Ⅰ 金來順燒烤的羊腰子好不好吃
下，再抱起橘子走。到這邊時，我
Ⅱ 燒烤哪裡好吃
東北的燒烤遍地有，四川的串串香讓你吃不夠！
1 東北燒烤
東北人說燒烤就是「擼串」，意思很直白，也很形象：這是一個利用口舌唇齒，將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於「串」，傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說，烤腰子（各種羊腰、牛腰、豬腰）、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王，擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。
2 四川串串
說到串串香，肯定是樂山的最正宗呀，樂山是串串香的發源地，如果要開串串香店，樂山是絕對要去走一趟的，多嘗一下那裡的味道，尤其是樂山八婆串串香，是樂山最好的一個了，嘗一下味道，會給你帶來很多關於串串香的啟發。
順便介紹下我們重慶的火鍋，成都的小吃都是巴適的板的哈。走過路過千萬莫去錯過喲
Ⅲ 北京哪家烤肉店好吃，我想吃烤羊腰子
去王府井看看
Ⅳ 燒烤店裡的羊蛋羊腰子騷嗎好不好吃
燒烤店裡的羊蛋，羊腰子雖然騷，但是也有很多人愛吃的。
Ⅳ 吃燒烤時，這5種食材放心大膽吃，無法造假，燒烤老闆：遇行家了
吃燒烤時，這5種食材放心吃，燒烤老闆透露無法造假，懂行人必點。燒烤這種火遍大街小巷的街邊小吃，如今好多都搬入了各種餐廳，個人還是更喜歡那種街邊小巷子里坐矮凳吃燒烤的感覺，燒烤基本上一年四季都很受歡迎，即使是大夏天也依然阻擋不了人們對燒烤的喜愛，夜晚街邊小巷裡依然能看到三五人群圍坐在一起，吃烤串、喝啤酒，夏季晚上涼爽的風迎面吹來，這生活簡直不要太愜意了。燒烤這么好吃，但點燒烤也是一種需要經驗的「技術」活，平常我們點燒烤一般都是喜歡吃什麼就點什麼，但是對於懂行的人，它們就更清楚的知道，什麼樣的燒烤食材更值得點，什麼樣的食材一個不點。
可以用來燒烤的食材可謂是五花八門，基本上能吃的都能用來烤也一點不為過。吃燒烤的時候不建議盲目的點，尤其是一些你自己都不懂是什麼食材的肉類燒烤，雖然已經串好了，但是塗抹了各種上色的調味料，其實我們也很難分辨出肉質的好壞，我自己本人就有在燒烤攤點過一些號稱是「牛肉串」的烤串，但是吃的時候完全吃不出是牛肉，全是香料的味道。這種烤串用料重，其實也是變相掩蓋食材本身的味道，到底是不是真的牛肉還不好說。另外還有一些烤火腿腸、烤雞尖翅、烤雞脖子等等，這類燒烤建議少點。但有一些燒烤的食材到是非常不錯的，基本上是無法造假的，因為一看一吃便能分辨出來。下面分享5種我們吃燒烤都會必點的食材，一個做燒烤師傅的朋友透露，這些食材基本無法做假的，點的時候看新鮮程度即可。吃燒烤時，這5種食材放心大膽吃，無法造假，燒烤老闆：遇行家了。
1、烤腰子
