⑴ 醋泡花生怎樣做才能好吃
說到醋泡花生這道菜，還真的別有一番滋味，做法非常簡單，一看就會，花生做成這種醋泡的，既開胃而且吃起來口感也爽脆，味道酸酸的，口味酸甜適中，清爽不油膩，好吃不上火！
下面是所用到的食材和調料：
食材：花生米，香菜，紅椒，大蔥
調料：食鹽，味精，白糖，陳醋，生抽
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言！
⑵ 腌咸花生米方法 怎樣腌制花生米
1、把花生米拿回來洗干凈再放淡鹽水中泡一個小時左右。
2、再准備好配料，八角二粒，大蒜籽三粒去皮，生薑一小塊切絲，五香粉一包，只倒了四分之一包。
3、取鍋，放二大碗水，開中火燒開水後把泡好的花生米放進去煮二分鍾。
4、再用撈子把花生米撈出來。
5、拿出高壓鍋，把所有配料倒下去，放一碗水，一小碟醬油，一勺鹽蓋蓋子煮十分鍾。
6、用小碗裝一碗出來，可以用來下啤酒，也可以用來當早餐菜。
⑶ 腌花生米在家怎麼做才能酸脆爽口好吃
花生米是大家常見的一種食材，煙花生米是比較好吃的，所以平時在家正確的製作腌花生米才能夠做的，酸脆爽口並且比較美味，所以要掌握製作這道美食的方法，才能夠將味道調制的比較好。
提前將准備好的一大碗花生米倒入盆中用涼水浸泡，時間最好是一個晚上，這樣花生米泡的比較軟就容易吸收水分。第2天的時候花生米已經泡好了，看起來也是膨脹很多，所以把上面的灰塵洗掉，准備調料盒。將已經泡好的花生米放入一個干凈的碗中，再調味道，放入適量的花椒八角，然後用大火燜煮10分鍾。緊接著就可以將其餘的食材放入鍋中進行涼拌，這樣的腌花生米吃起來酸脆爽口，非常的美味。
⑷ 生腌花生米的做法
製作好放在冰箱裡面冷藏即可。
材料：花生米、生抽、甜面醬、花椒適量、大料適量。
1、首先把花生洗一洗，然後泡在水裡（2小時）。
⑸ 腌花生米怎麼做好吃，腌花生米的家常做法
食材
主料
花生米
500克
輔料
白蘿卜
80克
蓮藕
80克
鹽
適量
八角
適量
薑片
適量
步驟
9.裝瓶，將汁水一並倒入，密封，放置在冰箱內。
⑹ 怎樣腌花生米鹹菜
先把花生米煮熟
不要太爛
然後放進事先腌制好的鹹菜中攪拌即可。也可把芹菜切成段用開水燙一下和煮好花生拌在一起放上鹽
花椒
辣椒油最後放進切碎的蒜攪拌即食也很好吃
⑺ 生腌花生米的做法
生腌花生米
材料：花生米六斤，線椒200克，小米辣150克，大蒜200克，老薑兩塊，白糖適量，美極鮮醬油200克，生抽60克，辣鮮露500克，鮮露100克，東古醬油500克，白糖100克，香醋兩袋。
製作步驟：
1、首先准備新鮮的花生米六斤，然後將其洗凈去掉壞的部分，放入盆中備用。大家如果准備的是乾花生米，需要放在清水中浸泡4到5小時，乾花生米能夠吸足清水裡面的水分，這樣做出來生腌花生米才更加入味。
2、炒鍋中加入適量的清水，然後將清洗好的花生米六斤倒入炒鍋中，清水以沒過花生米為宜，將其大火煮開，然後轉中火燉煮五分鍾。
3、五分鍾後，撇去花生裡面的浮沫。然後撈出控水過涼水，清洗兩遍之後放入干凈的保鮮盒中備用。
4、准備料汁：美極鮮220克，生抽60克，辣鮮露500克，鮮露100克，東古醬油500克，白糖100克，香醋2袋，白酒1杯，將其攪拌均勻之後，然後再加入半碗的涼白開將其攪拌均勻，放置一旁備用。
5、准備料頭：大蒜200克拍散切片備用，老薑一塊切片備用，小米辣切圈備用。
6、將准備好的料頭放入花生米中，然後將准備好的料汁同樣放在花生米中，最後用筷子攪拌均勻。在表面封上一層保鮮膜，放在冰箱冷藏4到5小時就可以食用了。
⑻ 怎麼腌制五香花生米
樓主你好
醬香花生米：主料：
生花生米、醬油
配料：
蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、料酒
紅辣椒、茴香、八角、花椒、丁香、草果、香葉、桂皮、甘草
做法：
1、洗干凈一個壇子備用
2、花生米用溫水泡2小時，剝去紅衣；蔥切段，姜、蒜切片、紅辣椒切段備用
3、開水將花生米煮至9成熟，變白即可。不喜歡豆腥味的可以在鍋里點些兒料酒或白酒。
4、將煮好的花生米直接入冰水冷卻。冷水拔一下可以讓花生米更脆。
5、用煮花生米的開水燙一下壇子，消毒用。
6、洗凈鍋，倒入醬油燒開，放入配料煮15分鍾。醬油的量只要能把花生米完全浸沒就好了。配料根據自己口味適量調整。愛吃辣就多放紅辣椒，不愛丁香味就少放丁香。等等。
7、把醬汁和花生米分別晾涼後裝壇。放入冰箱。2—3天後即可食用。注意一定要晾透了再裝壇，這樣花生米才脆。
⑼ 腌制花生米的正確做法
腌制花生米之前肯定要用開水煮，煮開鍋之後再煮五分鍾左右，然後撈出來涼涼，當然，湯也不能丟掉，就可以加鹽，一般腌制五天以後就可以使用
⑽ 鹽水花生米怎麼做好吃
鹽水煮花生
這是一道適合早餐的小菜，配合白粥，非常美味。同時也適合夏天的晚上，和小酒相配，不論是自斟自飲，還是三五知己，圍坐桌旁，遠處傳來評彈的曲子，那叫一個暇意……
用料
花生米 250克
大料 1個
香葉 1片
桂皮 1片（和兩個大料並排大小）
生抽 兩勺（一般喝湯或喝綠豆湯的瓷勺）
白糖 半勺
鹽 煮的中間嘗下味道，淡的話再加
鹽水煮花生的做法
花生米泡一晚上，夏天將泡碗放冰箱冷藏室，不泡的話花生米煮不酥，當然你喜歡不酥的口感也可以不泡。
將大料，桂皮，香葉，洗去浮灰，取一小鍋，放一小碗清水，一起煮到有香味出來，再放入花生米、生抽、糖小火慢煮，注意水不要放太多，剛沒過花生米就可以，人也不要離開灶台太久，以防糊鍋。
煮的中間嘗一下鹹淡，淡了加鹽，咸了倒掉一些湯汁加清水，糖需要加，因為糖能提鮮。
花生是常吃的果子，很好吃，屬乾果類，是甘平的，沒有毒性，入脾經和肺經。花生有潤肺、和胃，治療燥咳、反胃、下肢腫，而且有補益的作用，補益中氣，婦人產後奶汁很少，有生奶的作用，花生有補脾、潤肺的功用。花生不易多吃，多吃令人反胃，能出現嘔吐。花生嚼著吃就可以，或者是煮成花生湯。體寒、濕滯，或者大便溏泄的病人，不宜服用。