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怎麼拌皮蛋好吃 2022-12-10 14:14:36

蒜腸怎麼炒好吃

發布時間: 2022-10-01 14:22:39

❶ 蒜腸和什麼炒在一起

蒜腸炒洋蔥

材料

蒜腸,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,花椒,十三香,味達美味極鮮醬油,海天老抽醬油,鹽

做法

1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈。

2、鍋放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜腸翻炒兩下變色。

3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。

4、少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油。

5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。


  • ❷ 炒蒜蓉腸的做法大全

    您好

    • 1

      把洋蔥和蒜腸切還,裝入盤中

    ❸ 蒜腸怎麼好吃

    蒜腸的做法步驟:

    准備食材:

    香腸兩根 木耳菜300g 蔥花4g 蒜末4g

    製作方法:

    1、首先把香腸切片;

    2、炒鍋燒油,放入香腸煸炒微焦;

    3、再放入蔥花、蒜末炒香;

    4、放入木耳菜繼續小火煸炒;

    5、放入3g鹽;

    6、再放入2g味精,小火翻炒均勻即可;

    7、淋香油出鍋,製作完成。

    總結:

    1、 香腸在超市買現成的就好,回來之後,直接切成片就可以。

    2、 木耳菜選擇嫩一些的,這樣炒出來口感更好一些。

    3、 炒這道菜,盡可能少放油,畢竟是蔬菜,不要吃著油膩。

    4、 如果買不到很嫩的木耳菜,炒之前需要焯一下水。

    5、 木耳菜焯水的時候,水裡可以加點油和鹽,油的作用是使菜餚光亮,鹽的作用是,讓蔬菜更入味。

    營養價值:

    1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;

    2. 黑木耳含有維生素k;

    3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;

    4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。

    ❹ 抄蒜腸怎麼做好吃,青椒抄蒜腸的家常做法

    主料
    青椒
    100g
    蒜腸
    200g
    輔料

    適量

    適量

    2片
    辣椒殼
    少量
    步驟

    1.輔料,蒜和辣椒殼,主要用來熗鍋出香味

    2.主料之一,青椒切成絲

    3.主料二,蒜腸切成片

    4.先放油,蒜和辣椒殼熗鍋爆香

    5.等蒜和辣椒殼熗鍋,香味出來後,加入青椒,提前放入少許鹽,炒至斷生

    6.再加入蒜腸,大火煸炒2分鍾就可以出鍋了
    小貼士
    蒜腸也可以換作其他的烤腸一類的,取決於個人愛吃什麼腸吧,比較重要的是要先大蒜和辣椒殼熗鍋

    ❺ 蒜腸怎麼炒好吃 希望可以幫助到有需要的朋友

    1、蒜腸炒洋蔥:蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈,鍋放油,放花椒煸炒出香味。

    放入切好蒜腸翻炒兩下變色,放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒,少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油,加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。

    2、蒜炒香腸,鍋內倒入剛好蓋過香腸的油量,燒熱至110℃時放入香腸炸約3~5分鍾撈起瀝干油脂。

    待涼後切片備用,留少許油,以小火爆香蒜頭,加入青蒜片及香腸炒一下,與所有調味料炒勻即可。

    3、蒜香紅腸,紅腸放入鍋中直接干煎,煎完一面在煎另一面,煎至紅腸呈透明狀,加入大蒜、尖椒一同翻炒;炒一分鍾後加入雞精即可出鍋。

    ❻ 滿都里蒜腸怎麼吃

    蒜腸炒洋蔥
    材料
    蒜腸,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,花椒,十三香,味達美味極鮮醬油,海天老抽醬油,鹽