烤腰子有豬腰子也有的是羊腰子，這種食材天生自帶一股很獨特的「騷味」，雖然廚藝高的燒烤師傅處理好的話，味道會小很多，小到很多人都能接受，但是想要完全去掉這個味道其實是不太好弄的，愛吃烤腰子的人，其實對帶有點味道還是很喜歡的，完全沒有了這個味道，就不是烤腰子了。掌握好火候的烤腰子，鮮嫩不柴，趁熱吃特別香，別等到涼了再吃，那樣味道會更重。這種燒烤食材也是無法造假的。點的時候只需要觀察它的新鮮度，足夠新鮮就可以放心吃了。
2、烤雞爪、鴨爪
這類燒烤也是我們每回吃燒烤都必點的，雖然說都是冷凍的雞爪、鴨爪，但只要沒有變質有異味，保存環境干凈，也是可以放心吃的。吃燒烤的時候點上一些啃著吃也是非常不錯的，解饞好吃，雖然沒有啥肉，但是啃起來特別香。吃過一種就是先煮過後，然後再拿來烤的雞爪，這種做法的雞爪表面烤的很焦香，裡面已經煮的有點軟了，小朋友或者是牙口不好的人，吃起來還是非常方便的。
3、烤秋刀魚
秋刀魚這種食材表皮有豐厚的魚肉脂肪，經過烤制後味道更香，備受食客們的喜愛。秋刀魚這種食材肯定是無法造假的，我們在選擇吃它的時候只需要確保食材是新鮮的，即使是冷凍的也無礙，但是肉質變質的就不要點了。烤好的秋刀魚，搭配上檸檬汁或者是小青桔，簡直是絕配，兩者缺一不可，沒有了小青桔的秋刀魚是沒有靈魂的，哈哈。
4、烤青椒
青椒這種食材想做假是不可能的，這類蔬菜的食材成本也不是很高，但是真材實料，關鍵味道還不錯，吃燒烤時不可錯過。肉厚的青椒，不要去籽，直接帶籽一起烤，表皮被烤得焦黑起虎皮，裡面的青椒肉鮮香開胃，再搭配上燒烤的料汁一起，上桌直流口水的節奏，一口青椒一口啤酒，太過癮了。每回吃燒烤必點的食材之一，就算不點肉菜，這食材也是不放過的。
5、烤韭菜
烤韭菜可以說是燒烤蔬菜中特別經典的食材之一了，也是每回必點的。這種新鮮烤得見的食材，便宜又好吃，比起那些不知道是什麼肉做的烤肉串，吃它這更值得。韭菜獨特的風味，搭配上燒烤醬料一起，烤的火候剛剛好，清香脆嫩，很是喜歡。不多點幾串都不夠吃的節奏。
Lily 美食 談碎碎念：
Ⅵ 廈門哪裡有好吃的燒烤店!!!今天晚上要去的
牛太郎燒烤，自助式， 在遠洋大廈旁邊（環境不錯）
江楓漁火 海灣公園內（金尊後面）
老良燒烤 在仙岳路中段
知古齋 松柏長途車站旁邊
Ⅶ 牛腰子和豬腰子哪個好
中國的飲食文化博大精深，其中尤其善於變廢為寶，而且對每一種食材都會根據它的屬性來選擇合適的烹調方式，絕不會做出浪費食材的事。
腰子屬於動物的腎臟和排泄器官，因此有著特有的臟氣味，不過這部分器官因為經常活動，因此肉質也比較鮮嫩，還有就是我們的飲食習慣講究個「以形補形」，所以很多動物的腰子都是比較受歡迎的美味。
豬腰和羊腰都是飯店裡點擊率比較高的菜品，尤其是羊腰在燒烤店裡是特別受歡迎的一道菜，去燒烤店就餐很多人喜歡來上兩串大腰子，再整上幾瓶啤酒，腰子的鮮香和獨有的口感可以說迷倒了一眾食客，我每次去燒烤店烤腰子都是我必點的。
不過不知道大家發現沒有?新鮮的羊腰要50元左右一斤，一斤也就稱個三、四個，但是燒烤店裡一隻腰子的售價也不過12元左右，甚至還有便宜的，這除了凍貨和鮮品的區別外，這裡面肯定會有些貓膩。
經常逛農貿市場的會發現，賣牛肉攤位的很少有賣牛腰子，而且也幾乎很少有人吃過牛腰子，飯店裡也幾乎沒有經營這道菜的，很多人甚至牛腰子長什麼樣都不知道，那麼牛的腰子到底哪裡去了呢？
