⑴ 南通啟東哪有比較好的飯店
湘色滿園:湘菜,還算蠻正宗的,價格中上。地址在香榭水岸北對門明天廣場那邊
四姑娘:川菜,口味不錯,價格中等吧(比湘色滿園便宜)在湘色滿園往東50米
四川大盆菜:價格較低,口味不錯,在世紀聯華對面,有兩家一家是小四川,兩家非親屬,據說老四川好吃,沒比較過,
娃娃年代:(貌似這個名字,不知道有沒有和別家記混) 火鍋 和平路那邊
玫瑰園:台灣風情街北首
和平路那邊還有個吃干鍋的,還有家吃韓國燒烤的,就是不記得什麼名字了
⑵ 求啟東市自助餐地址。。。
呂四港環城北路888號杏花村大酒店自助餐;83416678
人民西路1888號東豪國際酒店自助餐;83111111
⑶ 啟東哪個飯店好吃
江南公社,明天廣場對面,超級劃算,包間最低消費300,就有很多菜了呢,但是有點辣的
⑷ 啟東市匯龍鎮有哪家餐館既劃算又便宜而且還好吃
巧阿婆、荷小館、尋麥等 都不錯
⑸ 江蘇啟東市的自助餐店在哪條路上
1、江海中路與南苑中路交叉口的西北方向有一家紅錦地自助時尚餐廳;啟東賓館斜對面有個巴西燒烤;先豪國際大酒店的自助餐不錯;
2、人民中路(人民公園路段)沿線有幾家自助;
3、和平中路(濱江花苑小區路段)沿線也有幾家;
其實自助餐門店很多的,您可以通過網路糯米、大眾點評或者其他的網站很容易搜索到。
⑹ 啟東有什麼小吃
1、「春城」昆明是雲南省的首府,在不到500萬人口的城市中,聚居著漢、彝、白、傣、哈尼、納西族等少數民族。
昆明滿街的吃真是讓人垂涎,街邊的小吃、燒烤、環境優雅的室內餐廳都有當地的特色食品。在昆明品嘗獨特的民族食品,是遊客難忘的選擇。民族風味菜餚在製作上有烤、腌、凍、焐、舂等多種方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全國都很有名,山珍中的野生菌類,更是百吃不厭。不過,昆明菜的口味有點偏咸偏辣,對於四川、湖南那些口味重喜歡吃辣的地方來說算不了什麼,而江浙一帶口味清淡偏甜的人可能有點不太適應了,入鄉隨俗吧,否則那麼多好吃的東西不能吃,就太遺憾了。總體來說,昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門美食街,西邊的興苑路,也就是在西山區政府大樓旁,另外還有滇池路、關上中路、官南大道、世博大道等。
昆明的小吃數不勝數,對遊客來說,恐怕敞開肚皮吃,短短的幾天里也難以享遍美食,就讓我們給你一點小小的提示吧。以下可是各種特色小吃的簡略指南哦!西南商業城的炸臭豆腐、師大附中的鹵餌絲、西山貓貓溝的農家菜、海埂公路大壩鱔魚、大滇園的糊辣魚、牛街庄的燒烤夜市、胖子火鍋、關上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋、昆明理工大學新迎校區宿舍門對面馬路的沙鍋米線……實在是不勝枚舉啊!分類來說,大家會有個更清晰的概念。
小吃:西南大廈旁邊的小吃一條街
野生菌:關上路野生菌一條街
燒烤:東邊的牛街庄燒烤;穿金路官房廣場旁邊的燒烤攤子;北邊的「豆腐廠」;西站客運站附近鐵路旁邊的建水燒烤;西邊還有豐菱小區趙家堆和魚翅路,再往西就到紅聯燒烤了。
狗肉:南市區的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時分那個熱鬧自不必說了,最好吃的在梁源小區內的區內的曲靖來的那家,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營,那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線,烤狗排,老遠就讓人聞著流口水。
