『壹』 小西米怎麼做好吃 小西米怎麼吃
1、小西米做成西米芒果糖水好吃。首先將西米倒入碗里，留著備用。然後裡面放一些水，等水燒開之後把西米倒進去開成大火熬煮。在煮的過程中取一隻小碗，加入少許水，放入一塊冰糖，等冰糖融化成糖水後，把牛奶倒進去，攪拌均勻，留著備用。
2、在煮西米的過程中，要不斷的攪拌一下，不然容易糊了，等看到西米全部變成透明狀的時候，就可以關火了。然後把西米撈出來，瀝干水，倒入碗裡面，再加碗里加入一些涼水放在一邊放涼，將泡涼的西米瀝干水之後放入牛奶中，再把芒果肉也放在上面，這樣一杯西米芒果糖水就做好了。
『貳』 西米的正確吃法
西米的正確吃法
西米的正確吃法，西米的口感吃起來還是很好的，說到西米，相信不少愛逛甜品屋的朋友都非常熟悉了，這種看起來晶瑩剔透，吃起來軟軟糯糯的小球球，以下看看西米的正確吃法及相關資料。
西米的正確吃法1
做法1：芒果西瓜西米露
准備食材如下：西瓜50克，芒果1個，西米30克，椰汁250毫升
具體做法如下：將西瓜切成小塊，芒果去皮去核後也切成小塊，裝在盤子里，放到冰糖冷藏備用！接著起鍋加入清水，大火煮開，水開後放入西米，邊煮邊攪動，煮大概15分鍾，西米變透明，有些可能會有白心，沒事，將西米撈出放到涼水裡面，西米冷卻後完全透明，撈出來放到湯碗裡面，然後放入冷藏的西瓜和芒果塊，再倒入椰汁，即可食用！
做法2：西米紫薯糕
准備食材如下：西米250克，紫薯200克，煉乳30克，白糖15克，溫開水150克
具體做法如下：西米放入料理機打磨杯，啟動料理機打成西米粉，打完兩杯，放入容器，加入白糖和煉乳，用溫水和成團，成團後容器蓋上保鮮膜，靜置十分鍾左右，同時將紫薯上鍋蒸熟，碾碎。
趁熱根據個人口味加入白糖和煉乳攪拌均勻，不喜歡吃太甜也可不加，將西米團擀成薄長條，戴一次性手套，將奶香紫薯搓長條，捲起來切掉外皮 多餘部分，切成想要長度的小段，冷水上鍋蒸15分鍾，關火虛蒸5分鍾，出鍋入盤，擺好造型即可！
做法3：冰皮月餅
准備食材如下：西米250克，澱粉250克，芒果1個，火龍果1個
具體做法如下：提前將西米放入湯盆，加入適量的清水，泡軟。再將火龍果跟芒果取肉切成小塊備用，等西米泡軟之後，轉移到大盆裡面，再加入250克的澱粉，然後起手揉成面團，再搓成長條。
分成大小均勻的小劑子，然後用擀麵杖擀成中間厚邊沿薄的餅皮，放入果肉，然後包起來，揉圓，再裹上一層薄薄的澱粉，放到月餅模具上面，壓成月餅形狀，墊上油紙，然後放入蒸鍋，大火蒸25分鍾即可！
做法4：西米紅棗糕
准備食材如下：西米85克，純牛奶95毫升，冰糖15克，紅棗4個，玉米油1小勺
具體做法如下：將西米、冰糖放入破壁機磨成粉，紅棗去核，切丁，純牛奶用微波爐加熱，倒入西米糖粉，再調入玉米油，攪拌均勻，放入紅棗，攪拌均勻，將食材放入微波爐，高火微波3分鍾，脫模後，切塊；若是覺得不夠甜，還可蘸糖粉食用。
做法5：西米紅薯糍粑
准備食材如下：西米1碗，紅薯1根，白糖3湯匙
具體做法如下：將西米用清水加3湯匙白糖泡軟，接著將紅薯去皮，切成小塊，然後放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後搗成泥，再將紅薯泥分成等份，揉成小圓球，包上一層泡發好的西米，放入盤中，然後放入蒸鍋，大火蒸18分鍾，蒸好後出鍋，放涼再吃口感更好哦！
西米的正確吃法2
1、椰汁西米露
西米最受歡迎的一種吃法就是將它做成西米露，西米露可以做成很多口味的，比如將其做成椰汁口味的西米露，就非常的美味營養，而且口味特別的清爽，甘甜，濃香。椰汁西米露做法很簡單。