牛腰子長什麼樣
牛因為本身體型巨大，因此它身體的各部位長得都比我們常見的其它動物的各部位器官都大，牛腰子也比豬腰子和羊腰子大上很多。
牛腰子長得跟我們常見的動物腎臟不同，它是呈葡萄狀的一大塊，因為長得像一串串的葡萄，所以牛腰子也被稱為「葡萄腰」。
牛腰子處理起來是比較麻煩的，需要用重口味的香料來掩蓋它的張奇偉，因為牛腰子如果分開一粒粒的去腰騷也不太現實，所以烹制牛腰子跟羊腰子一樣是無需去除腰騷，正因為如此普通家庭很難操作，飯店裡製作不出數還賣不上價，因此我們很難看到以牛腰子為主料的菜品。
牛腰子都去哪裡了？
販賣牛肉的商販自然要讓自己進貨的每一樣都賣上價錢，牛腰子自然也是不會扔掉的，會想盡辦法把它銷售出去。
牛腰子一般都是進行了深層次的加工，其中大多被人收購走進行了加工，也就是把牛腰子分割後表面上包裹一層羊油，做成了類似羊腰子的形狀，然後冒充羊腰子出售。
一個牛腰子可以製成多個「羊腰子」，這也是為何很多燒烤店常年都有羊腰子售賣的原因，畢竟羊腰子那麼受歡迎，而產量也不是太高，如果按照燒烤店和街頭小吃的銷量，根本就不可能有那麼多的羊腰來售賣。
街頭12元左右一隻的烤羊腰，基本上不是用牛腰製作的，就是採用其它食材冒充的，不能算是貨真價實的羊腰，只能說是加工的羊腰子製品。
牛腰子到底能不能吃
腰子是動物的排毒和排泄器官，只要處理得當都是可以食用的，牛腰子自然也是可以食用的。
不過牛腰子便宜沒人願意吃也是原因的，主要在於這幾點:
1.牛腰子的個頭太大，這不像羊腰和豬腰這些食材便於處理，畢竟吃腰子的人在少數，買一個大牛腰子如果一頓吃不完，下次多少會有些厭煩。
2.牛腰子的味道要比豬腰和羊腰還要重，家裡是很難處理好的，而且烹制它還會把家裡的刀具和鍋具沾染上腥臊味，這也是人們不願意購買食用的原因。
3.腰子類食材一般不是專業的冷凍保存方法保存化凍後異味會很大，也會失去應有的口感和味道，這也是人們不願意買牛腰子食用的原因。
結語:
豬腰和羊腰都是不錯的食材，牛腰子因為個頭更大，異味更重一些，所以人們不太愛食用，但是把它加工以後加上特殊的烹調方法，味道還是說的過去的，這也是為何很多燒烤攤只說自己賣的是烤腰子，而沒有告訴你是什麼腰子的原因。
Ⅷ 燒烤攤必有羊腰子，羊腰子是哪個部位
燒烤攤必有羊腰子，羊腰子是哪個部位？
烤羊腰是新疆人最熟悉的腎臟佳品。在忙碌的烤肉攤上，羊肉串的出勤率最高。下一個估計是烤羊腰。烤羊腰就是烤羊腎。烤腎感覺不到有點奇怪。所以大家都叫它烤羊腰。羊腰比較肥大。因為烤時間比羊肉串長，所以要用水果木炭最香。大約10分鍾就要熟。撒鹽、調味料、地蘭、辣椒粉、胡椒粉等。烤羊腰是好吃的補充劑，是很多男人最喜歡的燒烤食物。
Ⅸ 燒烤中羊外腰怎麼烤好吃點
下面就燒烤中養外腰的製作方法做個詳細的介紹:
【主料】
羊腎4個 羊心1個
【輔料】：
荊芥一把 羊油（羊腰子上剔除的就夠了） 顆粒孜然1湯匙 鹽3茶匙 孜然粉2茶匙
咖喱粉1茶匙 白酒1湯匙 生抽半湯匙 老抽1茶匙 辣椒粉3湯匙
1.原料圖