① 粉腸怎麼炒好吃
在開始正式烹飪之前呢,我們首先需要准備以下食材:粉腸500克,青椒5根,(蔥片、薑片、豆豉、小米椒碎)適量,食鹽1茶匙,澱粉1湯匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙,老抽少許
第一步:將買回來的粉腸清洗干凈,然後放到菜板上,先用刀尖剁幾刀,然後再切成約5厘米的小段,這樣切出來的粉腸好看,又容易入味!
第二步:豬腸切好之後,盛出到湯盆裡面,然後加入少許食鹽,加入1湯匙的澱粉,然後用手抓勻,腌入底味,加有澱粉,也會讓炒出來的豬腸更加的嫩!
第三步:將青椒清洗干凈之後,去蒂,去籽,然後切成小塊,裝盤備用!
第四步:起鍋加油燒熱,油可以稍微比平時炒菜多一點,然後將粉腸倒入鍋中,大火翻炒約1分鍾,等粉腸微微捲起時,盛出粉腸,裝盤備用!這時的粉腸大概是8~9成熟,等會只要稍微再炒一下就可以了!
第五步:再起鍋加油燒熱,放入配料(薑片,蔥片,蒜片,豆豉)小火炒香,炒香後放入青椒,翻炒均勻,再倒入粉腸,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,加入少許老抽,加入少許食鹽,然後翻炒至青椒斷生即可出鍋裝盤!
② 炒豬粉腸的做法推薦有哪些
1.豬粉腸加入鹽、生粉洗干凈
2.准備蔥、薑片,一部分薑片拍碎
3.洗干凈的豬粉腸、蔥切成段
4.鍋里燒開水加入一瓶蓋花雕酒
5.加入豬粉腸焯水
6.焯水後撈起,加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻腌制
7.電飯鍋里加入薑片和蔥段
8.再放入腌制好的粉腸
9.把腌制的汁料也倒下去
10.再撒上一層蔥段和姜碎,按煮飯鍵
11.電飯煲保溫後先不要打開蓋子,再燜1個小時再打開蓋子
12.取出豬粉腸切成小段即可
③ 豬粉腸怎麼做才好吃
做法一:
1、豬小腸洗凈切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。
2、燒鍋下油,放入薑片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水干。
3、加清湯,調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時,用生粉勾芡,淋入麻油即可。
做法二:
1、豬小腸一斤,買回後用醋和花椒仔細清洗,去除臭味。
2、切成1.5公分的小段。
3、鍋內放入八角、姜、鹽,放入小腸段,煮沸,約5分鍾。去除小腸內的油。
4、取出小腸,控凈水。
5、鍋內放油,加入白糖,小火熬糖色。
6、放入小腸,大火翻炒。
7、加入辣椒,醬油,雞精,蔥末,蒜末。翻炒。
8、加入少許水,小火燜煮。收干湯水即可。不過我還是留了一些湯,用來下飯,絕對美味。
做法三:
1、 豬肚切去肥油,洗擦乾凈,除去異味(可用生粉,鹽洗擦),粉腸洗凈。
2、 將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鍾,取出洗干凈,弄乾水分,將胡椒粒放入豬肚內,用草線(如綁粽子的那些)把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來。
3、 瘦肉飛水後洗凈。
4、 水9杯或適量煲滾,將胡椒粒、豬肚、豬粉腸、瘦肉加入煲滾,改為文火煲3小時,加鹽調味即可。
豬粉腸是橫結腸一部分,用來吸收營養的,是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸,比別的小腸厚一些,吃起來比其他的小腸脆口,含的營養物質也多一些。當然,在市場上不容易買到,因為許多人爭著買,喜歡吃豬腸的人都會先買。
④ 爆炒豬粉腸的做法
豬粉腸是橫結腸一部分,用來吸收營養的,是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸,比別的小腸厚一些,吃起來比其他的小腸脆口,含的營養物質也多一些。當然,在市場上不容易買到,因為許多人爭著買,喜歡吃豬腸的人都會先買。
從小到大,都非常喜歡吃,如果燒得入味那更加喜歡,喜歡裡面的粉,太香了。
小貼士
下適量的紅糖,提鮮。
高壓鍋不要煮太久,確保腸有點嚼頭,更香。
⑤ 豬腸粉怎麼炒才好吃
豉油王炒豬腸粉
用料
豬腸粉 1盒
雞蛋 4個
青蔥 2條
熟白芝麻 少許
李錦記生抽王 適量
白砂糖 少於
豉油王炒豬腸粉(少油版)的做法
雞蛋打散,加少許鹽
雞蛋煎熟,切成條狀或撕成小片
青蔥切段並用少於油爆炒,爆香後先放一邊
豬腸粉切開,鍋里加少許油,燒熱以後放豬腸粉煎
豬腸粉兩邊煎成微黃,加白砂糖、醬油翻炒
加雞蛋、蔥繼續翻炒
出鍋前撒熟芝麻~
開吃
⑥ 粉腸怎麼炒又嫩又好吃
這個粉腸手法比較有講究,可以去早餐店或者是飯店咨詢一下經常炒粉腸的師傅學習。
(6)炒豬粉腸怎麼炒好吃擴展閱讀:人,可以從生物、精神與文化等各個層面來定義,或是這些層面定義的結合。生物學上,人被分類為人科人屬人種,2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合(平衡易位)締合模式接近度超過16N,並臂間多次倒位,其餘染色體都有很強的同源性,是一種高級動物。精神層面上,人被描述為能夠使用各種靈魂的概念,在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上,人被定義為能夠使用語言、具有復雜的社會組織與科技發展的生物。
⑦ 豬粉腸就是好吃,怎麼做,脆嫩入味呢
豬粉腸的做法非常的多,有的朋友喜歡干煸,有的喜歡煲湯。今天我給大家分享一個豬粉腸不一樣的做法,做法非常的簡單,不常下廚的你也能簡單做出脆嫩入味的豬粉腸哦。市場上豬粉腸非常的搶手,如果你想要去買,一定要早點到市場去哦。
【拌豬粉腸】
一,食材:豬粉腸適量,姜1塊,大蔥1段,小米辣4個,蒜5瓣,香蔥2根,香菜2顆,澱粉1勺,生抽2勺,香油少許,芝麻油少許,鹽適量。
二,拌豬粉腸的做法:
1.將所有的食材都准備好,買回家的豬粉腸,要先清洗干凈。先放入1勺鹽抓洗一下,再放入1勺澱粉,用手抓洗出黏液,然後再用清水沖洗干凈。記得上面的油脂不要去得太干凈了,要留下一部分,這樣吃起來才更香哦。
5.把調好的料汁淋到豬粉腸上面,攪拌均勻。脆嫩爽口又入味的拌豬粉腸就做好了,就連平時不愛吃豬腸的老公,都能吃上大半盤呢。因為每次只能買到那麼一點量,所以全家人都是搶著吃,不然很快就光碟了,根本不夠吃。