❶ 肉絲面如何做
食材：乾麵條150克，瘦肉100克，上海青3顆
輔料：油，鹽，味精，雞精，十三香，老抽，姜，小蔥
1、取一塊瘦肉用涼水沖一下切成肉絲，上海青洗凈備用。
2、把姜和小蔥洗凈分別切成姜絲和蔥段。
3、炒鍋里放適量油，涼油就把肉絲下鍋不斷翻炒。
4、肉絲炒至八成熟時蔥段和姜絲下鍋，並加入約20毫升老抽翻炒均勻。
5、待肉絲炒熟後加入適量鹽和十三香攪拌均勻盛出備用。
6、炒鍋不用洗鍋直接加入約2升開水乾麵條下鍋煮約2分鍾。
7、把炒好的肉絲倒入鍋中再煮1分鍾。
8、把青菜下鍋煮半分鍾關火。
9、加入適量的鹽、雞精、味精和十三香攪拌均勻盛出即可。
小貼士：1、根據個人喜好掌握肉絲且的厚薄大小。
2、炒肉絲時注意要涼油下鍋。
3、下面條時注意保證水沸騰。
4、注意放鹽要少量多次，放鹽原則是寧淡不咸，把握不住可以用湯匙取少量湯品嘗一下。
5、根據個人口味可以加香菜和蒜黃等原料更美味。
❷ 肉絲面怎麼做好吃呢
11、加入荊芥點綴
❸ 肉絲煮麵條怎麼做好吃
用料：裡脊肉一塊，西紅柿兩個，姜一塊，料酒一勺，白鬍椒粉少許，鹽適量，生粉一勺，青菜少許。
具體步驟：
1、豬裡脊肉洗干凈，切成細絲。
注意事項
1、煮麵的時候，乾麵條鮮面條都可以用，鮮面條煮至五成熟，乾麵條煮至七成熟就可以了，不要煮到全熟，這樣做出來的麵筋道爽滑有彈性，不會成一鍋麵糊狀。
2、青菜一定要最後再放入，面條中不要添加各種醋，不然青菜的顏色會發黃，不好看。
❹ 肉絲面的家常做法
肉絲面的家常做法
肉絲面的做法是很簡單的，主要的材料就是肉絲和面條，早晨起來，自己可以做一碗肉絲湯面，吃著面條，再喝著湯，光想想就是件很享受的事。那麼有沒有小夥伴想知道肉絲面的家常做法嗎？不妨繼續往下看看吧，希望大家喜歡！
肉絲面的家常做法1
食材：
豬裡脊100克，面條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，澱粉1勺，胡椒粉1克。
步驟：
1、蔥切蔥花，豬裡脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻腌制5分鍾。
2、 鍋中放入適量水煮沸，放入面條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。
3、油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。
肉絲面的家常做法2
青菜肉絲面
主料：新鮮豬肉適量，青菜適量，雞蛋適量，乾麵條適量，青椒適量。
輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，干澱粉適量，生抽適量，蚝油適量，白鬍椒粉適量，鹽適量，料酒適量，糖適量。
步驟
1、將需要的'材料都准備好。
2、豬肉切成肉絲，加干澱粉、生抽、蚝油、白鬍椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鍾。
3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用。
4、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。
5、加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒。
6、加適量清水，大火煮開後關小火。
7、這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟。
8、最後用肉湯澆在面條里即可。
小貼士
1、調料根據自己喜好來添加，如果喜歡蒜的，可以多放點也無妨。
2、如果是自己擀麵就更好吃了。
榨菜肉絲面
主料：豬肉350g，榨菜150g，乾麵200g。
輔料：蔥2根，老抽少量，老酒少許，干紅辣椒1個，雞精少許。
步驟
1、乾麵條備用。
2、豬肉切成絲備用。
3、蔥切段，蔥葉切末，干紅辣椒切開備用。
4、榨菜切絲備用。
5、鍋入油，放入蔥段和干紅辣椒爆出香味。
6、把肉絲放進去煸炒。
7、待肉絲變色後加入少許老酒和一點點老抽煸炒。
8、然後放入榨菜煸炒下。
9、加放清水煮開，加入雞精調味即可。
10、煮好的榨菜肉絲湯倒入大碗備用。
11、鍋入清水，燒開。
❺ 肉絲面怎麼做才好吃
肉絲面的做法有很多，差別在於澆頭，但做法都不難，很省時
下面我分享一下製作不同肉絲面方法
鍋中放入適量的油，肉絲冷油下鍋放入生薑絲，翻炒至肉絲變色後，倒入適量的料酒、鹽，喜歡吃辣一點的可以放適量的干辣椒，放入雪菜，翻炒兩分鍾後倒入溫水，水開後放入手擀麵
面煮熟後即可盛出
❻ 肉絲面的做法家常做法怎麼做
