⑴ 奇異果怎麼做好吃
奇異果怎麼吃
奇異果可以直接吃，而且奇異果中含有大量的維生素E，自然有著更好的預防抵抗皮膚衰老的作用。奇異果中含有一般水果沒有的鎂，可以很好的補充人體內所需的鎂元素。而且水果的補水價值比膚護品的價值大的多，所以在選擇水果時應考慮奇異果，奇異果的營養也是很大的。
奇異果的營養價值
1、可以預防癌症，奇異果所含豐富的維生素C，他相當於水果界的維生素C的王。
2、調節腸胃，奇異果中大量的果膠，能促進腸胃蠕動，增強消化能力，可以快速的清理腸胃裡的垃圾，適合有便秘困擾的人食用。
3、心臟保健，奇異果中鉀離子的含量很高，可以調節體內水分平衡，他可以幫老年人們和中年人們調節心機，維持正常的心臟功能，更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量，調節血壓，幫助預防心臟病，是個非常好的水果。
4、強化免疫系統，其充分的微量元素有效改善人體免疫系統功能。奇異果中的精氨酸能增強寶寶免疫細胞的活力，促進生長激素、胰島素的分泌，最好在寶寶一周歲後在吃，太早吃反而對寶寶的健康有危害。
5、穩定情緒，奇異果中含有血清促進素，能起到穩定情緒、鎮靜的作用。另外，它所含的天然肌醇，他可以幫助打腦放鬆放鬆，壓力大的可以多吃一些，讓自己不在受大腦緊張的壓迫。
奇異果的正確吃法
要想吃奇異果，要先會挑，先看外形，他尖嘴的一般都是沒用或是少用激素的，鴨嘴的就是激素用多了的，在看顏色，顏色一般是土黃色，且整個奇異果的軟硬程度都是一致的。挑完了，就把兩邊切掉，再用勺子轉一圈，一個果肉就出來了，還可以製作成奇異果乾。
哪些人適宜吃奇異果
奇異果是維生素王，自然也很普遍適合所有人吃，更適合便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、沒胃口吃飯、吃太多了消化不了的人員，來一個奇異果，保准胃口棒棒的。
奇異果怎麼吃減肥
奇異果還能減肥，應該很多人都想不到，下面我們就來介紹一下。
先把奇異果清洗干凈後，把表皮去掉，然後切成丁狀，然後用涼開水把砂糖溶化後，倒入榨汁機中，加入奇異果一同打成泥狀。
接著把攪拌好的奇異果泥倒入保鮮盒裡，放進冰箱凍3小時，冷凍過後的奇異果泥拿出來，用勺子攪松，然後再放入到冷凍層中，接著重復3次即可，不然把它拌成水果沙拉，搭配自己喜愛的水果，加上沙拉醬，在午飯和晚飯的時候吃，也是可以減肥的，他可以促進腸胃把腸胃裡多餘的脂肪帶出來。
⑵ 蘋果怎麼做才好吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗干凈，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層麵包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短，蘋果丁酸甜可口，孩子天天喊著要吃，甜甜糯糯的很好吃，蘋果自身含糖分，不喜歡過於甜，可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮，對半切開，去掉內核，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麵粉，口感不脆，反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了，外酥里嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡，這一步也非常簡單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬制融化，等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋果，慢慢翻炒均勻，讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鍾，壓成細膩的南瓜泥，打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麵粉，這是小餅成型的關鍵，邊倒邊攪拌，一直到沒有乾麵粉，呈現面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的面團，這個過程無需添加一滴水。