首先要准備適量的西米和適量的椰子汁，西米要確保優質，椰子汁一定要是新鮮的椰子汁才行。先把西米放在水中浸泡，發脹以後放到放到鍋中，再把准備的椰汁倒進去，一起煮沸後，放涼冷藏後飲用。
2、芒果西米露
還可以把西米做成芒果西米露，這種吃法也是值得嘗一嘗的，味道特別的清香，而且做起來也並不復雜，首先要准備兩個芒果和適量的西米，將芒果的外皮去除後，放到榨汁機裡面榨成汁，將西米放在水中泡軟後，放入鍋中，用開水煮沸以後，再把榨好的芒果汁倒進去一起煮，大概10分鍾後就可以了，再將其倒入杯中，冷卻後飲用。
3、牛奶西米露
如果覺得選擇其它的食材配合西米做成西米露比較復雜的話，那麼還可以直接選擇跟牛奶搭配起來做成西米露，這種吃法絕對是非常正宗的，而且也是非常簡單易做的。首先要把西米進行相應的處理，將它放到水中泡軟後，再將它放到鍋中煮成透明狀，把准備的牛奶倒進去攪拌均勻再煮，大概10分鍾左右後即可享用。
西米的吃法非常多，不同的吃法各具特色，如果喜歡西米的話，可以試一試以上這些吃法，相信大家肯定會喜歡的，不僅做法簡單，口味也非常的純正香濃。
西米的正確吃法3
西米怎麼吃養胃
1、牛奶西米露
如果想通過吃西米來養胃的話，那麼建議把西米做成牛奶西米露來服用，做成的牛奶西米露，不僅味道香濃可口，而且具有很好的養胃作用，做法也很簡單，首先要准備半斤新鮮的牛奶和200克左右的西米，把西米先放到水中泡軟再放入鍋中，加入少量的水將其煮成透明狀，再把准備的鮮牛奶倒進去一起煮，煮沸後大概5分鍾左右即可，放溫後服用。
2、小米西米露
還可以把西米和小米配合在一起，煮成小米西米露來服用，這種吃法也是非常具有養胃作用的，而且喝起來也非常的舒適，首先要准備適量的小米和適量的西米，將兩者全部放入水中浸泡洗凈，要求西米必須泡軟，然後再將兩者一起放入鍋中煮成粘稠狀即可，小米西米露不僅具有很好的'養胃效果，而且味道特別的清爽。
3、單煮西米
如果認為把西米和其他的食材配合在一起，製作成西米露比較麻煩，那麼還可以選擇單獨將西米煮熟後服用。這種吃法對於養胃也是可以起到一定效果的，而且非常的方便，首先要准備適量的西米，將其在水中浸泡，大約20分鍾以後，撈起來放入鍋中，加入適量的水，水的量盡量要多一些，然後用大火將其煮開以後再改成小火慢煮，直到將其煮成透明粘稠狀即可。
如果想通過吃西米來養胃的話，那麼以上介紹的這些方法大家都可以試一試，不僅吃起來的味道相當不錯，而且養胃的效果也很理想，希望本文的講述能對各位提供有效的幫助。
懷孕可以吃西米嗎
西米是很多人都比較偏愛的一種食材，因為用西米可以做成非常美味的食品，而且吃西米也是有益健康的，那麼孕婦可以吃西米嗎?接下來就讓本文來為孕婦朋友做出相關的介紹，希望能為孕婦提供正確的參考。
1、孕婦可不可以吃西米
女性一旦懷孕後，確實應該要慎重的選擇自己所吃的食物，因為如果不注意的話，有些食物不僅影響到自己的健康，也會影響到胎兒的健康，所以正確合理的飲食至關的重要，西米是一種非常營養的食材，經常吃西米可以補充的營養元素非常多，而孕婦所缺乏的各類營養也比較多，所以孕婦吃一些西米來補充營養是很不錯的選擇。
2、孕婦吃西米的益處
孕婦適當的吃一些西米是有一定好處的，因為在西米中含有很多的蛋白質成分和很多的維生素d, 孕婦經常會出現皮膚乾燥或者是免疫力下降的情況，那麼通過吃西米能夠補充這些營養，讓自己的皮膚得到改善，並且能夠提高自己的免疫力，增強抗病的能力，所以孕婦在飲食中適當的添加一些西米來食用的話，還是比較有益健康的。
3、孕婦吃西米要注意
