❶ 干涼皮怎麼做好吃
用料
農家干涼皮 300g
水果青瓜 3根
調料：
蒜蓉 5瓣
老乾媽 1勺
醋 2勺
醬油 2勺
糖 1-2勺
熱油 2勺
鹽 2g
做法步驟
1、涼皮用涼開水浸泡20分鍾
2、水果青瓜洗干凈
3、青瓜刨絲
4、泡好的涼皮瀝干水分
5、所有調料混合在碗里
6、將涼皮、青瓜絲倒入鍋里
7、再倒入調料
8、用筷子、鏟子翻拌均勻
9、裝上盆里，夏天減脂又飽肚
❷ 買來的干涼皮兒 怎麼吃
干涼皮兒可用來做拍黃瓜拌涼皮
主料：涼皮1張、黃瓜2根
調料：生抽1大勺、米醋1湯匙、鹽適量、糖1小勺、芝麻醬1勺、大蒜2瓣、辣油1小勺、香油少許
做法步驟：
1、黃瓜洗凈切成兩半
❸ 怎麼涼拌干涼皮的做法
准備材料：涼皮 2張、醋 適量、鹽 適量、麻汁 適量、豆芽 適量、麵筋 適量、辣椒油 適量、蒜泥 適量、黃瓜 適量、蔬之鮮 適量。
一、第一步將涼皮切成細條，如下圖所示。
❹ 干涼皮的做法大全有涼拌菜
干涼皮，也被稱作乾麵皮，這道菜的做法實在是簡單至極，所用的食材也是非常普通，可是這道菜絕對是下飯菜，濃郁的香辣口感，加上麵皮的筋道，配上小黃瓜的清脆，真的是非常好吃的哦。來吧各位，話不多說，這篇指南教你做好吃的涼拌干涼皮，想吃的朋友趕緊過來學習一下吧。
操作方法
01
干涼皮是要事先泡發的，我這個是從老家山東郵寄來的，用料健康也非常的衛生，直接用涼水浸泡就可以了。
02
一根小黃瓜，一根胡蘿卜，全部清洗干凈之後用小蘇打粉加清水泡十五分鍾，然後再次清洗干凈。
03
不要使用刨絲器刨黃瓜絲，那樣刨出來的黃瓜絲不好吃，只用用刀切吧，粗一些沒關系，但是口感會更好一些。
04
胡蘿卜切好絲之後加熱水燙一下。
05
鍋里倒油燒熱，關火讓油溫降下來，把辣椒粉放進去，慢慢翻炒，炒出香味辣椒粉變得有些脆的時候把熟芝麻放進去，用小火快速翻炒幾下然後出鍋，一碗香噴噴的炸辣椒油就做好了，用來做冷盤是非常好的。
06
碗里倒上一大勺香醋，一勺白糖，半勺生抽，半勺蚝油，一點食鹽，加上一點香油，然後調勻待用。
07
干涼皮一般泡二十分鍾就可以了，自己看一下，完全泡透之後的干涼皮呈現白色，中間沒有硬芯，撈出來控干水分放進盤子里。
08
把黃瓜絲和燙好的胡蘿卜絲放在上面。
09
根據個人口味放上我們剛剛做好的炸辣椒油，我放了一勺，香辣感非常強烈。
10
將剛剛調好的汁倒進去，然後再滴入幾滴香油。
11
攪拌均勻，就可以吃啦。喜歡吃香菜的朋友可以撒點香菜末，喜歡吃大蒜的朋友可以放點大蒜末，味道會更佳。
❺ 拌干涼皮的做法
拌干涼皮的做法
拌干涼皮是一款涼拌菜品，受到許多人的歡迎。下面是我想跟大家分享的拌干涼皮的做法，歡迎大家瀏覽。
1.辣椒粉，花椒粉，十三香，鹽倒碗里。
2.鍋內倒油，油熱後直接倒碗里。
3.把干涼皮用開水泡軟，控干水。
4.把黃瓜切好。
5.把泡好的涼皮倒入黃瓜，辣椒油，鹽，味精，生抽，醋拌勻。
6.拌好就可以吃了。 ;
❻ 買的干涼皮的做法
買的干涼皮的做法
有時候人們不想做飯了，就來一份干涼皮一家人一起吃，不僅可以改變一下家裡人的口味，而且做它還挺簡單的！看完你也可以做！我們走到大街小巷到處都有賣涼皮的，也有很多的人購買著吃。那在家裡怎麼做干涼皮吃了？對於這個問題，大家還不是很了解，我給大家總結了幾點，下面給大家詳細的介紹。
買的干涼皮的做法 篇1
1.和面
小麥麵粉倒盆內加水（在水中放少許食鹽）用手攪拌到一起，不要太硬，軟硬適中，靜置那15分鍾，往盆里加水至沒過面團，放20分鍾再去搓洗。
