1. 雙孢菇的家常做法
主料：雙孢菇400克、裡脊肉50克、蔥1棵、姜3克。
輔料：調和油15毫升、鹽2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺。
步驟：
1、雙孢菇洗干凈，切去頭部不幹凈的地方，然後縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了後太薄吃起來不過癮。我是一個蘑菇切了4片，特別小的蘑菇就切3片。
2. 雙孢菇怎麼做
1、雙孢菇燉雞
食材准備：雞1隻約750克，鮮雙孢菇500克。蔥、姜各20克，花生油3大匙，醬油2大匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精鹽1/2大匙，料酒1大匙，味精2/5大匙。骨頭湯6杯。
做法步驟：將雞剁成3厘米見方的塊，放入沸水鍋中煮2分鍾，撈出用清水沖洗；雙孢菇撕成大塊，也放入沸水鍋煮2分鍾撈出，瀝干水分。
炒鍋置旺火上，加油燒至六成熱，放蔥、姜熗鍋。加入骨頭湯、雞塊、料酒、大料、花椒、丁香、草果、醬油，加蓋，小火燉至酥爛，加雙孢菇燉5分鍾，放味精和精鹽調味，裝入大湯碗內即可。
2、黃油烤雙孢菇
食材：雙孢菇300克，鹽1小勺，胡椒粉1/3小勺，黃油3大勺。紅醋奶油醬1小碟。
做法步驟：雙孢菇除去根蒂，用淡鹽水洗凈，瀝干水分。將鹽和胡椒粉與雙孢菇拌勻，腌約半小時。把雙孢菇排放在烤盤上，再均勻地淋上熔化的黃油。將烤盤放入烤箱，用180～200℃的箱溫烤制15～20分鍾，至雙孢菇發黃發軟，取出裝盤。與紅醋奶油醬上桌蘸食。
3. 雙孢菇怎麼做好吃
【菜名】
肉片雙孢菇
【所屬菜系】
魯菜
【特點】
色澤金黃，味道鮮美。
【原料】
雙孢菇250克，瘦豬肉片150克，豬油50克，醬油10克，精鹽4克，味精2克，料酒10克，水澱粉30克，蔥、薑末各少許，高湯150克，植物油250克(實耗60克)。
【製作過程】
1.將雙孢菇切片，同肉片一起放入碗內，用水澱粉15克、精鹽1克漿好，用熱鍋溫油滑開，撈出控凈油。2.將鍋置火上，放入豬油，熱後下入蔥，薑末熗鍋，投入雙孢菇煸炒幾下，加入肉片、醬油、精鹽、味精、高湯，開鍋後勾芡，淋入料酒、炒勻裝盤即可
4. 雙孢菇5種最好吃的做法
雙孢蘑菇的做法
雞翅燉蘑菇
做法步驟:
1、先把雞翅洗干凈然後切成塊，放入一些常見的調料進行腌制，大概腌制兩個小時左右。
2、然後把蘑菇切成片放到煮沸的水中焯一下，再加一些少量的鹽。
3、給准備好的砂鍋中放入少量的油，再放入蒜姜提香。
4、隨後把之前腌制好的雞翅進行不斷翻炒。
5、等到雞翅熟了的時候放入之前准備好的蘑菇、洋蔥進行不斷的翻炒。
6、隨後再加入兩勺生抽、還有一定量的老抽、糖、蚝油、鹽，隨後加入水到雞翅頂部，用小火慢慢的燉到大概湯汁還剩下一半的時候就好了。
7、然後再淋上一點香油，撒入香蔥、香菜一些綠菜稍微拌一下。
8、隨後再放入一些綠菜做裝飾就可以了。
芸豆蘑菇小炒
做法步驟：
1、把准備好的五花肉切成大片的。
2、然後用大火把鍋燒干，放入切好的五花肉，等到把五花肉中的油煎出來後把芸豆放進去，等到把芸豆煎成八成熟差不多的時候。把五花肉炸成油酥的，其他的油不要倒。
3、把之前剩下的五花肉剪成和芸豆差不多粗細的條的形狀。
4、把煎好的五花肉的油燒熱後放入一些洋蔥絲，蘑菇和紅辣椒絲一起翻炒幾下，再放入一些調料，大概炒個差不多的時候把之前煎好的五花肉和豆角放進去，加入適量的調料就可以了。
雙孢菇炒西蘭花
做法步驟：
1、把西蘭花分成小朵後用加了鹽和油的開水過一遍
2、把雙孢菇用開水過一遍
3、把胡蘿卜的皮去掉洗干凈，然後把它切片
4、把蔥蒜切成末
5、熱鍋之後倒入油，隨後加入蔥蒜末炒出香味後放入胡蘿卜片後，用小火炒到變了色
6、隨後把雙孢菇放進去
7、把蚝油、白糖、鹽、生抽和少量的水還有澱粉調成汁
8、隨後把之前西蘭花放進去，倒入之前調好的汁炒勻，再倒一點麻油攪拌均勻就可以出鍋了。
雙孢蘑菇有毒嗎
雙孢蘑菇是沒有毒的，而且在我國更是很普遍種植的，還被稱作是世界之菇，這樣的蘑菇是不可能有毒的，因為很多人都在食用它。
