A. 怎樣做紅薯面面條
參考做法如下：
用料：紅薯4個、麵粉700g、辣椒6顆、小西紅柿8個、大蒜2根、蔥5根、生薑一塊
1、紅薯榨汁，新鮮又艷麗。
B. 紅薯面條怎麼做
紅薯面條是較為遭受大家熱烈歡迎的一種鮮面條，只不過是這類鮮面條在做起來便會看起來更為繁雜一些，需要先剛開始揉面，這一流程十分的重要，假如不好好揉面便會促使紅薯面條口味上邊產生一些誤差，也有便是調味品的提前准備也是非常的關鍵，能夠 適度的去選用一些西紅柿汁來提高鮮面條的味兒。
醬汁的做法
1、用 絲襪高跟鞋 紅蘿卜 蒜台 蔥 青椒 郫縣豆瓣醬（成都郫縣）鹽調味品雞精 木薯澱粉；放肉炒10秒上下放紅蘿卜片加鹽調味品，油爆放豆瓣電影，大約2分鍾放蒜台7分熟後 放青椒30秒加水開水後 木薯澱粉放水倒進燙里，燒開放雞精。
2、用西紅柿 番茄蔥 大家長做的汁，也是最一般的。
3、用蒜汁 蒜姜 生抽 醋 鹽 雞精 水 小磨油 花生醬，蔥姜和鹽雞精調味品 搗碎，倒進水拌和 溶化後倒進醋和少量生抽 小磨油假如家裡有炸好的花生仁能夠 和蔥姜一起搗碎 增加口感，等鮮面條起鍋澆汁後放上准備好的花生醬就可以吃完。（這一料汁 紅薯面條最佳搭配）
第一步
把適當 白麵粉和 紅薯面各自合成 面坯兒。和 紅薯面坯的情況下，要還記得加適當的食用純鹼，和出去的面坯要比 白麵粉坯稍軟。 紅薯面坯的尺寸，依你愛吃紅薯面的水平而定，一般要的紅薯面坯要低於 白麵粉坯。
最關鍵 紅薯面要用熱水燙，也就是說白了的 燙面，假如大夥兒不願用鹼，可以用少量白麵粉摻進來。
第二步
將合好的 紅薯面坯包到白麵粉坯里，擀成片狀，能用木薯澱粉做面補，光潔而不粘。將擀好的面片疊起來，切割成你喜愛的總寬。
第三步
潮濕開後，入鍋，鮮面條浮起來後下蔬菜，待再度沸起來，就可以起鍋了。撈進碗里，再加調味品，就可以開吃完。
1、食材：紅薯2個、高筋麵粉100克、鹽適量、醬油適量、花生油適量、擀麵杖一根、飯勺一個。
2、准備好紅薯、高筋麵粉、鹽、醬油、花生油、擀麵杖和飯勺。
3、把紅薯洗干凈放入壓力鍋煮20分鍾，煮好的紅薯剝掉皮，用切菜刀切成薄片。
4、再把紅薯薄片切碎，用飯勺壓成紅薯泥，放入裝有麵粉的容器中。
5、往容器中加入少許溫水，把麵粉和紅薯泥揉成光滑面團，醒發30分鍾。
6、灑少許乾粉，把醒好的紅薯泥面團放在案板上，用擀麵杖擀薄，再切成長條，再斜斜的切成小塊。
7、在切好的紅薯面塊上灑少許乾粉，攪拌均勻，以防粘連在一起。
8、取一小鍋放入適量清水燒開，再放少許肉餡和雪花肉煮開，再放入紅薯面塊煮10分鍾。
9、看到紅薯面全面浮起就說明熟了，放入適量鹽、醬油、花生油調味，再放香菜，關火出鍋即可。
D. 紅薯面條的家常做法
1.一份是全小麥麵粉的，一份是紅薯麵粉和小麥麵粉和在一起的。想要更勁道和面時候就放點鹽。
2.黑面團的比例是1/3的小麥粉，2/3的紅薯粉。(因為紅薯粉粘性不夠，必須摻小麥粉才能揉成團，白粉太多紅薯面味道就不夠濃了，白粉太少又不容易成團，所以這個比例比較好。) 我做的兩塊面差不多大小，不過想吃紅薯粉味濃的就可以把白麵粉和的小一點。
3.把白粉麵團擀成一個餅狀，最好是中間厚，邊緣薄，大小是剛好能把黑面團包起來
4.就是這樣隨意的包起來（我包的過於隨意了哈），不好包的可以稍微在圓餅邊緣沾點水。
5.不是像平時擀麵條那樣捲起來擀，而是就像這樣推（這樣出來的面條白面和紅薯面的層次比較分明，口感也會更好）。記得轉圈推，這樣出來的麵皮厚薄才會均勻。如果你沒這個耐心，那就像平時擀麵條那樣擀
6.擀成適當的厚度，用刀劃成兩公分左右的寬度。
7.面條有一定的厚度，能看的見的黑白分明的層次
愛這一口的看著都流口水。
8.這正宗的紅薯面條跟蒜汁是最配的，兩瓣蒜，一塊姜，加適量鹽搗成泥9.蒜泥里依次加入雞精，生抽，醋，香油，芝麻醬，熟的食用油（加熱又放涼的油，這里不用熱油，熱油燙出來的蒜就不是這個蒜汁的味道了）。最後加適量涼白開
10.調汁的時候燒水，汁調好水差不多就開了，水開煮麵，煮兩開放入喜歡的青菜燙熟即可。
11.撈出放入蒜汁，能吃辣的再淋點辣椒油，配上一碗煮麵的湯，這個湯既有紅薯麵粉的香甜，又有蔬菜的清新，原湯消原食，美的很
美美的能吃上兩碗