主料：瘦肉60g、雞蛋2個、面條100g、生菜100g、火腿腸100g。
輔料：油50g、鹽0.5g、生抽3+7g、蚝油1+1g、料酒3g、胡椒粉0.1g、豆豉8g。
肉絲熱湯面的做法
1、黑木耳冷水泡發洗凈；豆豉沖洗干凈；火腿腸切小塊。如圖：
❼ 肉絲湯面條的簡單做法竅門
在早上的時候吃面條，其實是比較簡單快捷的，因為面條的製作方法有很多種，面條也可以根據口味的不同製作成不同的面條。那麼肉絲湯面條的簡單做法竅門是什麼？
肉絲湯面條的簡單做法竅門
營養：冬天的早晨喜歡吃點熱乎的食物，一碗湯面就是不錯的選擇;中午一個人的午餐也不想費事，一碗湯面還是不錯的選擇;晚上為了身體的健康想吃得簡單些，一碗湯面更是不錯的選擇。
1，將豬肉切成絲放入碗內，放入料酒、蚝油、老抽、干澱粉拌勻，然後放入食用油拌勻備用;將干香菇用沖去上面的浮灰放入溫水中浸泡到軟，然後撈出切成細絲，泡香菇的水留用;小蔥切成細蔥花;將炒鍋燒熱放少許食用油，倒入肉絲和香菇絲炒變色即可;
2，取一小湯鍋倒入泡香菇的水(底下的渣滓不要倒進去)，再放入大半碗水，然後放入濃縮雞湯汁，煮開過後，根據自己的口味調一下鹽味;煮雞湯的時候同時在另一端煮麵條;將煮好的面條撈入大碗中，倒入煮好的雞湯撒上蔥花，將炒好的香菇肉絲連同湯汁都放到面條上，吃的時候拌勻了就可以了。
3，冬天的早晨喜歡吃點熱乎的食物，一碗湯面就是不錯的選擇;中午一個人的午餐也不想費事，一碗湯面還是不錯的選擇;晚上為了身體的健康想吃得簡單些，一碗湯面更是不錯的選擇。
4，湯面的做法可以有很多種，每個人喜歡的都不同，我喜歡濃郁的如牛肉面之類的，老孫喜歡粘稠的濃湯的土豆面，而不吃任何肉類的我姐一碗清水面條拌點辣椒醬也可以吃的很香。所以說每個人的味蕾都有其喜歡的獨特的味道。
65，每次去超市掃貨的時候都會將一些新奇的食物帶回家，有時候回到家裡會立即打開嘗一嘗，有的就放到冰箱里遺忘了，弄得冰箱里總是滿滿的，隔段時間就需要清理一次，這次清理我發現了上次買的濃縮雞汁，用它做了湯菜，味道還不錯，於是拿來做湯面的湯底，再配上香菇和肉絲，很簡單的做法，味道卻很好。
手擀麵麵粉怎麼和
手擀麵要做得好吃，其中有一個關鍵就是麵粉必須要和好。那麼手擀麵的麵粉應該怎麼和呢?首先取出適量麵粉，然後把它們放入盆里，並在盆里注入適量清水和食鹽，清水要分次倒入，一次不要倒太多，一般麵粉與清水的比例為25：9，然後再用手反復揉按麵粉，揉麵粉的力度要大一點，揉到把水和散面全部揉合在一起即可，期間可根據需要加入適量清水。揉面的時候，一定要注意把麵粉和水充分混合，這樣做出來的面才不會容易斷。
事實上，手擀麵是以麵粉為原料的，其實用餃子粉、標准粉、富強粉都可以做手擀麵，但是就口味來說，選擇高筋麵粉來做手擀麵最好，這是由於高筋麵粉里含有豐富的蛋白質，而且相對其他麵粉來說，它的筋度更高，延展性更好，用這種麵粉做手擀麵的話，食用起來會更筋道、香味也會更濃郁。因此，做手擀麵最好採用高筋麵粉。
取出適量麵粉，把它們放在面盆里，然後再其中放入2個雞蛋並加入適量水和鹽，然後再取出一雙筷子攪拌麵粉，攪拌均勻之後再用手把攪拌好的麵粉和成面團，然後再在面上蓋上一塊濕潤的紗布，蓋好之後放置20分鍾即可。20分鍾之後再在裡面加入少量麵粉，用手加大力氣來揉面，力氣越大越好，把麵粉和清水充分混合，這樣揉出來的面才會好吃，吃起來才更有勁道。再把擀麵用的菜板拿出來，如果菜板較小，可以把面分成幾塊來擀，在擀麵的時候可以邊擀邊撒上麵粉，這樣有利於麵粉粘在一起。擀好之後再把麵皮切成想要的長度和粗度，切好之後再用雙手拿住面條的兩端輕輕抖動，把粘在上面的多餘的麵粉去除。最後把煮鍋架起來，在裡面放入適量清水，煮沸之後把面放進去，再加點涼水煮沸即可撈出來加鹵料食用。
❽ 肉絲面條怎麼做好吃又簡單
冬天裡吃一碗熱乎乎的面條，連湯帶面吃下去，整個人都熱乎乎的。肉絲面簡單易做，早起吃一碗熱乎的面條，整個人都暖和起來了
食材：肉絲，大白菜，面條
調味：鹽，生抽，花椒粉，味精，姜蔥蒜
做法如下：
1、豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎，把白菜洗凈，用手撕碎，備用；
2、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，放入肉絲翻炒， 添加料酒、醬油，花椒粉；
3、放入白菜，翻炒均勻後添加足夠熱水；
4、把面條放入鍋中煮3分鍾，放入小蔥花和味精調味，即可。
❾ 肉絲面條做法大全
大家肯定都吃過肉絲面條，肉在我們日常的飲食中是非常常吃的一種食物，有很多朋友都是肉的狂熱愛好者。肉絲面條只需要將肉切成絲再搭配上面條，即能滿足肉食愛好者的口味，又可以愛上面條。那麼，肉絲面條的做法都有哪些呢?
