用，鍋燒熱，放油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，倒入苤藍，加入杭椒炒一炒，放鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋。
做法4：酸辣苤藍絲
准備食材如下：苤藍400克，青紅椒各1根，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣
具體做法如下：把苤藍洗凈削去皮，切細絲待用，青紅椒切片備用，姜切絲、蔥切丁、蒜切片置盤中待用。起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，放入姜絲、蔥花炸香，然後放入苤藍絲翻炒均勻，當苤藍略變色時，加入香醋翻勻，然後放入青紅椒和鹽翻勻即可出鍋裝盤。
做法5：涼拌苤藍
准備食材如下：苤藍2個，小蔥1根，香菜1根，食鹽1茶匙，香醋1湯匙，生抽1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，大蒜5瓣
具體做法如下：將苤藍去皮後，切成絲，大蒜拍扁剁碎，小蔥切蔥花，香菜切碎，接著起鍋加水煮沸，然後加入1湯匙食油，將苤藍絲倒入鍋中焯水30秒，撈出控干水分後，放入湯盆，然後加入香菜碎，加入1茶匙食鹽，加入蔥花，加入蒜末，加入1湯匙的香醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油，然後攪拌均勻即可！
好啦，朋友們！苤藍的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！
我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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㈢ 苤藍怎麼做好吃
做好吃的熗拌苤藍需要十步。1、去皮切絲。
2、用鹽腌出水大約10分鍾左右。
3、把水擠出。
4、放入蔥花和蒸魚豉油。
5、紅甜椒切絲。
6、花椒炸糊留油。
7、關火，放入甜椒絲，用油燙一下。
8、花椒油澆在蔥花上。
9、加入少許雞精和香油 拌勻。
10、就做好了，可以裝盤食用了。
㈣ 青苤藍怎麼吃
答：
苤藍怎麼吃：
涼拌苤藍
1、涼拌苤藍最好吃，平時可以准備一個新鮮的苤藍，適量的青豆與辣椒，最後還要准備食用油和白糖以及食用鹽，准備好以後再准備少量的麻椒就可以。
2、把准備好苤藍去掉外皮以後用清水冼凈，去掉水分以後再把它切成細絲狀，准備適量開水，把苤藍絲焯燙一下，十分鍾以後取出過冷水降溫。
3、把雞精和食用鹽以及青豆放在苤藍絲中，再把鍋中放油加熱以後把麻椒入鍋炒香，取出麻椒粒，再把姜絲和辣椒放到鍋，加入適量白糖炒勻，直接澆在苤藍絲上，調勻以後就能食用。
苤藍炒肉絲
1、苤藍炒肉絲也很好吃，平時可以准備一個苤藍和一百克肉絲，以及五十克花生米，五十克青豆，另外水發木耳也要准備五十克，食用油和鹽以及香油各適量准備一些。
2、把苤藍去掉外皮以後切成細絲狀，用涼水浸泡三十到六十分鍾，把肉絲切好，木耳和姜全部切絲狀。花生米去掉外皮，青豆提前用清水泡發。
3、在鍋中放食用油加熱以後把肉絲入鍋炒散，加入姜絲接著炒制，隨後放入木耳的苤藍絲，炒勻以後加入青豆和花生米，接著放入食用鹽，炒到苤藍變軟入味以後關火。
4、最後加入雞精和香油調味，調勻以後直接取出就能食用。
㈤ 苤藍怎麼做才好吃