夜市集中的地方:景星街花鳥市場附近、滇池電影院、祥雲美食城(柏聯廣場後面、金馬碧雞坊斜對面)、紅聯燒烤(春苑小區對面)、人民路上的「西南夜市燒烤城」、「幸福魚」雲南風味自助風味小吃(大觀商業城內),「清明上河食廊」的自助式風味小吃,尚義街,官渡古鎮(離昆明城區5公里)。
昆明十大名特風味小吃:過橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣、薺菜餃、火腿豆燜飯、小鍋米線、餌塊、什錦涼米線。
小貼士:昆明的物價不高,這里價格便宜的誘人的熱帶水果也是特色食品。
一個對小吃有興趣的人,到了雲南,就幾乎等於到了天堂。早起吃一碗餌絲、肚子餓了吃一碗餌絲或餌塊,便宜又美味。此外,老豆腐綿軟和氣,下飯得很;涼雞米線,調味不見得比四川的涼面少……而與這里的小吃相呼應的是雲南的特殊調料——「喃咪」,它的意思和西餐中的沙司類似,代表一種醬。在這里,小吃和喃咪構成了雲南美食的最初雛形。
小吃如鮮花一樣繁多
雲南小吃種類繁多得如同那裡的鮮花。由於地域復雜民族眾多,每個民族都有著自己的特色飲食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱;而滇東北地區是進入中原地區的必經之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。
大救駕:大救駕是雲南的名小吃之一,其實就是炒餌塊。餌塊用米製成,為雲南獨有。據古籍記載,麥類製作的食品古時統稱為「餅」,米類製作的為「餌」。雲南是古人類的發祥地,水稻栽種歷史悠久,民間到了農歷歲末,家家戶戶都要挑選最好的大米,洗凈浸泡後蒸熟,放在碓中舂細如泥,案板上用蜂蠟抹好,再搓揉為長方、橢圓、扁圓等形狀,用作饋贈的食品,稱為「餌饋」,時間一久,老百姓就把它諧稱為餌塊了。
炒餌塊本為普通小食,成為名吃是因為一則典故,據傳說,明末吳三桂打進昆明,永曆帝桂王朱由榔倉皇逃往滇西。逃至騰沖,天色已晚,住在村子裡,主人炒了一盤餌塊讓其充飢。這位落難皇帝本是深宮弱質,又經數月來長途奔波,歷盡艱辛的劫難生活,今天進食此物,如食山珍海味,遂言「真乃救駕也」,從此,騰沖餌塊名聲遠揚,譽名「大救駕」。此點紅、綠、白、黃相映,餌塊細糯滑潤,鮮香甜美,油而不膩,膾炙人口。
苦蕎粑粑:雲南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、麗江粑粑等等。而苦蕎粑粑是彝族的主食,苦蕎麥是雲南高寒地區出產的一種粗糧,又有苦蕎和甜蕎之分,做粑粑實際上用的是不很苦的甜蕎。蕎麥具有清涼爽口、又純又香的特點,而且同時具有人體需要的多種氨基酸,一直都是糖尿病人的理想主食之一。因為苦蕎粑粑味道略苦,所以在彝族地區,每當春暖花開盛產蜂蜜的季節,把苦蕎粑粑燒好或煎好後,人們都從蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的葉包好,蘸食苦蕎粑粑。而在深圳吃到的苦蕎粑粑口味並不很苦,因為考慮到本地人接受的程度而在裡面適當地加了糖和雞蛋,煎成金黃的苦蕎餅十分松軟,看起來有點像玉米餅,嚼起來清甜香口。
「喃咪」是地道的民俗滋味
