① 肉餅炒怎麼做好吃，肉餅炒的吃法
主料
肉餅
200g
豆腐
2塊
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥段
適量
姜絲
適量
步驟
1.准備好豆腐2塊，肉餅200G左右
2.豆腐和肉餅都切片
3.鍋內置油，下少量鹽，將切好的豆腐放置鍋內煎至兩面金黃
4.將豆腐裝盤或者攬到鍋的一角都可以，下肉餅煎
5.小火煎至兩面金黃，然後翻炒鍋內的豆腐和肉餅
6.下蔥段姜絲和適量的醬油，不要下水哦。繼續翻炒後裝盤
② 青椒炒肉餅怎麼炒好吃
青椒炒肉餅
主料
肉餅1根、青辣椒2根
方法/步驟
1、肉餅跟肉丸味道類似，但個人感覺肉餅味道更好。將肉餅切成片狀，裝盤，放置一旁。
2、青椒作為一種調味菜，有很多種切法。在炒肉餅的過程中，為美觀起見，可以把青椒切碎。
3、炒鍋刷干凈，開小火燒干後，加入適量的油，並將辣椒和姜放入油鍋內爆香。
4、將切好的肉餅倒進鍋里，為防粘鍋，需要多翻炒幾下。
5、加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，繼續翻炒。若不喜歡吃辣，可將胡椒粉改成醬油。
6、炒好之後就可以裝盤了。白色之中點綴著一些綠色，顏色是不是很美呢。
7、這道菜很適合上班族或懶人族炒，簡單又美味，還不快快嘗試一下。
注意事項
肉餅容易粘鍋，為避免粘鍋，需要將油燒得足夠熱。
③ 肉餅怎麼炒
餡餅的做法：
1、麵粉加用溫水調好的乾酵母（按說明書），揉透。
2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水（加菜就不加水）攪拌拌勻，反復多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鍾，即可。
3、用發好的面，將肉餡包進去，大小隨意，按扁（厚薄適中）。
4、平底鍋放油，點火，將做好的餡餅防入，加冷水，平餡餅的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，再翻面，也煎成金黃色，即可。
註：餡里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），燒一鍋水，開，放青菜適量，變色撈出，放入旁邊一大盆冷水裡，及時冷卻，（否則，青菜會黃），然後用手撈出擠干水分，剁碎，這樣好剁多了，再擠干水分，拌油。
和肉餡混合，拌勻！及時用！
④ 肉餅炒什麼菜好吃
煎餅這類東西我們一般是無需炒別的原材料的，全是立即服用的，可是煎餅過多的狀況下，我們能夠適度的配搭一些原材料煸炒，製做出不一樣的菜式，例如配搭辣椒及其長豆角等。我們要想製做青椒炒肉餅，作法是非常簡單的，我們要是製做好煎餅，隨後用辣椒跟煎餅煸炒就可以服用了。
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青椒炒肉餅
主要材料
煎餅1根、青辣椒2根
方式/流程
1、煎餅跟豬肉丸味兒相近，但我覺得煎餅味兒更強。將煎餅切割成塊狀，擺盤，置放一旁。
2、辣椒做為一種調料菜，有很多種多樣切法。在炒煎餅的全過程中，為美觀大方考慮，能夠把辣椒剁碎。
3、炒菜鍋刷干凈，開小火烤乾後，添加適量的油，並將朝天椒和姜放進鍋中內進行爆香。
4、將切完的煎餅倒進鍋中，為防黏鍋，需要多煸炒兩下。
5、添加適量的鹽、味精和白鬍椒粉，再次煸炒。若討厭吃辣椒，可將白鬍椒粉改為生抽。
6、炒好以後就可以擺盤了。乳白色當中牛羊一些翠綠色，色調是否很漂亮呢。
7、這家常小菜很合適工薪族或懶人族炒，簡易又美味可口，還不趕快試著一下。
常見問題
煎餅非常容易黏鍋，為防止黏鍋，需要將油燃得充足熱。
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煎餅炒豆角的用材
長豆角
煎餅
蒜
鹽
煎餅炒豆角的做法流程
流程 1
長豆角清洗滾刀塊，煎餅切條，大蒜切細;
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流程 2
油燒之後大蒜，肉粒炒開，再下長豆角炒;
流程 3
熟透放鹽出鍋。
⑤ 肉餅子怎麼樣做好吃
最簡單的方法，我們家常做的： 1.把豬肉剁碎。 2.把肉放進一個碗里，然後准備一個蛋，把蛋黃和蛋清分開，把蛋清放到肉里，再可用手揉。 3.再用小火慢慢地蒸，（這樣比較好吃）用量少些就15分鍾較嫩。
好:0 一般:0 不好:1
原料：麵粉1斤，冷水6兩，豬肉1斤，韭菜5兩，香油、花生油、蔥花、薑末、精鹽、味精適量。 製法： 1、粉用冷水（加少許精鹽）和好，揉勻稍餳。 2、把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花、薑末、精鹽、味精、香油等，拌勻成餡。 3、把面團揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上肉餡，收嚴劑口，用手按成圓開小餅。 4、平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內，用慢火將兩面反復煎，待餅鼓起時即熟
⑥ 黃瓜炒肉餅怎麼做
黃瓜炒肉餅做法
1.准備材料：肉餅切條，黃瓜去皮洗凈切薄片，紅椒黃椒洗凈切條，蔥切小段。
2.鍋入油燒熱放入肉條煸炒。
3.推一邊，放入蔥段炒香。
4.放入黃瓜翻炒至斷生。
5.放入紅黃椒。
6.翻炒均勻後調入鹽雞精調味，就可以上菜了。
⑦ 怎麼做肉餅很好吃
怎麼做肉餅很好吃？想要做出來的肉餅好吃，肉要選好，調肉餡的時候用花椒水調餡，調餡的時候加一點澱粉，用溫水和面，面團要和的軟一點，烙的時候掌握好火候等，只要掌握了這些，做出來的肉餅外焦里嫩，鮮嫩多汁，很好吃。
肉餅就是用麵粉和肉做成的面餅，肉餅香酥好吃，大人小孩都喜歡吃，我家小孩都很喜歡吃，在外面買，吃著也不放心，自己在家做，製作簡單，外焦里嫩，非常好吃，有的人不知道肉餅怎麼做好吃，下面就給大家分享一下肉餅好吃的做法。
8、電餅鐺放油，把做好的餅胚放進去，小火慢烙，一面烙至微微發黃，翻一下面，中間要勤翻面，烙至兩面金黃，肉餡熟了就可以了。
總結：通過以上的分析，我們知道了肉餅怎麼做很好吃，首先選擇對肉，選擇三分肥七分瘦的豬肉，調肉餡的時候用花椒水調餡，調餡的時候加一點澱粉，用溫水和面，面團要和的軟一點，烙的時候掌握好火候等，只要掌握了這些，做出來的肉餅鮮嫩多汁，焦脆好吃。