孕婦吃一些西米確實可以獲取很多營養元素，能夠增強體質，但是孕婦吃西米是需要注意的，雖然說西米的營養價值很高，但是西米的熱量不算低，所以孕婦吃西米的時候一定要注意適可而止，食用的量是需要得到控制的，並不是吃的越多越好，這是需要孕婦得到高度重視的，不僅西米不能多吃，其它的食物也不可以過食。
通過本文的講述，我們得知孕婦是可以吃西米的，而且孕婦吃一些西米可以補充營養，讓自己的免疫力得到提升，但是孕婦吃西米一定要注意不能過量。
『叄』 大西米怎麼吃簡單又好吃
/8 准備好牛奶、西米、蘋果、芋頭。
2/8 鍋中入開水，放入西米，煮五分鍾。
3/8 關火，悶上一會兒。
4/8 把芋頭、蘋果切成小丁。（蘋果泡在水中，以防變色）
5/8 鍋中放入竽頭，和西米一起燒熟。
6/8 撈出，用冷水過一下。
7/8 放入大碗中加入牛奶。
8/8 最後加入一勺煉奶拌勻。
『肆』 泰國西米可以怎麼吃
煮開水後加入西米，西米要逐漸加入，並且不斷攪拌，等到水再次滾開後要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止。煮好後的西米根據需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。最後把自己喜歡的飲料、水果放進冰凍的西米露里，就可以食用了。
西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
西米產於馬來群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。
西米的飲食文化：
1、西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了。
2、比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西米的一種，還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為裡面添加了其它的東西得來的。
3、西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午後暖暖的陽光里，在陽台上和愛人坐在鞦韆座椅上，一起分享這份甜蜜。
4、或者晚餐時，鐵藝的燭台點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養體貼都在裡面。
以上內容參考網路-西米
『伍』 西米怎麼煮好吃 西米如何煮好吃
1、煮西米時需將西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水燒開後放入西米，用勺子不停的進行攪拌，等10～15分鍾西米中心會出現小白點。
2、此時可將火關了，蓋上蓋子燜幾分鍾時間紙質版白點消失，最後將西米過一遍涼水便能食用。
『陸』 西米怎麼做好吃又簡單
做法一，西米露
材料
西米，椰汁，白糖
做法
1.將西米用水浸泡2小時，然後加入開水攪拌一下，煮至透明。
2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再開即可。
做法二，芋頭西米
材料
芋頭，西米（浸開，過冷水），糖， 水
做法
1、芋頭切粒；
2、把芋頭、西米、水一同煮至芋頭變軟；
3、最後出鍋前加糖調味即成。
做法三，西米露
材料
椰子汁（或椰子粉）
西米
做法
1.先將西米放入高壓鍋，加入4碗冷水(一定要用冷水），大約淹過西米後再多一碗水，蓋上煮，等發出噗哧聲音就代表好了。過幾分鍾打開鍋蓋
