1、雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前腌制，現場刷醬也夠味）。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。
2、牛羊肉類：一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
3、豬肉類：五花肉（仿韓國人在錫紙上燒烤，烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃）希波肉串（據口味挑選）排骨。
4、香腸、火腿類：各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤來吃都非常有風味，又特別容易熟。
5、蔬菜類、按照燒烤的常見和美味習慣推薦：土豆、蓮藕、玉米（煮過的）、洋蔥（很提味）、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。
② 燒烤烤哪些東西好吃
1、肉類食品是廣大朋友最喜歡的，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。
2、海鮮類：通常是鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等，也是在家可將魚提前去內臟，清理干凈，腌制一下。如果嫌麻煩，魷魚等超市仍然有半成品，買好即可燒烤。
3、蔬菜和其他類：通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。
4、豆製品：豆腐，腐竹，臭豆腐，油豆腐，豆乾。都非常適合燒烤。而且吃完很有滿足感。
(2)哪種東西燒烤好吃擴展閱讀：
注意事項：
燒烤時，想為食物添加更多美味，很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖，其實要想增添食物鮮味又要健康，塗一次蜜糖便足夠，其後不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品，以增加食物的天然原味。
食物燒烤原則上是不太健康的，由於肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴於炭上，再與肉類之蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物，在燒烤時有可能黏附在食物上，故盡量減少將食物直接燒烤，有些食物可用錫紙包裹後再加熱。
③ 燒烤烤什麼東西最好吃
燒烤可以說是大家都喜歡吃的美食，大家好口味不一樣對於什麼好吃也是有所不同，我個人感覺羊肉串肯定好吃，但是我給大家分享一下，其實烤牛腩也是不錯的，我吃過一次，感覺比羊肉要好吃，比較香。
燒烤可以說一切皆可烤，令人回味悠長，時不時的想來一頓燒烤過過嘴癮，特別夏天，來幾瓶啤酒，那叫一個爽。
燒烤分為肉串和蔬菜串，素菜的利潤是很高的，我以前工作的店就有燒烤，特別夏天，燒烤特別吸引客人。
肉串一般就是羊肉，牛肉，五花肉，雞翅，雞皮，雞脖，內腰外腰等等，品種多的是。
素串一般有青椒，茄子，土豆，娃娃菜，金針菇，韭菜等等，什麼好吃，我看還是經常吃過的那幾樣，羊肉串，板筋，腰子，麵筋，韭菜，茄子，生蚝之類的。
④ 你覺得燒烤里烤什麼最好吃
第1種：五花肉
豬五花肉一直都是燒烤店裡的熱門食材，它的美味程度之所以遠遠超過其它的食材，原因就是因為五花肉的食材構成，不僅是有勁道耐嚼的瘦肉，還有多汁彈牙的肥肉，吃起來相當的過癮。在經過炙烤，將五花肉烤熟以後，熱氣騰騰的五花肉配上香辣調味料，一口下去，可以說是滋味無窮，吃起來令人不由自主就有一種大飽口福的感想，相當過癮。
第2種：無骨鴨掌
美食行業發展到今天，是在不斷的進步，從燒烤越來越多樣的食材變化，我們就可以看出。而在日益增多的燒烤食材之中，無骨鴨掌就是其中的佼佼者，將鴨掌骨頭全部剔除干凈，烤熟以後，彈牙可口的鴨掌嚼起來非常的勁道，越是咀嚼，滋味就越是鮮美，吃起來令人十分滿足。
第3種：牛油
