『壹』 包菜怎麼炒好吃又簡單
工具/原料
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包菜 一個
紅椒 一個
大蒜子 三粒
蚝油 適量
鹽雞精生粉白砂糖 各少許
方法/步驟
1
1，把包菜用手撕成一片片，記住不要用刀，一定要用手撕開。
2
2，把撕好的包菜放在裝有淡鹽水的盆子里泡十分鍾左右。這個泡了後，又消毒，炒起來也會爽脆。
3
3，准備配料。紅椒，大蒜子，香蔥都切碎備用。
4
把鍋燒熱，倒入花生油，把紅椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
5
5，倒入泡好晾乾的包菜，大火爆炒，二三分鍾後就炒軟了。
6
6，此時放點蚝油雞精和香蔥，鹽，白砂糖稍炒。
7
7，加入水澱粉勾芡收汁，裝盤完工。看看，還不錯吧，色香味齊全。
『貳』 平包菜怎麼炒好吃
食材：包菜：400克，五花肉：50克。調料：油、鹽、花椒、蒜片、干辣椒適量。1、平包菜去根撕成包菜塊洗凈瀝干水，五花肉切成丁。2、鍋里放適量油，放入包菜炒到七成裝盤備用。3、鍋里放適量油，倒入肉丁、花椒、干辣椒炒香再放入包菜翻炒放鹽翻炒兩遍裝盤。這道家常菜做好了。
『叄』 清炒平包菜的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
包菜
半個
輔料
姜
數片
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
花椒
適量
步驟
1.准備好平包菜半個
2.把包菜切了淘洗控水
3.准備好薑片切絲
4.起鍋熱油，放入姜絲和花椒烹香
5.把控水的包菜放鍋里翻炒
6.放調料進去
7.翻炒軟和變色差不多就可以出鍋了
『肆』 包菜怎麼炒好吃
糖醋捲心菜
主料：凈捲心菜5公斤。
輔料：植物油250克，白糖300克。食醋150克，醬油150克，精鹽30克，花椒3克。
製法步驟：
①將捲心菜切成方塊，
②將油放入鍋內、熱後下入花椒炸出香味，取出花椒丟掉，投入捲心菜炒至半熟，加入白糖、食醋、醬油、精鹽，急炒幾下即成。
製作關鍵：此菜要旺火速成，捲心菜斷生即可，不能炒過火，不能勾芡。
特點：清爽脆嫩。
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『伍』 怎樣炒包菜好吃
怎樣炒包菜好吃，手撕包菜這道菜挺好吃的
【食材】：包菜1個，五花肉片150克，辣椒4個，花椒粒少許，薑片四片，蔥花少許，蚝油2勺，料酒1勺，食鹽少許，植物油適量
【製作方法】：
第一步：准備好所用的食材，五花肉切成肉片，配料切好裝盤備用。
第二步：包菜葉子撕小片，放入淡鹽水中浸泡五分鍾，清洗干凈，瀝干水分。
第三步：炒鍋倒入少量植物油，放入五花肉片，小火煎炒出油脂，五花肉煎至金黃以後，放入花椒粒和干辣椒，炒出香味。
第四步：放入切好的蔥花、生薑片翻炒出香味，加入2勺蚝油，1勺料酒，翻拌均勻。
第五步：把瀝干水分的包菜放入，開大火翻炒拌勻。
第六步：蓋上蓋子，燜炒兩分鍾左右，至包菜葉變軟，喜歡脆的現在就可以關火了。
第七步：喜歡軟的，可以再炒一分鍾，打開蓋子，把包菜拌勻後，加少許食鹽調味，關火。
第八步：把炒好的包菜，裝盤後即可食用，鮮香美味又下飯。
『陸』 清炒平包菜的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
包菜
半個
輔料
姜
數片
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
花椒
適量
步驟
1.准備好平包菜半個
2.把包菜切了淘洗控水
3.准備好薑片切絲
4.起鍋熱油，放入姜絲和花椒烹香
5.把控水的包菜放鍋里翻炒
6.放調料進去
7.翻炒軟和變色差不多就可以出鍋了
『柒』 平包菜怎麼炒好吃
平包菜好吃做法如下：
1、包心菜上用刀刻十字，將包心菜掰開，再撕包心菜。
2、鍋中放油，放入花椒，炒出香味，用湯勺把花椒沿著鍋往上端，即可去掉花椒留油。
3、然後放入五花肉、辣椒，辣椒煸至金紅色，之後再放入包心菜。
4、加入料酒、米醋、醬油、少量胡椒粉、白糖、味精、蔥、姜、蒜、鹽調味，翻炒後即可出鍋。
平包菜的功效：
平包菜從中醫的角度上看，是一種性子祥和，味甘，可以脾經以及胃經的食材，它能補骨髓，也能潤臟腑，更益心壯骨，祛風除濕，還能清熱止痛，它對於人類的失眠多夢以及樞紐關頭痛苦悲傷另有胃脘痛苦悲傷都有很了的緩解以及防備作用。