2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水處理掉將剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。
提示:(如果想好喝一點就等它冷卻，放入冰箱，當冷飲喝。）
做法四，西米糕
材料
西米20g，甜玉米粒10g，椰漿50ml，白砂糖4茶匙(20g)，澱粉2茶匙（10g），香蘭葉4片
做法
1、將西米放入煮鍋中，加入冷水沒過西米，煮到西米透明時關火，倒出多餘的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3－5分鍾。
2、椰漿倒入另一隻煮鍋，小火加熱椰漿時放入澱粉、白砂糖(剩餘的10g)，邊攪拌邊煮至濃稠狀後關火。
3、將香蘭葉折成方型的小碗狀，用小勺將煮好的西米放入香蘭葉做的小碗中，西米放到小碗一半滿的位置，再將煮好的椰漿倒入小碗中，蓋住下面的西米，在西米糕中間放兩顆玉米粒做點綴。
4、將做好的西米糕放入冰箱的冷藏室內冷藏30分鍾，使之凝固後再食用。
小訣竅
怎樣用香蘭葉做小碗：剪出一片約12厘米長的香蘭葉，在葉片上等距離剪四個小口，口子的長度為葉子寬度的三分之一。把葉子圍成一個四方形，葉子下面剪開的部向上折起並逐片壓住，做為小碗的底部，側面用一小段牙簽固定就可以了。
做法五，西米水晶盞
材料
西米1包，糖150g，椰奶100g，椰子醬
做法
1、西米用溫水泡開，加入糖和椰奶攪拌均勻。
2、在模具中掃一點油，先鋪一層西米，然後放一小茶匙的椰子醬，再放一層西米。
3、把整個模具放滿後，大火蒸約30分鍾。
4、稍微放涼之後把水晶盞取出即可。
做法六，榴槤西米
材料
榴槤肉（打成蓉）100g，牛奶125ml+，西米2湯匙，（還可以添加柚子肉和魔芋）
做法
1）西米按照包裝煮至半透明。西米的分量也可以根據自己的喜好增加或減少。
2）水燒開，放入西米，煮5分鍾後關火加蓋燜熟。控干水分，過冰水再控干備用。
3）榴槤肉攪拌機打成蓉。買了兩個榴槤回來，一次沒有吃完，就全部取肉後打成茸，冷凍在冰箱保存，隨吃隨拿。要用個保鮮袋裝上，再放入密封盒，不然冰箱味道也很濃郁。
4）牛奶倒入榴槤肉里。榴槤肉和牛奶事先都冷藏一下，或者攪拌在一起之後再冷藏一段時間再吃。
5）榴槤牛奶攪拌均勻，加入煮好降溫的西米，攪拌。西米一下沒有變成全透明沒有關系，在牛奶里泡上一會就會慢慢變成全透明。
6）全部拌勻就可以吃啦。還可以加些柚子肉裝飾。一定要冷藏，冷飲才好吃呢。
『柒』 西米怎麼做好吃又簡單
西米怎麼做好吃又簡單
西米怎麼做好吃又簡單，說到西米，大部分的人應該都不會陌生，很多人都喜歡吃西米，而且它的營養價值非常高，吃了之後對我們人體有一定的好處，為大家分享西米怎麼做好吃又簡單。
西米怎麼做好吃又簡單1
食材
芒果 1個
西米 10g
牛奶 2瓶
砂糖 適量
方法/步驟
芒果對半切開，去果肉。
一半果肉用來做芒果漿，一半用來做撈
芒果肉放盤子備用
鍋里放水，燒開後，再放入西米，記得哦，一定要燒開後，不然會糊哦。
西米煮15分鍾，看著還有少量的白點就關火燜，直到燜到沒有白點，接著把西米放入涼水沖洗干凈，一粒粒的樣子
這是洗好的西米
芒果肉，牛奶，砂糖一起放入攪拌機，打芒果牛奶漿。砂糖一點點的加，一下子加太多，會很甜哦
這是打好的芒果牛奶漿
把西米倒進芒果漿裡面，攪拌均勻，裝入碗里，放入適量的芒果肉，就可以啦。我喜歡放入冰箱30分鍾夠再吃，冰甜冰甜，超級喜歡。
西米怎麼做好吃又簡單2
食材
西米 40克