雲南美食是在極具個性的原材料基礎之上再配以特殊調料和加工手段才料理出來的,相比之下,雲南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些醬料、香料,吃的方法也有其獨特之處。而「喃咪」的意思和西餐中的沙司類似,代表一種醬,是傣族的一道傳統美食。
醬料:雲南的很多菜都用醬料當作調料,比如咸、鮮、辣、香的昭通醬,有點類似廣東的XO醬,燒肉炒菜時搭配一些,味道十分香濃。此外,玉溪特產的甜醬油,是製作涼米線必不可少的調料。另外還有各種什錦醬、甜面醬、豆瓣醬、湯池的老醬等等,都是滇菜製作里常見的調料。
蘸水:雲南菜的另外一大特色是蘸水,這一點和廣東的潮州菜有點相像,不同的菜要搭配著不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹蟲,要配椒鹽蘸水,吃銅鍋豆腐要配糊辣子,吃雲南春卷要配腐乳,「喃咪」辣醬更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的時候都要搭配上一點。正因為這些「蘸水」,才讓滇菜的味道更添幾分濃郁。
鹹菜:鹹菜乍聽起來有點突兀,其實雲南的很多「鹹菜」既可以單獨吃,也是做菜調味的重要組成部分,而且不同的地方都有當地著名的「鹹菜」,如彌度的酸腌菜、江川的蘿卜酢、易門的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的調料。
過橋米線,是雲南著名的風味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加作料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制以清澈透亮為佳,將雞脯、豬裡脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片,擺入小碟,米線則以細白、有韌性者為好;同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。
進餐時,以大「海碗」盛湯,加味精、胡菽、熟雞油。湯滾油厚,不冒一絲熱氣。湯上桌後,將鴿蛋磕入碗內,繼而將肉片氽入湯中,輕輕一攪,霎時變得雪白、細嫩。然後再放入鮮菜、米線,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。
2、宣良烤鴨
宣良烤鴨是別具一格的美味佳品,尤以狗街烤鴨為佳。早在60多年前就在滇中一帶享有盛名了。宣良烤鴨製作考究。先將「湯褪」干凈的鴨,從腋下開洞,剔棄內臟和腳爪,配以佐料,在鴨的皮肉間吹氣,把鴨身吹鼓,再用鐵絲鉤吊住鴨脖將鴨掛於爐壁內側慢慢燒烤。烘烤時,以松毛結為燃料,待其燃到煙盡,適時翻轉鴨身,塗沫蜂蜜水、豬油和鴨唷撲於表皮。這樣烤出的鴨,皮黃脆不焦,肉酥鬆軟,甜嫩離骨,色鮮味美,香氣四溢,非常可口。
烤鴨又分仔鴨和肥鴨兩種:仔鴨,肉質細嫩,食味香甜;肥鴨油脂較多,肉質老香,若配以蔥白、花椒或醬製品食用,那更是別具風味。
3、汽鍋雞
汽鍋雞早在清代乾隆年間,就在滇南地區民間流傳。建水縣盛產陶器,有一種別致的土陶蒸鍋,稱為汽鍋。
汽鍋雞做法獨特,吃起來雞肉嫩香、湯汁鮮甜,是一道美名越傳越遠的雲南名菜,深受中外食客的贊譽。
加入「三七」、天麻、蟲草等名貴葯材烹飪,便成為「三七」汽鍋雞、天麻汽鍋雞、蟲草汽鍋雞,為雲南具有獨特風味的滋補名菜。
4、蕎麵包子