2.洗麵粉
開始進入搓洗麵筋關鍵階段了，擰取適合手搓洗的大小塊，在手中360度來回轉旋，直至感覺拿在手中不再有鬆散的感覺，它已經快成團了，多幾次等成團後拿出放另一個裝滿清水的盆子等待進行第2次搓洗，第2次搓洗出的面水要比第一次的面水淡很多，再洗一次要水完全變清沒有白色面水，洗出的面水就是用來做涼皮的。
3.沉澱面水
洗好的麵筋放一邊，開始把洗面的水過濾，把稍大些的面渣過濾掉，以便做出的麵皮更筋道，放那靜置幾小時，等面水完全沉澱下去，上面一層是清清的水，下面面水像牛奶一樣白白的，很分明的兩個層次就可以把上面清水慢慢的倒出去只留下面的白色澱粉來做麵皮了！
4.入鍋
盡量用口大點的尖底鍋鐵鍋最好，方便放得下做麵皮用的羅羅，把鍋里水燒開沸騰，（要一直是沸騰狀態）把一勺沉粉倒進羅羅搖一下讓它均勻鋪在羅底（可以抹點油防止粘底），再把裝了澱粉的羅羅放進沸水中蓋上鍋蓋約3-5分鍾開蓋（時間長短根據羅里澱粉的厚度看）。
5.出鍋
拿出羅羅放在冷水冷下，把麵皮取出放在大盤子里，上面稍抹一層沒，防止下一個熟透的粘在一起。如果有兩個羅羅最好可以這個出鍋那個直接進鍋，這里一隻稍會慢些！看，一張晶瑩剔透的麵皮就做出來了。
6.加調料享受美味
切條條加上蒜汁、香醋、辣椒油、芝麻醬、黃瓜絲、精薺葉等，可以美美的吃上啦！再也不用擔心份量不夠吃，味道不對口啦……
7.注意事項：
涼皮羅羅盡量買2個，方便使用節省時間，鍋時開水一定保持沸騰
上面所講的就是有關「干涼皮的`做法大全」知識的介紹，相信通過上述的詳細的介紹，大家對於干涼皮的做法大全的知識也是有一定的了解了，因此，建議廣大喜歡吃涼皮的的朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，相信你也可以做出和小吃店裡面一樣好吃的涼皮哦。希望大家喜歡，並有所幫助。
買的干涼皮的做法 篇2
1.辣椒粉，花椒粉，十三香，鹽倒碗里。
2.鍋內倒油，油熱後直接倒碗里。
3.把干涼皮用開水泡軟，控干水。
4.把黃瓜切好。
5.把泡好的涼皮倒入黃瓜，辣椒油，鹽，味精，生抽，醋拌勻。
6.拌好就可以吃了。
買的干涼皮的做法 篇3
取新買回來的干涼皮。
吃之前要先將涼皮進行在水中泡一泡，50-30分鍾即可。
把泡好的涼皮放入到盤子里進行准備調拌。
加入適量的碎蔥花姜蒜等，加入佐料辣椒，芝麻醬，香油進行攪拌均勻。
把佐料充分得攪拌均勻即可食用，涼拌涼皮就好了。
注意事項
干涼皮一定要先進行在水中泡一泡，然後再涼拌；
買的干涼皮的做法 篇4
主料：干涼皮50g，黃瓜：100g，輔料：香油，適量鹽，適量醋
做法：
1.食材准備好
2.先把涼皮用溫水泡發
3.泡發好的涼皮，完全泡開了
4.由於涼皮很大塊，先用刀切一下
5.黃瓜切成絲
6.把切好的黃瓜絲和涼皮裝到盤子里，放入香油、鹽、醋調味
7.涼皮就調好了，可以吃了
小貼士
泡發涼皮的時候要用溫水，這樣泡發的效果會好些，而且涼皮也能完全泡發透。
;❼ 干涼皮怎麼做好吃 干涼皮做法步驟
1、准備用料。干涼皮、黃瓜、油、鹽、味精、生抽、醋、辣椒粉、花椒粉、十三香。
2、辣椒粉，花椒粉，十三香，鹽倒碗里。
3、鍋內倒油，油熱後直接倒碗里。
4、把干涼皮用開水泡軟，控干水。
5、把黃瓜切好，把泡好的涼皮倒入黃瓜，辣椒油，鹽，味精，生抽，醋拌勻。
6、拌好就可以吃了。