『壹』 鹹肉竹筍的做法
用料
春筍 3隻
五花臘肉 250克
白砂糖 一小勺
鹽 一小勺
生抽 一小勺
料酒 一小勺
蔥花 少許
鹹肉春筍的做法
新鮮帶殼竹筍，剝去筍殼，焯水後撈出。
當當當當～出鍋後撒點蔥花，就OK啦！春天的感覺～
『貳』 竹筍燒鹹肉怎麼做
原料:冬筍100g（去皮）, 臘肉100g,紅椒20g ,蒜苗50g,姜10g
調料:鹽2g ,雞精3g,蒸魚豉油5g, 老抽3g,麻油3g
烹飪製作流程
第4步 /
下冬筍，稍翻炒，快速加入鹽，雞精，蒸魚豉油，老抽翻兩下，淋麻油翻勻，出鍋即可。
『叄』 鹹肉燒竹筍怎樣燒好吃
鹹肉燒竹筍
1.竹筍洗凈切滾刀塊
2.鍋內倒油，油熱後把洗凈卻成小片的鹹肉倒入
3.大火翻炒
4.倒入竹筍
5.繼續翻炒
6.加適量水後蓋上鍋蓋燒，大火燒開後轉小火繼續燒
7.小火燒幾分鍾後就可以出鍋了
『肆』 鹹肉竹筍湯怎麼做
准備材料：春筍4根、鹹肉1塊、蔥姜適量、糖適量、色拉油適量、紅燒醬油適量、澱粉適量、水適量 做法：1、首先將春筍的外皮剝掉，裡面的筍肉很嫩。2、用刮刀將上面的一層刮掉再用水沖洗干凈。3、將春筍切成滾刀塊，不要切很大。4、再將鹹肉切成薄片，蔥姜切絲。5、鍋中倒入適量的油，放入鹹肉翻炒。6、放入蔥姜繼續炒香。7、再加入春筍翻炒，直到炒到春筍變軟一些。8、加入適量的紅燒醬油和糖就行調味。9、翻炒均勻後加一些適量的清水，蓋上鍋蓋燉大約5分鍾即可。10、出鍋前調一些水澱粉勾芡就可以出鍋了
『伍』 竹筍燒鹹肉的家常做法
1.洗凈鹹肉和鮮肉,切成塊,放入鍋內,加清水燒開,倒出,再洗凈;
2.竹筍洗凈,切塊;
3.重新將鍋放入清水,放入鹹肉,鮮肉,蔥,姜,鹽,黃酒燒開,撇凈浮沫,加蓋燒至肉酥;
4.放入筍塊燒熟,然後揀去姜蔥,加入味精炒勻即成。
『陸』 竹筍燉鹹肉怎麼做
食材明細：竹筍、鹹肉適量、糖、雞精、黃酒、鹽少許
鹹肉燉竹筍的做法步驟
竹筍去皮 鹹肉
竹筍 對中切開 切凌狀
鹹肉切成條狀
切好的鹹肉放進高壓鍋、放入鹽 糖 料酒少許 壓5分鍾
5分鍾過 放進 切好的竹筍壓個3分鍾左右、撒上少許雞精即可
『柒』 黃山的鹹肉竹筍鍋怎麼燒的
鹹肉200克，切成一片一片的，放在水裡浸泡8小時，直至變淡。鹹肉一般都很咸，否則會放不住，所以要多浸泡會兒。
『捌』 竹筍鹹肉怎麼做 鹹肉竹筍的做法
1、用料:鹹肉250克、豬肉250克、竹筍500克。
2、調料：食鹽15克、味精20克、蔥5克、姜5克、料酒25克。
3、做法：洗凈鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水燒開，倒出，再洗凈。
4、竹筍洗凈，切塊。
5、重新將鍋放入清水，放入鹹肉，鮮肉，蔥，姜，鹽，黃酒燒開，撇凈浮沫，加蓋燒至肉酥。
6、放入筍塊燒熟，然後揀去姜蔥，加入味精炒勻即成。
『玖』 鹹肉竹筍湯怎麼做
主料：鹹肉100g、竹筍200g、鱔筒200g。
輔料：鹽適量。
鹹肉竹筍鱔筒湯的做法
1、原材料大集合。如下圖所示：