❶ 家裡只有白菜蘿卜怎麼做菜
做醋熘白菜很好吃，把白菜削成塊用水焯一下待用。
鍋里放油，用蔥姜蒜辣椒絲花椒爆鍋，放入白菜翻炒片刻加鹽，陳醋再翻炒就可以了。
蘿卜切片也可以這樣做，也可以蘸醬吃。
❷ 蘿卜白菜怎麼做好吃
把蘿卜和白菜切成絲兒 ，少許鹽把它們揉一遍 ，用清水洗一遍瀝干 。在一些辣椒油 ，蔥姜蒜切末 ，把各種小調料和蘿卜白菜絲拌在一起做小冷盤，非常好吃 。
❸ 白菜蘿卜怎麼做好吃法
燉白菜蘿卜的做法
步驟8
放入蔥花即可食用！根據個人愛好備一沾碟食用口味更佳
燉白菜蘿卜的烹飪技巧
本人選擇的濃縮雞汁，有條件的情況下最好選擇高湯！
❹ 怎麼做白蘿卜好吃又簡單
【酸辣白蘿卜】
食材：白蘿卜，小米辣，酸辣醬，蒜末，小蔥，食鹽，食用油，
做法：
1、白蘿卜半個，把皮刮掉，對半切開，再對半切一次，切成薄片，加一勺食鹽抓勻殺出水分。
2、大蒜剝皮，小米椒洗凈，蒜切末，小米椒切成細圈，小米椒枋辣，不能吃辣的可以換成水果紅椒。
3、鍋中淋入食用油，開中火，放蒜末，小米椒煸炒出香味，切記火不要大，容易把蒜末炒糊了。
4、把白蘿卜腌出來的水分倒掉，再將白蘿卜倒入鍋中，大火快速的翻炒半分鍾。不用再放食鹽，腌制時加了食鹽。
5、放一勺酸辣醬翻炒均勻，淋入小半碗的水，加蓋鍋蓋，煮上三分鍾，讓白蘿卜充分入味。
6、把湯汁煮干之後，撒入蔥花點綴，翻炒均勻便可以出鍋了。簡單，美味，
❺ 胡蘿卜和白菜怎麼做好吃
主料
蘿卜 ：100
白菜 ：100
輔料
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：2
具體步驟
第一步
1.把白菜放入水裡洗干凈。
第二步
2.把白菜濾干。
第三步
3.把白菜放入鍋里。
第四步
4.加入鹽和味精。
第五步
5.炒一下，加入白蘿卜。
第六步
6.炒好以後就可以吃了。
烹飪技巧
喜歡辣的可以加辣椒。
醋溜白菜
把白菜梆片成薄片,盡量少用菜葉。
起鍋倒油，油熱後炸一兩粒花椒。然後倒入白菜梆。
半軟時加一點糖，翻炒片刻後，加醋砰一下，聞到醋香味後，加鹽和
雞精。
關火，出鍋！
菜譜：炒胡蘿卜醬
材料：
瘦豬肉300克，胡蘿卜100克，豆腐干1塊，海米10個，黃醬6克，醬油3克，米酒3克， 熟豬油50克，玉米粉（濕）6克，香油3克，味精、薑末、食鹽各適量。
烹調步驟：
1、把胡蘿卜、豆腐乾切成0.66厘米見方的丁；把瘦豬肉切成肉丁；海米用水泡透；將胡蘿卜用熟豬油炸透撈出。
2. 把鍋放到武火上燒熱後倒入熟豬油，隨即放入切好的肉丁進行煸炒；待肉丁的水分漸少，鍋內響聲增大時，把鍋移到文火上；到響聲變小，肉的水分已盡，再移到武火上，炒到肉的顏色由深變淺時，即放入蔥末、薑末和黃醬；待醬滲到肉中放出醬味時，加入料酒、味精、醬油，稍炒一下加入胡蘿卜、豆腐丁、海米等，再炒一下 ，淋上香油，炒勻即成。
功效：養血益氣，延年益壽，適宜於正常人或病後體虛調養之用。
菜譜：牛肉絲炒胡蘿卜
材料：
牛肉50克，胡蘿卜150克，醬油、植物油各15克，精鹽、澱粉各10克，蔥花、薑片、料酒各少許。
烹調步驟：
1、牛肉洗凈，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿卜洗凈，颳去皮，切成細絲。
2、鍋置火上，放少許油，先下胡蘿卜絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然後將炒過的胡蘿卜絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。