5、和好的面團，無需醒發，直接在案板上，揉搓成長條，分成均等的面劑，然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收口，類似於包包子一樣，全部做好之後，2次醒面40分鍾。
6、刷上一層薄油，下入餳發好的生胚，在表皮刷一層油，鎖住水分，開中小火，多翻動幾次，保持受熱均勻，因為餡料已經熟了，兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低，常吃可令皮膚細膩滑嫩，南瓜可健脾養胃，蘋果酸甜可口，兩者結合，營養恰到好處。
⑶ 軟果的做法，軟果怎麼做好吃，軟果的家常做法
食材
主料
水磨糯米粉
500克
輔料
花生米
250
黑芝麻
100
白糖
250
步驟
1.先把花生米熱鍋慢火炒熟，不能下油，就干炒。熟了之後去膜，壓碎備用
2.把糯米粉加水揉成團，分成一小塊一小塊，揉成小圓壓成餅狀，放到滾開的水裡煮到浮起來就可以撈出來裝盤里。
3.在煮好的糯米餅上分別酒上花生米碎、黑芝麻、白糖。就可以了。吃的時候，用筷子夾成小塊吃。也可以用油再煎一煎吃，就更香了。
⑷ 大果子的做法，大果子怎麼做好吃，大果子的家常做法
主料：麵粉200G 雞蛋一個 泡大粉4g 鹽少量
大果子的做法步驟
1. 200g麵粉+一個雞蛋+4g泡大粉+少量鹽,和的軟一些,放置一夜。
2. 面擀成半cm厚的面餅,切出3cm左右的長條,其實隨心所欲好了。
3. 中間用筷子壓一道印。
4. 下油鍋炸,注意油溫不要太高,來回翻動。
⑸ 獼猴桃怎麼放好吃
獼猴桃不是桃，它是一種原產中國的藤本果樹。第一次見到獼猴桃樹的人都會驚訝：咦，原來獼猴桃樹長這樣啊！——沒錯，像葡萄一樣爬藤的就是獼猴桃樹，8月葡萄熟了，也是獼猴桃逐漸成熟、陸續上市的季節。
中國是世界上獼猴桃資源最豐富的國家，世界54個物種、21個變種、75個分類單元的獼猴桃，中國幾乎都有。
市面上的獼猴桃該怎麼挑？奇異果和它是什麼關系？關於膨大劑的傳言是真是假？……帶著好多關於獼猴桃的疑問，錢報記者請教了浙江省農科院副研究員、獼猴桃育種專家張慧琴，查閱了《中國獼猴桃種質資源》一書，希望愛吃獼猴桃的小夥伴看了本文後，心中的疑問可以得到解答。
原產中國，和恐龍一樣古老
有些獼猴桃居然是麻辣味的
起源於中生代侏羅紀後期的獼猴桃，是跟恐龍一樣古老的生物。因為這種水果獼猴愛吃，所以中國人叫它獼猴桃。
早在2000年前《詩經·毛詩卷第七》中有「隰(xí)有萇(chánɡ)楚，猗儺(ē nuó)其枝」的記載，其中「萇楚」就是現今的獼猴桃。詩的意思是說，在潮濕的地方生長著獼猴桃，它的枝蔓輕柔搖曳。
獼猴桃在紐西蘭被稱作「奇異果」，因果實褐色被毛，和紐西蘭國鳥奇異鳥長得類似而得名。紐西蘭本不產這種水果。早在1904年時，有紐西蘭人來到湖北宜昌，帶了點獼猴桃種子回國栽培、選育，發展成了該國的農業支柱產業。
根據近兩年統計，全球獼猴桃種植面積約16萬公頃，年產量200萬噸。
和紐西蘭不同，中國獼猴桃主要內銷，產區主要分布在西南、華南、華中和華東地區，其中陝西的產量最大，浙江大約種植有8萬畝獼猴桃。
可以鮮食的獼猴桃品種其實很少。比如有一種叫大籽的，長綠皮橘色果肉，一顆籽就有7克重，口感居然是麻辣味，根本無法食用。雖然肉不能吃，但大籽可以用來榨油；因為含有貓薄荷，果實還能入葯，古人給這味葯取了個很萌的名字，叫「貓人參」。
獼猴桃紅心甜，黃肉香
綠肉耐貯藏，越放越好吃
作為商品栽培的獼猴桃，我們吃的是中華、美味、軟棗、毛花這四大類。
其中，中華獼猴桃有類似黑醋栗、甜瓜和棉花糖的果香，普遍認為味道更甜；美味獼猴桃偏酸，果香味也淡一些；軟棗獼猴桃還叫奇異莓，果子個小無毛，因為種植面積少，價格小貴；毛花獼猴桃維C含量特別高，它渾身覆蓋乳白色絨毛，最大特點是易剝皮，也叫香蕉獼猴桃，是不是聽起來就覺得很好吃？
獼猴桃果肉，比較常見的是綠色、黃色和紅心，還有橘黃、紫色等。不同果肉顏色，是由於葉綠素降解，導致類胡蘿卜素等顏色顯露而形成的。不過，紅心是個例外，它主要是在花青素作用下形成，盛夏晝夜溫差變小時，可能褪色，因此上市時間最早。
一般而言，獼猴桃紅心甜，黃肉香，綠肉耐貯藏。
紅心類獼猴桃澱粉含量高，澱粉酶的活性強，更能催化澱粉轉化成葡萄糖等可溶性糖，因而甜如蜜。綠肉類獼猴桃有機酸含量高，伴隨果實的呼吸作用，有機酸不斷降解，使酸味變淡，所以，綠肉獼猴桃耐放，往往越放越好吃。
跟耳垂差不多軟的獼猴桃最好吃
教你判斷是否使用膨大劑
從謝花到結果成熟，獼猴桃的生長周期在120~200天，上市時間從8月中旬到10月初。