苤藍可以用來炒肉，需要的材料如下：
主料：苤藍300克，豬肉50克。
輔料：胡蘿卜50克，紅椒50克，蚝油10毫升，調和油15毫升，蔥20克，姜10克，大蒜20克，澱粉少量，鹽少量。
苤藍炒肉的做法步驟如下：
1、將苤藍洗凈去皮處理干凈；
㈥ 苤藍怎麼做好吃 土苤菜怎麼炒比較好吃
1、削皮。苤藍的皮比較厚，用一般的削皮工具不太好下手，所以建議直接用菜刀削皮哈。先把頭尾切掉，然後再削皮，這是一般步驟啦。
2、苤藍削皮之後用涼水沖一下，洗干凈，然後切成絲，如果有削絲的小工具就可以偷懶啦，又快速又方便。苤藍切好就再切點辣椒，喜歡吃辣的話可以多切幾個辣椒，或者直接用辣椒醬也可以。用辣椒醬的話就直接炒苤藍，最後再加入辣椒醬，如果是像我這樣用的尖椒的話，就要先把辣椒炒香，再放苤藍哈。
3、苤藍炒到八分熟的樣子，就加鹽，加生抽，以及如果你有雞精的話，可以稍微加一點點，這樣可以提鮮，吃起來口感比較好。
攪拌均勻，讓苤藍充分吸收汁液中的味道，加一丁點水，大火收汁，一道香辣苤藍就可以出鍋啦！我沒有放肉，如果喜歡吃肉的話，可以加點肉，炒肉也是非常不錯的喲。
㈦ 坯藍怎樣炒好吃
在所有的蔬菜當中，有的主要吃葉子，例如各種綠葉蔬菜，有的則專門吃桿子，例如西芹等，有的則專門吃頭部，例如蘿卜，以及我們今天要分享的苤藍。苤藍很多朋友可能不太熟悉，這個菜在我們這邊用方言說是叫芥蘭頭，也叫芥藍菜。削皮炒肉、或者清炒加點辣椒，做法簡單，味道卻非常不錯，一起來看看土苤菜怎麼炒比較好吃吧！
首先介紹一下炒苤藍要用到的食材，今天分享的是香辣苤藍，沒有放肉，所以只需要准備一顆苤藍和少許辣椒醬或者尖椒就可以了。
第一步，削皮。苤藍的皮比較厚，用一般的削皮工具不太好下手，所以建議直接用菜刀削皮哈。先把頭尾切掉，然後再削皮，這是一般步驟啦。
苤藍削皮之後用涼水沖一下，洗干凈，然後切成絲，如果有削絲的小工具就可以偷懶啦，又快速又方便。苤藍切好就再切點辣椒，喜歡吃辣的話可以多切幾個辣椒，或者直接用辣椒醬也可以。用辣椒醬的話就直接炒苤藍，最後再加入辣椒醬，如果是像我這樣用的尖椒的話，就要先把辣椒炒香，再放苤藍哈。
苤藍炒到八分熟的樣子，就加鹽，加生抽，以及如果你有雞精的話，可以稍微加一點點，這樣可以提鮮，吃起來口感比較好。
攪拌均勻，讓苤藍充分吸收汁液中的味道，加一丁點水，大火收汁，一道香辣苤藍就可以出鍋啦！我沒有放肉，如果喜歡吃肉的話，可以加點肉，炒肉也是非常不錯的喲。
苤藍屬於甘藍的一種，其維生素的含量十分的豐富，苤藍有止痛生肌促進胃和十二指腸潰瘍癒合的作用，也有治療便秘的功效，增強人體的免疫功能。苤藍怎樣做好吃呢？下面和大家介紹幾種方法。
苤藍怎麼做好吃
方法/步驟
1
酸辣苤藍絲。將苤藍去皮切成細絲，然後再將辣椒切絲。將苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裡冷卻。在用辣椒絲炸好辣椒油，然後把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤藍絲里攪拌均勻，然後裝盤撒上香菜就好了。
苤藍怎麼做好吃
2
涼拌苤藍。將苤藍去皮後切成細絲，再把甜椒切絲並和切好的苤藍絲拌在一起，加入香油，鹽以及味精調好後即可食用。
苤藍怎麼做好吃
3
熗拌苤藍絲。將苤藍去皮切絲然後放入少許鹽腌制5分鍾，然後將苤藍絲殺出的水攥干。把辣椒切成圈再和蔥絲一起放到苤藍絲上，然後再熱好的油澆在苤藍絲上加入味精拌勻就好了。
苤藍怎麼做好吃
4
