❶ 大蝦炒飯的做法 大蝦炒飯怎麼做好吃
1、把蝦洗凈剝皮，放在一邊。
2、姜蔥蒜或者洋蔥切成末下鍋炒，出香味後，加入檸檬汁，鹽，胡椒，生抽繼續翻炒幾下。
3、將蝦倒入鍋中，翻炒，至快熟，撥到一邊。
4、米飯下鍋翻炒，到蝦全熟，關火，將米飯和蝦混合翻炒，出鍋。
❷ 蝦仁炒飯要怎麼做會好吃
蝦仁炒飯主要屬於一種食品，以蝦仁和米飯為原料，蝦仁是常見的海產品，同時含有很高的營養價值和價值功效，在生活中也是比較常見。你喜歡吃蝦仁炒飯嗎?現在就由我來跟大家分享一下蝦仁炒飯要怎麼做會好吃?
蝦仁炒飯的好吃做法一
材料
蝦仁30公克，蛋1顆，蒜末5公克，洋蔥末15公克，蔥末10公克，白飯1又1/2碗，米酒少許，太白粉少許，鹽少許，胡椒粉少許，醬油1/2大匙，糖少許
做法
1.蝦仁洗凈，放入米酒、太白粉均勻攪拌後腌10分鍾，取出後放入沸水略燙馬上撈出。
2.取鍋燒熱後，倒入1大匙油，將蛋打入攪散，炒至有香味後取出。
3.取作法2原鍋放入蒜末爆香，再放入作法1的蝦仁略炒數下，再放入高麗菜、白飯，一道拌炒均勻。
4.於作法3放入蔥末、作法2的炒蛋與所有調味料拌炒入味即可。
蝦仁炒飯的好吃做法二
材料
米飯，蝦仁，雞蛋，胡蘿卜，玉米粒，香蔥，鹽，生抽一小勺
做法
1.蝦仁切段、胡蘿卜切粒狀，小蔥切成蔥花，雞蛋打散
2.炒鍋加油燒熱放入蝦仁煸炒變色加雞蛋，迅速放入米飯煸炒，加胡蘿卜粒，玉米粒，鹽繼續炒米飯散開，順著鍋邊倒入生抽，炒至米飯呈分散狀，米飯炒的很乾時加入蔥花再炒一分鍾即可出鍋了
蝦仁炒飯的好吃做法三
材料
隔夜飯一碗，蝦數只，雞蛋一粒，紅蘿卜粒、叉燒粒、蔥頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和蔥花適量
做法
1、蝦去頭殼去腸，洗凈加少許糖和生抽拌勻。
2、用半湯匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、倒入蝦仁、蘿卜粒、叉燒粒和蔥頭粒爆炒。
4、將(3)撥到鍋的一邊，雞蛋打散倒入鍋內，待蛋液呈現半凝固時才一起拌炒均勻。
5、加入米飯炒散，加入鹽、生抽、胡椒粉調味。
6、用中火煸炒至米飯干身鬆散，發出香味，撒入蔥花即可。
蝦仁炒飯的好吃做法四
材料
雞蛋，蝦仁，過夜的冷飯，豌豆，玉米，萵筍，胡蘿卜，食鹽
做法
1、洗干凈牛肉剁碎、切片任意。
2、雞蛋2個加少許鹽和水，攪拌(加點水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
3、鍋中注入植物油，熱鍋熱油倒入打好的雞蛋，然後用筷子迅速撥散即可盛。
4、燒開水，雜蔬顆粒入煮開水鍋中，焯燙片刻即可撈起備用。
5、鮮蝦去殼去腸線，然後用胡椒粉、鹽(這個可以多些)用手不斷地抓拿直至蝦表面有粘液出現。再燒開水，放入鍋中焯一焯。
6、接著，熱鍋熱油，放入過夜的冷飯翻炒到米粒全部散開。
7、加入雜蔬粒、牛肉、鹽繼續翻炒。
8、最後入炒好的雞蛋和蝦仁拌勻，再來點雞精，起鍋前撒點黑胡椒顆粒就OK啦!