腰斬一枚獼猴桃，我們從橫截面看看它的果肉結構：在果皮和籽中間的是外果肉層；有黑芝麻點的帶籽部分是內果肉層；再往裡面顏色淺一點的是中柱。外果肉層，是獼猴桃最好吃的部分。不過，剛摘下來的果子是硬的，稱之為硬熟期；經過常溫儲藏，果子進入軟熟期，這時候就可以吃了。
要多軟才可以吃呢？這里有個小竅門要和大家分享——摸摸自己的耳垂，你可以感受下耳垂的軟度，按照這個標准挑差不多一樣軟的果子，這應該就是獼猴桃最好吃的時候。
一般認為，中華和美味品系的果實個頭大，比如有個叫「廬山香」的獼猴桃，單果重量都是100克以上的；有一種叫紅莖的獼猴桃，個頭最小，單果只有0.8~1克。紐西蘭的綠肉品種「海沃德」，江浙人常吃的徐香獼猴桃，以及國內主栽的紅心獼猴桃「紅陽」，都屬於小果型，單果重50克左右，個頭大小和雞蛋差不多。
不過，如果使用膨大劑的話，一顆原本50克的獼猴桃，可以膨大到90克。
膨大劑，其實是一種植物生長調節劑，是從植物自身提取的激素。膨大劑在獼猴桃上的使用比較普遍，紐西蘭等國也在使用。如果可以選擇的話，當然還是吃沒有膨大劑的更好些。
市面上未使用膨大劑的獼猴桃也有，比如浙江省農科院去年通過審定的毛花品種「玉玲瓏」，它的果重僅30克~40克，含糖量可達17%~18%，可在樹上軟熟，易剝皮。目前這種果型已經被浙江市場所認可，果農用了膨大劑反而失真，所以看到小巧玲瓏的毛花，趕緊買回家嘗嘗吧。毛花還有個優點是維C含量高，是一般獼猴桃的3到6倍。
大家買獼猴桃時，可以用指甲輕輕刮開果皮上的褐色層，如果露出的顏色是翠綠色，就可能使用了膨大劑，正常果皮的顏色應該是淺綠色或黃綠色。
⑹ 此果果香味濃郁，外酥里軟，怎麼做好吃
說起梨，大家都熟悉吧，這是常見的一種水果，最近這段時間，梨的價格太便宜了，在我家這邊1塊錢一斤，買上三四斤梨，足夠家人吃好幾天的！梨是一種水果，大家都是把梨洗干凈直接吃，這種吃法實在是太家常了，不如把梨換一種吃法，將它做成麵食，吃起來還有淡淡的果香味，越吃越香，比吃一些包子、油條、饅頭強多了 。
生胚做好後，先進行二次醒發15分鍾。在平底鍋里刷上一層油，把生胚放進去，表面刷上一層油，撒上點黑芝麻，蓋上蓋子開小火慢煎，大約煎2分鍾，把底部煎的金黃，再加上適量的澱粉水，蓋上蓋子，把水分燜干，然後翻面再烙3分鍾，兩面金黃就可以出鍋了。
【小貼士】
第一：先把梨切成小丁，然後放在鍋里翻炒一下，讓梨丁和糖液充分融合在一起，這樣餡料部分就調好了。
第二：和面的時候，加上雞蛋液，這樣餅蓬鬆暄軟，再用純牛奶和面，吃起來還有淡淡的奶香味（如果不喜歡奶香味的話，就用清水和面）。
第三：因為餅胚比較厚，烙餅的時候，可以加上點澱粉水，把餅子燜熟，最後烙的兩面金黃出鍋。
⑺ 牛油果軟曲奇的家常做法大全怎麼做好吃
主料
牛油果
1個
低筋粉
200克
雞蛋
2個
食用油
60克
白糖
80克
輔料
泡打粉
2克
水
10克
步驟
1.牛油果1個去皮與核，放入料理機，加10克糖與10克水，打成果泥。
2.60克食用油、70克白糖、兩個雞蛋混合均勻。
3.加入牛油果泥，用打蛋器攪拌均勻.
4.混合200克低筋粉與2克泡打粉，並篩入步驟3。
5.用刮刀攪拌均勻。
6.裝入裱花袋，擠到烤盤。
7.烤箱預熱170度，烤15分鍾即可。
8.冷卻後，裝人盒子保存，剛烤出來外脆里軟，放置一天後，吃起來象小蛋糕，味道挺不錯。
⑻ 山楂果怎麼做如何做好吃
開胃山楂果的做法步驟
開胃山楂果的做法圖解11. 1.買3斤為成熟綠色山楂果。
開胃山楂果的做法圖解22. 2.洗凈山楂果，先用水滾煮一下，待果有些變軟撈出過冷水。果不熱手時用刀切形如圖，邊切好邊把切好的果用泡冷水以防果肉變色。切好形後再一次用水滾一下去澀味。撈出備用。
開胃山楂果的做法圖解33. 3.一定要用電飯鍋煮，調糖水。放水量以冒過3斤果多一點最好。鍋頭通電先放水放糖，待糖全部化開後放果蓋上鍋蓋。待煮沸時開蓋。
開胃山楂果的做法圖解44. 4.開蓋煮的過程要經常翻撈山楂果使果煮糖均勻。要一直煮果和糖變色。
開胃山楂果的做法圖解55. 5.煮到透油紅色可斷電冷卻裝罐。不用煮太油亮，不然果會硬掉不好。煮淺色一些軟硬剛好。
開胃山楂果的做法圖解66. 淺色軟硬剛好。煮了1小時40分左右。糖沒有煮透到果里，酸酸甜甜的。
開胃山楂果的做法圖解77. 淺色。裝罐把冷掉的糖油一起導入罐里。
開胃山楂果的做法圖解88. 這是煮2小時40分左右果的顏色太深，糖都煮透到果里了。蠻甜一些。酸味少