牛奶 600毫升
玉米 40克
白糖 20克
吉利丁 20克
方法/步驟
先將准備好的西米用冷水沖洗干凈，備用。
將洗干凈的西米放進盛有沸騰的水的鍋里，並不停的攪拌。
煮五到六分鍾後，關火，蓋上鍋蓋燜十分鍾左右。然後再開火煮三到四分鍾，再蓋上蓋子燜十分鍾左右，等到西米裡面的.小白點不見了就可以了。
把煮好的西米在冷水裡洗凈。
把准備好的吉利丁放在冷水裡面泡軟，並且要把吉利丁弄碎。
把牛奶加熱到六十度，加入白糖和泡好的吉利丁，充分攪拌，使三者融合。
把弄好的西米放在小碗裡面。
將准備好的牛奶倒入小碗裡面，再放進冰箱裡面，凝固了就可以吃了。
西米怎麼做好吃又簡單3
工具/原料
西米
酸奶
方法/步驟
准備小碗，把西米倒進去，清洗干凈備用。
倒入酸奶，可以是2任何口味或者原味的。
倒入酸奶的碗中，把酸奶加一點牛奶稀釋，攪拌均勻。
將西米放入鍋中煮至少20分鍾。
將西米撈出來，放涼備用，清洗干凈。
西米濾掉多餘的水分，再次清洗干凈。
攪拌均勻即可食用，切上水果或者乾果裝飾。
可以加糖哦，根據自己的口味調整即可。
『捌』 西米怎麼做好吃呢
西米的做法是先燒一鍋沸水，水和西米的比例大約是4：1這樣，西米不需要事先做任何處理，直接扔進沸水鍋里即可。
投入西米後，改中小火，讓西米水在中小火中重新沸騰，直到觀察到西米外層變得透明，中間出現白心，白心的體積大約是整粒西米的一半時就第一次熬者就完成了，熬出白心的西米關火，蓋上鍋蓋，放涼為止。
將還有白心的西米裝進濾網中，放在自來水龍頭下沖洗，把粘乎乎的物質洗掉，沖洗後的西米會更加爽滑，將洗好的西米倒入鍋里，加入多於西米一倍量的水，再次開火煮至沸騰--還是要保持不停的攪拌哦。
沸騰後就可以關火了，這時的西米還是有白心，不要緊，蓋上鍋蓋，燜到西米冷卻為止，這時你再看，西米的白心是不是不見。
西米其它食用方法
西米可以用來煮粥，也可以用來製作西米露、西米鮮枇杷糖水、獼猴桃雪梨西米露。
西米粥西米洗凈，泡軟後瀝干待用；粳米淘洗干凈放入沙鍋，加入開水煮粥，粥將熟時加入西米和白糖，攪勻稍煮即可食用。
西米露煮開一鍋水後逐次加入西米，不斷攪拌直到西米完全變透明為止關火。煮好後放進冰箱降溫，最後把自己喜歡的飲料、水果放進西米里即可。
西米鮮枇杷糖水，將西米倒入開水中，轉小火煮約20分鍾，撒上冰糖，下入切好的批杷，攪拌勻，再蓋上鍋蓋，煮至冰糖完全溶化，出鍋即可食用。
獼猴桃雪梨西米露，將西米倒入開水中，轉小火煮約20分鍾，放入切好的雪梨、獼猴桃，拌勻倒入冰糖，煮一段時間後即可食用。
『玖』 西米怎麼做好吃 西米的做法
1、食材：西米適量，水2杯，牛奶3杯，雞蛋2個。
2、將西米和水放在燉鍋里用高溫煮沸。一邊煮要一邊攪拌，否則西米就會粘在鍋底。水與西米的量必須是8:1，也就是說，如果你放了1/4杯西米，那就要放2杯水。如果你覺得1/8杯西米就夠了，那麼水也要相應減少到1杯。
3、煮到西米漂起來的時候，就要調到中火。
4、繼續煮12-15分鍾，每隔5分鍾左右就要攪拌一下。煮好後，停止加熱，蓋上鍋蓋，再讓西米泡15分鍾。
5、加糖，然後就可以吃了，也可以就著奶油吃。
6、西米本身就是可以吃的，而作為配菜的話也很合適，不過一般人們首先想到的就是將其做成西米奶茶。
7、如果你想做西米奶茶，就要做好一份糖漿，把西米放在裡面浸一浸。用半杯開水和半杯糖做成糖漿，然後把西米放進去泡，這樣西米就更加入味了。煮好的西米不能放太久。
8、西米最好在煮好後幾小時之內就放到糖漿裡面泡，泡完後可以放到冰箱里冰15分鍾左右。這段時間，西米剛好能夠吃透糖分，但又不會失去韌性。