A. 如何煮豬肚又嫩又好吃又簡單
一、巧洗：將豬小肚用冷水洗幾回，隨後放入水快開的鍋中，常常滾動，不一水開就把豬肚取下來，再把豬肚雙面的廢棄物祛除就可以了。
二、巧做豬小肚：豬小肚煮熟後，切發展條或長塊，放到碗里，天賦加點滋補湯，放入鍋中蒸，豬小肚會漲厚一倍，又嫩又美味。
蒜頭豬小肚
原材料：
豬小肚、蒜頭
作法：
流程1：蒜頭洗干凈，去根，切條
流程2：鍋中底油，油燒倒進熟豬小肚煸出30秒那樣，隨後天賦加點生抽再次爆鍋一下。
流程3：蒜頭段控干水分倒進鍋中，天賦加點鹽，混炒2到3分鍾就可以了。
流程4：這家常小菜非常簡單，美味好做，也沒什麼技術水平，你能嘗試做個的。
B. 豬肚是豬身上最貴的部位，怎麼做才好吃
如果要豬肚好吃又有味，絕對是生爆肚條了。
准備食材如下：豬肚1個，八角5粒，陳皮1小塊，茴香1小勺，桂皮1塊，香葉3片，草果1個，沙姜1小勺，冰糖1大勺，蔥2段，姜50克，蒜3瓣，料酒1大勺，生抽4大勺，老抽4大勺，香油1小勺，水1000毫升
具體做法如下：將香料稍微過水沖一下，裝入料包中。豬肚洗干凈後，汆水三分鍾，並洗干凈，取一口深鍋，放入清水、豬皮，姜拍破、蔥段、去皮蒜頭一起放入水裡，下入調料，放入香料包，開火煮滾，轉小火，煮40分鍾至香料出味、調料溶解融合，渾然一體，關火浸泡1小時，吃之前將豬肚切片即可！
C. 豬肚怎樣做好吃
豬肚5種最好吃的做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？
說到豬身上最貴的部位，可能就要數豬肚了，在我們這里每到過年的時候，豬肚都會漲價到50元左右一斤，平時也得35左右，價格還是比較貴的，但是貴也有它貴的道理，豬肚口感好，營養好，還能烹飪出各種美食！這期的美食教程，天美食坊就准備給大家分享幾種豬肚的吃法，每種都簡單美味，喜歡吃豬肚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
NO.1 豬肚鴿子湯（豬肚煲雞就鴿子換雞）
准備食材如下：豬肚1個，鴿子1隻，黃芪1小把，黨參20克，山葯半根，棗(干)4顆，枸杞1小把，食鹽適量，胡椒20顆，水適量，牛奶1小杯
具體做法如下：將處理好的豬肚再次翻面，將外側露出來放入所有的胡椒，然後將處理干凈的鴿子從豬肚中塞入，用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住，將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨參，大火煮開後，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和鴿子一起煲，此時濃郁的豬肚香味和鴿子的香味散發出來，湯色慢慢變白，如果需要湯色更好看，可以加入一小杯牛奶，最後放入紅棗，枸杞，加入適量鹽調味，小火燜半小時即可！
NO.2 酸菜炒豬肚
准備食材如下：水煮豬肚1個，酸菜200克，油5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉，蔥花，指天椒適量
具體做法如下：豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，酸菜切碎，鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香，加入酸菜炒干，加白糖繼續，使酸菜充分吸收糖味，不會太酸，倒入豬肚翻炒，加入老抽，上色入味後取出。
NO.3 鹵豬肚
准備食材如下：豬肚1個，八角5粒，陳皮1小塊，茴香1小勺，桂皮1塊，香葉3片，草果1個，沙姜1小勺，冰糖1大勺，蔥2段，姜50克，蒜3瓣，料酒1大勺，生抽4大勺，老抽4大勺，香油1小勺，水1000毫升
具體做法如下：將香料稍微過水沖一下，裝入料包中。豬肚洗干凈後，汆水三分鍾，並洗干凈，取一口深鍋，放入清水、豬皮，姜拍破、蔥段、去皮蒜頭一起放入水裡，下入調料，放入香料包，開火煮滾，轉小火，煮40分鍾至香料出味、調料溶解融合，渾然一體，關火浸泡1小時，吃之前將豬肚切片即可！
NO.4 炒豬肚
准備食材如下：豬肚1個，胡蘿卜1根，洋蔥半個，尖椒2個，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，水澱粉少許，胡椒粉適量
具體做法如下：豬肚切成菱形塊，胡蘿卜，圓蔥，尖椒切片，鍋里放油，燒熱後把各種蔬菜片扔進去炒，把熟豬肚倒入鍋中，翻炒幾下，加鹽，醬油，胡椒粉，翻炒均勻，然後用水澱粉勾芡就可以盛盤了！
NO.5 紅燒豬肚
准備食材如下：豬肚3個，紅尖椒1個，尖椒1個，食鹽1茶匙，蔥5克，姜5克，蒜5克，八角3個，花椒1抓，桂皮1塊，料酒1湯匙，老抽1湯匙，香菜1顆，香葉5片
具體做法如下：將豬肚用鹽和麵粉反復清洗，直到豬肚上沒有粘液，高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鍾，撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用，鍋內倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可！