對於絕大部分燒烤愛好者而言，牛油都是備受他們所喜歡的，雖然牛油在經過炙烤以後，體積會縮小很多倍，但風味卻是絲毫不減，一口下去，美味就瞬間從口腔之中爆發，彷彿所有的味蕾都在歡慶這道美食的到來。
第4種：茄子
燒烤的食材之所以多樣，原因就是因為它除了種類眾多的肉類以外，素菜也是相當多的，而且眾多素菜里，烤茄子的口感就是其中最令人感到滿意的了，烤熟以後的茄子，撒上配料與蔥花，雖然是一道素菜，但是它的口感滋味比起很多肉類而言，卻是絲毫不弱，吃起來極為味美。
⑤ 哪些燒烤食材好吃
羊肉串、雞翅、魷魚、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。
⑥ 烤肉可以烤哪些東西吃 烤肉必烤的食物
1、第一種燒烤的東西就是烤韭菜，雖然說韭菜在我們日常生活當中是比較常見的，但是烤韭菜應該不是那麼多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像變了一種味道似的，雖然說有的人覺得它的味道比較重，但其實搭配上金針菇真的是簡直不要太好吃。
2、第二種食物就是烤茄子，很多人到了燒烤店裡面肯定都是吃一些比較有特色的，比如說，豬腦之類的東西，以為烤茄子是很平淡的，但其實烤茄子的滋味真的是要比一些肉還要好吃，而且還有著獨特的滋味。再加上一些燒烤獨特的料，那真的是太好吃了，裡面軟軟的，而且外面的皮有一些焦味道，放上大蒜，迅速的攪拌在一起，那種滋味真的是吃了一次，絕對要想著吃第二次。我到了燒烤店，唯一不能少的就是烤茄子了，因為在很遠的地方就能夠聞到它的滋味，特別是搭配上一些蒜末，味道真的是棒極了。
3、第三種並不可少的一些東西就是花甲了，雖然說花甲在很多地方都有，但是燒烤店裡面的花甲，味道是非常不錯的，而且，搭配著那些燒烤來吃，也是很好吃的。特別是燒烤店裡面的炒花甲，滋味非常的濃厚，再搭配上他們的一些醬料，炒在一起，酸酸辣辣的，特別的開胃，而且花甲的肉也是比較嫩的。
4、最後要說的就是烤羊腰子了，這種食物應該是很多人到了燒烤店都會點的吧，雖然有很多的人都覺得烤羊腰子的味道非常的重，但其實考好了以後，它就會有滋滋的感覺，咬上一口，也會覺得非常的有嚼勁，而且也絲毫感覺不到它獨特的怪味道。加入一些醬料，攪拌在一起以後，鮮嫩多汁，真的是一口一口都停不下來，不過這比較適合一些重口味的人去吃。有的人口味實在是太清淡了，就會覺得吃的東西吃不下去，但是也要勇於嘗試，因為很多的美食不嘗試的話，你根本感覺不到它的味道。
⑦ 燒烤什麼東西好吃 什麼食材做燒烤才美味
1、雞肉類：雞翅、雞胸肉、雞爪、雞脆骨。雞身上的很多東西都可以燒烤，烤出來的那個味道別提有多香了。前提是一定要會烤才行。
2、牛羊肉類：牛肉串、羊肉串、牛柳、牛排、羊排、羊腰子。這些菜算是燒烤必備了。
3、豬肉類：五花肉、肉皮、瘦肉、脆骨。豬肉烤出來也很好吃。
4、香腸火腿類：香腸、火腿、臘腸、雞肉腸等肉類，烤著吃著別有一番味道。
5、蔬菜類：烤韭菜、烤茄子、烤土豆等蔬菜烤出來吃著都特別好吃。別的蔬菜還有：青椒、四季豆、魔芋、玉米等。
⑧ 燒烤的種類有很多，你感覺烤什麼食物最好吃
燒烤是一種簡單又美味的烹飪方式，在國外這種方式叫做「BBQ」，至於是什麼時候發現的，可能要追溯到石器時代。總而言之，燒烤可以流傳至今，它的做法也是多種多樣的，真的是深受大家的喜愛。讓我們盤點一下最具代表性的燒烤，看看你喜歡哪一種。
4.豬脆骨
豬脆骨是許多燒烤餐廳美食家的心頭肉。不僅吃起來香脆可口，而且味道鮮美誘人。由於價格高，豬脆骨以前不常出現在燒烤店。後來吃的人多了就火了，產量越來越大，價格相對下降。但由於其提取工藝復雜，過程繁瑣，偽造豬脆骨的成本會相對較高，偽造豬脆骨的情況比較少見。
⑨ 哪些燒烤食材好吃
羊肉串、雞翅、魷魚、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。
⑩ 燒烤有什麼好吃的 燒烤要烤什麼好吃的
1、烤羊肉串。烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款。
2、烤雞翅。經過腌制的雞翅，也是燒烤上面常見的小吃，適合喜歡吃雞肉的朋友，你也可以要一些烤雞爪，別有一番風味。
3、烤魷魚。魷魚既可以做鐵板的也可以烤著吃，只要去腥味得當，都是口感不錯的，一般來說，燒烤的魷魚要熱吃，冷著吃就容易發硬，口感不好。