醬苤藍。醬苤藍去皮後切成粗絲，然後再將生抽，糖，花椒和辣椒放到一起調好，再把苤藍絲放入拌勻，這樣浸泡一天以後就可以吃了。
苤藍怎麼做好吃
5
青椒苤藍絲。將青椒切成粗絲，再把苤藍去皮切成粗絲，然後吧苤藍絲撒上鹽殺水後攥干。把青椒絲放到沒油的熱鍋里干炒到變蔫取出，然後在熱油，油熱到五成左右倒入苤藍絲合青椒絲翻炒，再加入鹽，味精翻炒熟裝盤就行了。
㈧ 苤藍菜怎麼做才好吃
主料：苤藍300克、豬肉50克。
輔料：胡蘿卜50克、紅椒50克、蚝油10毫升、調和油15毫升、蔥20克、姜10克、大蒜20克、澱粉少量、鹽少量。
步驟：
1、將苤藍洗凈去皮處理干凈。
㈨ 苤藍怎麼炒更好吃
芣藍想要炒的好吃，可以把它跟肉片一起翻炒，這樣做出來的味道更加鮮嫩可口，營養價值也更豐富。
第一步，削皮。苤藍的皮比較厚，用一般的削皮工具不太好下手，所以建議直接用菜刀削皮哈。
先把頭尾切掉，然後再削皮，這是一般步驟啦。
苤藍削皮之後用涼水沖一下，洗干凈，然後切成絲，如果有削絲的小工具就可以偷懶啦，又快速又方便。
苤藍切好就再切點辣椒，喜歡吃辣的話可以多切幾個辣椒，或者直接用，辣椒醬也可以。
用辣椒醬的話就直接炒苤藍，最後再加入辣椒醬，如果是像我這樣用的尖椒的話，就要先把辣椒炒香，再放苤藍。
苤藍炒到八分熟的樣子，就加鹽，加生抽，以及如果你有雞精的話，
可以稍微加一點點，這樣可以提鮮，吃起來口感比較好。
攪拌均勻，讓苤藍充分吸收汁液中的味道，加一丁點水，大火收汁，一道香辣苤藍就可以出鍋。
沒有放肉，如果喜歡吃肉的話，可以加點肉，炒肉也是非常不錯的。
苤藍的營養價值
實際上我們可以將苤藍理解為吃球莖的甘藍，用苤藍做菜的話，營養價值是非常高的。
維生素
苤藍的維生素含量是相當豐富的，尤其是如果將新鮮的苤藍進行榨汁服用的話，對於有胃病的患者來說，可以舒緩胃痛。
特別要指出的是，苤藍中的維生素C的含量比較高，具有很好的生肌止痛的作用，可以促進一些潰瘍的痊癒。
另外，苤藍中的維生素E可以增強人體的免疫功能。
膳食纖維
苤藍中含有大量的水分以及膳食纖維，可以增加糞便的體積以及，促進腸胃的快速蠕動，
這樣可以及時將體內的糞便排出體外，減少毒素在體內積累的可能。
微量元素
苤藍中的微量元素含量以及種類在蔬菜中並不是佼佼者，不過值得一提的是，
苤藍中含有一種比較稀缺的元素——鉬元素，這種元素能夠抑制亞硝酸胺的合成，對預防癌症有一定的作用。
㈩ 苤藍怎麼做好吃 苤藍好吃的做法介紹
1、酸辣苤藍絲。將苤藍去皮切成細絲，然後再將辣椒切絲。將苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裡冷卻。在用辣椒絲炸好辣椒油，然後把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤藍絲里攪拌均勻，然後裝盤撒上香菜就好了。
2、涼拌苤藍。將苤藍去皮後切成細絲，再把甜椒切絲並和切好的苤藍絲拌在一起，加入香油，鹽以及味精調好後即可食用。
3、熗拌苤藍絲。將苤藍去皮切絲然後放入少許鹽腌制5分鍾，然後將苤藍絲殺出的水攥干。把辣椒切成圈再和蔥絲一起放到苤藍絲上，然後再熱好的油澆在苤藍絲上加入味精拌勻就好了。
4、醬苤藍。醬苤藍去皮後切成粗絲，然後再將生抽，糖，花椒和辣椒放到一起調好，再把苤藍絲放入拌勻，這樣浸泡一天以後就可以吃了。
5、青椒苤藍絲。將青椒切成粗絲，再把苤藍去皮切成粗絲，然後吧苤藍絲撒上鹽殺水後攥干。把青椒絲放到沒油的熱鍋里干炒到變蔫取出，然後在熱油，油熱到五成左右倒入苤藍絲合青椒絲翻炒，再加入鹽，味精翻炒熟裝盤就行了。