蕎面被稱為保健食品。雲南的高寒山區普遍種植蕎麥,部分地區還把蕎麥當主食。蕎類食品很多,如糕點中的蕎坨、蕎餅等,面點中的面糕、蕎面條、蕎炒麵等。
蕎包子是雲南大眾面點之一,製作方法頗多,經歷代廚師研究創新,四味蕎包曾在全國第二屆烹飪比賽中獲銀質獎章,深受國內外營養學及食品工藝學的專家好評。
蕎包子色澤金紅,外表酥鬆有小裂紋,口感酥、化、膩、香、甘,食後回甜,中老年人特別喜歡。按照中醫葯膳的觀點,蕎麥具有清熱解毒、降氣寬腸、除白濁白帶、脾積泄瀉的功效,適用於腸胃熱積泄痢、自汗偏頭痛、紫癜、瘡毒等症。
蒙自年糕 :用糯米粉、紅糖、豬油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,調成糊狀,入碗蒸制而成,呈半圓球形。深棕紅色,鮮艷油潤,味甜香糯,柔韌適口,能存放較長時間,生產一兩天者可直接食用,存放時間較長者,則切片油煎、烘烤或蒸食。
玫瑰米涼蝦:
米涼蝦是雲南風味小吃。用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜軟嫩,人口冰涼。
原料:
主料:上自米500克。
調料:紅糖300克,玫瑰糖100克。
製法:
(1)米淘洗干凈,用水浸泡30分鍾,磨成米漿入盆。鍋內注入清水,旺火燒開,將米漿徐徐淋入,邊淋邊用手勺攪動,防止糊鍋。熟後注入清石灰水,改用微火煮至糊狀。取盆:個,注入冷開水,將米糊趁熱放入漏勺,進冷水中即成米涼蝦。紅糖熬成糖水,玫瑰糖加開水調稀晾涼。
(2)食用時,用漏勺撈出米涼蝦入碗,放上紅糖水、玫瑰糖稀即成。
大理乳扇:乳扇是雲南省的特產,為大理白族人民的風味食品。當地少數民族利用剩餘的牛奶製成。由於美味可口,不但是當地人們喜愛的小吃,也是宴席中的名點。
製作方法:
1.先在鍋內加入半勺由木瓜製成的酸水,加溫至70℃左右,再以碗(約500毫升)盛奶倒入鍋內,牛乳在酸和熱的作用下迅速凝固。此時迅速加以攪拌,使乳變為絲狀凝塊。
2.然後把凝塊用竹筷夾出並用手揉成餅狀,再將其兩翼捲入筷子上,並將筷子的一端向外撐大,使凝塊大致變為扇狀,最後把它掛在固定的架子上晾乾,即成乳扇。在晾掛中間必須用手鬆動一次,使干固後容易取下。
按此法製造乳扇時,在每制一張乳扇後,需將鍋內酸水倒出,重新放入新酸水。但使用過的酸水收集起來,經發酵後還可以備用。一般放入鍋內的酸水與鮮乳的比例約為1∶2,每10千克鮮乳約可制1千克乳扇。
3.酸水的制備:利用鮮木瓜或干木瓜加水煮沸後,經一定時間取其酸液即為酸水。在沒有木瓜的季節或北方地區,可用烏梅代替木瓜。製作時可按烏梅與水1∶3的比例煮沸半小時,然後取其清液即為酸水。
產品特點:乳白色,呈半透明狀。光滑油潤,形如扇子,故名乳扇。產品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白質35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。(
宣威火腿:宣威火腿產於雲南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個大骨小,肥瘦適中,肉質細嫩,吃起來清香撲鼻,它以獨特的風味蜚聲中外,早在二十世紀初就行銷國內外,並多次在國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品,主要有:雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。