5. 雙鮑菇怎麼炒最好吃
雙孢菇又名口菇，營養價值很高。那麼雙孢菇怎麼做簡單又美味呢？
注意事項
節約糧食，從一粒米做起，從我做起！
6. 清炒雙孢菇的做法
素炒雙孢菇的做法步驟
8
關火後點香油提味兒
7. 雙孢菇的家常做法是什麼
蘑菇、瘦肉、油2湯匙、鹽1湯匙、蚝油1湯匙、大蔥20克
1、雙孢菇洗凈瀝干水分。
8. 雙孢菇怎麼做好吃 雙孢菇的做法
1、用料：蘆筍適量，雙孢菇適量，油5克，蒜1瓣，鹽適量，黃油一小塊，黑胡椒碎一小撮。
2、雙孢菇和蘆筍，一個切片一個斜刀切條，蒜米拍成粒。
3、燒點水，水滾後開始焯蘆筍（放丟丟油就不易發黃，焯水時間10炒）漏勺把蘆筍撈出來，控一下水。
4、鍋中熱一點點油（千萬不要太多）先放蒜米炒一下，再把雙孢菇倒入翻炒，大概炒一下慢慢的菇就會變軟，炒出很多水份。
5、水份炒出來，雙孢菇就差不多熟了。
6、放黃油，黃油還沒融就可以一起放焯過水的蘆筍了。
7、下蘆筍炒一下下，倒入一丟丟鹽，倒入一點黑胡椒，翻炒半分鍾就可以出鍋。
9. 雙孢菇炒雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃
主料雙孢菇200g菜椒1個胡蘿卜1個雞蛋2個輔料油適量鹽適量
步驟
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟11.將所有食材備好清洗干凈
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟22.雙孢菇、杏鮑菇切片
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟33.胡蘿卜、菜椒分別切片
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟44.雞蛋打散攪勻倒入不粘鍋里
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟55.定型後翻面
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟66.然後鏟碎盛出待用
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟77.另起鍋倒油下胡蘿卜片翻炒至出油
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟88.倒入菜椒翻炒均勻
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟99.倒入雙孢菇翻炒
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟1010.加少許生抽調味
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟1111.最後放炒散的雞蛋
雙孢菇炒雞蛋的做法步驟1212.加少許鹽翻炒均勻即可
10. 素炒雙孢菇怎麼做，越吃體質越好，鮮香美味呢
素炒雙孢菇怎麼做，越吃體質越好，鮮香美味呢？
今日將給大家推薦一款帶有純天然維生素D的菜，這菜便是「雙孢菇」，多吃些雙孢菇，比喝骨頭湯都有用。雙孢菇的吃法許多，但我們為了能保存鮮香，作法盡可能簡易，我一般都是素炒雙孢菇，吃起也清爽不油膩，家裡老人和小孩都特別喜歡吃，每一個月，我都會隔三差五的給孩子炒一碗，去學校接孩子時，能顯著的感覺了孩子比同齡人長得高，表明經常吃雙孢菇還有效的，接下來里就教大家做一道素炒雙孢菇。
需要食物：雙孢菇300克、尖椒10克、蒜泥6克、生薑沫6克、耗油5ml、木薯澱粉7ml，植物油、食用鹽、白鬍椒粉適當。素炒雙孢菇作法：
這就是今天教給大家含有維生素D的菜式-素炒雙孢菇，炒出來的雙孢菇味兒十分美味，盤里最終剩餘的料汁，都可以吃一盤飯呢。最終，願大家有時間多給孩子吃這菜，有益於孩子健康快樂成長！