D. 豬肚是一種很好的食材，那麼豬肚應該怎樣做才最好吃
豬肚也就是豬胃，可不是豬的肚子，豬的肚子那是五花肉。豬肚具有一定的特殊味道，要清洗干凈才能進行烹飪。豬肚的口感綿柔脆嫩而有嚼勁，而且營養不錯，含有大量的微量元素、老火風姜豬肚雞，食過返尋味（這是粵語：意思是說一道好味道的菜式佳餚,吃過以後還會經常牽掛,念念不忘老想著再次去品嘗）！
很多年前，在館子里吃過一道叫什麼什錦的菜，裡面有豬肚、響皮、午餐肉、玉蘭片、窩筍條 ，好象還有魷魚和紅色的甜椒，那道菜除了配色的紅甜椒，沒有一點辣椒，我覺得豬肚煲雞挺不錯的吃法，好吃又有湯喝，秋冬季節煲這個湯不錯，暖身又暖胃。首先洗干凈豬肚，如果雞小可以把雞整個塞進豬肚裡，覺得太大，可以把雞砍大件塞進去的。
E. 怎麼做豬肚最好吃
小的時候一直以為豬肚就是豬的肚子，後來才知道豬肚是豬的胃部，豬肚的口感筋道，味道也不錯，是我們日常生活中比較常見的食材，營養也是比較豐富的，它含有蛋白質、鉀、鈉、鎂、煙酸、碳水化合物、多種維生素等對人體有益的營養成分
豬肚的做法也挺多的，比如涼拌豬肚、青椒炒豬肚、豬肚雞湯等，都很好吃，而且做起來也比較簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下這些菜品的做法，希望對您有所幫助！
【涼拌豬肚】
大蒜切末，蔥切段切蔥花，香菜切碎，大蒜切末，生薑切片備用
豬肚用水沖一遍，然後撒上一些食鹽，倒入米醋，用手揉搓片刻，然後沖洗干凈，反復兩次後放上一些玉米澱粉，再次揉搓，然後洗凈備用
鍋中倒水，放入蔥段和生薑片，放入八角和香葉以及花椒粒和小茴香，倒上料酒，放入一些十三香，將豬肚冷水下鍋，大火燒開後轉成小火煮，將豬肚煮熟後撈出，放涼後切成小條放入盆中
好吃的青椒炒豬肚就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
F. 豬肚怎麼炒才好吃
可以做一道爆炒豬肚，該菜主要以豬肚和青椒作為食材炒制而成，其主要營養成分是蛋白質。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是香辣和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作爆炒豬肚才好吃。
爆炒豬肚的食材：鮮豬肚一隻、青椒三隻、花生油一小碗、老酒一小碗、鹽適量、生抽適量、雞精少許、胡椒粉少許。
爆炒豬肚的做法：
1、青椒切片待用。
食用價值：
1、豬肚能夠補虛損，對於身體素質相對比較弱、虛勞羸瘦的人，適當吃豬肚有很好的補虛損、增強身體素質的功效。對於脾虛食少、食慾不振、消化不良、身體瘦弱的人適當吃豬肚，通過滋補脾經和胃經，能夠提高脾胃的運化能力，進而緩解上述症狀的作用比較明顯。
2、青椒當中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成，因此適當吃青椒補充維生素C，在提高機體免疫力方面的作用會非常明顯。青椒當中的維生素C還能夠很好的促進鐵元素的吸收，因此青椒也有著很好的預防和緩解缺鐵性貧血的功效。
G. 豬肚的簡單做法，既好吃又簡單
豬肚怎麼做好吃又簡單呢？可以用香菇來炒豬肚，豬肚本身是有腥味的，在鍋里放入油，把豬肚倒入，加入料酒把豬肚的腥味去掉，然後放入香菇，讓香菇的香味融入豬肚中，做法簡單卻很是美味！
1，把豬肚洗凈，在開水中焯一下，切成薄條。
2，香菇用新鮮的，洗凈切好，把蔥也順便洗下切成小段。
3，開火，鍋里放入油、鹽、姜，把鍋燒熱。
4，倒入豬肚，用大火炒，加入黃酒去腥，把湯炒干。
5，混入香菇一起炒。
6，加入醬油，調一下顏色。
7，等豬肚與香菇融合在一起，都熟了，撒上蔥段。
8，加入味精，炒均勻即可。
9，注意事項
倒入豬肚，用大火炒，加入黃酒去腥，一定要把湯炒干。
先放豬肚，再混入香菇，這樣才能入味去腥，仔細看步驟這篇是作者很用心的哦！
H. 豬肚怎麼做才好吃
豬肚怎麼做才好吃？這道菜補中益氣，營養美味，做法也比較簡單，喜歡的可以收藏一下
炒的時候 能吃辣的同學最好能多放辣椒 越多越好吃越下飯啊 而且要快炒 速度第一啊 因為豬肚都是熟的 炒得久了容易不好吃
I. 爆炒豬肚怎麼炒好吃又嫩
爆炒豬肚嫩的方法是，在炒豬肚前要焯水一兩次左右的，這樣下鍋炒才會比較嫩的，其次就是鹽要適量比較好的喲。豬肚的簡單的做法也是比較多的。
我一般就是把豬肚清洗干凈之後，用溫水泡一下，接著就是直接和鹹菜，姜絲等等之類的下鍋燉煮半個小時左右就可以了，時間可得把握好的喲，這樣做出來的豬肚的味道才會比較嫩的，吃起來也是比較好吃的喲。
爆炒豬肚正做法
新鮮豬肚切干凈臟東西，用白醋，鹽和澱粉抓洗三遍，涼干水切成絲，越細越好，用鹽，適量小蘇打腌制3個小時以上放在冰箱，炒之前同開水煮過，再用涼水沖洗干凈。
熱油分別下蒜，干濕辣椒炒出味，加入芹菜，下鹽上盤，另起鍋，下豬肚去炒，適量加點鹽，炒干水後加入之前炒好的配菜，翻炒一會，加點生抽，試味，即可上碟。