功效：牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，並含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿卜含胡蘿卜素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。
❻ 白菜蘿卜怎麼做
白菜蘿卜的做法步驟：
白菜蘿卜燉豆腐的做法：
1、豆腐放入清水中浸泡一會兒，然後切成小塊。
2、小白菜用清水清洗幾遍，白蘿卜直接去皮切成小塊。
3、將鍋里放入適量的清水，大火煮沸，將小白菜、白蘿卜、豆腐全部放入鍋中。
4、等煮沸後改中火燉，隨後調味，加入食鹽、味精、香油。均勻攪拌。最後就可以上桌了。
白蘿卜豆腐白菜湯功效:清熱潤燥、生津止咳功效。有解熱除煩、生津止渴、改善食慾等等的作用。
白菜經常被我們所食用，它的營養價值高，富含維生素以及微量元素，可以加速人體大的新陳代謝，從而達到潤腸通便的作用。豆腐中的蛋白質成分很高，而且很接近人體的所需，上班族經常用腦，食用豆腐可以達到健腦的作用。蘿卜中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉、脂肪，加快腸胃的吸收，從而改善人的食慾。這道菜，很適合在夏季食用，有去火的效果。
❼ 蘿卜炒白菜怎麼做好吃
用料，蘿人丨根、白菜棵、油適量、花椒5粒、蔥適量、鹽2湯匙、水適量。1、熗鍋放花椒，熱鍋熱油，放花椒，出味就行。2、炒出味道即可。3、倒入切好的白菜，放鹽。4、倒水，沒過菜的一半，蓋鍋蓋燜，燜熟即可。5、出鍋。
❽ 蘿卜白菜怎麼腌制最好吃 白菜白蘿卜怎麼腌制好吃簡單
1、蘿卜白菜食材：4斤白蘿卜洗凈去皮切塊、3根蔥2湯匙白糖、2湯匙食用鹽、半個洋蔥切塊3湯匙魚醬、1湯匙蒜蓉、半湯匙薑蓉4湯匙干辣椒片、1湯匙大米粉、1/4湯匙水
2、步驟：蘿卜切塊後放入大碗撒上鹽、白糖攪拌均勻在室溫下放置1小時，蔥切塊，洋蔥和魚醬在攪拌機中混合，把大米麵粉和水混合後，放入微波爐中加熱1分鍾成糊狀，混合所有的調料，除了干辣椒片1小時後，將腌漬後的白蘿卜放入自來水下沖洗5分鍾，瀝干水分，把蘿卜放在干凈的大碗中放入2湯匙干辣椒片，用手攪拌均勻倒入蔥花和調料混合物攪拌均勻後倒入罐子中在室溫下放置6-24小時後放入冰箱冷藏即可。
❾ 蘿卜白菜怎麼做才好吃
主料
蘿卜：100
白菜：100
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：2
第六步
6.炒好以後就可以吃了。
喜歡辣的可以加辣椒。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
❿ 蘿卜和白菜一起怎麼做，才能比泡菜開胃
蘿卜和白菜可以做一個開胃白菜胡蘿卜，會比泡菜還好吃。首先我們准備食材白菜、白蘿卜、鹽。方法一把白菜掰開清洗干凈切成條。把胡蘿卜切成條，曬干水分。二把蘿卜放在盆中，再把剛才曬乾的白菜葉也放到盆中准備涼開水，用石頭壓好再倒入剛才准備好的涼開水放入鹽。靜置半個月左右就可以吃了。非常簡單，而且特別開胃，適合當喝酒的下酒菜。白菜可以防癌、緩解衰老、美容養顏、防斑等功效。白菜可以治療感冒、發熱、咳嗽、熱瘡等症狀，也是很好的防癌食品。經常吃白菜的話可以起到抗衰老的作用。白菜中含有大量的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，助消化。