❶ 蒜腸和什麼炒在一起
蒜腸炒洋蔥
材料
蒜腸,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,花椒,十三香,味達美味極鮮醬油,海天老抽醬油,鹽
做法
1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈。
2、鍋放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜腸翻炒兩下變色。
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油。
5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。

❷ 炒蒜蓉腸的做法大全
您好
1
把洋蔥和蒜腸切還,裝入盤中
❸ 蒜腸怎麼好吃
蒜腸的做法步驟:
准備食材:
香腸兩根 木耳菜300g 蔥花4g 蒜末4g
製作方法:
1、首先把香腸切片;
2、炒鍋燒油,放入香腸煸炒微焦;
3、再放入蔥花、蒜末炒香;
4、放入木耳菜繼續小火煸炒;
5、放入3g鹽;
6、再放入2g味精,小火翻炒均勻即可;
7、淋香油出鍋,製作完成。
總結:
1、 香腸在超市買現成的就好,回來之後,直接切成片就可以。
2、 木耳菜選擇嫩一些的,這樣炒出來口感更好一些。
3、 炒這道菜,盡可能少放油,畢竟是蔬菜,不要吃著油膩。
4、 如果買不到很嫩的木耳菜,炒之前需要焯一下水。
5、 木耳菜焯水的時候,水裡可以加點油和鹽,油的作用是使菜餚光亮,鹽的作用是,讓蔬菜更入味。
營養價值:
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;
2. 黑木耳含有維生素k;
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
❹ 抄蒜腸怎麼做好吃,青椒抄蒜腸的家常做法
主料
青椒
100g
蒜腸
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
2片
辣椒殼
少量
步驟
1.輔料,蒜和辣椒殼,主要用來熗鍋出香味
2.主料之一,青椒切成絲
3.主料二,蒜腸切成片
4.先放油,蒜和辣椒殼熗鍋爆香
5.等蒜和辣椒殼熗鍋,香味出來後,加入青椒,提前放入少許鹽,炒至斷生
6.再加入蒜腸,大火煸炒2分鍾就可以出鍋了
小貼士
蒜腸也可以換作其他的烤腸一類的,取決於個人愛吃什麼腸吧,比較重要的是要先大蒜和辣椒殼熗鍋
❺ 蒜腸怎麼炒好吃 希望可以幫助到有需要的朋友
1、蒜腸炒洋蔥:蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈,鍋放油,放花椒煸炒出香味。
放入切好蒜腸翻炒兩下變色,放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒,少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油,加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。
2、蒜炒香腸,鍋內倒入剛好蓋過香腸的油量,燒熱至110℃時放入香腸炸約3~5分鍾撈起瀝干油脂。
待涼後切片備用,留少許油,以小火爆香蒜頭,加入青蒜片及香腸炒一下,與所有調味料炒勻即可。
3、蒜香紅腸,紅腸放入鍋中直接干煎,煎完一面在煎另一面,煎至紅腸呈透明狀,加入大蒜、尖椒一同翻炒;炒一分鍾後加入雞精即可出鍋。
❻ 滿都里蒜腸怎麼吃
蒜腸炒洋蔥
材料
蒜腸,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,花椒,十三香,味達美味極鮮醬油,海天老抽醬油,鹽
做法
1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈。
2、鍋放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜腸翻炒兩下變色。
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油。
5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。
蒜腸,由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經腌制、制餡、灌腸、乾燥,蒸煮而成。成品腸衣為豬腸衣,顏色為暗白色,因為再打餡過程中加入蒜沫,所以蒜香味濃。蒜腸在全國各地基本都有,是中華飲食文化中熟食的一種,其中尤以老北京蒜腸出眾。
主料:豬肉10斤,腸衣一袋、紅腸調料1袋,蒜100克,味精少許,鹽150克
1、豬肉肥1.5斤瘦8.5斤。
2、用絞肉機絞成肉餡,蒜用絞肉機絞
3、紅腸調料一袋,鮮蒜2兩、味素8錢、精鹽2.5-3.5兩
4、調料用少量的水先化開後再拌入肉中,將調料與肉餡拌勻,拍實放陰晾地方腌12-24小時
5、玉米粉加適量的水(不能超過一市斤),攪拌後拌入腌好的肉餡中。腸衣1袋先用流水沖去表面鹽,再用溫水泡25分鍾。
6、腸衣套在灌腸器上,立刻將肉餡灌入腸衣中,腸衣不切斷
7、立刻下鍋水煮,水溫92度左右下鍋,83度左右整桿撈出,煮腸時間約20-30分鍾。灌入氣體可用細針刺放氣。
8、直接扭成紅腸長短一串環繞於一根桿上,涼水沖洗外衣,懸掛陰晾處1-2小時,表皮無水珠、涼透。
❼ 蒜腸怎麼炒好吃
蒜腸炒洋蔥
食材
蒜腸,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鮮醬油,老抽醬油,鹽
做法:
1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青辣椒和紅辣椒洗干凈後切成塊,洋蔥切塊洗凈。
2、鍋放油,放花椒煸出香味,把切好的蒜腸放入鍋里翻炒兩下變色。
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點老抽醬油,適量的多放點味達美醬油。
5、加半勺十三香、把適量的鹽放入翻炒幾下即可。
原料:蒜味腸2根,芹菜一把,食用油、食鹽、干辣椒、生抽適量
做法步驟:
第1步、芹菜洗凈切段備用。
第2步、蒜味腸切片備用。
第3步、熱油下火腿片翻炒半分鍾左右。
第4步、下芹菜翻炒一分鍾左右,加鹽以及生抽繼續翻炒半分鍾,好吃低脂的一道菜就出鍋啦~
第5步、小夥伴們一起來做吧。
最後配上米飯,好好吃。
小貼士:唯一失敗的是芹菜沒買好,吃起來有點老,跟吃稻草一樣。下次還是買脆一點的。
❽ 蒜味腸怎麼做好吃
今天給大家分享一道家常小炒菜,木耳菜炒香腸。
木耳菜炒香腸
准備食材:
香腸兩根 木耳菜300g 蔥花4g 蒜末4g
製作方法:
1、首先把香腸切片;
2、炒鍋燒油,放入香腸煸炒微焦;
3、再放入蔥花、蒜末炒香;
4、放入木耳菜繼續小火煸炒;
5、放入3g鹽;
6、再放入2g味精,小火翻炒均勻即可;
7、淋香油出鍋,製作完成。
技術總結:
1、 香腸在超市買現成的就好,回來之後,直接切成片就可以。
2、 木耳菜選擇嫩一些的,這樣炒出來口感更好一些。
3、 炒這道菜,盡可能少放油,畢竟是蔬菜,不要吃著油膩。
4、 如果買不到很嫩的木耳菜,炒之前需要焯一下水。
5、 木耳菜焯水的時候,水裡可以加點油和鹽,油的作用是使菜餚光亮,鹽的作用是,讓蔬菜更入味。
❾ 蒜腸炒洋蔥最正宗的做法 蒜腸炒洋蔥如何做
做法
1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈。
2、鍋放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜腸翻炒兩下變色。
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油。
5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。