① 綠豆粥怎麼煮好吃
綠豆粥的正確方法
材料：大米100克，綠豆150克，白糖適量。
做法：
→ 將綠豆洗凈，放入清水中泡發備用；
→ 大米淘洗干凈；
→ 將洗好的綠豆和大米放入鍋中，加入足量清水；
→ 開大火煮沸，然後轉小火再煮1~2小時左右，直至大米、綠豆煮至軟爛；
→ 關火，不要急著揭蓋，加蓋燜10分鍾左右；
→ 盛出後加入適量白糖攪勻即可。
綠豆和什麼一起煮最好：綠豆味甘，性寒，具有清熱解毒、降火解暑等多種功效，可以根據自己的喜好或身體需求與多種食材一同煮，常見的有：粳米、紅豆、百合、蓮子、花生、銀耳等。
小貼士
綠豆粥不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。然而，未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易惡心、嘔吐。
② 綠豆大米粥怎麼煮
【菜品】：綠豆大米粥，【烹飪食材】：綠豆60克，大米140克，水適量。將綠豆清洗干凈，放入盆中浸泡5個小時左右。准備家中的電壓力鍋，放入淘好的大米，和浸泡好的綠豆，加入適量的清水。開啟煮粥模式，中途用勺子不停地翻滾。直到綠豆開花，用勺子攪拌均。盛出即可食用。
綠豆浸泡時，可以將劣質的綠豆挑出，以防影響口感。為防止煮粥的時候，溢出，可以放少許香油，不僅能防止粥溢出，還能增加粥的香味。如果用家中的高壓鍋，一般開鍋十分鍾左右就會跳閘，所以要記得手動將電源打開，粥當然是越煮越好吃。
取適量的綠豆放在大碗里，倒入清水淘洗2-3遍，最後控干水分。燒一壺開水，倒入綠豆內，浸泡10-15分鍾，撈出綠豆控水備用。把綠豆放在保鮮袋中，放入冰箱冷凍2個小時，就可以取出了。干凈的燉鍋，放入綠豆，倒入適量的清水，大火煮開，繼續煮10分鍾左右，綠豆就開花變熟了。
③ 綠豆稀飯怎麼煮才能好吃
綠豆，屬於是一種豆質品，人們經常性的會把綠豆給當作一種熬湯的作物進行烹飪，在夏季的時候，喝上一碗綠豆湯，達到的清暑效果是很不錯的。當然綠豆也可以烹飪成其它類型的食材，比如綠豆稀飯。綠豆稀飯想要做的好吃，在食材的搭配上面，仍然需要多加的注意一下的。比如食物的軟硬程度，以下小編就來告訴大家好吃的綠豆稀飯的做法，一起來看看吧!
綠豆稀飯的相關做法，便為大家介紹到這里了。平時喜歡吃綠豆或者是稀飯的人們，可以自己在家裡面進行製作。若只是單純的吃綠豆湯，最好不要空腹飲用，對身體的傷害會比較大。若是綠豆稀飯的話，就不一樣了，因為糯米對身體的腸胃比較好，不屬於涼性的食材，空腹食用，不會起到傷害身體的作用。口感想要好，綠豆先進行浸泡一下!
④ 綠豆米飯怎麼做
把綠豆洗干凈，然後放在水中浸泡，泡到兩倍大，一般都是需要幾個小時的時間，如果沒有時間，也可以把綠豆放在鍋里煮，水開之後加入涼水，再次燒開，然後再次加入冷水，需要反復多次，直到綠豆煮成原來兩倍大左右，然後放入淘好的米，這個時候就可以放心的煮了，大火燒開，小火開煮，直到煮熟，煮的過程中可以攪動幾次，防止糊鍋。這里所說的是煮粥的方法，如果是蒸飯，那就只能先把綠豆泡上，泡開以後才能去蒸，不然米飯熟了，綠豆沒熟呢！
希望我的國答可以幫到你，贊同請採納吧！
⑤ 綠豆米飯怎麼做
食材：大米200克、綠豆50克。
註：綠豆必須先煮熟後將大米放入做飯。
1、將綠豆侵泡5小時左右，放入電飯煲中煮熟；
(5)綠豆米怎麼做好吃擴展閱讀：
綠豆飯是用綠豆製作的一道家常飯。綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需。
食用須知——
食法：每日早、晚服用，每次吃80-100克。
功效：清熱解毒，降低血壓。高血壓患者食用。四季均宜。
⑥ 綠豆粥怎麼煮才最好吃
綠豆粥比較適合夏季喝，因為夏季天氣熱、乾燥，容易上火，喝碗綠豆粥你會感覺舒暢清爽很多，因為綠豆粥有清熱益氣、消暑解毒的功效，食物中毒者可以喝碗綠豆粥緩解毒性，如果中毒不深的話，是可以清除毒素的。現在，就來學習一下綠豆粥的做法吧!