❸ 蝦仁炒飯的家常做法
蝦仁炒飯的做法
製作蝦仁炒飯可以准備一些胡蘿卜，蝦仁，玉米粒，青豆，雞蛋，火腿，米飯，少許胡椒粉，生抽，食用油，鹽，魚露以及雞粉，所有的材料全部准備好以後，把胡蘿卜切丁，火腿切丁，然後和青豆搭配在一起放到鍋裡面焯水，再加入一些食用油，放到米飯裡面攪拌均勻，這樣米飯炒出來才會粒粒分明，鍋裡面加入適量的油，燒到半成熟的時候放入蝦仁炸一下，然後雞蛋打散放到鍋裡面快速的炒散。加入米飯以及蔬菜火腿繼續翻炒均勻，最後加一些蝦仁，魚露，食鹽，生抽等調味料翻炒均勻，再加入適量的蔥花炒一下就可以關火了，好吃營養豐富又好看的蝦仁炒飯就出鍋了，非常的美味。
製作蝦仁炒飯也可以准備一些蝦仁，適量玉米粒，香蔥，胡蘿卜，米飯，少許生抽，鹽，蝦仁切成段狀，胡蘿卜切粒，雞蛋打散放在一邊備用，鍋裡面加入適量的油，燒熱以後把蝦仁放下去翻炒，炒到變色加入雞蛋，然後迅速放入米飯翻炒均勻，再加入玉米粒，胡蘿卜粒翻炒一下，撒上一些鹽調味，一直炒到米粒散開，加入適量的生抽，撒上一些蔥花，翻炒一分鍾左右就可以出鍋了。
蝦仁炒飯的營養價值
蝦仁炒飯裡面的營養物質還是非常豐富的，含有很多鎂元素，鈣質，維生素，脂肪以及蛋白質，又特別容易被身體吸收消化，蝦仁炒飯裡面還含有卵黃素以及卵磷脂，含有非常豐富的碳水化合物以及b族維生素，這種搭配方式是非常不錯的，可以讓身體獲取很多營養物質，也是很多孩子非常喜歡吃的一種食物。
蝦仁炒飯裡面含有的蛋白質還是非常豐富的，吃起來口感非常不錯，能夠起到調節心臟效果，讓心血管系統得到保護，又可以讓血液裡面的膽固醇降低，預防動脈硬化問題出現，而且蝦仁炒飯還可以預防心肌梗死高血壓等疾病發生，起到的保健養生功效還是非常明顯的，能夠很好的滋補身體。
❹ 蝦仁炒飯怎麼做會比較好吃
蝦仁炒飯簡單易做、省工省力，老少皆宜，是上班族中午一道不錯的帶飯。你喜歡自己動手做蝦仁炒飯?你知道如何做出可口好吃的蝦仁炒飯嗎?下面就讓我給你介紹一下蝦仁炒飯怎麼做會比較好吃?
蝦仁炒飯好吃做法一
蝦仁炒飯材料
蝦仁6隻、雞蛋2個、冷米飯2碗、蔥花少許、鹽少許、蒜末少許、料酒、白鬍椒、色拉油
蝦仁炒飯做法
1，將蝦仁去腸去殼洗凈，用少許料酒、白鬍椒腌制一會兒
2，雞蛋加少許鹽打散
3，炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色後鏟起待用
4，炒鍋洗凈，放少許油燒至七成熱時放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，鏟起待用
5，鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開，為避免米飯粘鍋將火調小，加入少許鹽可使米飯散開，如果米飯過硬可倒入少量清水同炒
6，待米飯炒開後加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可
蝦仁炒飯好吃做法二
蝦仁炒飯材料
雞蛋，隔夜米飯，蝦仁，食用油，西芹，蔥花
蝦仁炒飯做法
1.蝦去頭剝殼，背上剪開抽出腸泥。西芹洗凈切成小粒
2.雞蛋充分打散後加一點鹽攪勻，在蛋液中加一點食用油攪勻。把冷飯倒入蛋液中，用筷子把米飯撥散攪拌均勻，讓每顆米飯都均勻裹上蛋液
3.鍋燒熱，放油(比平時燒菜稍微多點)，油溫上來後把蝦仁倒入翻炒至表面變色，撈出備用
4.把步驟2倒入鍋中，不停翻炒，至飯粒乾爽，顆顆分明
5.把西芹粒倒入翻炒片刻
6.倒入事先炒好的蝦仁，放少量鹽和雞精調味，翻勻後撒點蔥花即可出鍋
蝦仁炒飯好吃做法三
蝦仁炒飯材料
活蝦米100g，培根2片，米飯一碗，雞蛋2個，胡蘿卜一根，生抽一勺，鹽適量，青蒜葉3根
蝦仁炒飯做法
1.活蝦米先用有炒熟備用