    做法
    1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈。

    2、鍋放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜腸翻炒兩下變色。

    3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。

    4、少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油。

    5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。
    蒜腸,由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經腌制、制餡、灌腸、乾燥,蒸煮而成。成品腸衣為豬腸衣,顏色為暗白色,因為再打餡過程中加入蒜沫,所以蒜香味濃。蒜腸在全國各地基本都有,是中華飲食文化中熟食的一種,其中尤以老北京蒜腸出眾。
    主料:豬肉10斤,腸衣一袋、紅腸調料1袋,蒜100克,味精少許,鹽150克
    1、豬肉肥1.5斤瘦8.5斤。
    2、用絞肉機絞成肉餡,蒜用絞肉機絞
    3、紅腸調料一袋,鮮蒜2兩、味素8錢、精鹽2.5-3.5兩
    4、調料用少量的水先化開後再拌入肉中,將調料與肉餡拌勻,拍實放陰晾地方腌12-24小時
    5、玉米粉加適量的水(不能超過一市斤),攪拌後拌入腌好的肉餡中。腸衣1袋先用流水沖去表面鹽,再用溫水泡25分鍾。
    6、腸衣套在灌腸器上,立刻將肉餡灌入腸衣中,腸衣不切斷
    7、立刻下鍋水煮,水溫92度左右下鍋,83度左右整桿撈出,煮腸時間約20-30分鍾。灌入氣體可用細針刺放氣。
    8、直接扭成紅腸長短一串環繞於一根桿上,涼水沖洗外衣,懸掛陰晾處1-2小時,表皮無水珠、涼透。

    ❼ 蒜腸怎麼炒好吃

    蒜腸炒洋蔥

    食材

    蒜腸,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鮮醬油,老抽醬油,鹽

    做法:

    1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青辣椒和紅辣椒洗干凈後切成塊,洋蔥切塊洗凈。

    2、鍋放油,放花椒煸出香味,把切好的蒜腸放入鍋里翻炒兩下變色。

    3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。

    4、少放點老抽醬油,適量的多放點味達美醬油。

    5、加半勺十三香、把適量的鹽放入翻炒幾下即可。

    原料:蒜味腸2根,芹菜一把,食用油、食鹽、干辣椒、生抽適量

    做法步驟:

    第1步、芹菜洗凈切段備用。

    第2步、蒜味腸切片備用。

    第3步、熱油下火腿片翻炒半分鍾左右。

    第4步、下芹菜翻炒一分鍾左右,加鹽以及生抽繼續翻炒半分鍾,好吃低脂的一道菜就出鍋啦~

    第5步、小夥伴們一起來做吧。

    最後配上米飯,好好吃。

    小貼士:唯一失敗的是芹菜沒買好,吃起來有點老,跟吃稻草一樣。下次還是買脆一點的。

    ❽ 蒜味腸怎麼做好吃

    今天給大家分享一道家常小炒菜,木耳菜炒香腸。

    木耳菜炒香腸

    准備食材:

    香腸兩根 木耳菜300g 蔥花4g 蒜末4g

    製作方法:

    1、首先把香腸切片;

    2、炒鍋燒油,放入香腸煸炒微焦;

    3、再放入蔥花、蒜末炒香;

    4、放入木耳菜繼續小火煸炒;

    5、放入3g鹽;

    6、再放入2g味精,小火翻炒均勻即可;

    7、淋香油出鍋,製作完成。

    技術總結:

    1、 香腸在超市買現成的就好,回來之後,直接切成片就可以。

    2、 木耳菜選擇嫩一些的,這樣炒出來口感更好一些。

    3、 炒這道菜,盡可能少放油,畢竟是蔬菜,不要吃著油膩。

    4、 如果買不到很嫩的木耳菜,炒之前需要焯一下水。

    5、 木耳菜焯水的時候,水裡可以加點油和鹽,油的作用是使菜餚光亮,鹽的作用是,讓蔬菜更入味。

    ❾ 蒜腸炒洋蔥最正宗的做法 蒜腸炒洋蔥如何做

    做法
    1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈。
    2、鍋放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜腸翻炒兩下變色。
    3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
    4、少放點海天老抽醬油,多放點味達美醬油。
    5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。