E. 紅薯面怎麼做才好吃
紅薯面的製作方法首先准備紅薯麵食用鹼鹽紅薯葉子蒜泥汁辣椒油等材料進行備用，鍋中加入適量的水燒開以後保持微開狀，然後放入紅薯麵食用鹼開了以後十分鍾左右如果顏色發生變化如果有的面還是有白色需要關火攪拌均勻揉至面團表面光滑，然後使用擀麵杖擀成薄片切成面條，燒開水以後將青菜飯和面條一起放入蓋上蓋子進行主一開始不要不停的攪拌開鍋，以後慢慢的將面條扯開由於是自己擀的面所以沒有添加劑很容易爛掉也很容易熟所以面條攪拌開以後煮一分鍾左右即可撈出。
紅薯麵粉裡面有非常豐富的營養，而且含有蛋白質維生素微量元素使用以後可以補充身體，所需要的營養元素，而且由於紅薯麵粉里含有大量的膳食纖維適當的食用紅薯麵粉，可以促進腸胃蠕動消化食物，還可以改善腸胃蠕動不足導致。便秘等症狀。使用的時候還可以增加飽腹感而且熱量比較低所以是可以經常食用紅薯麵粉的，但是使用紅薯麵粉的時候最好搭配小麥麵粉一起食用這樣一起搭配不會引發腹痛腹脹等消化不良等症狀而且由於紅薯麵粉里有大量的纖維素食用以後很容易導致出現腹脹等現象。所以一定要搭配小麥澱粉一起食用，這樣可以補充紅薯麵粉里的筋性吃起來比較有嚼勁。
F. 地瓜面怎麼做好吃
食材：黃花魚3條、 澱粉1勺 、新鮮地瓜面條250克 、黃瓜1根、 胡蘿卜半根 、姜2片、 香菜1根 、料酒1勺、 酸湯醬2勺 、花生油2勺、蔥少許。
1、首先備齊所有的食材。
G. 老式地瓜面面條的做法
地瓜、麵粉、鹽、蔬菜、洋蔥、五花肉、蔥
操作方法
01
製作地瓜泥。先將地瓜切成薄片，然後放在蒸鍋上蒸幾分鍾，切得越薄越快蒸熟。然後放涼來，接著用勺子將地瓜搗碎，如圖所示，變成地瓜泥，這樣就能用地瓜泥來製作地瓜面條了。
H. 地瓜面條的做法大全
手擀紅薯面條的做法
白面團和好放一邊。黑面團:紅薯面先用開水和，水燙，用筷子攪就可以，水不能太多，之後加白面揉面團，此面團紅薯面和白面比例大概1:1。面團要和的稍硬一些。
I. 請指點下地瓜面的好吃做法
地瓜面的好吃做法
材 料：紅薯 2個、高筋麵粉100克、鹽、醬油、花生油、擀麵杖、飯勺。
做 法：
首先將紅薯清洗干凈後，放在高壓鍋內煮大約20分鍾，煮好的紅薯很好去皮，用刀將去掉皮的紅薯切成小片。
將切好的紅薯片按壓成紅薯泥備用，在盆中加入少量的麵粉，將准備好的紅薯泥放到盆中。
盆中加入少量的溫水，將麵粉和紅薯泥按壓揉和在一起，變成面團以後，靜靜的發酵半個小時左右。
在案板上撒上少量的麵粉，將發酵好的紅薯面放在案板上，按壓成薄薄的麵皮，再均勻的切成細細的條狀就可以了。
注意不要將面條粘連，在鍋內加入適量的清水煮開以後，將面條放入到鍋內煮開，加入自己喜歡的蔬菜，一碗熱氣騰騰的紅薯面就做好了。
地瓜面怎麼做才能勁道
首先將麵粉和紅薯粉混合在一起，慢慢的加入適量的溫水，最好是邊揉邊加水。
加水揉面的工作需要不斷的進行重復，然後將麵粉揉成面團的形狀。
將面團放在案板上，繼續不斷地揉面團，如果揉的時間越久，那麼最後製成的面條也就會越來越勁道。
用擀麵杖將面團按壓成面餅，不要按壓的特別薄。
在將面團擀好以後，就可以將麵皮切成面條了，切好的面條注意要撒上一層麵粉，以防出現面條粘連的情況。一份勁道的面條就做好了。
地瓜面的好吃做法
材 料
地瓜葉 一把、肉骨茶湯 1600毫升、五花肉 400克、中筋麵粉 300克、冷水 120克、
地瓜泥 160克、鹽 1/4茶匙。
做 法
1、
地瓜先蒸熟，去皮後壓成泥。將面團食材放入制麵包機，揉成面團。如用手作，將冷水分次倒入麵粉中，拌勻後揉至表面光滑，放入容器中加蓋等15分鍾鬆弛，再取出揉至光滑。
J. 紅薯面條怎麼做最好吃
第一步
把適量白面和紅薯面分別和成面坯兒。和紅薯面坯的時候，要記得加適量的食用鹼，和出來的面坯要比白面坯稍軟。紅薯面坯的大小，依你喜食紅薯面的程度而定，一般要的紅薯面坯要小於白面坯。
最主要紅薯面要用開水燙，也就是所謂的燙面，如果大家不想用鹼，可以用少許白面摻進去。
第二步
將和好的紅薯面坯包在白面坯里，擀成薄片，可用澱粉做面補，光滑而不粘。將擀好的面片疊好，切成你喜歡的寬度。
第三步
帶水開後，下鍋，面條浮起來後下青菜，待再次沸起來，就可以出鍋了。撈進碗里，加上調味料，就可以開吃了。