2.培根切丁，雞蛋打散，胡蘿卜切丁，蒜葉切碎
3.炒鍋加油燒熱放入培根煸炒變色，加入米飯，蛋液，煸炒米飯全部散開加胡蘿卜，加鹽，順著鍋邊倒入生抽，繼續炒飯變硬。加入蒜葉再炒2分鍾即可出鍋
蝦仁炒飯好吃做法四
蝦仁炒飯材料
泰國香米飯(用電飯鍋，少放水，加點油和鹽就很好炒散)
洋蔥 (切絲)
蒜 (切碎粒)
去殼去腸的蝦
臘腸 (切片)
雞蛋 (另煎了幾個糖心荷包蛋給孩子們蓋飯)
豌豆
青蔥，香菜 (切碎)
調料：魚露，番茄醬，糖，白鬍椒
配料：青檸檬，蕃茄
蝦仁炒飯做法
1、旺火燒熱生鐵炒鍋，加油炒香蒜，加蝦炒變色，盛出。
2、再熱鍋加油，加蛋炒熟，加臘腸、洋蔥炒香，加熱飯 (鍋不會降溫)拌炒。
❺ 蝦炒飯怎麼做好吃竅門
用料
大蝦500g 混合蔬菜20g 米飯1碗 雞蛋2個 姜5片 料酒10ml 生抽15ml 油30ml 香蔥碎1小把
做法
大蝦去殼去蝦線，背部劃開，蝦頭留著待用。
蝦仁中加入料酒和1小撮鹽，腌制10-15分鍾。
鍋中倒入10ml油，打入兩顆雞蛋，快速的炒散，盛出待用。
鍋中再倒入20ml油，放入姜和蝦頭，小火將蝦頭煸炒出紅油，撈出蝦頭，把蝦油留在鍋里。
放入蝦仁，炒熟撈出待用。把蒜片炒香，混合蔬菜和米飯倒入鍋中，淋入15ml生抽，快速翻炒，臨出鍋倒入炒好的蝦仁和雞蛋碎，加1小撮鹽調味，撒上一把蔥花，翻炒均勻即可。
小貼士
1.蔬菜可以選擇胡蘿卜、青豆、玉米、黃瓜等自己喜歡的食材。
2.新鮮大蝦的蝦頭炸出蝦油味道更鮮香，如果懶得撥蝦可以直接用現成蝦仁。
❻ 蝦仁炒飯好吃嗎
蝦仁炒飯，鮮美好吃，做法如下。
蝦仁炒飯
原料：蝦仁、魚豆腐、青豆、玉米、米飯、精鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚醬油、花生油。
做法步驟：
第9步、翻炒均勻即可。
❼ 怎麼樣才能做出好吃的鮮蝦炒飯呢
在日常生活中，喜歡吃米飯的朋友應該有很多，如果平時煮飯的時候煮多了怎麼辦？直接扔掉感覺浪費，其實做成炒飯，味道會更香。
今天就給大家分享一道蝦仁炒飯的家常做法，喜歡吃米飯的朋友，有空可以試試，既營養又美味。食材選用鮮香Q彈的蝦仁和清甜爽口的黃瓜，吃起來口感更加豐富。
好了，這道營養美味的蝦仁炒飯就做好了，米飯顆粒分明，顏色金黃，蝦仁鮮嫩多汁，喜歡的朋友一起來試試吧。
下面是所用到的食材和調料：
食材：涼米飯，大蝦，雞蛋，小蔥，黃瓜，火腿腸
調料：食鹽，雞粉，香油
❽ 蝦仁炒飯怎樣製作，色香味俱全，老少皆宜呢
蝦仁炒飯怎樣製作，色香味俱全，老少皆宜呢？
炒飯大夥兒應當都吃過，看上去簡易，這可是一項不簡單的技術活，許多大廚師比烹飪技術全是靠這簡簡單單的炒飯來PK基本功的。雖然大家做不出來像大廚師那般有層次的口味，其是針對患者或者是體質虛弱的人而言具備緩沖作用，老少咸宜但是我么能夠竭盡全力的好吃就行。
大家可以在炒飯里邊放入自己喜歡的食物，放50克平菇粒翻炒後，放入蝦仁，蝦仁炒至金黃這樣可以讓炒飯的口味變得更好，也可以調成自身喜歡的味道，實際上在炒飯里放些蝦仁還是很好的。
蝦仁里邊含有的營養成分特別的豐富多彩，其是針對患者或者是體質虛弱的人而言具備緩沖作用，老少咸宜它並沒有肉食品的油膩感，且味兒滑爽爽口遭受顧客的親睞。今天就給大夥兒做一道好吃的蝦仁炒飯，出手試試吧【蝦仁炒飯】食物：蝦仁、蔥、平菇、蛋、白米飯流程：
第一步
100克蝦仁清洗，加1克鹽，0.5克白鬍椒粉，食物：蝦仁、蔥、平菇、蛋、白米飯流程：抓勻靜放預留；
❾ 蝦仁炒飯怎麼做最好吃
蝦仁炒飯好吃的做法：
准備材料：米飯200克、蝦仁100克、雞蛋2個、火腿50克、鹽適量、油適量、姜適量、澱粉適量
步驟
1、蝦仁剝去皮，挑去蝦線，加入鹽、薑末、澱粉抓勻，腌制半小時，黃瓜切成粒，火腿切成粒。