⑺ 啟東有沒有好吃的飯店
幸福島那條街吃海鮮不錯
但屬於低檔的
嘎嘎
請客么就去百味軒或啟東賓館
其實吃海鮮
還是去規模小點的既實惠又有特色
最最地道就是去呂四啦
⑻ 啟東哪裡有好吃的
芋艿(聚星鎮產香沙芋最佳,質地綿軟糯滑,附啟東人吃芋艿不蘸糖)、山葯(啟東山葯松軟)、香芋(雖然不太喜歡,但是此東西太特色,可以做冷盤)、青茄子(非外面的大棒頭青茄子,型如彎月
表皮青亮,啟東青茄子比之紫皮茄子有太多優勢,一直搞不懂為什麼市場上紫茄子占絕對地位,可能與水土有關吧)、洋扁豆(為什麼這么特色呢,哈哈)、草頭(太嫩的蔬菜,一般燒湯,現在也有草頭干)、老黃瓜(糖醋老黃瓜,你們沒見過雪白的黃瓜吧,哈哈,這個就是雪白的,也可以清炒)
葯芹(貌似有味道的菜小孩子都不喜歡吃,哈哈)、大菜椒(啟東人一般不吃辣,正宗菜椒不辣的,菜椒炒毛豆、肉絲或雞蛋都好吃)、薺菜(餛飩餡不可少的原料,燒湯)、雪裡紅(磨碎後加蛋燒湯,不加雞精仍然鮮到下巴掉地上的菜)、紅扁豆(紅燒清炒)、豌豆(放菜湯里燒制)、青豆(喜歡可以帶夾鹽水煮)、絲瓜、金瓜(蒸熟後肉質為絲,加蔥油拌著吃,實為冷盤中極品)、南瓜(大南瓜,哈哈,可以做成小孩子都喜歡吃的南瓜粥)、山葯蛋(現在好少了)、刀豆、青蒜葉(大人都會告誡小孩子在春天吃些青蒜,殺菌消毒
預防感冒;當然腌大蒜是很多大人都愛吃的東西,就是太臭)、花生(成熟前取出,鹽水帶殼煮)、玉米棒子(帶點紫色,糯糯粘粘的,好香的玉米,用鐵鍋煮熟後香飄一里那是絕對不誇張的事情,聞著就食指大動)、韭菜、番茄、洋番禺(土豆)……
⑼ 啟東有沒有好吃的飯店
.老雄狗鹵菜行,在公安局西側的公安巷,往北100米左右,兩間小門店。特色是大腸(以
外賣為主),生煎(下午四點左右開始賣完為止);
2.貴生羊肉館,北人民橋東側。原是小小臟臟的門店,現改為酒店,可堂吃,也有外賣。
特色是羊肉;
3.河南中路台灣風情街口有兩家人氣很旺的酒店,鼎盛豐和玫瑰園,再往西有家賣廣西螺
絲粉的小店(5元一碗)。公園中路農工商超市往南是餐飲集中地之一。人民路幸福島是新興的餐飲
區,仿古的建築(我上海的四阿公說象極了城隍廟,但我覺得形似神不似,缺乏底蘊)淪為大雜院(
都是無特色的餐飲店),很有些明珠投暗的感覺。北首的龍生面館營業已有2年了,最早進駐,招牌
是瓦罐煨面,配料用的據說是家養雞和小山羊,價錢從5-15元不等。它家的配方由揚州傳入(屬於葯
膳類),爸媽說不錯,我沒光顧過,不知味道可否與老半齋的煨面有得一拼(說實話,老半齋的煨面
也一般般。無論中式的還是日式的,面的好吃取決於它的筋道與否,湯和澆頭,當然,每個人的評價
標准都是不一樣的)?
4.火鍋:山城火鍋,在公園北路近長龍街,開業時間有四年了;川福火鍋,在公園中路啟
東大酒店斜對面,有兩三年了。
5.KFC在人民路公園路交叉口:大娘水餃在公園路超越超市:永和豆漿在人民路(郵電巷南
首);吉祥餛飩在郵電巷北首;上島咖啡在人民廣場南側。
6.天樂飯店,公園中路菜場附近,早點是特色,從早上5:30左右開始營業至中午,中午一
般只剩燒賣及面條餛飩了。臨街環境一般的門店,生意奇好,做了有二十年左右了吧。出名的是各種
包子,不過,隨著外來人員一並進來的好手藝個人覺得已將之PK下去了。這兒的燒賣比較下來味正料
足,美中不足所用的米不是糯米,不過還是值得一嘗,不比上海的許多老字型大小差。
啟東是小地方,上面的地方開車10分鍾都能到達,而且路人皆知。