⑴ 想做出一盤好吃的豆角燜面，應該如何做
盆中加入適量的麵粉，加上適量的清水或者面團，用擀麵杖擀成薄片切成面條兒。把都角洗凈，切成長條，鍋里放油，油熱放蔥姜蒜，然後放豆角炒制，炒一會放水，放料，水開下面，面熟出鍋面條中撒上一點生的食用油，用手抓勻，這樣面條呢在蒸的時候不容易粘連。
面條不要用掛面，去市場買新鮮的手擀麵（其實都是機器壓出來的），否則容易糊；這道菜比較考究對火候的掌控，不能著急，要用小火慢慢燜，最後揭開鍋蓋開吃的那一刻，你會覺得一切等待都值得。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口。烹飪簡單。山西人在吃時通常通過熱量將醋噴香，另外要吃些生蒜，這種山西吃法別有一番美味。
⑵ 燜面如何做好吃還簡單呢
豆角燜面，故名思議，需要豆角，有長豆角（也叫豇豆），有短豆角，無所謂了，哪種便宜用哪種就可以。一小塊五花肉，你要是愛吃肉多放也行，要是實在愛吃就別放豆角了，純五花肉燜面，反正我是沒吃過，你可以試試。鮮面條適量，適量的意思就是夠吃。
豆角切成段，肉切成片，也可以切成絲，但是我覺得絲不如片吃起來過癮，隨你便吧。蔥切成蔥花，姜切成絲。
面條燜五分鍾掀開鍋蓋看一下，把面條翻一下，讓下面的上來，上面的下去。順便看看湯是不是幹了。要是幹了或者特別少，馬上就幹了，沿著鍋壁加一點進去，別直接倒面條上。蓋上鍋蓋，再燜五分鍾。要是鍋里還有湯，就開大火，把湯收干。把剁好的蒜末扔進去，攪混勻了。一份香噴噴的燜面就做得了。
成品燜面
聽說日本人吃別的飯都不出聲，唯獨吃面，一定要吃出「嗖嗖」的嘬嘴聲，以示好吃，否則便是對廚師的不尊重。這個世界上與人最親近的恐怕就是食物了，不僅拯救人的胃，還能溫暖人的心。給自己做一碗燜面吧，然後用最大的「嗖嗖」聲對忙碌了一天的自己說聲「辛苦啦！」
⑶ 豆角燜面特別好吃，該怎麼做
豆角燜面也屬於一道家常菜，對於北方人來說，他們對麵食也是欲罷不能，所以說很多的北方人都會用不同的蔬菜來製作面條，這樣也是特別的好吃。在大家的印象當中，人們最熟悉的大概就是豆角燜面了。因為豆角燜面的口感特別棒，再加上豆角燜面也是非常的爽滑嫩口，所以才深受到了這么多人的喜歡。大家在製作豆角燜面的時候也是需要利用水蒸氣把面條，豆角和其他蔬菜爭蒸一下，然後再選擇放入相關的調味料和醬，這樣也就做出了比較美味的豆角燜面。
等到面條差不多煮熟的時候，大家也都可以把它撈出來，然後選擇放入黃豆醬和五香粉，然後進行調拌一下，這樣也就做出了比較香噴噴的豆角燜面。所以說大家也是覺得豆角燜面特別的好吃，它的口感也是不錯的，這也就獲得了很多人的羨慕。大家也都覺得，能夠吃上比較美味的豆角燜面是非常幸福的事情。
⑷ 特別想吃燜面，在家怎麼做出好吃的燜面
只需要准備好一個燜鍋和好吃的醬料就行了。因為燜鍋是燜面用的，好吃的醬料是做燜面的關鍵。