綠豆粥的做法?綠豆粥怎麼煮好吃?
綠豆粥比較適合夏季喝，因為夏季天氣熱、乾燥，容易上火，喝碗綠豆粥你會感覺舒暢清爽很多，因為綠豆粥有清熱益氣、消暑解毒的功效，食物中毒者可以喝碗綠豆粥緩解毒性，如果中毒不深的話，是可以清除毒素的。另外綠豆粥對於熱痢、痘毒、熱渴和熱腫都有一定的效果。
1.營養價值
綠豆含有多種營養物質，如蛋白質、維生素、鐵、磷、鈣、無機鹽等，盛夏時節，人的汗腺擴張，特別是戶外工作或者運動時，水份流失巨大，破壞體內電解質平衡，綠豆煮粥或者煮湯不僅能補充水份、消暑止渴，綠豆含有的無機鹽還能平衡電解質，另外綠豆對於解毒功效顯著。
2.做法步驟
第一步：將大米洗凈後，用清水浸泡30分鍾，同時將綠豆洗凈，加水浸泡4小時。
第二步：同時將綠豆和大米放入鍋中，加大量清水，用大火煮，水煮開後，調至小火慢熬，熬到大米和綠豆都開花至爛熟以後即可關火。
第三步：蓋好鍋蓋，燜10分鍾左右，味道最佳，最後根據自己的口味加糖或者加其他調料即可食用。
3.如何保存
夏季天氣炎熱，綠豆粥不易保存，所以最好不要煮的太多，煮好之後立即食用。如果實在有多餘的又不捨得仍，就不要加糖或者加其他調料，否則會加速變質，只需將要吃的部分單獨加調料即可，另外部分一定要等其冷卻後加上保鮮膜再放入冰箱保存，建議還是盡量當天食用，否則會生長出有害微生物，最多3天就會酸掉無法食用。
【識飲識食】九款綠豆粥做法，讓夏季吃綠豆好處多多!!
杏仁綠豆粥
原料：大杏仁片10克，粳米50克，綠豆20克，糖3茶匙，水6杯。
做法：
1、將淘洗干凈的粳米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛。
2、撒上杏仁片，加白糖少許調勻晾涼食用，並可用剪刀將杏仁分成小塊。
功效及禁忌：清熱解毒、祛暑止渴。
翠花綠豆粥
原料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。
做法：
1、西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗凈，泡水1小時;白木耳洗凈，搜好生活公眾號：haoshenghua-888關注!可加個人微信：hshwx2 交流!泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。
2、鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鍾即可。
功效及禁忌：清血、解熱、排毒，能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點，並能消除青春痘。不過同時有整腸的瘦身效果，腹瀉時最好不要飲用。
綠豆山葯湯
原料：綠豆半斤，山葯4兩，冰糖2大匙
做法：
1.綠豆洗凈，山葯剝皮切丁。
2.綠豆加4碗水煮，大火開後轉小火煮約20分鍾後，添加山葯，待山葯熟後，加冰糖調味即可。
功效：解毒清熱、優化面色黃及痘疹、潤澤容顏。
綠豆百合菊花粥
原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
做法：
1.綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鍾。
2.把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3.先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
特點：由於加了百合，湯里有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開。
薏仁綠豆粥
原料：薏仁、綠豆、蜂蜜
做法：
1.將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2.將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3.將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。
4.等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。
小米枸杞綠豆粥
原料：小米、枸杞、綠豆
做法：
1.提前一小時用溫水泡綠豆後，
2.洗凈下鍋煮約40分鍾，
3.把洗好的小米下鍋，一起煮20分鍾，
4.然後將洗凈的枸杞下鍋煮約5分鍾，
5.即可成養胃清火又美味營養的小米枸杞綠豆粥。
綠豆小米粥
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1.綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鍾。
3.期間隔10分鍾左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關火，悶10分鍾左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
海帶綠豆湯
原料：海帶100克、綠豆100克、豬脛骨200克、鹽10克。
做法：
1.把海帶洗凈、泡發、切絲;綠豆洗凈，去雜質;豬脛骨捶破。
2.把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內，加水500毫升，用大火燒沸，再用文火燉煮l小時即成。
功效：補肝腎，益精血，解葯毒。
綠豆蜜爽奶茶
原料：綠豆、綠茶、蜂蜜、陳皮
做法：
1.先煮綠豆湯，10分鍾即可;
2.盛出綠豆湯泡綠茶，然後待冷卻後加入牛奶和蜂蜜;
3.繼續添加清水煮綠豆，水開後，放入陳皮;
4.煮到綠豆開花，將綠豆晾涼，撈出適量放入2料中;
5.冰鎮後飲用，冰爽可口。
提示：
1.泡綠茶時，綠豆湯一定要清，口感和色彩會比較好;
2.喝奶茶時最好使用喝珍珠奶茶用的吸管。