肉絲面條做法大全
做法一
1. 將豬肉切絲，蔥、姜、蒜切碎。
2. 把白菜洗凈，用手撕碎。
3. 鍋中放油放入蔥、姜、蒜煸炒。
4. 放入肉絲翻炒，添加料酒、醬油。
5. 放入白菜，翻炒均勻後添加足夠熱水。
6. 將面條放入鍋中煮三分鍾。
7. 放入青蒜苗和味精調味。
8. 盛入碗中，即可享用。
做法二
1. 豬肉切成肉絲，加干澱粉、生抽、蚝油、白鬍椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鍾。
2. 肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用(多餘的盛出來可炒菜)。
3. 加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。
4. 加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒。
5. 加適量清水，大火煮開後關小火。
6. 這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟。
7. 最後用肉湯澆在面條里即可。
做法三
1. 肉絲加醬油、澱粉、辣椒醬和姜米。
2. 筷子攪勻腌制幾分鍾。
3. 肉絲滑散。
4. 倒入青椒絲。
5. 加少許生抽調味，裝碗備用。
6. 另起鍋燒水，水開後下入手擀麵，加少許鹽。
7. 湯底碗中加幾勺面湯。
8. 將面條撈入，擺上炒好的青椒肉絲就可以開動啦!
全程一定要開大火，這樣炒出來味道還香，最後淋入少許香油，翻炒均勻出鍋裝盤，一道簡單好吃的菠菜炒粉條就喝好了。菠菜碧綠翠爽粉條氣味十足，簡單的家常菜不一樣的味道。
7個月寶寶能不能吃餅干
7個月寶寶能吃餅干，父母可以為孩子准備一些磨牙餅干。小寶寶大多都是在5-6個月時長牙，而給孩子吃一些磨牙餅干，便有助於牙齒的生長，還能緩解孩子長牙時的不適感覺。
如果該寶寶吃磨牙餅干，應該注意寶寶的姿勢，比如孩子正在躺著玩，就不要給寶寶吃磨牙餅干，以免嗆入喉嚨。而在孩子吃完磨牙餅干之後，應該喝點溫水，這能夠避免寶寶被噎著，也可以幫助寶寶更好消化。
由於磨牙餅干非常容易受潮，因此在保存的時候要注意封好口，家長可以選擇小包裝的磨牙餅干，如果是自己做的，就應該在密封性好的容器存放。
隨著寶寶不斷成長，可以適當的給寶寶做一些蔬菜吃，因為蔬菜中的維生素含量很高，可以更好的給寶寶補充。並且可以給寶寶吃一些蛋類，補充營養的同時，也可以增加寶寶的抵抗力，從而預防一些疾病對寶寶的傷害。
❿ 怎樣做肉絲面好吃
簡單煮微辣半小時
面條100g瘦肉100g
花生米一小把蝦皮適量生抽適量鹽適量陳醋適量剁椒適量白芝麻適量。
1. 瘦肉洗凈切絲，用適量的鹽、生抽、生粉腌制備用。
2. 鍋里燒八分熱，倒入適量食用油，油燒熱以後放花生米炸到有點黃（五分鍾的樣子）加入肉絲翻炒，肉絲炒變色以後加入蝦皮和白芝麻，繼續炒七八分鍾加入適量的剁椒，炒兩分鍾加鹽炒勻起鍋
3. 鍋里放多些水燒開，放入面條（根據個人喜好決定面條的軟硬，也就是煮的時間），煮到個人喜歡的軟硬程度，撈起來放碗里，往面條上澆兩湯勺煮麵的水，放入炒好的肉絲，加入適量的鹽、生抽、陳醋等
溫馨小提示
根據各人口味，可以自己加調料，比如香菜、蔥、麻油、香油等。